Με την ανάπτυξη της χορτοφαγίας και της κουλτούρας της σωστής διατροφής, τα πιάτα Nutta γίνονται όλο και πιο δημοφιλή κάθε χρόνο. Πρόκειται για ένα υγιές και νόστιμο προϊόν από το οποίο σχεδόν όλα μπορούν να προετοιμαστούν: το πρώτο και το δεύτερο, σούπες και μαχαιρίες, σάλτσες, σνακ και ακόμη και επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο, προσπαθήσαμε να τοποθετήσουμε τα πιο διαφορετικά και πρωτότυπα ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα.

Πώς να μαγειρέψετε τα ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα σωστά

Εάν έχετε μια αργή κουζίνα, δεν είναι δύσκολο να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά τα δημητριακά ή τα όσπρια. Τα ρεβίθια απαιτούν ειδική θεραπεία - πρέπει να είναι προ -αποχρωματισμένα και να μαγειρεύουν με ειδικό τρόπο. Λόγω της πολύ πυκνής δομής, οι επιλογές προετοιμάζονται περισσότερο από τα φασόλια, οπότε τουλάχιστον 3 ώρες μπορούν να γίνουν χωρίς μούσκεμα. Για τις περισσότερες συνταγές που περιγράφονται παρακάτω, τα ρεβίθια θα πρέπει να παραμείνουν στο νερό για 10-12 ώρες, ώστε να είναι πρησμένο. Διαφορετικά, θα πρέπει να μαγειρευτεί περισσότερο και η πολύ μεγάλη θερμική επεξεργασία θα καταστρέψει τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητές του.

Ενδιαφέρον: Προσπαθήστε να απολαύσετε τα ρεβίθια σε ζεστό νερό για 12 ώρες και στη συνέχεια να το φάτε σε ακατέργαστη μορφή. Έτσι, μπορείτε να πάρετε όλα τα οφέλη των φασολιών και να ανακαλύψετε την εναλλακτική λύση στα "σνακ" με σάντουιτς - τα ρεβίθια ικανοποιούν γρήγορα την πείνα.

Θα πρέπει να μαγειρευτεί σε ομοιόμορφη θερμοκρασία, οπότε είναι καλύτερο να το βάλετε σε κρύο, αλλά ήδη θερμαινόμενο νερό. Η αργή κουζίνα είναι απλά ιδανική για αυτό, επειδή δημιουργεί ένα κατάλληλο καθεστώς θερμοκρασίας.

Βράζετε ένα ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα είναι εύκολο:

1. Ρίχνουμε προ -μπερδεμένα και πλυμένα ρεβίθια στο μπολ.
2. Ρίξτε το με ζεστό νερό έτσι ώστε να καλύπτει τα φασόλια 3 cm.
3. Προσθέστε το φύλλο δάφνης για το άρωμα.
4. Εγκαταστήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για 60 λεπτά. ή 1,5 ώρες (ανάλογα με την ποικιλία των φασολιών).

Για να ελέγξετε την ετοιμότητα των ρεβίθων στην αργή κουζίνα, πάρτε ένα φασόλι και συντρίψτε το με τα δάχτυλά σας - αν το κάνετε εύκολο και ο πολτός είναι ομοιογενής, τότε όλα αποδείχθηκαν. Τα ρεβίθια θα πρέπει να αλατίζουν στο τέλος, θέτοντας "θέρμανση" για 5 λεπτά.

Uzbek ρεβίθια με κρέας σε μια αργή κουζίνα

Παραδοσιακά, το αρνί επιλέγεται γι 'αυτό, αλλά έχει μια συγκεκριμένη γεύση και μυρωδιά, που πολλοί δεν τους αρέσουν, έτσι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βόειο κρέας. Το μαγείρεμα είναι η δημιουργικότητα χωρίς σύνορα, και επομένως η δημιουργία αυστηρού πλαισίου εδώ θα ήταν έγκλημα. Σε γενικές γραμμές, το buzz (το όνομα του κλασικού πιάτου) μπορεί να προετοιμαστεί με την προσθήκη πατάτας και αντί για κρέας, να πάρει κιμά, αλλά θα σας συμβουλεύουμε να ξεκινήσετε με μια συνταγή κοντά στο πρωτότυπο.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν:

• ρεβίθια - 400 g.
• Κρέας - 500 g.
• ντομάτα - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση.

Τα ρεβίθια πριν από το ζεστό νερό για 12-24 ώρες.

