Muchas amas de casa con el advenimiento del mulicoerker en la cocina ni siquiera pueden imaginar cómo podrían hacerlo sin este asistente ágil antes. Usando una olla de cocción lenta, puede cocinar muchos platos sabrosos y, lo más importante, platos saludables. En la olla de cocción lenta, incluso puede hacer salchichas, por lo que ahora no hay necesidad de comprar salchichas de la tienda. Puede y es necesario diversificar su dieta y hoy ofrecemos preparar una deliciosa pasta.

La pasta se prepara en la olla de cocción lenta muy rápidamente, el plato resulta delicado y sabroso. Además, si preparamos una pasta del hígado, entonces será útil para los niños. Después de todo, son reacios a comer el hígado, por lo que los sándwiches con una pasta del hígado serán útiles.

Pegue en un multoker del hígado de pollo

Una pasta del hígado de pollo, preparada en una olla de cocción lenta, es adecuada tanto para desayunos como para decorar una mesa festiva. Recuerde la Navidad, en muchas familias es costumbre servir platos de hígado a la mesa. Y no a menudo nos permitamos probar el fois Gra, pero haremos una pasta en un multicoloker del hígado por nuestra cuenta.

Ingredientes:

• hígado de pollo - 400 g;
• zanahorias - 1 PC (medio o 2 medio);
• cebolla grande - 1 PC;
• aceite vegetal (puede tomar girasol o oliva);
• sal y pimienta para probar;
• pig grasa blanda - 50 g.

No se puede poner la grasa, pero luego hay una mantequilla para enriquecer el sabor del plato.

Cómo cocinar una pasta en una olla de cocción lenta:

1. Muchas amas de casa creen que las zanahorias para la pasta se usan para usar. Refutamos esta opinión y revelamos el secreto: las zanahorias le dan al hígado (y no solo el pollo) un sabor y dulzura especial. Corte el cultivo de la raíz en círculos (el grosor es de aproximadamente 0,5 mm).
2. En la parte inferior del tazón múltiple, vierta un poco de aceite vegetal, encienda el modo de "extinción", establezca el tiempo durante 15 minutos.
3. Cuando el aceite se calienta un poco, puede colocar las zanahorias en el tazón multicrocoer y hasta ahora hacer otras cosas.
4. Ahora puedes limpiar la cebolla y cortar en medio anillos. También enviamos la cebolla al tazón mulicooker, mezcla. Las verduras se guiarán debajo de una tapa cerrada, por lo que no necesita distraerse y monitorear el proceso de cocción.
5. Si decide agregar manteca a la pasta, puede cortarla en pedazos (puede tomar manteca ordinaria o un poco barato). También pusimos la grasa en el tazón multicrocoer para que esté frito. Si decide que preparará una pasta en una olla de cocción lenta con grasa, puede poner menos aceite de aceite.
6. Para aquellos que monitorean su peso, puede hacer una pasta dietética y excluir la grasa de la lista de ingredientes.
7. Si bien las verduras se guisan en una olla de cocción lenta, tendremos tiempo para preparar el hígado. Para preparar una pasta en un multoker del hígado de pollo, es mejor usar un producto fresco. El hígado debe lavarse debajo de una corriente de agua, cortar cada pieza en 2 partes. Entonces el hígado se preparará más rápido.
8. Ponemos el producto principal preparado en el tazón mulicooker a nuestras verduras, agregamos sal, pimienta y mezcla.
9. Instalamos el programa de extinción. El tiempo de preparación de una pasta en una olla de cocción lenta es de 20 minutos.
10. Cuando la olla de cocción lenta completa el proceso de cocción, puede abrir la tapa y verificar la preparación del hígado. Tome un palillo de dientes o un cuchillo afilado, perfore un trozo del hígado, si fluye un líquido transparente, entonces el hígado está listo, si es rosa o rojo, debe extender el tiempo de cocción.
11. Esperamos a que el hígado y las verduras se enfríen un poco y puedes azotar la masa con una licuadora justo en el tazón del multicroquedor. Aquí, las opiniones de muchas amas de casa divergen si su unidad tiene un tazón con recubrimiento anti -palo, entonces es aconsejable poner el hígado y las verduras en un contenedor conveniente y trabajar con una licuadora sumergible. Si no hay motivo de preocupación, y el tazón no se dañará, puede vencer la pasta con una licuadora sumergible de plástico directamente en la olla de multoker.
12. Es importante si cocinas una pasta sin grasa, entonces en la etapa de batir puedes poner un trozo de mantequilla en la masa. La masa se volverá más ligera, más homogénea y la pasta tendrá un delicado sabor cremoso.
13. Transferimos la pasta terminada a un recipiente de vidrio, cerramos la tapa y colocamos en el refrigerador.

