La carne de cerdo, la carne de res, el hígado de pollo es el despegue más saludable para la salud. Pero muchas amas de casa no tienen prisa por cocinar platos de hígado, porque solo nadie comerá un hígado. Pero si lo cocina en una olla de cocción lenta con una papa, todo cambiará. ¡El hígado con papas en la olla de cocción lenta será muy fragante y sabroso!

Hígado de carne con papas en una olla de cocción lenta

Si todavía está pensando, más bien vaya a la tienda para comprar un producto saludable: hígado y prepare una deliciosa cena.

Para comenzar a cocinar, necesitará:

• hígado de res - 0.5 kg;
• patatas - 0.5 kg;
• cebolla y zanahoria - 1 PC.
• crema agria: vidrio incompleto;
• la sal y las especias son para el sabor.

Proceso de cocción:

1. Para que el despegue sea sabroso y fragante, así como suave, el hígado primero debe empaparse en leche. Elija tamaños medios de una pieza sin venas y anillos. Si compró un producto congelado, debe descongelarse y luego dejarlo en la leche de vaca durante media hora o una hora.
2. Mientras se prepara el hígado, puede completar otra tarea: vegetales limpios, cortar. Si desea que el plato se vuelva más fragante y familiar al gusto, las verduras deben freír en el aceite vegetal. Recuerde que el contenido de calorías del producto terminado aumenta si fríe la cebolla y la zanahoria en aceite de girasol. Pero vale la pena tomar una colaboración u aceituna, el contenido de calorías del plato se reduce, pero esto no significa que sea insípido. Por el contrario, la papa resultará con el hígado no solo sabroso, sino también útil.
3. Entonces, el modo de "freír", el tiempo de 15 minutos, lo suficiente para freír durante 5 minutos de cebollas, luego agregue la zanahoria y cocine todo a la señal, revolviendo periódicamente.
4. PATATA - Prepárese como de costumbre: lavar y limpiar. Corte todos los ingredientes de la misma manera para que al final el plato el plato se vea armonioso. Es decir, si el hígado se corta en tiras delgadas, entonces las papas son las mismas.
5. El hígado estaba empapado, la leche debe drenarse y un pedazo de despojos para tratar de liberarme de sellos, películas y venas innecesarias.
6. Corta el hígado en rodajas, ponte cebollas con zanahorias, fríe durante varios minutos, agregue crema agria, luego cambie el dispositivo eléctrico al modo de "extinción", prepárese durante 60 minutos. No se olvide de la sal y las especias para enriquecer el sabor del plato terminado.
7. Coloque las papas en una cuadrícula al vapor para el vapor, después de 20 minutos de cocción, las papas deben estar ligeramente escondidas con una mezcla de sal con especias.
8. Si es necesario, comparta un poco de agua para que el hígado sea más jugoso.
9. Como todos los componentes están preparados, debe colocar el hígado terminado junto con las papas en el plato, decorar con verduras frescas picadas e inmediatamente servir a la mesa. ¡Te deseamos un apetito agradable!
10. Esta fue la primera opción para cocinar el plato, pero puede ir de la otra manera: coloque todos los ingredientes en el tazón, ni siquiera puede freír la cebolla con zanahorias, solo que necesita verter un poco de agua (en lugar de crema agria ) y cocine a fuego lento todo durante 50 minutos usando el programa. "Extinguiendo". Sal y especias: al final de la cocción. Esta es una manera tan simple de hacer un hígado con papas en una olla de cocción lenta. Ideal para amas de casa ocupadas.

Hígado de pollo con papas en una olla de cocción lenta

Y esta receta es universal porque es adecuada para diferentes tipos de despojos. Puede tomar un hígado que a su familia les guste más. Es más fácil y más rápido cocinar el hígado de pollo, ya que se prepara rápidamente y no necesita ser empapado.

Vamos a trabajar, pero hasta ahora prepararemos lo siguiente:

• hígado de pollo fresco - 500 g;
• patatas: aproximadamente un kilogramo;
• zanahorias con cebollas - 1 pc.;
• crema agria (crema de lata) - medio vaso;
• sal, especias y hierbas al gusto;
• aceite para vegetales freír - 3 cucharadas.