Πώς να μαγειρέψετε τα ρεβίθια του Ουζμπεκιστάν σε μια αργή κουζίνα:

1. Κόψτε το κρέας με κύβους και τηγανίστε ομοιόμορφα στο πρόγραμμα ψησίματος. Για το άρωμα, μπορείτε να τηγανίζετε με ghee.
2. Βγάλτε τις ντομάτες και αφαιρέστε τη φλούδα από αυτά.
3. Ρίχνουμε ζεστό νερό σε ένα multicooker με κρέας και προσθέστε ένα ρεβίθια. Αρχικά, το νερό χρειάζεται λίγο - θα πρέπει να προκύψει εντελώς.
4. Όταν το νερό φύγει, ελαφρώς τηγανίζουμε το ντυμένο ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα για 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά.
5. Ρίξτε ξανά τα φασόλια με ζεστό νερό, ώστε να τα καλύπτει εντελώς, να κλείσετε το καπάκι multicooker, να μετακινήσετε τη λειτουργία σε "σβήσιμο" και να μαγειρέψετε για 60 λεπτά.
6. Κόψτε τις ντομάτες με κύβους και προσθέστε στο μπολ μετά από 60 λεπτά.

Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο είναι διακοσμημένο με ένα ωμό κρεμμύδι, ψιλοκομμένα δαχτυλίδια.

Θερμάμια σούπα με ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα

Αυτή η σούπα είναι ιδανική για χειμερινά βράδια, όταν θέλετε να ζεσταθείτε με κάτι νόστιμο. Ένα μικρό τμήμα θα σβήσει την πείνα και θα διαρρέει τη θερμότητα σε όλο το σώμα.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν:

• Βραστά ρεβίθια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Καρότα - 3 τεμ.
• κολοκύθα - 200 g;
• Θυμάρι - 4 κλαδιά.
• Νερό - 1,5 L;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• kale λάχανο - 200 g.

Πώς να μαγειρέψετε σούπα με ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα:

1. Ζεσταίνετε το ηλιέλαιο στο μπολ στο πρόγραμμα ψησίματος.
2. Κόψτε τα καρότα με μικρούς κύβους και τηγανίστε ελαφρώς σε λάδι.
3. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας σε κύβους, προσθέστε σε καρότα, αλάτι, πιπέρι για γεύση και ανακατέψτε.
4. Ρίξτε 1,5 λίτρα νερού, βάλτε τα κλαδιά θυμάρι και φέρνετε το ζωμό σε βράση.
5. Αλλάξτε τη λειτουργία στη "σούπα", προσθέστε μεσαία ψιλοκομμένο λάχανο και βραστά ρεβίθια.
6. Συνεχίστε να μαγειρεύετε μέχρι να γίνει μαλακή η κολοκύθα.
7. Πριν από την εξυπηρέτηση, αφαιρέστε το θυμάρι.

Μπορείτε να προσθέσετε εποχιακά λαχανικά στη σούπα με ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα: βουλγαρική πιπεριά, κουνουπίδι, μανιτάρια κ.λπ.

Κάρυ με ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα

Τα καλά νέα για τους οπαδούς του Curry είναι ένα αρωματικό κάρυ κοτόπουλου, το οποίο είναι εύκολο να μαγειρέψει σε οποιοδήποτε multicooker! Το πιο σημαντικό πράγμα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος είναι να παρατηρηθεί αυστηρά η δοσολογία των μπαχαρικών, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να πάρει ένα αφόρητα πικάντικο πιάτο.

Χρήσιμο: Αυτό είναι εξ ολοκλήρου ένα vegan πιάτο και αντί για συνηθισμένο ηλιέλαιο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ghee - θα είναι μόνο πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο.

Ποια συστατικά χρειάζονται:

• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βραστά ρεβίθια - 400 g;
• Φρέσκο \u200b\u200bτζίντζερ - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• μελιτζάνα - 1 τεμ.
• κολοκύθα - 200 g;
• κολοκυθάκια - 1 pc;
• garam Masala - 1 κουταλάκι της σούπας;
• Κοριάνδρος εδάφους - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• zira Ground - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Τοποθετήστε το κουρκούμη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Τσίλι πιπέρι (μικρό) - 1 pc.
• αλάτι, μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• χυμός ντομάτας - 500 ml.
• Γάλακτος καρύδας - 200 ml.
• cisisa - 3 κλαδιά.