Mantenga una pasta de pollo cocinada en una olla de cocción lenta, puede 3-4 días en un lugar frío, mantenga la cubierta de capacidad cerrada. Los recipientes de vidrio son los más adecuados para el almacenamiento.

Ahora hablemos de los beneficios del hígado de pollo. Contiene una gran cantidad de proteínas y hierro. Estos 2 elementos son necesarios para que las personas de cualquier edad mejoren los indicadores de sangre (nivel de hemoglobina) y prevengan la anemia. Además, otras vitaminas también están presentes en el hígado de pollo: estas son zinc, sodio, calcio, fósforo y magnesio, así como vitamina C, así como vitaminas del grupo B. Además, hay aminoácidos en el hígado de pollo . El uso del hígado de pollo ayudará a mejorar la condición del cabello, la piel y los dientes, y también ayudará a mejorar la función del cerebro y aliviar la fatiga de los ojos.

Es muy importante incluir en la dieta alimentaria este despojo a las personas debilitadas (después de las enfermedades, operaciones), así como a aquellas personas que llevan un estilo de vida activo y gastan mucha energía. Solo el hígado rico en proteínas ayudará a satisfacer rápidamente el hambre. Para las mujeres embarazadas y las madres lactantes, este producto es simplemente necesario, y dado que cocinar pasta de pollo del hígado en una olla de cocción lenta es muy simple, puede mimarse con este plato útil cada semana.

Al comprar hígado de pollo, preste atención a la apariencia del producto. Es mejor cocinar una pasta de un hígado casero fresco.

Pasta de pollo en una olla de cocción lenta con aditivos

Puede mejorar el sabor y los beneficios del producto terminado: una pasta de pollo preparada en una olla de cocción lenta con una variedad de aditivos. Puede ser como una manteca de cerdo tradicional, mantequilla u otros aditivos inusuales. Por ejemplo, va bien con el hígado de pollo de aceitunas, guisantes verdes o maíz. Solo con estos aditivos, prepararemos una pasta en una olla de cocción lenta.

Lo que necesita estar preparado:

• hígado de pollo - 800 g;
• zanahorias grandes - 1 PC;
• cebolla grande - 2 pcs;
• grasa (puede tomar fresco o salado) - 150 g;
• sal y pimienta negra - al gusto;
• aditivos a una elección o en todas las proporciones iguales: aceitunas, guisantes verdes, maíz;
• mantequilla - 1 cucharadita.

En esta receta, usamos hígado de pollo para preparar una pasta en una olla de cocción lenta, puede tomar carne de cerdo o carne de res.

Paso por la preparación de la pasta de pollo en una olla de cocción lenta con aditivos:

1. Prepare las verduras: limpiamos las zanahorias y las cebollas, cortamos con un cuchillo afilado. Es mejor cortar zanahorias con toboganes delgados, pero no es deseable usar el rallador.
2. Siguiendo las verduras, cuidaremos: debe liberarse de la piel y cortar en cubos.
3. Ahora pusimos la manteca en la capacidad de trabajo del multicroquedor, activamos el programa de "extinción", establecemos el tiempo de cocina - 20 minutos.
4. Cuando la grasa comienza a calentarse, puede colocar verduras y cerrar la tapa multoereista.
5. Es mejor mezclar el contenido con una espátula de vez en cuando. Las verduras deben languidecer debajo de una tapa cerrada, pero no freír. La cebolla se volverá transparente, y las zanahorias se volverán suaves. Salo se alejará por completo. Si después del final del programa vio que sus verduras aún no están listas, entonces puede extender el tiempo de cocción por otros 10 minutos.
6. Para ahorrar tiempo mientras se preparan las verduras, puede preparar el hígado. Debe lavarse bajo agua corriente y cortar en pedazos. Se debe eliminar todo innecesario (venas y películas).
7. Agregue el hígado a las verduras, mezcle, coloque pimienta y sal. Mezclar de nuevo.
8. Establecimos el tiempo de cocción durante 35 minutos, el régimen sigue siendo el mismo. Durante la preparación, debe abrir la tapa y revolver periódicamente el contenido. El hígado no se fríe, al final de la cocción, se volverá suave y muy tierno.
9. Una vez completado el programa, pasamos a la siguiente etapa de cocción en una olla de cocción lenta, ahora, sin sacar el contenido del tazón, usamos la licuadora (con una parte de trabajo de plástico) y agregue el contenido.
10. Ahora puede cambiar el arado, preparado en una olla de cocción lenta en otro recipiente, sin siquiera esperar a que se enfríe.
11. Después de eso, agregue mantequilla a la pasta terminada, si desea que la consistencia de la pasta sea delicada, entonces 1 cucharadita será suficiente, si desea obtener una pasta de pollo sólida, puede agregar más mantequilla.
12. Queda para poner aceitunas en la pasta: se pueden cortar en trozos pequeños con anticipación, así como agregar maíz y guisantes frescos verdes. Su pasta se verá inusual y su gusto será interesante.
13. Si no está satisfecho con partículas sólidas en una masa delicada homogénea, entonces en un recipiente separado puede moler aceitunas, maíz y guisantes, y luego simplemente conecte ambos ingredientes.