Cómo cocinar el hígado correctamente:

1. Incluso en una olla de cocción lenta de baja potencia, puede cocinar un plato delicioso, solo tiene que pasar un poco más de tiempo esperando que el dispositivo haga frente a la tarea. Pero esto no da miedo, ya que el tiempo libre no ocurre superfluo y cada ama de casa encontrará inmediatamente qué hacer más.
2. Inmediatamente, sin preparación preliminar, limpie las verduras, fríe los cubos de cebolla en aceite vegetal (cualquiera que desee más). El modo es "freír o" hornear ", pero luego con la tapa abierta.
3. Freír las verduras en 10 minutos. Solo a la primera cebolla, 5 minutos para que comience a dorarse, luego las zanahorias cortadas en cubos o en un rallador.
4. Mientras se cocinan las verduras, debe limpiar y cortar las papas, así como el hígado de pollo (lavar, exprimir, cortar en cubos).
5. Coloque todos los ingredientes en una olla de cocción lenta, no olvide agregar especias y sal, así como crema agria. Por cierto, en lugar de crema agria, puede verter crema de alto contenido de grasa, ¡resulta muy sabroso!
6. Es mejor poner los verdes más tarde, no duele muy poco verduras secas. Pero eneldo o perejil fresco: coloque un plato terminado al servir.
7. Este plato debe estar preparado en el modo de "extinción" durante 60 minutos, luego le recomendamos que cambie la olla de cocción lenta al modo "Horne" durante 20 minutos. Luego obtienes un hígado muy sabroso con papas en una olla de cocción lenta. Esto es si hay suficiente tiempo y la capacidad de controlar el proceso de cocción. Las amas de casa empleadas recomiendan establecer el modo de "extinción" durante 1,5 horas y ir a hacer otras tareas domésticas.
8. La señal de notificación sonaba, lo que significa que es hora de apagar la olla de cocción lenta para colocar inmediatamente el plato terminado en las placas e invitar a todos a la mesa. Estamos seguros de que a todos les gustará esta opción para hacer un hígado en una olla de cocción lenta. ¡Disfrute de su comida!

Hígado con papas y champiñones en una olla de cocción lenta

El hígado de pollo es preparar un placer continuo, no llora, no se vuelve rígido, no necesita ser empapado en leche y asegurarse de que al cocinarlo sea jugoso. Los platos más deliciosos siempre están hechos de hígado de pollo. Y si agrega un poco de champiñones y papas, obtiene una cena abundante para toda la familia.

La lista de todo lo necesario:

• hígado de pollo fresco - 500 g;
• patatas - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• sal, pimienta y otros condimentos, al gusto;
• bulbo;
• aceite vegetal - 2 cucharadas.

Secuencia de cocción:

1. Este plato se prepara literalmente de una sola vez. Comenzamos el trabajo y primero preparamos el hígado: debe lavarse debajo del grifo, exprimir del exceso de líquido y luego dejar en la placa. Si desea y tiene tiempo, para obtener el sabor cremoso del plato terminado, el hígado se puede dejar durante 2 horas en leche. Pero esto no es necesariamente, ya que el hígado de pollo será jugoso y suave.
2. Preparación de champiñones: Behed, libre, libre de la cáscara delgada, enjuague una vez más debajo del grifo, luego corta en tiras finas. Deja pequeños hongos sin cambios.
3. Exprima el hígado nuevamente para que no haya exceso de líquido. Libre de grasa y venas, cortado en pedazos.
4. La cebolla: limpia, corta con anillos o anillos medios.
5. Vierta el aceite en el tazón multoker, dobla en capas: hígado, cebolla y champiñones.
6. Luego: preparado papas (limpie, corte en cubos o rodajas delgadas). Sal y pimienta, además de sus especias favoritas y puede presionar el botón Inicio.
7. Este plato se prepara en el modo de "extinción" durante una hora. Hay varias variaciones más para cocinar este plato: fríe la cebolla con champiñones en aceite vegetal, luego agregue el hígado y las papas, cocine en el mismo modo. O así: ponen todo en una olla de cocción lenta, agregaron un poco de crema/crema agria o agua, lanzaron el programa "extinción". En una hora, todo estará listo. Recomendamos no agregar especias aromáticas, interrumpen el sabor y el aroma del hígado mismo. Suficientes clásicos: sal y pimienta negra, así como una pequeña hoja de laurel. ¡Bon aperja a todos!