Πώς να μαγειρέψετε τη μεταφορά με ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα:

1. Ρίξτε το ηλιοτρόπιο ή μερικά κουτάλια του ghee στο μπολ, θερμαίνετε το πρόγραμμα ψησίματος.
2. Αποφλούτε τζίντζερ, κόψτε σε μικρούς κύβους και προσθέστε στο λάδι. Τηγανίστε το για περίπου ένα λεπτό, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι.
3. Ξεφλουδίστε την μελιτζάνα, την κολοκύθα και τα κολοκυθάκια, κόψτε σε κύβους και προσθέστε στο μπολ. Αλάτι και ανακατέψτε καλά.
4. Συνεχίστε να μαγειρεύετε με την ίδια λειτουργία, ανακατεύοντας περιοδικά μέχρι τα λαχανικά να αρχίσουν να μαλακώνουν. Θα χρειαστούν περίπου 10 λεπτά.
5. Προσθέστε masala, κουρκούμη, αλεσμένο zira, κόλιανδρο, ψιλοκομμένο πιπέρι τσίλι, ελαφρώς αλάτι και μαύρο πιπέρι στο φλιτζάνι garam. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε μερικά ακόμη λεπτά.
6. Ρίξτε χυμό ντομάτας με γάλα καρύδας, προσθέστε ρεβίθια και κόλιαντρο. Περιμένετε να βράσει το ζωμό, στη συνέχεια να αλλάξετε το πρόγραμμα για να "σβήσετε" και να προετοιμαστείτε μέχρι να γίνει παχύς η σάλτσα.

Τηγανητά ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα

Αν σας αρέσει το Pop Kron, τότε θα σας αρέσει σίγουρα ένα τηγανητό ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα! Αυτή είναι μια άξια εναλλακτική λύση σε ένα αγαπημένο σνακ κινηματογραφιστών, το οποίο, εκτός από την ευχαρίστηση, ωφελεί το σώμα. Μπορεί να γίνει γλυκό, αλμυρό και ακόμη και αιχμηρό! Ένα τέτοιο σνακ διαφοροποιεί το τραπέζι ενώ παρακολουθεί τον κινηματογράφο, το ποδόσφαιρο και ακριβώς σε μια φιλική συνάντηση.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• ρεβίθια - 200 g;
• paprika Ground - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
• Νερό - 500 mL.
• Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Πώς να μαγειρέψετε μια απόχρωση των ρεβίθων σε μια αργή κουζίνα:

1. Προ -συνοδεύει τα ρεβίθια για τη νύχτα στο νερό. Μπορείτε να τηγανίσετε μόνο εκείνα τα καρύδια που εύκολα σκάσουν στα δόντια.
2. Αποστραγγίστε το νερό και στεγνώστε τα φασόλια.
3. Στο κύπελλο της αργής κουζίνας, θερμαίνετε το ελαιόλαδο στο πρόγραμμα τηγάνισμα. Εάν δεν υπάρχει ελιά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλίανθο χωρίς μυρωδιά.
4. Ρίξτε γκόμενα στο μπολ και τηγανίστε για αρκετά λεπτά μέχρι να χρυσή. Τα καρύδια πρέπει να εμφανίζονται σε λάδι.
5. Bull μια μεγάλη επίπεδη πλάκα με χαρτοπετσέτες και βάλτε ένα ρεβίθια πάνω τους έτσι ώστε η υπερβολική πετρέλαιο θα τους πάει.
6. Πασπαλίστε τα τηγανητά καρύδια με μπαχαρικά, περιμένετε 5 λεπτά και ρίξτε το ρεβίθιο σε ένα βαθύ βάζο - το ορεκτικό είναι έτοιμο!

Chicking Falafel σε μια αργή κουζίνα

Πολλοί άκουσαν το όνομα "falafel" και ακόμη και γνωρίζουν ότι με κάποιο τρόπο αναφέρεται στη μοντέρνα χορτοφαγική κουζίνα, αλλά ότι αυτή η έννοια δεν έχει. Στην πραγματικότητα, το Falafeli είναι μικρές στρογγυλές μπάλες-μπότες του Choot "Meat Meat. Κάνοντας τα είναι ευκολότερα, ειδικά αν βρίσκονται στο χέρι βοηθός-άνθρακας.

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία των φαλαφέλ σε μια αργή κουζίνα:

• ρεβίθια - 250 g;
• kumin - 1 κουταλάκι της σούπας.
• γειτονικό κουρκούμη - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Κοριάνδρας - 1 κουταλάκι του σούου.
• paprika Ground - 1 κουταλάκι της σούπας.
• asafetida - 1 κουταλάκι του σούβλα.
• σόδα - 1 κουταλάκι της σούπας.
• αλάτι - για γεύση?
• Ηλιέλαιο χωρίς οσμή - 0,5 λίτρα.
• Φρέσκα πράσινα - 1 δέσμη.