Es posible enriquecer la pasta de pollo preparada en una olla de cocción lenta con otros componentes: es suficiente agregar algunos champiñones (en escabeche o frito), vegetación fresca, pimiento dulce o especias fragantes (menta, tomillo, romero) Y el sabor de la pasta ya será diferente. Así que no tengas miedo de experimentar.

Pasta de carne en una olla de cocción lenta

Pasta significa un producto triturado. Este nombre significa no solo el hígado triturado (pollo, cerdo o carne de res), la pasta puede estar hecha de champiñones, carne e incluso verduras. Sugerimos preparar una pasta tradicional del hígado de res, pero con aditivos. El sabor de este plato sorprenderá agradablemente a sus familiares.

Ingredientes para hacer una pasta en una olla de cocción lenta:

• hígado de res - 500 g;
• cebollas - 1 PC;
• ajo - 2 lóbulos;
• crema - 100 g (33%);
• vino blanco - 100 g;
• aceite de oliva - 100 g;
• mantequilla - 50 g;
• cilantro y nuez moscada: una pizca;
• sal, pimienta molida - al gusto;
• junquillo.

Cómo cocinar pasta de carne en una olla de cocción lenta:

1. Preparamos todos los ingredientes: limpiar las zanahorias y las cebollas, cortar las zanahorias con anillos y la cebolla en la mitad de los anillos.
2. Coloque un trozo de mantequilla en el fondo del tazón mulicooker. Encienda el modo "freír". Esperamos a que el aceite se derrita y coloque nuestras verduras. El tiempo de cocción es de 10 minutos. Será suficiente para que se preparen las verduras. Es importante que si su multoker tiene alta potencia, entonces pueda reducir el tiempo de cocción de las verduras.
3. Ahora algunas palabras sobre el hígado. Dado que estamos preparando una pasta del hígado de carne de res, debe estar prefabricada durante varias horas en leche. Es muy importante elegir un buen hígado, sin venas y sin bilis. Tal pieza estropeará el sabor de la pasta.
4. Si logró comprar un hígado de ternera, entonces obtendrá una pasta muy delicada y sabrosa.
5. Libera la compensación de las venas, corté en pedazos. Encienda el modo de "freír" durante 7 minutos, baje el hígado en el tazón multoereista y fríelo desde todos los lados, luego cambie el dispositivo al modo "estofado" y continúe cocinando vegetales y el hígado durante 20 minutos.
6. 5 minutos antes del final del programa, abra la tapa de multoker, agregue vino blanco y crema, sal, pimienta, especias al contenido. Mezcle todo y cierre la tapa. Queda por esperar solo 5 minutos, y será posible comenzar la etapa final.
7. Cuando el multicroquedor termine el proceso de cocción, abra la tapa y pruebe el hígado: si aún es duro, el tiempo de cocción se puede extender durante 5-7 minutos.
8. Ponga la masa terminada en un contenedor espacioso y vence a la licuadora a un estado de puré.
9. Y ahora lavamos a fondo el tazón multoereista y limpiamos el secado: tenemos que preparar los granos para la pasta. Corta la baguette, coloca las piezas en el recipiente de multoker. Establecimos el programa "Horne" durante 30 minutos. 15 minutos son suficientes para que el pan se dore en un lado y 15 en el otro lado.

Extendimos los crutones en un plato, colocamos una pasta cocida en una olla de cocción lenta en la parte superior, decoramos con hierbas frescas. Debe almacenar la pasta terminada en un recipiente de vidrio debajo de una tapa bien fusionada. Y para que nuestro producto se conserve por más tiempo incluso en el refrigerador, vierta la pasta en la parte superior con mantequilla derretida.

Pasta francesa en una olla de cocción lenta

Los franceses son muy venerados por todo tipo de pastas. Les gusta especialmente cocinar pasta del hígado de ganso. Podemos reemplazar este producto con hígado de pollo o usar el hígado de pollo. La pasta cocinada en una olla de cocción lenta también resultará muy sabrosa y delicada.

