Αποδεικνύεται ότι σε μια αργή κουζίνα μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο ποτό - ζεστή σοκολάτα. Αυτό είναι απλώς πραγματική ευδαιμονία, γιατί σε σύγκριση με ένα ποτό σκόνης καταστήματος, τότε η γεύση ενός σπιτιού που παρασκευάζεται με αγάπη σε μια αργή κουζίνα είναι πολύ καλύτερη.

Σοκολάτα σε αργή κουζίνα. Κλασσικός

Όταν μόλις αγόρασα μια αργή κουζίνα, είναι απίθανο ο καθένας να μαντέψει πόσο ασυνήθιστο και νόστιμο μπορείτε να μαγειρέψετε με αυτή τη μικρή ηλεκτρική κατσαρόλα. Σήμερα θα κάνουμε ένα νόστιμο ποτό ή ζεστή σοκολάτα. Γιατί δεν είναι πώς πωλείται ως πωλήσεις τσάντες με βραστό νερό στα καταστήματα; Το γεγονός είναι ότι σύμφωνα με την πραγματική συνταγή πρέπει να κάνετε ένα ποτό στο σπίτι από σοκολάτα υψηλής ποιότητας, και δεν υπάρχει μόνο κακάο αλλά και πετρέλαιο. Ως εκ τούτου, η γεύση του ποτού είναι ξεχωριστή, ιξώδη και πλούσια.

Μαγειρεύουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• gorky Chocolate Tiles;
• Κρέμα - 250 mL.
• γάλα - 250 mL.
• Βανίλια και άλλα μπαχαρικά - κατά βούληση.

Πώς να κάνετε τη σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Αμέσως διευκρίνιση: Πρέπει να αγοράσετε υψηλή ποιότητα και μόνο φρέσκα προϊόντα. Όσο για την κρέμα και το γάλα, είναι καλύτερο να παίρνετε κρέμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, το γάλα είναι, αλλά όπως για τη σοκολάτα, αναζητήστε το κεραμίδι του Babaevsky (ελίτ ή πικρή). Μια σοκολάτα είναι αρκετή για να προετοιμάσει ζεστή σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα για 4 μέλη της οικογένειας, και το καθένα θα πάρει ένα μεγάλο κύπελλο.
2. Τα μπαχαρικά δεν είναι μόνο παραδοσιακή ζάχαρη βανίλιας ή βανιλίνη, θα είναι αρκετό στο ίδιο το κεραμίδι σοκολάτας. Προσπαθήστε να μαγειρέψετε τη σοκολάτα σε ένα cinnamon multicooker - μια ασυνήθιστη ευχάριστη μαλακή γεύση είναι εγγυημένη για εσάς. Και μερικά γκουρμές έβαλαν ένα ελαφρώς αλεσμένο καρύδι ή κάρδαμο σε ένα ποτό σε ένα ποτό. Υπάρχουν επίσης ερασιτέχνες για να συνδυάσουν ασυμβίβαστα προϊόντα, για παράδειγμα, αιχμηρή πιπεριά με σοκολάτα.
3. Πηγαίνετε στην επιχείρηση. Θα μαγειρέψουμε τη σοκολάτα στη λειτουργία αργής κουζίνας στη λειτουργία "σβήνοντας", μπορείτε επίσης να "ψησίρετε", αλλά συνιστάται να χειριστείτε με το χέρι, αν υπάρχει τέτοια ευκαιρία, να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία. Χρειαζόμαστε σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα για να προετοιμαστούμε σε θερμοκρασία όχι υψηλότερη από +100 ^{σχετικά με}Γ. Εάν δεν υπάρχει τρόπος να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία χειροκίνητα, τότε χρησιμοποιήστε μόνο τη λειτουργία "στιφάδο".
4. Είναι πολύ σημαντικό το γάλα να ζεσταίνει, αλλά δεν φτάνει σε στάδιο βρασμού. Ως εκ τούτου, αρχικά ρίχνουμε σε ένα καθαρό (χωρίς μυρωδιά!) Bowl Multicap από γάλα, ρίξτε την κρέμα αμέσως.
5. Καταλαβαίνουμε τη σοκολάτα: ανοίγουμε το πακέτο, διαιρέσουμε το κεραμίδι σε μικρά κομμάτια. Αν αποδειχθεί, σπάστε με τα χέρια μας, αν όχι, κόψτε με ένα αιχμηρό μαχαίρι στη σανίδα και στείλτε τα πάντα, μέχρι το τελευταίο ψίχουλο σοκολάτας, στο κύπελλο multicooker στο γάλα και την κρέμα.
6. Παρεμπιπτόντως, αν έχετε επιλέξει σκληρή πικρή σοκολάτα, τότε είναι ευκολότερο να το σχηματίσετε, χρησιμοποιώντας την πλευρά με μεγάλα γαρίφαλα. Γρήγορα και τακτοποιημένα. Γιατί πρέπει να κόψετε λεπτό το κύριο συστατικό; Επειδή η σοκολάτα θα διαλύεται γρηγορότερα με ζεστό γάλα.
7. Όσο για τα μπαχαρικά, αν αποφασίσετε να προσθέσετε κανέλα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε όχι έδαφος, αλλά βάλτε ένα ραβδί στο γάλα. Μόλις ολοκληρωθεί ολόκληρη η διαδικασία, πρέπει να αφαιρεθεί και μέχρι στιγμής να μην βιαστούμε να το πετάξουμε, θα είναι ακόμα χρήσιμο για την προετοιμασία άλλων πιάτων.
8. Προσπαθήστε να μην πάτε μακριά από τη συσκευή, πρέπει να περιμένετε μέχρι το γάλα να βράσει, αλλά αυτή η διαδικασία δεν μπορεί να επιτραπεί. Μπορείτε ακόμα να ανακατέψετε τη μάζα έτσι ώστε η σοκολάτα να είναι πιο γρήγορα και ακόμα πιο διαλυμένη.
9. Μόλις θερμαίνεται το γάλα, η σοκολάτα διαλύεται πλήρως, μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη συσκευή. Έτοιμη -Η ζεστή σοκολάτα στην αργή κουζίνα θα πρέπει να χυθεί αμέσως σε φλιτζάνια.

Αυτό είναι όλο, τίποτα περίπλοκο και νόστιμο, μόνο ένα θεϊκό ποτό θα είναι στο τραπέζι σας. Απολαύστε την υπέροχη κρεμώδη γεύση και το λεπτό άρωμα των φασολιών κακάο σε μια ευχάριστη εταιρεία. Και μην ξεχάσετε να πείτε στους φίλους σας πώς να μαγειρέψετε τη σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα μόνοι σας.

Σοκολάτα σε κρέμα πολλαπλών μαχών

Αφιερωμένο στους λάτρεις της σοκολάτας - πετάξτε επειγόντως όλες τις υποθέσεις σας και πηγαίνετε στην κουζίνα για να μαγειρέψετε τη σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα. Αυτό το ποτό αξίζει τον έπαινο, αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο και λεπτό, χάρη στη λιπαρή κρέμα. Σίγουρα δεν μπορείτε να αντισταθείτε σε έναν τέτοιο πειρασμό και συχνά μαγειρεύετε σοκολάτα στο σπίτι σε μια αργή κουζίνα.

Τα προϊόντα αγοράζουν τα εξής:

• Σοκολάτα - 100 g.
• Γάλα - Περιεχόμενο λίπους 2,5% ελλιπής γυαλί.
• Κρέμα - Ατελής γυαλί, περιεκτικότητα σε λίπος από 10%.
• Κανέλα - Για να δοκιμάσετε.

Θα μαγειρέψουμε τη σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα όπως αυτή:

1. Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα ποτό των θεών, αυτό είναι ακριβώς αυτό που σκέφτονται οι οπαδοί και οι λάτρεις της σοκολάτας. Σίγουρα γνωρίζουν πολλά γι 'αυτό και μπορούν να σας διδάξουν πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο ποτό στο σπίτι!
2. Αλλά πριν μοιραστείτε τα μυστικά σας μαζί σας, τους αγαπητούς μας αναγνώστες, μια μικρή απόκλιση. Η ποιότητα της σοκολάτας επηρεάζει την ποιότητα του τελικού ποτού. Εάν είναι άπληστος και αγοράσατε ένα φθηνότερο κεραμίδι, τότε το αποτέλεσμα θα είναι το ίδιο. Δεν χρειάζεται να περιμένετε εξαιρετικές ιδιότητες γεύσης του ποτού από φθηνή σοκολάτα. Και φυσικά, δεν χρειάζεται να ξοδεύετε χρήματα για την πιο ακριβή σοκολάτα στον κόσμο και να αγοράσετε ένα ακριβό κεραμίδι ελβετικής σοκολάτας για να μαγειρέψετε σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα. Θα πρέπει να υπάρχει ένα μέτρο σε όλα. Είναι σημαντικό στο πλακάκι της σοκολάτας σας να μην υπάρχουν αρώματα και βαφές, καθώς και συντηρητικά. Χωρίς χημεία! Μόνο φυσικά συστατικά.
3. Όσο για την τεχνολογία για τη σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα και τα εξαρτήματα αυτού του ποτού. Μπορείτε να μαγειρέψετε τη σοκολάτα, τόσο σε γάλα με την προσθήκη κρέμας (50 με 50%), όσο και σε γάλα με νερό. Η τελευταία επιλογή θα αποδειχθεί λίγο πιο κερδοφόρα, η γεύση ενός τέτοιου ποτού θα είναι πιο μαλακή, όχι τόσο πλούσια. Οι γκουρμέ λένε ότι ένα τέτοιο ποτό είναι άγευστο και ακόμη και φρέσκο. Για να μην συμβεί αυτό, μπορείτε να εμπλουτίσετε το ποτό σοκολάτας. Σε γενικές γραμμές, σε ζεστή σοκολάτα μπορείτε να βάλετε τυχόν πρόσθετα: καρύδια, κομμάτια φρούτων, σπόρους, ένα μικρό αλκοολούχο ποτό και ακόμη και μια μπάλα παγωτού. Αλλά προσφέρουμε να μαγειρέψουμε τη σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα και να πάρουμε μια μαλακή αλλά πλούσια, την ίδια γεύση σοκολάτας που έχουμε ονειρευτεί για τόσο πολύ καιρό.
4. Μόνο 20 λεπτά θα πρέπει να κάνουν σοκολάτα σε αργή κουζίνα. Ας ξεκινήσουμε το πιο σημαντικό πράγμα: Ρίξτε υψηλή ποιότητα και φρέσκα γαλακτοκομικά προϊόντα σε ένα κύπελλο πολλαπλών περιόδων.
5. Αμέσως βάλτε το ραβδί κανέλας, αν δεν υπήρχε σπίτι στο σπίτι, στη συνέχεια προσθέστε 1/3 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κανέλας, ανακατέψτε.
6. Μετά την κανέλα, βάλτε το ψιλοκομμένο κεραμίδι σοκολάτας σε μια κατσαρόλα: το μοιραζόμαστε με τα χέρια μας σε κομμάτια.
7. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας", αν υπάρχει λειτουργία "multi -car", τότε παρουσιάζουμε το πρόγραμμα με μη αυτόματο τρόπο - 100 ^{σχετικά με}C, ξεκινήστε το χρονοδιακόπτη.
8. Οπλίζουμε τους εαυτούς μας με μια ξύλινη σπάτουλα ή οποιαδήποτε άλλη συσκευή που δεν θα βλάψει την επικάλυψη του μπολ. Προετοιμάζουμε για τα επόμενα 20 λεπτά θα πρέπει να περάσουμε κοντά σε μια αργή κουζίνα. Βρισκόμαστε κοντά και ανακατεύουμε τα περιεχόμενα με ένα κουτάλι.
9. Καθώς το γάλα και η κρέμα θερμαίνονται, κομμάτια σοκολάτας αρχίζουν να λιώνουν, ανακατεύονται με ζεστό γάλα και απορροφούν το άρωμα της κανέλας.
10. Αυτό είναι ακριβώς όταν όλα τα σοκολάτα λιώνει, ο χρόνος θα τελειώσει, θα χρειαστούν μόνο 20 λεπτά για να φτιάξει ένα εκπληκτικά νόστιμο ποτό - σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα.
11. Χωρίς δισταγμό, ρίξτε αμέσως αυτή τη θεραπεία σε μικρά όμορφα κύπελλα και αμέσως απολαύστε μια υπέροχη γεύση. ΠΡΟΣΟΧΗ να μην κάψετε τον εαυτό σας.
12. Αφήστε το ραβδί κανέλας για την επόμενη φορά, θα μοιραστεί το άρωμά της με το ποτό περισσότερες από μία φορές.

Εκτός από την εξαιρετική γεύση σοκολάτας, το ποτό αποκαθιστά επίσης δύναμη μετά από μια σκληρή μέρα, θα φτιάξει επάνω, και θα νιώσετε πώς περνάει κόπωση.

Λευκή σοκολάτα σε αργή κουζίνα

Είναι αδύνατο να μεταδοθεί η γεύση αυτού του ποτού, λεπτού, ειδικού, αρωματικού. Ένα τέτοιο ποτό μπορεί να γίνει ανεξάρτητα, διαφορετικά προϊόντα κατά την κρίση σας. Από λευκή ή σοκολάτα γάλακτος λαμβάνεται επίσης από ένα νόστιμο ποτό. Προσφέρουμε να επαληθεύσουμε αυτό προσωπικά.

Προϊόντα για τη δημιουργία σοκολάτας σε αργή κουζίνα:

• Αρχική γάλα περιεχομένου υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 2 γυαλιά.
• Σοκολάτα γάλακτος - 1 κεραμίδι.
• Άμυλο καλαμποκιού - 80 g;
• Η κανέλα είναι να δοκιμάσετε.

Μαγειρική βήμα προς βήμα:

1. Θα έχετε επίσης ένα παχύ ποτό εάν τα προϊόντα είναι υψηλή ποιότητα και φρέσκα. Ρίξτε το ρουστίκ γάλα σε μια αργή κουζίνα, βάλτε ένα κεραμίδι από σοκολάτα γάλακτος σπασμένα σε μικρά κομμάτια.
2. Βάζουμε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "ατμού", τον εκτιμώμενο χρόνο μαγειρικής σοκολάτας σε ένα multicooker για 10 λεπτά ή λίγο περισσότερο.
3. Πώς να καταλάβετε ότι η σοκολάτα είναι έτοιμη; Είναι απαραίτητο να ανακατέψετε το γάλα με μια σπάτουλα και μόλις διαλυθεί πλήρως η σοκολάτα, αυτό σημαίνει ότι είναι έτοιμη.
4. Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, το περιεχόμενο του τηγανιού πρέπει να μειώνεται ελαφρώς και η μάζα παχυρίζεται λίγο. Είναι εντάξει. Ήρθε η ώρα να προσθέσετε άμυλο. Αυτή η σκόνη μπορεί να είναι είτε καλαμπόκι και πατάτα. Δεν έχει σημασία, αλλά αυτό που είναι σημαντικό είναι η διεξοδική ανάδευση αυτού του στοιχείου.
5. Λοιπόν, εδάφους κανέλα - μπορείτε αμέσως, μπορείτε να αναμίξετε με άμυλο και να εισέλθετε σε ένα τέχνασμα.
6. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν δυσκολίες, όλα είναι πολύ απλά. Ένα παιδί της μέσης και ανώτερης σχολικής ηλικίας θα είναι σε θέση να κάνει ένα τέτοιο ποτό μόνη της για την άφιξη των γονέων.

Η κατανάλωση ενός ποτού είναι κατά προτίμηση ζεστό, μέγιστο σε ζεστή μορφή. Βοηθήστε τον εαυτό σας, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο!

Σοκολάτα σε αργή κουζίνα με πιπέρι

Ξαφνικά, σωστά; Δηλαδή, οι πρόγονοί μας προετοίμασαν αυτό το ποτό. Αρχικά, η συνταγή για τη σοκολάτα ήταν πολύ διαφορετική, ήταν μαγειρεμένη με την προσθήκη καυστήρα πιπέρι. Δεν υπήρχαν πολλοί εραστές από τέτοια αιχμηρά πιάτα. Λίγο αργότερα, οι άνθρωποι αφαιρούν αυτό το συστατικό και άρχισαν να προσθέτουν ζάχαρη στο ποτό, και στη συνέχεια διάφορα μπαχαρικά. Αλλά αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα πραγματικό ποτό σοκολάτας πιπεριού, έχετε μια τέτοια ευκαιρία, ειδικά αφού ολόκληρη η διαδικασία μαγειρέματος απλοποιείται με την αργή κουζίνα.

Προϊόντα:

• gorky Chocolate - Περιεχόμενο κακάο 80%.
• γάλα - 2 ελλιπή γυαλιά.
• vanil Strug - 1 PC.;
• Κανέλα Stick - 1 PC.;
• brown Sugar - 2 κουταλιές της σούπας.
• κονιάκ - 20 ml.
• Χιλή πιπέρι - 1 Pod.