Ενδιαφέρον: Το Asafetida είναι ένα πολύ ασυνήθιστο μπαχαρικό, το οποίο είναι ουσιαστικά μια κατεψυγμένη ρητίνη των ριζών του φυτού με το ίδιο όνομα. Ακόμη και οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι χρησιμοποίησαν την Ασαφίδα στην ιατρική, και αργότερα η μοναδικότητά του εκτιμήθηκε από μάγειρες. Στην καθαρή του μορφή, έχει μια έντονη οσμή και μοιάζει με ένα συμπύκνωμα κρεμμυδιών και σκόρδου. Ωστόσο, αν το προσθέσετε ως καρύκευμα, θα δώσει σε οποιοδήποτε πιάτο ένα λεπτό πικάντικο άρωμα. Η Asathetida με την καθαρή του μορφή πωλείται σε πλακάκια στις ανατολικές χώρες, στη Ρωσία μπορεί να βρεθεί στα ινδικά μπαχαρικά με τη μορφή σκόνης - αναμειγνύεται με αλεύρι ρυζιού για να μειώσει την ευκρίνεια της μυρωδιά.

Πώς να μαγειρέψετε ένα nockpeak σε μια αργή κουζίνα:

1. Απολαύστε πρώτα τα ρεβίθια, στη συνέχεια ξεπλύνετε, στεγνώστε και αλέστε σε ένα μπλέντερ μέχρι ομαλή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια, αλλά τα οφέλη ενός τέτοιου πιάτου θα είναι πολύ λιγότερα και η γεύση δεν είναι τα ίδια.
2. Προσθέστε όλα τα άλλα συστατικά στο chickname, εκτός από το ηλίανθος - θα χρειαστεί για βαθιά φρούτα. Κόψτε τα φρέσκα χόρτα και ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά.
3. Ρίξτε το ηλιοτρόπιο στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων και ζεσταίνετε μέχρι το πρόγραμμα ψησίματος.
4. Ενώ το λάδι είναι ζεστό, πρέπει να σχηματίσετε μικρές μπάλες από τη δεξαμενή "κιμά" με διάμετρο έως και 5 cm.
5. Παραμένει μόνο να τηγανίζετε τις μπάλες μέχρι να χρυσή, να μετακινηθείτε με ένα κουτάλι με σχισμές σε μια χαρτοπετσέτα και να σερβίρετε.

Είναι πολύ ενδιαφέρον πώς εξυπηρετούνται τα phalafels, επειδή υπάρχουν πολλές επιλογές. Δεδομένου ότι το πιάτο είναι αρκετά ξηρό, είναι καλύτερο να μαγειρέψετε κάποια σάλτσα λαχανικών για αυτό. Με την παράδοση, είναι μια σάλτσα θυρεοειδούς από σουσάμι με χυμό λεμονιού. Μπορείτε επίσης να εξυπηρετήσετε ένα phalafel με ένα χούμο - μια πάστα. Αλλά κανείς δεν απαγορεύει να το φάει με συνηθισμένη σάλτσα γειτονιάς ή ταρτάρ, αν σας αρέσει πολύ. Αλλά το καλύτερο phalafel χάνει με σαλάτες από φρέσκα λαχανικά. Το μαγείρεμα των ρεβίθων από τα ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετά γρήγορα, οπότε αν έχετε ένα μεσημεριανό γεύμα μαζί σας για να εργαστείτε ή στο σχολείο στην οικογένειά σας, θα είναι μια υπέροχη εναλλακτική λύση για σάντουιτς ή βιαστικά μαγειρεμένα λουκάνικα!

Σούπα κολοκύθας με ρεβίθια σε αργή κουζίνα

Τώρα θα σας ανοίξουμε τη φόρμουλα της τέλειας σούπας για κρύο καιρό - παίρνουμε τα λαχανικά είναι φωτεινότερα, κάνουμε τη συνοχή καλά, προσθέστε ρεβίθια και έτοιμο! Όταν αναφέρετε φωτεινά λαχανικά, κάτι πορτοκαλί έρχεται στο μυαλό, για παράδειγμα, κολοκύθα. Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε μια νόστιμη σούπα κολοκύθας με ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα.

