Το χυλό μπιζέλι είναι φθηνό, αλλά θρεπτικό, και με καλή συνταγή και σωστή προετοιμασία, είναι επίσης πολύ νόστιμο. Μπορεί να γίνει σε μια άπαχη έκδοση με τηγανητά κρεμμύδια και γλυκά καρότα, μπορεί να διαφοροποιηθεί από τα μανιτάρια, αλλά οι πιο δημοφιλείς και αγαπημένες συνταγές υποδηλώνουν τη χρήση κρέατος, πουλερικών ή καπνιστών κρέατος.

Μυστικά και λεπτές αποχρώσεις του κουάκερ μαγειρέματος σε μια αργή κουζίνα

1. Είναι γνωστό ότι τα μπιζέλια μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αλλά μπορείτε να μειώσετε το χρόνο της προετοιμασίας του και να διευκολύνετε την εργασία σας, χρησιμοποιώντας μια προσευχή ή θρυμματισμένη έκδοση των δημητριακών.
2. Η μούσκεμα είναι ένας άλλος αποτελεσματικός τρόπος για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρικής μπιζέλια. Συνιστάται να ρίχνετε δημητριακά με κρύο νερό για 1-2 ώρες. Στη συνέχεια, πριν από το μαγείρεμα, αυτό το υγρό πρέπει να αποστραγγιστεί και οι κόκκοι μαγειρεύονται σε καθαρό και γλυκό νερό.
3. Εάν αρχίσετε να μαγειρεύετε μπιζέλια σε ξηρή μορφή, είναι απαραίτητο να το γεμίσετε σε ποσοστό 1: 4. Εάν τα δημητριακά ήταν εμποτισμένα εκ των προτέρων, τότε η αναλογία μπορεί να μειωθεί στο μισό.
4. Τα μπιζέλια σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζονται σε λειτουργία "όσπρια", αλλά αν δεν υπάρχει τέτοια επιλογή, τότε το πρόγραμμα "σβήνοντας" για ένα τέτοιο σκοπό είναι τέλειο. Αυτή η λειτουργία σάς επιτρέπει να βράζετε αργά τα φασόλια, εξαιτίας των οποίων αποκτούν μια ομοιογενή συνέπεια.

Μια συνταγή για χυλό μπιζέλι με κρεμμύδια, καρότα και βούτυρο σε μια αργή κουζίνα

Κάτι κρέας μπορεί να προετοιμαστεί για αυτό το χυλό, αν και αυτό είναι πολύ νόστιμο. Η συνταγή για ένα τέτοιο χυλό μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα μπορεί να γίνει ως άπαχο αν αντικαταστήσετε το βούτυρο με φυτικό έλαιο. Θα ασχοληθούμε με τα συστατικά για το πιάτο:

• μπιζέλια - 200 g;
• Νερό - 400 mL.
• Βούτυρο - 50 g;
• Μέσος καρότος - 2 τεμ.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• Μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Η συνταγή για την παρασκευή τέτοιου χυλό μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα αποτελείται από ενέργειες:

1. Αραιώστε τα μπιζέλια στο νερό για πρήξιμο, και μετά από μερικές ώρες θα τα μεταφέρουμε στο μπολ και θα ρίξουμε 400 ml βραστό νερό.
2. Επιλέγουμε τη λειτουργία "σβήνοντας", μετά το βρασμό, αφαιρέστε το καπέλο αφρού από τα μπιζέλια, στη συνέχεια κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για 1,5 ώρες.
3. Ελάτε στο καρότο ή κόψτε μια λεπτή λωρίδες. Κόβουμε το κρεμμύδι με μικρούς κύβους.
4. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και τηγανίζουμε τα λαχανικά μέσα σε αυτό μέχρι τελικά έτοιμα. Θα πρέπει να γίνουν χρυσά, μαλακά και σημαντικά μείωση του όγκου.
5. Θα μετατοπίσουμε τα περιεχόμενα της κατσαρόλας σε βραστά μπιζέλια, αλάτι το χυλό, μια μικρή σκανδάλη σε μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε. Στη θέρμανση, εξασθενίζουμε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.

