Η θέση δεν είναι λόγος θλίψης και κακής διάθεσης - για φαγητό και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου μπορείτε να ισορροπήσετε και ακόμη και νόστιμο. Δεν μπορείτε να πιστέψετε; Θα σας βοηθήσουμε να διαλύσετε αυτές τις αμφιβολίες και να σας δώσουμε μερικές απλές συνταγές για να φτιάξετε τη σούπα με άπαχο μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα.

Lenten Pea Soup σε μια αργή κουζίνα

Τα μπιζέλια σε πολλές οικογένειες δεν προετοιμάζονται κάθε μέρα ή ακόμα και κάθε εβδομάδα. Και μάταια, το πρώτο πιάτο αποδεικνύεται πλούσιο, νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό. Ακριβώς στη θέση και μπορείτε να μαγειρέψετε σούπα με μπιζέλια σε μια αργή κουζίνα.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• ψιλοκομμένα μπιζέλια - 1,5 φλιτζάνια.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότο - 1 μικρό.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• αλάτι, μπαχαρικά (κάθε αγαπημένο);
• Νερό - 2 L.;
• Για την εξυπηρέτηση - κρουτόν από λευκό ψωμί.

Περισσότερα για το πώς να μαγειρέψετε τη σούπα με άπαχο μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα:

1. Η πρώτη γνωριμία με τη σούπα μπιζελιού σε πολλές είναι πολύ νεαρή ηλικία - στο νηπιαγωγείο. Όχι κάθε παιδί αρέσει αυτό το πιάτο, πολλοί ενήλικες εξακολουθούν να θυμούνται πώς έπρεπε να γεμίσουν τα τελευταία κουτάλια του πρώτου πιάτου μέσω της εξουσίας. Είναι σαφές ότι η σούπα δεν προετοιμάστηκε καθόλου όπως τώρα. Εξάλλου, δεν υπήρχε καμία πολυεπίπεδη μεταφορέα.
2. Μπορείτε να διορθώσετε τα πάντα και να ξεκινήσετε τη δουλειά: Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε λαχανικά. Δεδομένου ότι αγοράσαμε μπιζέλια, τότε δεν θα χρειαστεί να απολαύσετε πρώτα και να περιμένετε πολύ. Μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα αμέσως.
3. Ως συνήθως, όταν μαγειρεύετε τα πρώτα πιάτα, πρέπει να προετοιμάσετε λαχανικά: Κόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα στο μεσαίο τρίφτη.
4. Τηγανίζουμε λαχανικά σε μια αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "τηγάνισμα", σε φυτικό έλαιο.
5. Μόλις το κρεμμύδι γίνει διαφανές και πρόκειται να αρχίσει να ροδίζει, είναι καιρός να προσθέσετε πατάτες. Οι κόνδυλοι πρέπει να καθαριστούν και να είστε βέβαιος να ξεπλύνετε κάτω από ένα ρεύμα νερού, κόψτε αυθαίρετα καθώς συνήθως κόβετε λαχανικά για σούπα. Επιλογές 2: Μπορεί να είναι λεπτές κύβοι ή κύβοι.
6. Βάζουν τις πατάτες και στη συνέχεια ρίχνουν τα μπιζέλια, τα οποία πρέπει πρώτα να γυρίσουν καλά. Ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό: ρίξτε μπιζέλια σε ένα μπολ, ρίξτε νερό, αποστραγγίστε λασπώδες νερό, ρίξτε φρέσκο \u200b\u200bκαι ούτω καθεξής μέχρι το νερό να είναι διαφανές.
7. Ρίχνουμε τα πλυμένα μπιζέλια στο κύπελλο πολλαπλών μαχών, ρίχνουμε νερό. Το νερό πρέπει να είναι ζεστό.
8. Βάζουμε αμέσως όλα τα προετοιμασμένα καρυκεύματα και αλάτι. Κλείστε το εξώφυλλο της συσκευής, επιλέξτε το επιθυμητό πρόγραμμα. Δεδομένου ότι χρειαζόμαστε τα μπιζέλια για να βράσουμε, επιλέγουμε τη λειτουργία "σβήνοντας", ρυθμίζουμε το χρονοδιακόπτη για 1 ώρα. Αυτό είναι αρκετό για να μαγειρέψετε νόστιμη άπαχη σούπα μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα.
9. Για να βελτιωθεί η γεύση του τελικού πιάτου, ενώ η σούπα με μπιζέλια μαγειρεύεται, βάλτε ένα τηγάνι στη σόμπα, ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο, είναι καλό αν είναι ελαιόλαδο για το τηγάνισμα. Και μόλις θερμαίνεται το λάδι (η φωτιά είναι μικρή), βάζουμε 1 ή 2 γαρίφαλα σκόρδου. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές έτσι ώστε το σκόρδο να μοιράζεται το άρωμα του με βούτυρο.
10. Το σκόρδο πρέπει να πιαστεί απαλά, δεν το χρειαζόμαστε πλέον, και να βάλουμε λευκό ψωμί στο λάδι. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να κοπεί σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε το ψωμί σε ένα ρόδινο κρούστα, πιάσε ένα κουτάλι με σχισμές για να απαλλαγούμε από την περίσσεια πετρελαίου, να βάλουμε μια χαρτοπετσέτα διπλωμένη σε διάφορα στρώματα προ -προετοιμασμένα σε διάφορα στρώματα.