Ποια συστατικά χρειάζονται:

• βραστά ή κονσερβοποιημένα ρεβίθια - 400 g.
• φακές κόκκινο - 1 κουταλιά της σούπας.
• κολοκύθα - 700 g.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• νερό (ζωμό λαχανικών) - 1 L;
• cins - 1 δέσμη;
• τζίντζερ (ρίζα) - 1 cm.
• Πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Χυμός λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• zira Ground - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ελαιόλαδο;
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μια πλούσια σούπα με ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεφλουδίστε τα λαχανικά, κόβετε την κολοκύθα σε μικρούς κύβους, κόβετε λεπτό το κρεμμύδι, θρυμματίζετε τα καρότα πάχους 3 mm με πάχος 3 mm.
2. GRAT GINGER στο μικρότερο τρίφετε.
3. Ρίξτε λίγο ελαιόλαδο στο μπολ, ζεσταίνετε στο πρόγραμμα "τηγάνισμα".
4. Βάλτε λαχανικά, τζίντζερ στο μπολ, ανακατέψτε και τηγανίστε για 3 λεπτά.
5. Προσθέστε Zira και μαγειρέψτε για ένα λεπτό.
6. Προσθέστε ένα tomatopa, βραστά ρεβίθια και μια προηγούμενη πλυμένη κόκκινη φακή. Ρίξτε νερό και βράστε.
7. Όταν βράζει, αλλάξτε το πρόγραμμα στη "σούπα" και μαγειρέψτε μέχρι να βράσει καθόλου οι φακές (περίπου 20 λεπτά).
8. Προσθέστε χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για γεύση.
9. Κόψτε με λεπτή το κόλιαντρο και προσθέστε στο τέλος.

Σερβίρετε τη σούπα ζεστή. Κάθε τμήμα μπορεί να πασπαλιστεί με ψιλοκομμένα φιστίκια, καρύδια ή αμύγδαλα.

Nutat ορεκτικό σε μια αργή κουζίνα

Στο τέλος, θα σας πούμε για ένα άλλο ενδιαφέρον σνακ. Μπορεί να εξυπηρετηθεί όχι μόνο για μπύρα, αλλά και για αφρώδη ενοχή για απεριτίφ (κοινή πρακτική στην Ιταλία). Έχοντας μάθει να μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο, θα ξεχάσετε για πάντα τα επιβλαβή μάρκες, τα αλμυρά καρύδια και τα κροτίδες!

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την παρασκευή σνακ:

• ρεβίθια - 400 g.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• sage - 8 φύλλα?
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση?
• kayen Pepper - ένα τσίμπημα.

Τα ρεβίθια είναι πριν από το νερό για τη νύχτα. Αντί για το ελαιόλαδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ηλίανθο χωρίς μυρωδιά.

Πώς να μαγειρέψετε μια απόχρωση των ρεβίθων σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε τα διογκωμένα ρεβίθια σε τρεχούμενο νερό, απομακρύνετε τα υπόλοιπα υγρά. Αφαιρέστε το φλοιό απολεπισμένο από τα φασόλια.
2. Δεν χρειάζεται να καθαρίσετε τα σκελίδες σκόρδου - απλά αφαιρέστε το άνω λεπτό φλοιό.
3. Στο μπολ, θερμαίνετε το ελαιόλαδο στο πρόγραμμα ψησίματος.
4. Προσθέστε το σκόρδο και τηγανίστε μέχρι τη χρυσή σκιά.
5. Ρίξτε τα ρεβίθια και τα φύλλα φασκόμηλου στο μπολ, ανακατέψτε και τηγανίστε για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιοδικά. Όταν ακούτε αιχμηρά "πλάνα" ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα, μην ανησυχείτε - αυτό είναι ένα σημάδι ετοιμότητας φασολιών.
6. Δείξτε τα ρεβίθια σε χαρτοπετσέτα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μετά από 5 λεπτά, μεταφέρετε το τελικό σνακ σε ένα βάζο.

Humus από ρεβίθια σε μια αργή κουζίνα: βίντεο

Ένα από τα πιο δημοφιλή ρεβίθια είναι το Humus - ένα ειδικό ζυμαρικό (πάστα), το οποίο μπορεί να λειτουργήσει ως σνακ ή συστατικό για την προετοιμασία της ανατολίτικης κουζίνας. Ο παρακάτω υποδοχέας βίντεο δείχνει λεπτομερώς πόσο απλό είναι να φτιάξετε ένα chumus of chewpeas σε μια αργή κουζίνα: