El hígado es un producto alimenticio increíblemente útil. La mayoría de las veces, puede encontrar un hígado en forma de goulash, frito en la panorámica o como un souffle. Desafortunadamente, a este despojos no le gusta esto. Sin embargo, siempre puede "velar" el hígado en el plato, después de haber recibido una comida sabrosa y abundante sin un olor específico. Los cocineros experimentados ofrecen preparar un pastel, que se basa en este despojos. No es difícil cocinar un plato así, pero gracias a la posible variedad de rellenos, el pastel se puede hacer para todos los gustos. En nuestro artículo, encontrará una selección de recetas de pastel de hígado en una olla de cocción lenta.

Pastel de hígado en una olla de cocción lenta. Receta 1

La receta más fácil para un pastel hepático no implica abundancia de ingredientes, solo se necesitarán componentes básicos que se encontrarán en cada cocina. A pesar de esto, muchas amas de casa prefieren esta receta particular para la simplicidad y la velocidad de la cocina y un sabor invariablemente excelente.

Lista de ingredientes:

• hígado de res - 750 g;
• cebolla - 1 PC;
• cereal Sanny - 3 cucharadas. l;
• crema agria (10% de grasa) - 60 ml;
• zanahorias - 1 PC;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• huevos de gallina: 3 pcs;
• mantequilla - 20 g;
• leche - 100 ml;
• sal al gusto.

Cocinar el pastel de hígado en la olla de cocción lenta en etapas:

1. Lave el hígado con carne de res, retire la película y retire las venas.
2. Corta el hígado en varias piezas, colóquelo en un tazón profundo y vierta leche.
3. Para defender el hígado en leche durante 30 minutos para que toda la amargura desaparezca.
4. Después de remojar, pase el hígado a través de un molinillo de carne.
5. Limpie las cebollas y las zanahorias.
6. Corta la cebolla con cubos pequeños.
7. Rallar las zanahorias con dientes grandes.
8. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta.
9. Establezca el dispositivo para el programa de hornear.
10. Enviar zanahorias y cebollas al aceite precalentado. Pase los ingredientes durante 5-7 minutos.
11. Vierta la sémola en crema agria. Dar tiempo para hincharse.
12. Mezcle el hígado con huevos y una mankina con crema agria.
13. Mezcle bien los ingredientes.
14. Agregue verduras y sal al auxilio.
15. Lave el tazón múltiple y se seque.
16. Lubrique el recipiente multicié con mantequilla.
17. Ponga la masa del hígado en el dispositivo.
18. Establezca la unidad para el modo "Pasteles".
19. Prepare el plato durante 1 hora sin abrir la tapa.

El plato terminado se puede servir caliente y frío junto con crema agria.

Pastel de hígado en una olla de cocción lenta. Receta 2

Para que el sabor del hígado en el pastel no sea tan saturado, puede agregar al plato de arroz. Como regla general, el arroz se hierve de antemano. Además del arroz y el hígado, los ingredientes auxiliares se usan en el pastel que hacen que el plato sea inusualmente sabroso, abundante y fragante.

Lista de los productos correctos:

• hígado de res - 700 g;
• arroz hervido - 110 g;
• huevos de gallina: 3 pcs;
• crema agria (10% de grasa) - 50 ml;
• cebollas: 2 PC;
• leche - 1 MultiStakan + 100 ml;
• mantequilla - 20 g;
• sal, pimienta al gusto.

Cocinamos el plato en etapas:

1. Lave bien el hígado, retire las venas y la película.
2. Corte el hígado en varias piezas, colóquelo en un tazón profundo y vierta 100 ml de leche.
3. Después de 30 minutos de iluminación del hígado, pase el compensación a través de un molinillo de carne.
4. Pele la cebolla, corta en pedazos y desplázate en un molinillo de carne.
5. Mezclar cebollas e hígado.
6. Divide rollos y yemas.
7. Mezcle las yemas con hígado y cebolla. Batir ligeramente la mezcla con un batidor.
8. Agregue sal, pimienta y crema agria al auxilio.
9. Ingrese el arroz enfriado en la mezcla de hígado.
10. Batir las claras de huevo con una batidora en picos densos.
11. Introduzca suavemente la espuma de proteína en el volumen.
12. Lubrique el tazón múltiple con mantequilla.
13. Ponga la masa del hígado en un recipiente multicié.
14. Establezca el modo "Horneado" en el panel de software de la unidad.
15. Prepare el pastel durante 60 minutos.
16. Después de prepararse, deje el plato en el programa de calefacción durante 15 minutos.