Ακριβώς ενώ ασχολήθηκα με το ψωμί, η σούπα έχει ετοιμάσει. Καλύπτουμε στο τραπέζι, ρίχνουμε ζεστή σούπα σε πλάκες, διακοσμούμε με κροτίδες. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε ένα τέτοιο φαγητό με οτιδήποτε. Για παράδειγμα, με μια σαλάτα φρέσκων λαχανικών καρυκεύματα με φυτικό έλαιο. Καλή όρεξη!

Lenten Pea Soup σε μια αργή κουζίνα. Επιλογή 2

Αυτή τη φορά προσφέρουμε να μαγειρέψουμε σούπα με ολόκληρα μπιζέλια. Θα πρέπει να περάσετε λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά η σούπα θα αποδειχθεί παχιά και πολύ πλούσια.

Τα προϊόντα θα χρειαστούν ως εξής:

• ολόκληρα μπιζέλια - 1 φλιτζάνι?
• Μεσαία καρότα, μεγάλο κρεμμύδι - 1 pc.;
• αλεύρι - μισό ποτήρι.
• φυτικό έλαιο - για ψήσιμο.
• Πατάτες 5 τεμ.
• rosemary - 1 Twig;
• αλάτι, μαύρο πιπέρι και άλλα μπαχαρικά.
• Έλληνες ή κροτίδες.

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα με άπαχο μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα:

1. Δεδομένου ότι έχουμε ένα ολόκληρο μπιζέλια, θα πρέπει να γεμίσει με νερό και να το αφήσει εν μία νυκτί. Ιδανικό: σε 10 ή ακόμα και 12 ώρες. Το νερό για μούσκεμα λαμβάνεται μόνο κρύο.
2. Μετά το μούσκεμα, το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί και να είστε βέβαιος να ξεπλύνετε καλά τα μπιζέλια και στη συνέχεια να το ρίξετε σε ένα σουρωτήρι για να απαλλαγείτε από υπερβολικό υγρό.
3. Ενώ τα μπιζέλια να απαλλαγούν από το νερό, πρέπει να ρίξετε ζεστό νερό στο μπολ της συσκευής, να βάλετε ψιλοκομμένα λαχανικά και μπαχαρικά. Μόνο την προσοχή, κόβουμε το κρεμμύδι σε 2 μέρη, βάζουμε το μισό χωρίς λείανση και αφήνουμε το δεύτερο μισό του κρεμμυδιού μέχρι στιγμής. Διαχωρίζουμε επίσης τα καρότα στο μισό, ένα μέρος πρέπει να κοπεί με δαχτυλίδια, το δεύτερο πρέπει να μείνει για αργότερα. Σε μια κατσαρόλα από μπαχαρικά βάζουμε ένα αρωματικό πιπέρι και φύλλο δάφνης.
4. Μόνο το τελευταίο συστατικό είναι τα μπιζέλια.
5. Όλα αυτά πρέπει να βράζουν μέσα σε 15 λεπτά σε λειτουργία ζεύγους ή "σούπας".
6. Καθαρίσουμε γρήγορα τις πατάτες, ξεπλύνετε κάτω από τη βρύση, κόβουμε σε κύβους για να στείλετε ένα multicooker στο μπολ.
7. Το επόμενο βήμα είναι το τηγάνι του αλεύρου σε χαμηλή φωτιά. Αυτό μπορεί επίσης να γίνει σε μια αργή κουζίνα, αλλά στη συνέχεια η διαδικασία για αλλαγές δράσης: πρώτα το ψήσιμο του αλεύρου, τότε οι σφραγίδες των λαχανικών και μόνο τότε μπορείτε να προσθέσετε νερό.
8. Το αλεύρι ήταν τηγανισμένο, χύθηκε σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων.
9. Τώρα, σε φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε το υπόλοιπο ψιλοκομμένο μισό βολβό, το συνδέουμε μετά από μερικά λεπτά, τριμμένα σε ένα μεσαίο τρίψιμο, καρότα. Τηγανίστε μέχρι το κρεμμύδι να είναι διαφανές.
10. Προσθέστε το ψήσιμο στα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε, περιμένετε να βράσει το νερό.
11. Βάλτε το αλάτι, ανακατέψτε, δοκιμάστε το ζωμό για να δοκιμάσετε - αν όλα ταιριάζουν, μπορείτε να μειώσετε το καπάκι και να χαλαρώσετε. Μόνο εσείς πρέπει να μεταβείτε στη συσκευή στη λειτουργία "Σπίτου", αφήστε για 1 ώρα.
12. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σας συμβουλεύουμε να προετοιμάσετε μια σαλάτα, να φτιάξετε κρουτόν.
13. Σε φρυγανισμένο φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε λευκό ψωμί (μπορείτε να το κόψετε με κύβους).
14. Ακριβώς στο τηγάνι, όταν τηγανίζετε ψωμί, βάζετε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο - θα μοιραστεί το άρωμά του με το βούτυρο και τα κρουτόνια θα αποδειχθούν ιδιαίτερα νόστιμα.
15. Το Rosemary πηγαίνει καλά με τα μπιζέλια. Μόλις καλύψετε το τραπέζι και δοκιμάστε μια κουταλιά αρωματικής, καυτής σούπας, θα καταλάβετε ποιο είναι το μυστικό για το μαγείρεμα της άπαχης σούπας μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα! Καλή όρεξη!

Lenten Pea Powe Soup σε μια αργή κουζίνα

Τα μπιζέλια έχουν πολλές χρήσιμες ουσίες: βιταμίνες Β καθώς και e και c, ορυκτά: ψευδάργυρος, φωσφόρο, μαγνήσιο κλπ. Ως εκ τούτου, τα μπιζέλια συνιστώνται όχι μόνο για τα παιδιά αλλά και από τους ενήλικες. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα μπιζέλια με διαφορετικούς τρόπους, η συμβουλή μας είναι να χρησιμοποιήσετε μια αργή κουζίνα.

Κατάλογος συστατικών:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.;
• μπιζέλια - 1,5 γυαλιά.
• φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• αλάτι, φύλλο δάφνης και μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 2 L;
• lenten Bread για σερβίρισμα ή κροτίδες - κατά την κρίση.

Προετοιμάστε ένα νόστιμο πιάτο μαζί:

1. Τα ψιλοκομμένα μπιζέλια δεν χρειάζεται να εμποτίζονται πρώτα, αν είναι στερεά - στη συνέχεια να απολαύσετε το κρύο νερό, να αφήσετε για 10 ώρες. Στη συνέχεια, βεβαιωθείτε ότι έχετε στραγγίσει το νερό, ξεπλύνετε τα μπιζέλια. Τα ψιλοκομμένα μπιζέλια πρέπει να είναι καλά.
2. Στη συνέχεια, προετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά: Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε σε κύβους, τρίβετε τα καρότα και κόβετε το κρεμμύδι με βολικό τρόπο.
3. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "τηγάνισμα", ρίξτε το φυτικό έλαιο στη συσκευή για να τηγανίσετε το κρεμμύδι και τα καρότα.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε κύβους πατάτας (όταν το κρεμμύδι γίνεται σχεδόν διαφανές) και πλυθεί τα μπιζέλια.
5. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζεστό νερό στο κύπελλο πολλαπλών μαχών, βάλτε τα μπαχαρικά και το αλάτι, ανακατέψτε, χαμηλώστε το καπάκι.
6. Συνιστούμε να προετοιμάσετε αυτό το άπαχο πιάτο χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα "σβήνοντας". Ο χρονομετρητής πρέπει να ρυθμιστεί για 1 ώρα.
7. Πώς να φτιάξετε τραγανή και αρωματικά κρουτόνια: Ρίξτε φυτικό έλαιο στο τηγάνι, βάλτε το σκόρδο - τηγανίζουμε. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σκόρδο και τηγανίστε το άπαχο ψωμί και στις δύο πλευρές.
8. Μόνο η σούπα είναι έτοιμη, μπορείτε να ρυθμίσετε το τραπέζι. Σας συμβουλεύουμε εκείνους που θέλουν να εγκαταλείψουν τα λίπη, να προετοιμάσουν μια άπαχη σούπα μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα με τον ίδιο τρόπο, αποκλείζουν μόνο το φυτικό έλαιο. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε κρεμμύδια και καρότα, αλλά τοποθετήστε μόνο όλα τα εξαρτήματα στο μπολ της συσκευής, ρίξτε νερό. Τα νομίσματα μπορούν να γίνουν στο φούρνο ή το αποξηραμένο ψωμί στη φρυγανιέρα.
9. Για τα μικρά παιδιά, η τελειωμένη σούπα πρέπει να κρυώσει λίγο και ζεστή στο μπλέντερ. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο! Είστε ευχάριστη όρεξη!

Lenten Pea Soup σε μια αργή κουζίνα με μανιτάρια

Η διαφοροποίηση του μενού στη νηστεία δεν είναι τόσο δύσκολη όσο πολλοί σκέφτονται. Μια μικρή φαντασία και απλά πιάτα θα παίξει διαφορετικά. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι μια απλή σούπα με μπιζέλια, η οποία μπορεί να παρασκευαστεί σε μια αργή κουζίνα από φθηνά συστατικά.

Ποια προϊόντα χρειάζονται:

• ξηρά μπιζέλια - 1 φλιτζάνι?
• Φρέσκα champignons - 100 g.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα και κρεμμύδια - 1 pc.;
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, πράσινα, καρυκεύματα - για γεύση.

Προετοιμάστε τη σούπα με άπαχο μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μπιζέλια πρέπει να εμποτίζονται με νερό για 8-10 ώρες, μπορείτε να το αφήσετε εν μία νυκτί. Χρησιμοποιήστε κρύο νερό. Ο ελάχιστος χρόνος εμβάπτισης: 5 ώρες. Τα ψιλοκομμένα μπιζέλια δεν χρειάζεται να γεμίζουν με νερό, μόνο ξεπλύνετε και μπορείτε να προετοιμάσετε τη σούπα αμέσως.
2. Στο φυτικό έλαιο, είναι απαραίτητο να τηγανίζετε το κρεμμύδι και τα καρότα (κόψτε το κρεμμύδι με κύβους, σχάρα του καρότου - σχάρα). Τηγανίζουμε στο "τηγάνισμα", χρόνο για 15 λεπτά, στη συνέχεια προσαρτάζουν ψιλοκομμένα μανιτάρια.
3. Ενώ τα λαχανικά και τα μανιτάρια μαγειρεύονται, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο για να καθαρίσετε τις πατάτες, να κόψετε σε κύβους.
4. Οι πατάτες πρέπει να τοποθετηθούν σε λαχανικά, να ρίχνουν μπιζέλια, να ρίχνουν ζεστό νερό, να βάλουν μπαχαρικά, αλάτι, να ανακατεύονται.
5. Είναι απαραίτητο να μαγειρέψετε τη σούπα με άπαχο μπιζέλι σε μια αργή κουζίνα για μια ώρα, στη λειτουργία "σβήνοντας". Εάν ο χρόνος δεν είναι αρκετός και τα μπιζέλια δεν είχαν χρόνο για να βράσουν, τότε πρέπει να επεκτείνετε το πρόγραμμα για 20 λεπτά.
6. Μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος, είναι σκόπιμο να αφήσετε την αργή κουζίνα σε λειτουργία "θέρμανσης" για 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σούπα θα συντονιστεί και θα είναι πλούσιος.

