¿Quieres aprender a cocinar deliciosamente? ¿Y rápido? ¿Y lo más importante, de ingredientes simples? Pero no todas las ama de casa inmediatamente obtienen deliciosos platos. Incluso si la receta es comprensible, se dedica mucho tiempo y esfuerzo. Ahora puede olvidarse de esto, porque la olla de cocción lenta ayudará a cocinar cualquier plato. Si personalmente desea verificar esto, hoy prepararemos un producto útil: el hígado en un multicroquedor con crema agria.

Hígado en un multicoloker con crema agria

Si necesita cocinar rápidamente algo para la cena, entonces esta receta es solo un hallazgo para jóvenes amas de casa. El plato será satisfactorio, sabroso y aún útil, por lo que probablemente a todos les gustará.

Qué productos se necesitarán:

• hígado de res - 1 kg;
• crema agria: la mitad del vidrio habitual;
• cebollas: 3 cabezas pequeñas;
• zanahorias - 1 PC.;
• sal, especias - al gusto;
• azúcar - 1 cucharadita;
• harina - 3 cucharadas;
• aceite para freír.

Cómo cocinar un hígado en una olla de cocción lenta con crema agria:

1. El hígado del hígado es el despojo más popular. Se cree que tiene las sustancias, vitaminas y elementos traza más útiles. Por lo tanto, porque debe comprender cómo preparar este producto para dejar ingredientes útiles al máximo, mejorar el sabor y hacerlo suave. Aquí, cada ama de casa tiene sus propios desarrollos, también compartiremos nuestros secretos con usted. Primero, el hígado debe lavarse a fondo, preparar un tazón voluminoso para poner toda la pieza en él. Además, es simple, vierta agua fría, deje durante media hora o una hora.
2. ¿Entonces que? El agua necesita ser drenada, será de color rosa pálido o rosa saturado, todo depende del despegue. El hígado debe retirarse, enjuagar bien nuevamente justo debajo del grifo y ponerse una placa. Sería bueno esperar un poco para ser exceso de líquido. O acelere este proceso usted mismo: coloque un trozo del hígado en un colador, empape con toallas de papel.
3. Luego corte con un cuchillo afilado en piezas porciones. Cubos o tiras: usted decide, demasiado pequeño, el hígado no es deseable no cortar, y muy grande, lo mismo. Encuentra el punto medio.
4. El hígado está preparado, aún puedes ponerlo en el costado. Y también es importante: si la pieza se volvió especial, las venas se encuentran, es aconsejable cortarlas cuidadosamente para que las piezas rígidas posteriores que no se pueden masticar en el plato terminado.
5. Preparación de los ingredientes restantes: limpie la cebolla, enjuague debajo del grifo, corte los anillos y si las bombillas son grandes, luego la mitad anillos.
6. Zanahorias: limpie, frote en un rallador grueso, puedes cortar con anillos. El grosor de los anillos está dentro de 0.5 mm.
7. Vierta el aceite vegetal sin oler en el tazón multicés. Suficiente aproximadamente 2 cucharadas. Encienda el modo de "freír", deje que el aceite se caliente.
8. En el aceite calentado debe colocar el hígado, fríe por todos los lados. Puedes freír el hígado en pequeños lotes, entonces no se ignorarán exactamente cada pieza.
9. Cuando el hígado se fríe, debe eliminarse, transferido a una placa. También agregue un poco de aceite vegetal para continuar el trabajo, ya que necesita seguir adelante, fríe la cebolla primero en aceite caliente hasta que apenas la corteza dorada, luego coloque las zanahorias y continúe preparando vegetales en el modo de "freír" durante 3 minutos.
10. Cuando vea que las verduras han alcanzado una determinada condición, debe devolver el hígado a su lugar, mezcle todos los ingredientes.
11. Ahora ha llegado el momento cuando necesite agregar los productos restantes: será crema agria, sal, azúcar, especias, harina y un poco de agua. Todo esto se puede preparar en un recipiente separado para que la harina no realice bultos. Mezcle todos los ingredientes bien, vierta el hígado con salsa blanca.
12. Y el último paso, la cubierta del dispositivo se puede cerrar, establecer el programa "extinción" y hasta ahora puede relajarse durante algún tiempo. Por cierto, el hígado en una crema multicés con crema agria estará preparado durante una hora. Durante este tiempo, puede hacer muchos otros trabajos: preste atención a los niños, al esposo, retirar en la habitación, relajarse, tomar una taza de café o leer un libro interesante. Elija lo que le guste más, mientras que el mulicoerker está ocupado con un proceso importante.
13. ¿Y entonces que? Después de la señal, inmediatamente necesita mezclar el hígado, probar el yushechka, así como pellizcar un pedazo del hígado para comprender cuánto más especias o sal se agregan. O no agregue nada en absoluto, pero solo apague el dispositivo y piense en cómo servir este delicioso plato.

