El hígado de pollo es un producto que contiene la norma diaria de los minerales necesarios y los elementos traza. Se recomienda utilizar este despojos al menos una vez a la semana. Hay muchas maneras de hacer hígado de pollo. Una opción implica agregar crema agria. Es este ingrediente el que le da a Kurina el hígado increíble ternura y agradable regusto. Describiremos cómo preparar un hígado de pollo con crema agria en este artículo sobre cómo preparar un hígado de pollo.

Hígado de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta. Receta 1

Comer despojos es muy bueno para la salud. Según las recomendaciones médicas, el hígado de pollo ayuda a restaurar la fuerza, por lo que se recomienda usar con fatiga rápida, inmunidad debilitada y personas en el período postoperatorio y posparto. Es muy simple cocinar el hígado de pollo con crema agria, especialmente si tiene una olla de cocción lenta.

Lista de compras:

• hígado de pollo - 600 g;
• cebollas: 2 PC;
• crema agria (10% -15% grasa) -200 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto;
• agua - 2 MultiStakan.

Cómo cocinar el hígado de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta:

1. Lave el hígado de pollo debajo de una corriente de agua fría, marque con una toalla de papel.
2. Inspeccione bien el hígado, retire el pleu y las cuchillas biliares.
3. Limpia la cebolla, córtala cubitos pequeños.
4. En el panel de choque múltiple, configure el modo "freír".
5. Vierta el aceite vegetal en el recipiente del dispositivo.
6. Envía el hígado y la cebolla al aceite caliente.
7. Fríe la cebolla y el hígado durante unos 15 minutos, revolviendo constantemente con una espátula.
8. En un recipiente separado, mezcle crema agria y agua, revuelva los ingredientes a un estado de uniformidad.
9. Sal y pimienta las cebollas fritas y el hígado, vierta una mezcla de agua y crema agria.
10. Cierre la olla de cocción lenta con una tapa, en el monitor, elija un programa de estofado. El tiempo de cocción es de 1 hora.

El plato terminado es perfecto como aditivo para el guarnición.

Hígado de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta. Receta 2

El hígado de pollo con crema agria va bien con el puré de papas. El plato terminado incluye no solo el hígado terminado y en el proceso de cocción forma una salsa increíblemente deliciosa. Es por eso que el hígado de pollo en crema agria no rara vez se sirve, acostada sobre la guarnición. Por lo tanto, hábil para la anfitriona, tome esta nota y mima a su familia con hígado de pollo en crema agria con la mayor frecuencia posible.

Ingredientes para cocinar hígado de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta según la receta número 2:

• hígado de pollo - 600 g;
• cebollas - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• crema agria (10% -15% grasa) -150 ml;
• mantequilla - 50 g;
• lavrushka - 1 PC;
• albahaca seca - 1 cucharadita;
• agua - 1 MultiStakan;
• sal, pimienta a tu gusto.

Cocinamos el plato en etapas:

1. Lave el hígado, seque con una toalla de papel.
2. Inspeccione el hígado y elimine suavemente las películas y las ballas de él.
3. Limpie la cebolla, córtela en la mitad de los anillos.
4. Limpie las zanahorias, muele, frotándola en un rallador grueso.
5. Encienda la olla de cocción lenta en modo de freír, envíe mantequilla al recipiente.
6. Cuando el aceite se derrita, coloque las cebollas y las zanahorias en el tazón.
7. Cava ligeramente las verduras, durante 5-7 minutos.
8. Agregue el hígado al contenido del mulicoerker y extienda la freír durante 10 minutos, revolviendo constantemente los ingredientes.
9. En un recipiente separado, mezcle agua, calienta a una temperatura de ebullición y crema agria. Traiga el relleno a una consistencia homogénea.
10. Vierta la crema agria, colocada en agua, el contenido de la olla de cocción lenta.
11. Agregue sal, pimienta, hojas de laurel y albahaca al plato.
12. Cierre la olla de cocción lenta, habiendo establecido previamente el modo de guiso. Cocine el plato durante 1 hora.