Μαγειρική σοκολάτα σε αργή κουζίνα:

1. Σύμφωνα με τον D. Harris, τον συγγραφέα της συνταγής, αυτό το ποτό σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορο. Θα αρχίσουμε να το μαγειρεύουμε και θα πρέπει αμέσως να σπάσουμε τα κεραμίδια της πικρής σοκολάτας σε μικρά κομμάτια.
2. Όσο για το πιπέρι: πλύνετε, κόψτε σε 2 μέρη, εκχυλίστε σπόρους, κόψτε σε μικρούς κύβους. Μπορείτε να το αφήσετε έτσι.
3. Βανίλια - Κόψτε το μισό.
4. Ρίχνουμε το γάλα στο μπολ του πολυεπίπεδου, βάλτε τη βανιλίνη (ένα σύντροφο ψυχής) και το πιπέρι.
5. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "Steam", περιμένετε το γάλα να αρχίσει να ζεσταίνει.
6. Όταν το γάλα γίνει αρκετά ζεστό (μην τον αφήσετε να βράσει!) Ρίξτε κομμάτια σοκολάτας και ανακατέψτε αμέσως με ένα ξύλινο κουτάλι.
7. Στη συνέχεια, πρέπει να αλλάξετε την αργή κουζίνα στη λειτουργία "σβήνοντας", συνεχίστε να μαγειρεύετε τη σοκολάτα στην αργή κουζίνα για 10 λεπτά, συνεχώς ανακατεύοντας.
8. Μετά από 5-7 λεπτά, μπορείτε να πιάσετε οξεία πιπεριά. Εδώ πρέπει να βρείτε το βαθμό σοβαρότητάς σας. Μπορείτε να δοκιμάσετε τη σοκολάτα σε διαφορετικά στάδια μαγειρέματος.
9. Μετά το πιπέρι, πρέπει να πάρετε το μισό της βανίλιας.
10. Τώρα ζάχαρη και κονιάκ: Αυτά τα συστατικά μπορούν να προστεθούν στη γεύση, περισσότερο ή λιγότερο.
11. Για άλλη μια φορά, ανακατέψτε τη σοκολάτα στην αργή κουζίνα και αμέσως ρίξτε σε μικρά κύπελλα.

Απολαύστε την εκπληκτική γεύση και το λεπτό άρωμα αυτού του ασυνήθιστου ποτού!

Σοκολάτα σε ένα πολυάριθμο με πορτοκαλί

Μια άλλη συνταγή για την κατασκευή νόστιμης σοκολάτας σε μια αργή κουζίνα με πρόσθετα. Το πορτοκαλί ζώο δίνει ειδικές σημειώσεις και άρωμα στο ποτό.

Συστατικά:

• Γάλα - 1 L;
• Μαύρη σοκολάτα - 240 g.
• cocoa Powder-4 TSP;
• Διαλυτός καφές - 1 κουταλάκι της σούπας.
• ζάχαρη - 100 g.
• Πορτοκαλί Zest - Αφαιρέθηκε από μισό πορτοκαλί.
• Μυϊκό καρύδι-λίγο λίγο.

Πώς να φτιάξετε σοκολάτα σε μια αργή κουζίνα:

1. Στο κύπελλο multicooker, ρίξτε γάλα - 2 γυαλιά. Παρεμπιπτόντως, η γεύση του τελικού πιάτου εξαρτάται από το περιεχόμενο του λίπους, οπότε αγοράστε καλύτερα, σπιτικά.
2. Ακολουθώντας το γάλα, στείλτε σκόνη κακάο αναμεμειγμένο με ζάχαρη στη συσκευή.
3. Σπάστε τα χέρια σας πλακάκια σοκολάτας σε μικρά κομμάτια, τοποθετήστε επίσης μια αργή κουζίνα.
4. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα κατάσβεσης, ενώ μπορείτε να ορίσετε το χρόνο για 20 λεπτά.
5. Είναι απαραίτητο να αναμίξετε τη μάζα μέχρι να αρχίσει να ζεσταθεί. Αυτό διατίθεται για 10 λεπτά.
6. Εν τω μεταξύ, εξακολουθεί να υπάρχει χρόνος, μπορείτε να αφαιρέσετε τη ζέστη από το πορτοκαλί, να ανακατέψετε με μοσχοκάρυδο και διαλυτό καφέ.
7. Εισαγάγετε αυτά τα εξαρτήματα στη ζεστή μάζα, καθώς και ρίξτε το υπόλοιπο γάλα, ανακατέψτε. Συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η σοκολάτα.
8. Μπορείτε να φέρετε ελαφρώς τη μάζα σε βράση, αμέσως να ρίξετε σε ένα ευρύχωρο μπολ και να χτυπήσετε απευθείας ζεστό με ένα χειροκίνητο χτύπημα. Αφού εκτελέσετε αυτές τις ενέργειες, μπορείτε να ρίξετε σοκολάτα σε κύπελλα και να ξεκινήσετε να δοκιμάζετε ένα υπέροχο ποτό.

Σοκολάτα σε αργή κουζίνα. βίντεο