Συνιστάται να σερβίρετε σούπα με μπιζέλια και μανιτάρια ενώ ζεστάτε, βάλτε ένα τσίμπημα από ψιλοκομμένα πράσινα (ή ένα μείγμα μαϊντανού, άνηθο, βασιλικό) σε κάθε πλάκα), προσθέστε κροτίδες. Καλή όρεξη!

Lenten Pea Soup σε μια αργή κουζίνα με αγγούρια

Φυσικά, θέλω να φάω και να ποικίλω σε νηστεία, και έτσι ώστε το φαγητό να είναι πλούσιο. Αυτό είναι πολύ πιθανό εάν επιλέξετε μια συλλογή από βασικές συνταγές για όλες τις περιπτώσεις.

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• lunken Peas - μισό ποτήρι?
• τα αγγούρια (ή αλμυρά) 2 τεμ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα, κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
• ρίζα σέλινου και μαϊντανό - 1 pc.;
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μπαχαρικά: φύλλο δάφνης, αρωματικό πιπέρι και μαύρα μπιζέλια, θυμάρι - για γεύση.
• Νερό - 1 λίτρο.

Προετοιμασία βήμα -βήμα -βύθισμα μπιζελιού σούπα σε μια αργή κουζίνα:

1. Τα μπιζέλια πρέπει να πλένονται σε διάφορα νερά, να απομένουν σε κρύο νερό για μερικές ώρες. Εάν έχετε χρόνο, μπορείτε να κρατήσετε μπιζέλια και πολλά άλλα στο νερό, και ακόμη και να το αφήσετε εν μία νυκτί.
2. Στη συνέχεια, ξεπλύνετε καλά, ρίξτε τα μπιζέλια σε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε να ρέει η περίσσεια ρευστού.
3. Καθαρίζουμε τα λαχανικά, σχάρα το καρότο, καθώς και τη ρίζα του μαϊντανού και του σέλινου.
4. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο μπολ της συσκευής, τηγανίζουμε στη λειτουργία "τηγάνισμα", πρώτα κρεμμύδια, στη συνέχεια καρότα και οτιδήποτε άλλο. Είναι σημαντικό να μην τηγανίζουμε λαχανικά, αλλά έτσι ώστε να μοιράζονται μόνο το άρωμα τους με βούτυρο.
5. Τα αγγούρια πρέπει να κοπούν σε λεπτές λωρίδες, να τοποθετηθούν στο μπολ της συσκευής σε λαχανικά. Παρεμπιπτόντως, εάν η φλούδα των αγγουριών είναι σκληρή, τότε είναι καλύτερο να το καθαρίσετε.
6. Συνεχίζουμε να τηγανίζουμε όλα τα συστατικά, μετά από μερικά λεπτά που συνδέουμε την πάστα ντομάτας, συνεχίζουμε το πέρασμα για 3 λεπτά.
7. Ρίξτε ζεστό νερό στο μπολ της συσκευής, βάλτε τα πλυμένα μπιζέλια, καθώς και τις πατάτες ψιλοκομμένες με κύβους.
8. Το αλάτι και τα μπαχαρικά μπορούν να τοποθετηθούν αμέσως.
9. Η επιλογή του προγράμματος: "σβήνοντας", χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα. Εάν τα μπιζέλια δεν βράζουν, αλλά θέλω να σπάσει κυριολεκτικά, τότε ο χρόνος μαγειρέματος της άπαχης σούπας μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα πρέπει να επεκταθεί για άλλα 20 λεπτά.
10. Είναι επιθυμητό να εξυπηρετήσετε αυτό το πρώτο πιάτο με κρουτόν ή κροτίδες. Καλή όρεξη!

Lenten Pea Soup σε μια αργή κουζίνα. βίντεο