Το κελί είναι ένα από τα πιο χρήσιμα δημητριακά. Δυστυχώς, πολλές νοικοκυρές ξεχνούν αυτά τα δημητριακά και σπάνια μαγειρεύουν χυλό κεχρί. Και μάταια, επειδή ονομάζεται "χρυσός" και άξιος προσοχής. Πάρτε ένα δημητριακό από ένα κεχρί διαφορετικών χρωμάτων. Εάν μελετάτε τα ράφια των σούπερ μάρκετ, μπορείτε να καταλήξετε στο συμπέρασμα ότι το κεχρί πωλείται όχι μόνο κίτρινο, αλλά και λευκό, μπορείτε να βρείτε μια γκρίζα απόχρωση κεχρί και ακόμη και κόκκινο! Αλλά το πιο νόστιμο κεχρί είναι έντονο κίτρινο. Έχει πολλές χρήσιμες ουσίες και βιταμίνες. Πώς να μαγειρέψετε αυτά τα δημητριακά σε μια αργή κουζίνα - διαβάστε.

Κουάκερ κεχρί σε ένα multicooker στο νερό

Αλλά, πριν προχωρήσουμε στο ζήτημα της προετοιμασίας αυτών των δημητριακών, ας μάθουμε περισσότερα για τις χρήσιμες ιδιότητες του προϊόντος. Υπάρχουν πολλές βιταμίνες και ορυκτά άλατα σε αυτά τα δημητριακά - αυτό είναι καλό για τα αιμοφόρα αγγεία και την καρδιά. Το κεχρί μπορεί να αφαιρέσει τοξίνες και τοξίνες από το σώμα. Όσο για το περιεχόμενο θερμίδων, είναι αρκετά υψηλό για να διατηρήσει τις δυνάμεις του αναπτυσσόμενου σώματος. Ένα κεχρί παρασκευάζεται σε μια Καζάνκα σε μια ρωσική σόμπα, σε μια κατσαρόλα με νερό ή γάλα, καθώς και σε μια αργή κουζίνα. Δεν θα υπάρχουν καθόλου προβλήματα, επειδή αυτή η συσκευή αντιμετωπίζει σχεδόν όλες τις εργασίες από μόνη της. Όσον αφορά τις μεθόδους μαγειρέματος, είναι μία και αμετάβλητη, προστίθενται μόνο διάφορα προϊόντα. Το χυλό μπορεί να βράσει τόσο για ένα πιάτο όσο και για γλυκό. Και τώρα πιο κοντά στην επιχείρηση.

Ποια συστατικά θα χρειαστούν:

• δημητριακά κεχρί - 1 φλιτζάνι.
• Βραστό νερό - 2 φλιτζάνια.
• αλάτι, ζάχαρη - όπως είναι απαραίτητο.
• Βούτυρο - 1 κουταλάκι της σούπας.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κεχρί σε μια αργή κουζίνα στο νερό:

1. Πρώτη προετοιμασία σιτηρών. Αυτό είναι το κύριο και πιο σημαντικό σημείο που δεν μπορεί να αγνοηθεί. Το γεγονός είναι ότι εάν το χυλό δεν είναι προ -πλυθεί καλά και απορροφά για λίγο, τότε τα σωματίδια που περιέχονται στην πεζογραφία, οξειδωτικά κατά την αποθήκευση και την επαφή με τον αέρα, απελευθερώνουν ένα συγκεκριμένο άρωμα κατά τη θερμική επεξεργασία. Ως αποτέλεσμα, το κουάκερ θα είναι πικρό. Φυσικά, κανείς δεν θα θέλει ένα τέτοιο προϊόν.
2. Ως εκ τούτου, πρώτα πρέπει να επιλύσετε προσεκτικά το κεχρί και στη συνέχεια να ξεπλύνετε αρκετές φορές. Πώς να το κάνετε αυτό: Ρίξτε ένα ποτήρι κεχρί σε ένα μπολ, ρίξτε νερό, μετακινήστε με τα χέρια σας - τα σκουπίδια, η σκόνη και οι κατεστραμμένοι κόκκοι θα επιπλέουν στην επιφάνεια. Το νερό πρέπει να αποστραγγιστεί και να χυθεί ξανά. Και έτσι αρκετές φορές, μέχρι το νερό να είναι διαφανές.
3. Τώρα πρέπει να ρίξετε ξανά το κεχρί με νερό, αφήστε για 2 ώρες. Αυτό είναι αν γεμίσετε κρύο νερό. Και αν ρίχνετε αμέσως μόλις βράζει, τότε μετά από μερικά λεπτά μπορείτε να ξεκινήσετε το κουάκερ μαγειρείας σε μια αργή κουζίνα στο νερό.
4. Παρεμπιπτόντως, αν αγοράσατε γυαλισμένα σιτηρά, τότε αυτά τα πολλά σημεία μπορούν να παραλειφθούν. Δεν χρειάζεται να εμποτιστεί.
5. Η γεύση του τελικού προϊόντος επηρεάζεται όχι μόνο από την ποιότητα των δημητριακών (και το πιο νόστιμο και υγιές δημητριακό είναι φωτεινό κίτρινο), αλλά και από το νερό. Εάν παίρνετε συνηθισμένο νερό βρύσης, τότε το κουάκερ θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Επειδή αυτό το νερό περιέχει πολλά ορυκτά άλατα, δηλαδή, το χυλό θα μαγειρευτεί, αλλά θα είναι άκαμπτο. Ένα άλλο πράγμα είναι αν παίρνετε βρασμένο νερό, νερό από το φίλτρο ή καλά. Τότε το κουάκερ θα είναι όπως θα έπρεπε.
6. Λοιπόν, στην πραγματικότητα η διαδικασία μαγειρικής κεχρί δεν διαφέρει από το τυποποιημένο σχήμα μαγειρέματος οποιουδήποτε δημητριακού. Είναι απαραίτητο να ρίχνετε κεχρί (προ -επιλεγμένα, πλυμένα) στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων, να ρίξετε τη σωστή ποσότητα νερού. Παραδοσιακά, για να μαγειρέψετε το κουάκερ κεχρί σε μια αργή κουζίνα στο νερό, πρέπει να πάρετε 1 μέρος των δημητριακών και 2 μέρη του υγρού.
7. Προσθέστε αμέσως ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο, αλάτι ή ζάχαρη. Όλα, δεν απαιτούνται άλλα μπαχαρικά και πρόσθετα.
8. Μιλώντας για πετρέλαιο - αυτό το προϊόν μπορεί να τοποθετηθεί και στη συνέχεια, όταν το χυλό είναι ήδη έτοιμο. Το καθένα σε ένα πιάτο για να το κάνει πιο νόστιμο ή ένα κομμάτι σε μια κατσαρόλα απλά μαγειρεμένο αρωματικό και υγιές χυλό.
9. Θα προετοιμάσουμε αυτόν τον τύπο δημητριακών χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα χυλών, επειδή αυτή η λειτουργία σας επιτρέπει να μαγειρεύετε εύκολα οποιοδήποτε χυλό από οποιοδήποτε τύπο κόκκων. Ώρα: Εδώ πρέπει να ζυγίζετε τα πάντα καλά, επειδή το κεχρί δεν σας αρέσει. Φυσικά, τότε ο χρόνος πρέπει να αναφέρεται για τουλάχιστον 30 λεπτά. Εάν αυτό σας ταιριάζει αρκετά, τότε ρυθμίζουμε την επιθυμητή λειτουργία μαγειρέματος και ρυθμίστε την ώρα.
10. Όλα φαίνεται να είναι μια ανάσα ανακούφισης, γιατί σε μια αργή κουζίνα για να προετοιμάσει αυτό το δημητριακό για μια συνεχής ευχαρίστηση. Δεν θα χρειαστεί να ανακατεύουμε, να είμαστε κοντά και να ακολουθήσουμε. Μόνο μία μόνο συσκευή θα αντιμετωπίσει όλα αυτά τα στάδια εργασίας - μια αργή κουζίνα.
11. Σχετικά με τους τρόπους μαγειρέματος: Μπορεί να είναι όχι μόνο το πρόγραμμα χυλών, αλλά και η λειτουργία "pilaf", καθώς και το "φαγόπυρο" και το "κουάκερ στο γάλα". Σε κάθε περίπτωση, μετά από 20-30 λεπτά μαγειρέματος, πρέπει να αλλάξετε τη συσκευή στη λειτουργία "θέρμανσης" και να αφήσετε το multicooker σε κατάσταση ηρεμίας για 15-20 λεπτά. Το κουάκερ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα εγχυθεί καλά και στη συνέχεια μπορείτε να επιλέξετε τι να εξυπηρετήσετε σε αυτό το πιάτο. Αλλά υπάρχουν πολλές επιλογές: προσθέστε ένα κομμάτι πετρελαίου και σερβίρετε με μια σαλάτα λαχανικών, φτιάξτε ένα πιάτο κρέατος ή ψαριού, προσθέστε ζάχαρη, αποξηραμένα φρούτα ή μέλι.

Τι να κάνετε-αποφασίζετε, μπορούμε μόνο να προτείνουμε λίγο να περιμένουμε το κουάκερ να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια χωρίς κίνδυνο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη γεύση. Είστε ευχάριστη όρεξη!

Καταστράφηκε κουάκερ κεχρί σε ένα πολυεπίπεδα στο νερό

Εάν ξεχνάτε σκόπιμα για το κεχρί, αυτό είναι μάταια, επειδή το κουάκερ κεχρί είναι πολύ χρήσιμο, περιέχει πολλά κάλιο, βιταμίνες, ειδικά ομάδες της ομάδας Β. Αλλά αυτή είναι η νεολαία και η ομορφιά μας, καθώς και η εξαιρετική υγεία. Ως εκ τούτου, σας συνιστούμε να μαγειρέψετε αυτό το χρήσιμο χυλό σε μια αργή κουζίνα.

Απαιτούνται προϊόντα. Πάπυρος:

• κεχρί - 1 μερίδα.
• Βραστό νερό - 2 μερίδες.
• Αλάτι - 5 g.
• ζάχαρη - 30 g.
• Βούτυρο - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κεχρί σε μια αργή κουζίνα στο νερό:

1. Φυσικά, το πιο νόστιμο είναι ένα κεχρί που μαγειρεύεται στο γάλα. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, το καθήκον μας είναι ελαφρώς διαφορετικό. Πρέπει να μαγειρέψουμε το χασμουρητό. Και για να το διευκολύνετε.
2. Πρώτον, σας συμβουλεύουμε να μεταβείτε σε ένα παντοπωλείο για να επιλέξετε τα σωστά δημητριακά. Δηλαδή - είναι απαραίτητο να είναι φωτεινό, τα χρώματα του ήλιου. Όσο πιο φωτεινό είναι το κεχρί, τόσο πιο χρήσιμο και φρέσκο. Εάν είναι θαμπό, πιθανότατα ένα τέτοιο προϊόν αποθηκεύτηκε για μεγάλο χρονικό διάστημα ή χρησιμοποιήθηκε εσφαλμένα επεξεργασμένα ή χρησιμοποιήθηκε μια δεύτερη πρώτη ύλη.
3. Η ομάδα πρέπει να χυθεί σε μια επίπεδη πλάκα σε μια ποσότητα 1 φλιτζάνι. Ταξινόμηση μέσα από τα χέρια σας: Αφαιρέστε όλα τα σκουπίδια και κατεστραμμένα σκοτεινά κόκκους, αν είναι δυνατόν.
4. Τώρα το δημητριακό πρέπει να χυθεί σε ένα μπολ, να ρίξει νερό. Αποστραγγίστε το νερό και στη συνέχεια ρίξτε ξανά ένα φρέσκο \u200b\u200bτμήμα νερού, ξεπλύνετε το πηγάδι των δημητριακών. Αυτό γίνεται μέχρι το νερό να είναι διαφανές. Εάν είναι λασπώδης, πρέπει να αφιερώσετε χρόνο στην προπαρασκευαστική διαδικασία.
5. Στη συνέχεια, τα δημητριακά πρέπει να χυθούν σε ένα πολυεπίπεδο μπολ, μετά το χύμα του νερού. Το νερό μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο παγωμένο όσο και ζεστό.
6. Το αλάτι και η ζάχαρη πρέπει να προστεθούν σε αυτό το στάδιο, αλλά το βούτυρο - μπορείτε τότε.
7. Και τώρα ένας μικρός γραμματέας: Αν θέλετε τα δημητριακά να βιαστούν, να τραβήξετε έναν κύκλο με ένα μαλακό βούτυρο, πάνω από τη στάθμη του νερού κατά 5-7 cm. "βλαστός". Παρεμπιπτόντως, το κουάκερ δεν θα ξεφύγει από οπουδήποτε, θα ανεβαίνει και μπορεί να λεκιάσει το εσωτερικό του καπακιού πολλαπλών μαχών. Αντί για το βούτυρο, μπορείτε να βάλετε μια άλλη προστασία: ένα ένθετο ατμού για προϊόντα ατμού.
8. Εάν όλα τα συστατικά είναι καλά αναμεμειγμένα, μπορείτε να σχεδιάσετε έναν κύκλο λαδιού και να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής.
9. Επόμενο - Η επιλογή του επιθυμητού προγράμματος: μπορεί να είναι η λειτουργία "χυλός", "ρύζι" ή "δημητριακά". Ο χρόνος για την προετοιμασία αυτού του πιάτου θα πρέπει να εκτίθεται αυτόματα. Εμπιστευθείτε την αργή κουζίνα και στη συνέχεια θα πάρετε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα υγιές προϊόν - κουάκερ κεχρί σε μια αργή κουζίνα στο νερό.

Προσθέστε λίγο βούτυρο στο τελικό κουάκερ. Σε αυτό, όλες οι προετοιμασίες ολοκληρώνονται, επειδή ήρθε η ώρα να ρυθμίσετε τον πίνακα και να ξεκινήσετε να δοκιμάζετε αυτό το νόστιμο προϊόν.

Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ κεχρί σε μια αργή κουζίνα στο νερό με την προσθήκη κολοκύθας

Γιατί να μην συνδυάσετε δύο φωτεινά προϊόντα και δύο χρήσιμα προϊόντα; Όχι μόνο θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα, αλλά και το σπίτι σας, γιατί ακόμη και στο γάλα μπορείτε εύκολα και γρήγορα να προετοιμάσετε ένα νόστιμο χυλό για την υγεία.

Προετοιμασία προϊόντων:

• ένα ποτήρι κεχρί.
• Κολοκύθα αποφλοιωμένο από κομμάτια - 600 g.
• Νερό - 2 φλιτζάνια.
• Μέλι ή ζάχαρη-1-2 κουταλιές της σούπας για γεύση?
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή κουάκερ κεχρί σε ένα multicooker στο νερό:

1. Τα δημητριακά πρέπει να διευθετηθούν και να πλυθούν πριν τοποθετηθούν στην αργή κουζίνα. Συνιστάται να αλλάξετε νερό από 5 έως 9 φορές, και ενδεχομένως περισσότερο, όλα θα εξαρτηθούν από την ποιότητα του κεχρί.
2. Εάν θέλετε να απαλλαγείτε από την πικρία, μην είστε πολύ τεμπέλης για να γεμίσετε τα δημητριακά με νερό (μπορείτε απευθείας από τη βρύση), αφήστε για μερικές ώρες. Στη συνέχεια, το νερό συγχωνεύεται και τώρα έρχεται η ίδια η στιγμή όταν μπορεί να ειπωθεί με την εμπιστοσύνη ότι το κουάκερ θα είναι έτοιμο σύντομα.
3. Εν τω μεταξύ, η Krupa απαλλάσσεται από περιττές ακαθαρσίες, θα βράσει απλώς την κολοκύθα. Η κολοκύθα πρέπει να καθαριστεί από τη φλούδα, να κόβεται σε κύβους, να τοποθετείται σε μια αργή κουζίνα, να ρίξει λίγο νερό. Έτσι ώστε να καλύπτει μόνο μερικά εκατοστά ενός ηλιακού λαχανικού.
4. Πρέπει να μαγειρέψετε την κολοκύθα στη λειτουργία "ατμού" (επειδή είναι τόσο πιο γρήγορος), μέσα σε 20 λεπτά.
5. Στη συνέχεια, όταν η κολοκύθα βράζει, είναι απαραίτητο να στραγγίξετε το ζωμό κολοκύθας σε ένα ποτήρι ή βάζο. Βάλτε την κολοκύθα σε ένα μπολ, ζυμώστε με μια προτομή.
6. Τώρα η κολοκύθα πατάτες αποστέλλεται πίσω στο κύπελλο πολλαπλών ματιών και χύνεται ένα λαχανικό αφέψημα -1 συνο φλιτζάνι συν ένα ποτήρι βραστό νερό.
7. Τώρα ρίχνουμε τα δημητριακά στο χώρο εργασίας του πολυεπίπεδου, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη ή μέλι για γεύση, βάζουμε βούτυρο (ή στη συνέχεια μπορείτε επίσης σε ένα πιάτο). Ρίξτε νερό, ανακατέψτε τα περιεχόμενα του μπολ με μια ειδική σπάτουλα.
8. Μειώνουμε το καπάκι για να επιλέξουμε αμέσως τη λειτουργία μαγειρέματος του κουάκερ κεχρί σε μια αργή κουζίνα στο νερό. Και αυτό θα είναι το πρόγραμμα χυλών.
9. Περιμένουμε το σήμα, μεταφέρουμε αρωματικό κουάκερ σε πλάκες, νερό με υγρό μέλι. Διακοσμούμε με αποξηραμένα φρούτα και καρύδια. Προσκαλούμε όλους τους συγγενείς για πρωινό και ευχόμαστε σε όλους μόνο μια ευχάριστη όρεξη!

Διπλώστε το κουάκερ σε ένα multicooker στο νερό. Συμβουλές για έμπειρους μάγειρες

Για να μαγειρέψετε πραγματικά νόστιμο κουάκερ που είναι καλό για την υγεία, πρέπει να γνωρίζετε αυτούς τους κανόνες:

1. Παρατηρούμε τις αναλογίες. 2 μέρη νερού ή 3 μέρη νερού μπορούν να προστεθούν σε 1 μέρος των δημητριακών. Η συνέπεια του τελικού προϊόντος εξαρτάται από αυτό. Δηλαδή, για 1 ποτήρι κεχρί χρειάζεστε 2-3 φλιτζάνια νερό.
2. Πριν από το μαγείρεμα, το κεχρί είναι αναγκαστικά πλυμένο καλά. Τουλάχιστον 2 φορές, το μέγιστο - έως και 10 φορές.
3. Τα δημητριακά μπορούν να κρατηθούν για μερικά λεπτά σε μόλις βρασμένο νερό, τότε μπορείτε να απαλλαγείτε από πικρία ή να ρίξετε κρύο νερό, αφήνοντας για μερικές ώρες.
4. Το νερό θα πρέπει να καλύπτει πλήρως τα δημητριακά, τότε οι κόκκοι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος θα προετοιμαστούν ομοιόμορφα.
5. Για να επιταχυνθεί ο χρόνος προετοιμασίας του προϊόντος και να αποθηκεύσετε το μέγιστο των θρεπτικών ουσιών, το κεχρί μπορεί να χυθεί με βραστό νερό ή να γεμίσει σε βραστό νερό.

Φάτε το κουάκερ αμέσως μετά το μαγείρεμα. Και πρέπει να μαγειρέψετε ακριβώς όσο τρώτε για να μην φύγετε για αύριο, επειδή το θερμαινόμενο χυλό δεν θα είναι πλέον τόσο νόστιμο όσο μαγειρεμένο.

Διπλώστε το κουάκερ σε ένα multicooker στο νερό. βίντεο