Se combina el hígado terminado en una crema multicés con crema agria, con cereales, pasta, platos de verduras, así como papas (preparadas de diferentes maneras). No tengas miedo de experimentar y luego siempre deleitarás a los seres queridos con platos deliciosos y saludables. ¡Disfruta del apetito y el buen humor!

Hígado de pollo en un multicrooker con crema agria

Muchas amas de casa evitan este despojos, el hígado de pollo es de tamaño pequeño, antiestética. Pero este es un producto muy útil, en este hígado hay muchos minerales, vitaminas, que son tan necesarias tanto para un adulto como para el niño. Si necesita recuperarse después de la enfermedad, gane fuerza después del invierno, cuando el cuerpo siente muy agudamente la falta de vitaminas, simplemente es necesario ajustar la nutrición. Todo es muy, muy simple: debe cocinar el hígado en una olla de cocción lenta con crema agria.

Productos necesarios y su número:

• hígado de pollo - 0.5 kg;
• crema agria: vidrio incompleto;
• cebollas - 2 pcs.;
• sal, pimienta negra molida - al gusto;
• aceite para freír;
• agua hervida - 1 taza.

Más sobre cómo cocinar un plato:

1. El hígado debe colocarse en un tazón, verter agua. Escurra el agua, vierta nuevamente. Si lo desea, puede enjuagar inmediatamente cada pieza de hígado debajo del grifo, será más efectivo, solo el consumo de agua resultará más.
2. El hígado debe secarse de una manera conveniente.
3. Ahora necesita liberar cada pieza del hígado de las venas, mira para que no haya bilis ni burbuja. Si nota, corta cuidadosamente para que no estalla. Es muy importante eliminar la bilis, de lo contrario, el plato terminado no será sabroso, con amargura.
4. Preparamos el resto de los productos: la cebolla debe limpiarse, cortada de manera conveniente. Para hacer esto, sería bueno cortar las cebollas con anillos, media anillos o cortar en una tira. El grosor es de aproximadamente 5 mm.
5. Las cebollas deben colocarse aún por separado del hígado. Y vierta el aceite vegetal en el tazón multicés, active el modo de "freír" para que el aceite comience a calentarse.
6. Luego, cuando pasa durante 2-3 minutos, el hígado primero debe colocarse en el tazón del dispositivo, luego después de 5-7 minutos, anillos de cebolla.
7. Todos los ingredientes deben agitarse con una espátula para prepararse de manera uniforme.
8. Tan pronto como el dispositivo se apaga (se destacan 15 minutos de tiempo para freír), debe verter los ingredientes con salsa de crema agria. Cómo hacerlo: vierta un vaso de crema agria en un tazón, agregue agua, mezcle.
9. Podemos decir que el hígado en una olla de cocción lenta con crema agria está casi lista. Solo queda para bajar la tapa, seleccione el modo deseado: "estofado", coloque el temporizador durante 1 hora. Espere la señal. Todo, mezcle, mira, no hay necesidad de preocuparse por algo.
10. Lo único que debe hacer es 7 minutos antes del final del programa, abra la tapa, la sal y pimienta cuidadosamente el plato casi terminado. ¿Sabes por qué la sal se pone al final? Para hacer que el hígado sea jugoso y muy tierno. Este es un pequeño secreto para cocinar en un multicoloker con crema agria. ¡No te olvides de él!
11. Después de la señal, el mulicoerker cambiará al modo "calefacción", dejará todo como es durante 8 minutos, luego puede apagar el dispositivo para probar el plato terminado.
12. El hígado se puede colocar inmediatamente en platos. Cualquiera es adecuado para la guarnición, pero, por supuesto, será sabroso y útil de esta manera: cocinar una ensalada de verduras frescas, complementar este plato con arroz hervido o, como opción, papas-puras, sirva el hígado terminado inmediatamente , mientras está caliente.
13. De qué otra manera puede cocinar este plato simple y saludable: puede diversificar el sabor del hígado con un ramo de especias. Usa tus especias favoritas para darle una ralladura del plato. También puede agregar un par de clavos de ajo, una mezcla de vegetación fresca picada: perejil, eneldo, albahaca e incluso cilantro. El hígado se puede preparar con otros ingredientes: champiñones, guisantes verdes, maíz.

Hígado de cerdo en un multicrooker con crema agria

Muchas amas de casa a lo largo de los años en la cocina no se atrevieron a preparar un hígado de cerdo. Y todo debido al hecho de que este despojos resulta ser insípido, seco y duro. En general, trastorno continuo. Si este es su problema, enseñaremos cómo preparar un hígado de cerdo. Pero el secreto es muy simple, debe cocinar un hígado de cerdo en una olla de cocción lenta con crema agria. El producto será suave, jugoso, muy sabroso.