Sirva un plato con una salsa basada en crema agria y verduras.

Pastel de hígado en una olla de cocción lenta. Receta 3

El hígado está bien sazonado con ajo. Esto es exactamente lo que se guiaron los creadores de la siguiente receta. Por cierto, la receta implica la presencia de capas del pastel y, por lo tanto, tiene una apariencia inusualmente atractiva y un excelente sabor.

Qué ingredientes se necesitan para preparar un pastel de hígado en una olla de cocción lenta:

• hígado de pollo - 500 g;
• zanahorias - 2 pcs;
• ajo - 2 dientes;
• huevos de gallina: 2 pcs;
• cebollas - 1 PC;
• mayonesa - 20 ml;
• queso - 100 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• mantequilla - 20 g;
• sal, pimienta al gusto.

Instrucciones de preparación:

1. Lave el hígado, retire las piezas inadecuadas.
2. Coloque el hígado en un tazón de licuador. Coloque los huevos allí.
3. Rey los ingredientes en una licuadora.
4. Agregue sal y pimienta a la masa a la masa.
5. Pele las cebollas y las zanahorias de la capa superior.
6. Pica finamente la cebolla con cubos.
7. Rallar las zanahorias.
8. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta.
9. Encienda el dispositivo para el programa de hornear, envíe vegetales al tazón.
10. Freír cebollas y zanahorias durante 5-7 minutos.
11. Pele el ajo, ralle en un rallador.
12. Mezcle mayonesa con ajo.
13. Lave y limpie la olla de cocción lenta.
14. Lubrique el tazón con mantequilla.
15. Coloque un tercio de la masa hepática en un recipiente multoquedor.
16. En la parte superior de la masa del hígado, coloque la mitad de las papas fritas de cebolla-carro.
17. Lubrique la parte superior de las cebollas y las zanahorias con mayonesa con ajo.
18. Coloque parte de la masa del hígado en la olla de cocción lenta nuevamente.
19. Pon los asados \u200b\u200brestantes encima.
20. Acqueleto con mayonesa con ajo.
21. Termine la composición de la masa hepática restante.
22. En la parte superior, ungir el pastel con mayonesa con ajo.
23. Ralla el queso.
24. Espolvorea el queso encima del pastel.
25. Ponga una olla de cocción lenta en el programa "Horne".
26. Prepare el pastel durante 60 minutos.

Al cocinar, decora el pastel cortado en trozos pequeños, plumas de cebollas verdes.

Pastel de hígado en una olla de cocción lenta. Receta 4

El arroz puede ser reemplazado por cualquier otro cereal. Grunt es perfecto para este papel. Grech va bien con el hígado. Sin embargo, no debe elegir un hígado de res, de lo contrario, el plato será demasiado torpe. Cocine un pastel así con hígado de pollo y obtendrá una luz, y al mismo tiempo, un plato abundante.

Lista de compras:

• hígado de pollo - 650 g;
• crema agria (20% de grasa) - 5 cucharadas. l;
• trigo sarraceno hervido - 110 g;
• cebolla - 1 PC;
• huevos de gallina: 3 pcs;
• mantequilla - 20 g;
• sal, pimienta al gusto.