Συνταγή χυλών με μπιζέλι με κολοκύθα σε μια αργή κουζίνα

Για το χυλό μπιζέλι, μπορείτε να προσθέσετε όχι μόνο ένα καρότο που είναι γνωστό για αυτό το πιάτο, αλλά και μια κολοκύθα που θα είναι ακόμη πιο ζουμερή, πιο γλυκιά και πιο αρωματική. Η συνταγή για αυτό το φωτεινό χυλό μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων εξαρτημάτων:

• μπιζέλια - 1 φλιτζάνι.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• κολοκύθα - 250 g.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας.
• άλας.

Προετοιμάστε το χυλό μπιζέλι σε ένα multicooker με συνταγή:

1. Τα μπιζέλια πριν από το μαγείρεμα θα κρατήσουν μερικές ώρες σε κρύο νερό. Στη συνέχεια, πλένουμε και το βάζουμε σε μια αργή κουζίνα. Ρίξτε 2,5 φλιτζάνια βραστό νερό εκεί, βάλτε το πρόγραμμα "σβήνοντας". Αφαιρώσουμε τον αφρό από τα βρασμένα δημητριακά και μαγειρεύουμε τα μπιζέλια μέχρι να μαγειρευτούν, αλάτι στο τέλος του μαγειρέματος.
2. Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι και την κολοκύθα, κόβουμε λεπτό το σκόρδο.
3. Στο τηγάνι, πνίγουμε το λάδι, πρώτα τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε αυτό μέχρι να μαλακώσουμε. Στη συνέχεια, ρίξτε την κολοκύθα κομμένα σε μικρούς κύβους. Τραβήξτε το σε λάδι μέχρι να μαγειρευτεί. Προσθέστε το σκόρδο και απενεργοποιήστε τη σόμπα.
4. Μετατοπίζουμε τα περιεχόμενα του τηγανιού στην αργή κουζίνα και ανακατεύουμε με χυλό μπιζελιού.

Χυλό μπιζέλι με χοιρινό σε μια αργή κουζίνα

Οι πιο αγαπημένες συνταγές για το χυλό μπιζέλι είναι εκείνες που έχουν κρέας. Το χοιρινό, για παράδειγμα, συνδυάζεται άριστα με δημητριακά μπιζελιού. Για μια τέτοια συνταγή για χυλό μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα, θα πάρουμε:

• μπιζέλια - 2,5 φλιτζάνια.
• Νερό - 0,5 L.
• Χοιρινό - 400 g.
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• κρεμμύδι - 1 κεφαλή?
• bay Leaf - 1 PC.;
• Μέση καρότα - 1 pc.;
• αλάτι πιπέρι.

Η συνταγή για ένα τέτοιο χυλό μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα περιλαμβάνει τα παρακάτω βήματα:

1. Τα πλυμένα μπιζέλια πριν το μαγείρεμα πρέπει να εμποτίζονται σε κρύο νερό για τουλάχιστον μία ώρα.
2. Ενώ οι κόκκοι διογκώθηκαν, κόψτε το χοιρινό και τηγανίζετε σε φυτικό έλαιο σε αργή κουζίνα για 20 λεπτά.
3. Τράψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα με κύβους και ρίξτε το στο κρέας. Μαγειρέψτε τα λαχανικά μαζί του για άλλα 10 λεπτά.
4. Βάλτε τα διογκωμένα φασόλια μπιζελιού στην αργή κουζίνα και ρίξτε 0,5 λίτρα νερού. Ρίξτε το φύλλο δάφνης και βάλτε το πρόγραμμα "σβήνοντας".
5. Αφαιρέστε ένα καπέλο αφρού από το χυλό μετά το βρασμό. Μαγειρέψτε το πιάτο για 60-70 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, αλάτι και προσθέστε πιπέρι.

Μια συνταγή για χυλό μπιζέλι με μπέικον και λουκάνικο σε μια αργή κουζίνα

Το χυλό μπιζέλι μας, που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα με μπέικον και λουκάνικο, θα σερβίρει με μια μικρή ποσότητα φρέσκου μέντα. Από τα συστατικά για αυτό το πιάτο χρειαζόμαστε:

• μπιζέλια - 1 φλιτζάνι.
• Βραστό νερό - 2,5 φλιτζάνια.
• κρόκος αυγού - 1 pc.;
• Βούτυρο - 30 g;
• Μπέικον - 100 g.
• Λουκάνικο - 100 g;
• Ηλιέλαιο - 30 ml.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Μικρά καρότα - 1 τεμ.
• ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι - για γεύση?
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση?
• Μέντα - για γεύση.