Ingredientes para la preparación de una pasta:

• hígado de pollo - 700 g;
• huevos - 4 PC;
• cebollas - 1 PC;
• ajo - 3 clavos;
• mantequilla - 100 g;
• leche o crema - 300 g;
• la nogal musculosa es molida, pimienta negra, sal al gusto.

Cómo cocinar una pasta en francés:

1. Si excluye las especias de la lista, puede preparar una pasta para los niños, disfrutarán comiendo un plato de este tipo.
2. Liberamos el hígado de la película y las venas, cortamos en cubos.
3. Para el hígado, agregamos inmediatamente mantequilla y con la ayuda de una licuadora, cortamos al estado de golla. Puedes ir hacia el otro lado y primero pasar el arco, y luego frírate el hígado y moler en una licuadora. Si se adhiere a una dieta saludable, seguramente elegirá 1 opción.
4. Muela cebollas y ajo en una licuadora.
5. Conectamos todos los ingredientes, agregamos especias, crema y huevos. Sal, pimienta, mezcla. Obtendremos una carne picada hepática líquida.
6. Y ahora el proceso de hacer una pasta en una olla de cocción lenta: la parte inferior del recipiente debe cubrirse con papel de hornear; primero cortamos un círculo igual al diámetro de la forma y luego cortamos por separado una tira de papel rectangular para el lados.
7. Vierta los ingredientes preparados. Establecimos el modo de "hornear" de preparar una pasta en una olla de cocción lenta: 60 minutos.
8. Después de la señal de sonido, no necesita apresurarse para extraer una pasta, deje que se ponga de pie durante otros 20 minutos.
9. Sacamos nuestra pasta con mucho cuidado y la encendemos en un plato plano. El pergamino se puede quitar y entregar.
10. Todo, nuestra pasta cocinada en una olla de cocción lenta, está lista. Se puede decorar con hierbas frescas y luego cortar en piezas porciones. Y puedes tomar un trozo de pan y extender con una pasta.

Pasta de hígado en un multicoloker con naranjas

Esta receta para hacer una pasta en una olla de cocción lenta sin duda será apreciada por Gourmets. Una combinación interesante de hígado y naranja le dará al plato terminado un sabor inusual. Por cierto, puede cocinar una pasta no solo del hígado, tratar de hacer una pasta de carne o champiñones.

Productos:

• hígado de pollo - 500 g;
• mantequilla - 100 g;
• cebollas - 1 PC;
• cognac - 4 cucharadas;
• crema (20% de contenido grasa) - 25 g;
• tomillo seco - 1 \\ 4 cucharaditas;
• nuez moscada de tierra - 1 \\ 8 cucharaditas;
• la sal es para el sabor.

Para la preparación de la gelatina naranja:

• jugo de naranja (recién exprimido) - 150 ml;
• gelatina rápida -cook - 1 cucharadita;
• azúcar - 0.5 cucharaditas

Cómo cocinar una pasta en una olla de cocción lenta:

1. Derritamos la mantequilla en el modo de "freír".
2. Cambiamos el programa a "extinguiendo" y guisamos la cebolla de la cebolla durante 10 minutos, hasta que se vuelve transparente.
3. Agregue el hígado triturado, las especias y la sal, mezcle.
4. Continuamos el proceso de preparación de una pasta en una olla de cocción lenta en el modo de "extinción" durante 15 minutos.
5. Un minuto antes del final del programa, abra la tapa de multoker, vierte coñac, mezcla.
6. Ahora puede transferir la masa a otro contenedor para convertirla en una pasta delicada.
7. Durante batir el hígado con una licuadora, agregue lentamente crema y aceite.
8. La pasta terminada se puede colocar en una forma conveniente y hasta ahora que se enviará al refrigerador. Por cierto, la forma debe estar con lados altos para que se coloque la gelatina naranja.
9. Ahora puedes comenzar a cocinar gelatina. Para hacer esto, tome jugo de naranja recién exprimido, filtro. Vierta el jugo de gelatina rápido, mezcle y deje a temperatura ambiente durante 10 minutos. Para acelerar el proceso, puede colocar la mezcla a fuego lento, mezclando constantemente el contenido, agregar azúcar y retirarla del fuego. La gelatina y el azúcar deben disolverse.
10. Esperamos que la masa de gelatina-apelsina se enfríe y será posible llenar la superficie de la pasta.
11. Nuevamente, coloque la pasta en el refrigerador para que la gelatina se congele bien.

Después de unas horas, puede probar el plato. ¡Disfrute de su comida!