Etapas de cocción:

1. Lave el hígado, corte las piezas inutilizables.
2. Pele la cebolla, corta en varias partes.
3. Coloque el hígado y la cebolla en el tazón de la licuadora.
4. Batir los ingredientes hasta que esté suave.
5. Agregue los huevos, la crema agria, la sal y la pimienta a la masa de hígado.
6. Mezcle bien la masa con un batidor.
7. Ponga una mezcla de trigo sarraceno frío y frío en una mezcla.
8. Mezcle la masa nuevamente.
9. Cierre una taza de multoker con mantequilla.
10. Coloque la masa del hígado principal en la olla de cocción lenta.
11. Hornee el plato 1 hora en el programa de hornear.

Sirva un pastel con una salsa basada en la mayonesa y el ajo casero.

Pastel de hígado en una olla de cocción lenta. Receta 5

Muchos amaban una variante del pastel de hígado con repollo blanco. De hecho, esta receta es digna de atención para un aroma sin igual y un sabor no trivial.

Componentes:

• hígado de pollo - 500 g;
• huevos de gallina - 4 PC;
• col blanca - 500 g;
• manki - 2 cucharadas. l;
• crema agria (15% de grasa) - 250 ml;
• mantequilla - 20 g;
• queso duro - 100 gr.

Etapas de cocción:

1. Desmongar el repollo en las sábanas. Cada hoja enjuague y corta tiras finas.
2. El repollo picado está ligeramente ahogado para que sea más suave.
3. Mezcle crema agria con huevos. Batir un batidor hasta que esté suave.
4. Revuelvo la masa de icono de crema agria con un batidor, introdujo suavemente la sémola.
5. Dé la masa para que se ponga de pie para que la sémola esté hinchada.
6. Lave el hígado, retire las piezas innecesarias.
7. Desplácese el hígado a través de un molinillo de carne.
8. Mezcle los ingredientes procesados, agregue sal y pimienta a la masa.
9. Lubrique el tazón de multici con aceite.
10. Vierta la mezcla en una olla de cocción lenta.
11. Instale el dispositivo en el programa "Horne".
12. Prepare un plato durante 1 hora 20 minutos.
13. Ralla el queso.
14. 20 minutos antes del final de la cocción, espolvoree con pastel de queso.

El plato terminado, si lo desea, decore con hierbas finamente picadas.

Pastel de hígado en una olla de cocción lenta. Receta 6

Un pastel hepático con la adición de hongos es muy sabroso. Tal plato tiene un rico sabor y aroma. Un ajo ayudará a agregar sabor al plato terminado.

Productos necesarios para la preparación de un pastel de hígado con champiñones en una olla de cocción lenta:

• hígado de res - 600 g;
• champignons - 400 g;
• huevos de gallina: 3 pcs;
• manki - 2 cucharadas. l;
• leche - ½ multiestakan + 100 ml;
• mantequilla - 20 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l;
• cebollas - 1 PC;
• zanahorias - 1 PC;
• sal, pimienta al gusto.

Receta para cocinar:

1. Lave el hígado, retire las venas y la película.
2. Corte el hígado en trozos y vierta 100 ml de leche.
3. Remoje el hígado durante 30 minutos en leche.
4. Después de remojar, pase el hígado a través de un molinillo de carne.
5. Limpie las cebollas y las zanahorias.
6. Corta la cebolla en pequeños cubos, rallar las zanahorias.
7. Limpie Champignons, enjuague y corte con rodajas.
8. Vierta el aceite vegetal en la olla de cocción lenta, instale el dispositivo para el modo de hornear.
9. Envíe cebollas, champignones y zanahorias al aceite caliente.
10. Avanzando, fríe los ingredientes durante 10 minutos.
11. Al final de la freír, sal las verduras.
12. Lave el tazón de multici y límpielo.
13. Caliente la leche en el microondas.
14. Avando la leche, introduce la sémola en ella.
15. Combine el hígado, la leche con un mankoo, huevos, sal y pimienta. Mezcle bien la masa hasta que quede suave.
16. Agregue verduras fritas a la masa hepática.
17. Lubrique la olla de cocción lenta con mantequilla.
18. Coloque la masa del hígado en el contenedor del dispositivo.
19. Prepare el plato durante 1 hora en el modo "pasteles".

Decora el plato terminado con queso y plumas finamente picadas de cebollas verdes.