Θα αναλύσουμε τη συνταγή για την προετοιμασία του χυλού μπιζελιού με μπέικον και λουκάνικο σε μια αργή κουζίνα:

1. Ξεπλύνετε και απολαύστε το κρύο νερό σε πλάρες μπιζελιού για 1 ώρα.
2. Βάλτε το βούτυρο σε ένα πολυτελές τηγάνι, βρείτε και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα". Τραβήξτε το μπέικον με μικρά κομμάτια και ρίξτε το στο λάδι. Τηγανίζουμε για αρκετά λεπτά.
3. Προσθέστε διογκωμένους κόκκους στο μπέικον, αποστραγγίζοντας το υγρό από αυτά. Ρίξτε το βραστό νερό, βάλτε την επιλογή "σβήνοντας" και προετοιμάστε το κουάκερ για 60-80 λεπτά.
4. Βάλτε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο στη σόμπα. Τηγανίστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό πρώτα, μετά από περίπου 5 λεπτά, συνδέστε το με τα καρότα και συνεχίστε να τηγανίζετε μέχρι τα λαχανικά να είναι έτοιμα.
5. Κόψτε το λουκάνικο με κύβους, ρίξτε ένα τηγάνι, συνεχίστε να τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά.
6. Αλάτε τα βραστά μπιζέλια, πιπιλίζουν, πιπέρι και ρίξτε ψιλοκομμένο φρέσκο \u200b\u200bμέντα εκεί.
7. Προσθέστε κρόκο αυγού σε μπιζέλια. Βάλτε το περιεχόμενο του τηγανιού και ανακατέψτε.

Μια συνταγή για χυλό μπιζέλι με στιφάδο σε αργή κουζίνα

Steven-a Real Lifesaver σε περίπτωση ανεπάρκειας χρόνου. Το κρέας σε αυτό είναι ήδη τόσο τρυφερό που μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο στο τέλος του μαγειρέματος. Επιπλέον, το Stew έχει μια πολύ ορεκτική μυρωδιά, έχει όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά που υπογραμμίζουν τη γεύση του κρέατος. Για μια συνταγή για χυλό μπιζέλι με στιφάδο σε μια αργή κουζίνα, χρειαζόμαστε:

• μπιζέλια - 250 g.
• νερό-500-600 mL;
• stew - 1 Τράπεζα.
• Κρεμμύδι - 1 PC.;
• Καρότα - 1 PC.;
• αλάτι - για γεύση?
• Καρύκευμα - κατά βούληση.

Με καθοδηγούμενη από τη συνταγή, προετοιμάστε το χυλό μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα όπως αυτή:

1. Ρίξτε τα δημητριακά μπιζελιού με νερό για μια ώρα. Μια ώρα αργότερα, το υγρό είναι σε απόσταση, τα φασόλια το στέλνουν στο μπολ, ρίχνουν καθαρό νερό. Βρείτε και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σπλήρυνση".
2. Μαγειρέψτε τα μπιζέλια μέχρι να μαγειρευτούν, περίπου 1-1,5 ώρες.
3. Ανοίγουμε το στιφάδο, θα μεταφέρουμε το ανώτερο στρώμα λίπους στο τηγάνι και θα το βάλουμε στη σόμπα. Θα κόψουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και με το λιωμένο λίπος τα τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν. Εάν το στιφάδο δεν είναι πολύ λίπος, προσθέστε λίγο λάδι στο τηγάνι.
4. Θα αναλύσουμε το ίδιο το κρέας σε μικρότερα κομμάτια και επίσης θα το στείλουμε σε ένα τηγάνι. Στιφάδο μέχρι τα υπερβολικά φύλλα υγρασίας.
5. Τα περιεχόμενα του τηγανιού συνδυάζονται με χυλό μπιζελιού, ανακατεύουμε, αλάτι στη γεύση. Tomim το κουάκερ για άλλα 15 λεπτά στη θέρμανση.

Αστυνομική συνταγή κουάκερ με μαλακό τυρί σε αργή κουζίνα

Το χυλό μπιζέλι σύμφωνα με μια ποικιλία συνταγών παρασκευάζεται συχνά με τυριά. Μερικές φορές αυτές είναι στερεές ποικιλίες, μερικές φορές μαλακές. Στην περίπτωσή μας, θα χρησιμοποιηθεί τυρί Adyghe, αλλά εκείνα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται σε μια τέτοια συνταγή για χυλό μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα:

• μπιζέλια - 1 φλιτζάνι.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Τυρί Adyghe - 100 g.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Η συνταγή για το χυλό μπιζέλι με τυρί σε μια αργή κουζίνα θα γράψει τα βήματα:

1. Ξεπλύνετε κόκκους μπιζελιού, σηκώστε δροσερό νερό στην κατσαρόλα και απορροφήστε τα φασόλια για μερικές ώρες.
2. Αποστραγγίστε το υγρό, βάλτε τους κόκκους σε μια αργή κουζίνα, προσθέστε 1,5 φλιτζάνια γλυκό νερό, ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "σβήνοντας". Αφαιρέστε τον αφρό όταν τα μπιζέλια βράζουν, μαγειρέψτε το με κλειστό κάλυμμα για 1-1,5 ώρες. Στο τέλος του μαγειρέματος, του αλατιού, του πιπέρι, προσθέστε ελαιόλαδο.
3. Στο φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε το κρεμμύδι. Κόψτε το τυρί adyghe με τα χέρια σας ή κόψτε σε κομμάτια, βάλτε το ίδιο stewpan και επίσης τηγανίστε λίγο.
4. Βάλτε τα προϊόντα από το τηγάνι στην αργή κουζίνα, ανακατέψτε με χυλό μπιζέλι.

Συνταγή για χυλό μπιζέλι με κρέας και ντομάτα σε αργή κουζίνα

Χυλό μπιζέλι, μαγειρεμένο σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα ανεφοδιάσουμε με σάλτσα ντομάτας-κρέατος. Προσθέστε ένα αρωματικό βασιλικό και πικάντικο τζίντζερ ως μπαχαρικά. Θα χρησιμοποιήσουμε τα ακόλουθα προϊόντα στο μαγείρεμα:

• μπιζέλια - 1 φλιτζάνι.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• κιμά - 300 g.
• Μεγάλες ντομάτες - 2 τεμ.
• Βασιλικός - 1 κουταλιά της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• ρίζα τζίντζερ - 2 cm.
• αλάτι, καρυκεύματα.
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμάστε το χυλό μπιζέλι σε ένα multicooker με συνταγή:

1. Έχοντας εμποτιστεί τα μπιζέλια για μια ώρα και περιμένουμε το πρήξιμο του, αλάτι το νερό, στέλνουμε τα δημητριακά στην αργή κουζίνα, και πάλι θα πάρουμε 2,5 φλιτζάνια καθαρό νερό και θα ενεργοποιήσουμε την επιλογή "σβήνοντας". Αφαιρώσουμε τον αφρό, βράζουμε τα μπιζέλια σε ετοιμότητα, αλάτουμε στο τέλος.
2. Κόψτε τις ντομάτες και τον λαμπτήρα με κύβους. Στο τηγάνι, θερμαίνετε το λάδι, πρώτα τηγανίζουμε το κρεμμύδι εκεί, στη συνέχεια βάλτε το κιμά σε αυτό, ανοιχτό, τηγανίστε για 10 λεπτά.
3. Ρίχνουμε τριμμένο τζίντζερ, σκόρδο, ντομάτες, αλάτι και καρυκεύματα σε ένα τηγάνι. Σάλτσα κρέατος μέχρι το κιμά να είναι έτοιμο. Στο τέλος, προσθέστε το ψιλοκομμένο βασιλικό.
4. Μεταφέρετε τη σάλτσα σε μια αργή κουζίνα, ανακατεύουμε με χυλό μπιζέλι, εξασθενεί τη θέρμανση για άλλα 15 λεπτά.

Συνταγή για χυλό μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα. βίντεο