Los productos preparan lo siguiente:

• hígado de cerdo - 1 kg;
• la leche es un vidrio incompleto;
• crema agria - 5 cucharadas. cualquier contenido de grasa;
• cebolla - 1 PC.;
• mostaza - 2 cucharaditas;
• sal, pimienta molida - si es necesario;
• freing Oil - 3 cucharadas.

Cómo preparar este producto correctamente:

1. Una parte del hígado debe tratar de separarse de la película, cortar las venas, enjuagar bien. Puede cortarlo arbitrariamente, en tiras o cubos de tamaño mediano.
2. El hígado debe doblarse en un tazón espacioso, verter un vaso de leche, dejar durante 40 minutos, aproximadamente una hora.
3. En otro tazón, debe mezclar tales ingredientes: crema agria con mostaza, agregar sal, pimienta.
4. El hígado debe ser devuelto a un colador para que el vidrio sea excesivo de fluido mientras se establece en el costado.
5. Es necesario verter aceite vegetal en la olla de cocción lenta, espere hasta que se caliente un poco. Para hacer esto, seleccione el programa "Freing".
6. El tiempo para freír el hígado se asigna solo 5 minutos. Es aconsejable no dejar el producto desatendido, que se agite periódicamente.
7. Para el hígado, cuando se fríe, debe agregar cebollas y freír todo en el mismo modo durante un par de minutos.
8. Eso es todo, entonces es necesario verter la salsa de crema agria en el tazón del dispositivo, mezclar, bajar la tapa y, por supuesto, cambiar el dispositivo a otro modo. Esta vez cocinaremos el hígado en un multicroquedor con crema agria usando el programa "extinción", tiempo de cocción solo 40 minutos.
9. Tan pronto como suena la señal, puede probar el plato terminado. Recomendamos que tenga cuidado de antemano sobre lo que se puede preparar como guarnición. ¡Le deseamos a usted y a su familia un apetito agradable!

Hígado en un "bar" multicoloker con crema agria "bar"

La receta es especial, el resultado vale la pena, por lo que se mueve con todos los productos necesarios, cocinaremos el hígado juntos en un multicroquedor con crema agria.

Qué ingredientes se necesitan:

• hígado de res - 500 g;
• crema agria: un vaso;
• pasta de tomate - 1 cucharada;
• mantequilla - 50 g;
• caldo de carne - 1.5 tazas;
• harina - 3 cucharadas;
• sal, pimienta negra - al gusto.

Lea más sobre cómo cocinar el hígado:

1. Inmediatamente limpiamos la cebolla, cortamos los anillos si la bombilla es pequeña. Es mejor cortar una cebolla grande en la mitad de los anillos, por lo que será más preciso.
2. En el tazón multicés, debes poner un trozo de mantequilla, encender el modo de "freír", puedes poner inmediatamente el arco, fríe solo un par de minutos para que la cebolla comience a agarrar.
3. Debe agregar caldo de carne a secado en una sartén seca de harina. Por cierto, si el caldo no se almacena, el agua ordinaria es adecuada. Simplemente tome hervido o limpiado.
4. A estos ingredientes debe agregar crema agria, así como especias y sal. Calienta todo en una sartén a fuego lento, hierva, retírate de la estufa. Si lo desea, la estación de servicio se puede hacer en una olla de cocción lenta. Pero luego, antes de reunirse para freír el arco. El programa de "freír", el tiempo se expone automáticamente, si no es suficiente, el modo se puede extender.
5. La salsa picante debe verse en un tazón de un multoker a una cebolla cocida, mezclada, dejada en el modo de "calefacción". Mientras tanto, debe tomar el hígado: la tarea es simple, ya que necesita cortar esto en las barras pequeñas. Pero lo principal es liberar el hígado de la película.
6. Luego debe verter la salsa en un tazón, enjuague el tazón multicrocoer, agregue un trozo de aceite nuevamente para freír el hígado. Asegúrese de revolver el hígado para formar una corteza uniforme rojiza. Al final de la cocción, agregue la pasta de tomate, mezcle.
7. Puede verter la salsa, una vez más distribuir todos los productos en la taza de multoker, bajar la tapa. Todo, recomendamos continuar la preparación del plato en el modo "extinción", durante 40 minutos.

Es posible servir un hígado preparado en un multicoloker con crema agria con cualquier guarnición. El hígado es sabroso mientras está caliente. ¡Disfrute de su comida!

El hígado en una olla de cocción lenta con crema agria. Video