Antes de servir, un hígado de pollo con crema agria, si lo desea, decore con eneldo finamente picado.

Hígado de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta. Receta 3

El hígado de pollo en sí tiene un sabor específico muy rico. Tal producto no puede confundirse con nada. Si desea probar el hígado de pollo aún más no trivial, y el plato en sí es jugoso y fragante, agregue los champiñones además de la crema agria. Los champignones son los más adecuados. Van bien con el hígado de pollo y, además, hacen que el plato sea aún más útil y sabroso.

Lista de ingredientes necesarios:

• hígado de pollo - 600 g;
• champignons - 300 g;
• crema agria (10% -15% grasa) -150 ml;
• cebollas - 1 PC;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto.

Cómo cocinar un plato:

1. Lave el hígado, consíguelo con una toalla de papel.
2. Libera el hígado de las venas, varillas y cuchillas biliares.
3. Limpia los champiñones, enjuague.
4. Corte los campeones en forma arbitraria, mejor a lo largo de las placas delgadas.
5. Limpie la cebolla, córtela en media anillos.
6. Convierta la olla de cocción lenta en el modo de freír, vierta el aceite vegetal en el recipiente.
7. Envíe la cebolla y el hígado al aceite calentado. Fríe los ingredientes durante unos 10 minutos.
8. Agregue Champignons al hígado y la cebolla. Extiende la freír.
9. Cuando sean los champiñones, agregue crema agria a la olla de cocción lenta y revuelva bien el contenido del dispositivo.
10. Sal al plato y agregue un poco de pimienta molida.
11. Cierre el dispositivo con una tapa, configure el modo de guiso.
12. Si es necesario, vierta un poco de agua hervida en el recipiente de multoker y cocine a fuego lento el hígado con champiñones durante 1 hora.

El plato terminado se puede comer de forma independiente, con una rebanada de pan blanco y como aditivo al guarnición.

Hígado de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta. Receta 4

Como saben, son las especias las que dan el sabor del plato final y dan un aroma sin igual. El ajo se usa en todas partes en la cocina, especialmente en los países del espacio possoviético. Y no en vano, porque esta planta bulbosa puede darle al plato un sabor completamente diferente y un aroma impresionante. El hígado con crema agria y ajo, preparado en una olla de cocción lenta, merece una atención especial. Después de todo, este plato atraerá a ambos amantes que coman deliciosamente, así como las inversiones de Gourmets.

Componentes:

• hígado de pollo - 600 g;
• crema agria (10% -15% grasa) -150 GR:
• cebollas - 1 PC;
• ajo - 2 clavos;
• menta seca: una pequeña pizca;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• sal, pimienta al gusto.

El proceso de cocinar pollo con crema agria y ajo en una olla de cocción lenta:

1. Lave el hígado, ligeramente seco con una toalla de papel.
2. Del hígado, retire todas las venas, una película y cuchillas biliares.
3. Limpie la cebolla, cortado en cubos pequeños.
4. Limpie el ajo, muele con un cuchillo.
5. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta, instale el dispositivo en el modo de freír.
6. El aceite de coda estará caliente, enviará el hígado al tanque.
7. Fríe el ingrediente, revolviendo constantemente durante 5 minutos.
8. Agregue las cebollas al hígado. Monta la freír por otros 10 minutos.
9. Sal y pimienta el contenido de la olla de cocción lenta.
10. En un recipiente separado, mezcle crema agria con cebollas y menta.
11. Coloque la salsa de crema agria en el recipiente multichoador y revuelva con el resto de los ingredientes.
12. Cierre la olla de cocción lenta, encienda el modo de guiso. Es necesario cocinar el plato durante unos 25 minutos.

Sirva el hígado terminado con pasta, arroz o papas.

Hígado de pollo con crema agria en una olla de cocción lenta. Video