Hígado de cerdo con papas en una olla de cocción lenta

Patata e hígado: excelente soplado y una magnífica cena abundante. Solo para preparar un hígado de cerdo, debe intentarlo como debería. No tengas miedo a las dificultades, porque todo es fácil y simple con una olla de cocción lenta.

Preparar tales ingredientes:

• hígado de cerdo - 500 g;
• patatas - 8 pcs. talla mediana;
• cebollas, zanahorias;
• agua: 1.5 tazas o leche para remojar y 1 taza de agua para cocinar;
• aceite - 2 cucharadas;
• las especias y la sal son para el sabor.

¿Cómo cocinaremos este plato?

1. Primero, remoje un trozo de hígado prefiritado debajo del grifo. Como opción: deje la compensación en el agua por la noche (solo coloque en el refrigerador y cúbralo con algo) o deje en leche durante un par de horas.
2. Cuando esté listo para comenzar a trabajar, debe eliminar el hígado, cortar en pedazos y eliminar todo el exceso: películas y conductos. Son los conductos los que le dan al plato terminado una amargura característica. Pero si hace un poco de esfuerzo y gasta un máximo de 7-10 minutos, puede deshacerse de ellos.
3. El hígado debe cortarse en pedazos, freír en una olla de cocción lenta durante un cuarto de hora en modo de "freír".
4. Mientras el hígado se está preparando, tendrá que cortar cebollas y zanahorias para agregar al hígado y cocinar todo juntos.
5. El siguiente paso es la preparación de papas. Debe lavar y cortar papas con cubos, enviar multicrooker a otros productos al tazón. Un poco de pimienta de negro y sal molido es la elección del programa. Nos preparamos en el modo de "extinción" durante aproximadamente una hora, pero verificamos después de 40 minutos. Debido a que es difícil decir el momento exacto de cocción, todo depende de la potencia del dispositivo. Si la papa ya es suave, es hora de desconectarse y pensar en cubrir la mesa más rápido.
6. Decora el plato terminado a voluntad: hierbas picadas frescas, sirve con una cuchara de crema agria y pepinos salados. ¡Disfruta el apetito en la cena!

Hígado con papas y repollo en una olla de cocción lenta

¿Qué más cocinar una fría noche de invierno? Me gustaría mantener el calor y comer algo abundante y sabroso. Una buena idea es cocinar un delicioso hígado con papas en una olla de cocción lenta y agregar repollo. Pruébelo, definitivamente le gustará esta versión del plato.

Prepare lo siguiente:

• hígado de pollo - 500 g;
• patatas - 0.5 kg;
• repollo - 300 g;
• cebolla, zanahorias - 1 PC.;
• cualquier aceite vegetal - 2 cucharadas;
• la sal, las especias y las hierbas son para el sabor.

Secuencia de cocción:

1. El hígado debe lavarse, retirarse y cortarse en cubos.
2. Patata: lavar y limpiar, cortar como se usa para: tiras, rodajas, si es pequeña o cubos.
3. En cuanto a la elección del repollo: el blanco habitual (corte) es ideal, pero este plato será sabroso y útil si agrega un poco de coliflor.
4. Ahora las verduras restantes: píjate la cebolla, fríe en aceite hasta que cambie el color, luego agregue zanahoria rallada (o cortéla con cubos pequeños), freír en el modo de "freír" durante unos 7 minutos, conectamos el hígado, continuamos cocinando hasta que se complete el programa.
5. Activamos el mismo programa, agregamos repollo (uno o ambos tipos), papas al tazón múltiple. Cada capa está ligeramente recortada con una mezcla de sal con pimienta+condimentos favoritos.
6. Preparamos este plato en el modo de "extinción" de exactamente 1 hora. Sirva caliente con cualquier ensalada y encurtidos. ¡Disfrute de su comida!

Hígado con papas en una olla de cocción lenta. Video