بوم شناسی هر سال بدتر می شود ، تغییرات آب و هوا ، بیماری های جدید ظاهر می شود و بنابراین مسئله رژیم غذایی سالم بیشتر و بیشتر اهمیت می یابد. به همین دلیل است که بیشتر افراد چندکار را خریداری می کنند - پختن غذای سالم در آنها آسان و راحت است. تعداد کمی از افراد درک می کنند که نه تنها وزن و چاه عمومی به کیفیت تغذیه بستگی دارد. با غذای مناسب ، می توانید از هرگونه تغییر نامطلوب ، اعم از افسردگی و بی خوابی ، درمان و جلوگیری از هرگونه تغییر نامطلوب ، با پیری پوست و موهای کسل کننده پایان دهید. در این مقاله دستور العمل هایی برای غذاهای ساده اما واقعاً مفید پیدا خواهید کرد که نه تنها لذت می برند بلکه به تقویت سلامتی نیز کمک می کنند.

دوباره تغذیه مناسب برای Multicooker: Ajapsandal

Ajapsandali غذای معروف غذاهای قفقازی است. در ابتدا ، این یک میان وعده در نظر گرفته می شود ، اما اگر آن را گرم کنید ، به وفور با گیاهان تازه پاشیده شوید ، یک ناهار خوشمزه و سالم می گیرید.

مواد لازم برای دستور العمل تغذیه مناسب در یک اجاق گاز آهسته:

• بادمجان - 5 قطعه ؛
• فلفل شیرین - 2 عدد ؛
• پیاز - 4 کامپیوتر ؛
• سیب زمینی - 3 قطعه ؛
• گوجه فرنگی - 4 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• سینز - 1 بسته نرم افزاری ؛
• ریحان - به طعم و مزه ؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

مشاوره مفید: سعی کنید کمی از دستور العمل سنتی حرکت کنید و به جای سیب زمینی یک شلغم را به ظرف اضافه کنید. زنان خانه دار مدرن عملاً این محصول ریشه را فراموش کرده اند ، اما در عین حال صدها بار مفیدتر از سیب زمینی های نشاسته است.

دستور العمل مرحله ای برای تغذیه مناسب در یک اجاق گاز آهسته:

1. برای این ظرف بهتر است از بادمجان های جوان و نه خیلی بزرگ با پوست نازک و غیر فیبری استفاده کنید. آنها را بشویید و به مکعب های بزرگ برش دهید. با نمک دریا بپاشید و به مدت 20 دقیقه بگذارید. در این مدت ، بادمجان اجازه می دهد تا آب ، بنابراین کمی آن را فشار دهید.
2. سیب زمینی ها و پیازها را پوست بگیرید ، هسته را با دانه ها از فلفل ها جدا کنید.
3. روی گوجه فرنگی ، برش های کم عمق درست کنید ، آب جوش را بریزید و پوست را بردارید.
4. تمام مواد را در قطعات بزرگ برش دهید.
5. سبزیجات و سیر را با چاقو ریز خرد کنید.
6. سیب زمینی ها را در حالت "پخت" در روغن آفتابگردان سرخ کنید. بعد از 7-10 دقیقه. بادمجان را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید ، به طور دوره ای هم بزنید. پس از زمان مشخص شده ، محتویات کاسه را روی صفحه قرار دهید.
7. در صورت لزوم ، کمی روغن آفتابگردان بیشتر اضافه کنید ، پیاز را درون کاسه بریزید.
8. بعد از 5 دقیقه فلفل شیرین را با گوجه فرنگی اضافه کنید. هنگامی که آنها نرم می شوند ، بادمجان ها را با سیب زمینی سرخ شده به کاسه برگردانید ، با سیر ، نمک و فلفل با سیر بپاشید تا مزه دار شود.
9. ظرف را به جوش بیاورید ، سپس بلافاصله اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و adzapsandali را روی میز سرو کنید.

این دستور العمل برای تغذیه مناسب در اجاق گاز آهسته را می توان با یک تجمع خانگی از آرد کامل دانه تکمیل کرد. و نترسید که از سبزیجات بیش از حد آن را بیش از حد استفاده کنید - اگرچه از آنها برای تهیه یک ظرف استفاده می شود ، اما هنگام سرو ، می توانید آن را با جعفری تازه و شوید بپاشید. سبزیجات حاوی کلروفیل هستند - یک ماده فوق العاده مفید برای بدن که می تواند سلامتی و جوانان را برگرداند. بنابراین ، حتی اگر برای شما دشوار باشد که فوراً به یک رژیم غذایی منحصر به فرد سالم بروید ، عادت کنید به هر ظروف با سبزیجات تازه زیادی سرو کنید.

یک دستور العمل تغذیه ای سالم برای Multicooker: Apple Manic

بسیاری از افراد از کودکی عاشق مانیک را دوست دارند ، اما توصیه نمی شود که در این ظرافت درگیر شوید ، اما سمولینا در مقادیر زیادی تأثیر خیلی سالم بر دستگاه گوارش دارد. اما اگر با آگاهی از موضوع به آماده سازی نزدیک شوید ، می توانید خودتان و خوشمزه خانگی و از همه مهمتر - یک رفتار مفید را خوشحال کنید.

برای پخت و پز ، محصولات زیر را بگیرید:

• سیب های سبز -5-6 رایانه های شخصی ؛
• پنیر کم کلوچه کم - 400 گرم ؛
• بادام خالص - 100 گرم ؛
• کره - 100 گرم ؛
• کرم کم - 200 میلی لیتر ؛
• آرد سفید - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد کروپ (دانه کامل) - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سمولینا - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - برای طعم دادن ؛
• پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری ؛
• زمین دارچین ؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل.

ارزش رزرو در مورد پنیر و خامه را فوراً دارد -محصولات بیش از حد چربی باعث می شود ماننیک سنگین و خیلی زیاد باشد ، اما مواد چربی بدون چربی فوایدی به همراه نخواهد داشت. محصولات لبنی با محتوای صفر چربی "خالی" هستند و بنابراین برای سلامتی کاملاً بی فایده است.

همین امر در مورد آرد نیز صدق می کند - هیچ چیز در آرد سفید از بالاترین درجه وجود ندارد اما نشاسته و مواد افزودنی که باعث افزایش ماندگاری محصول می شود ، بنابراین هیچ فایده ای در آن وجود ندارد. در حالت ایده آل ، شما باید فقط از آرد کامل دانه های سنگین استفاده کنید ، اما تغییر سریع به آن بلافاصله پس از خوردن فروشگاه سرسبز بسیار دشوار است. بنابراین ، آرد مفیدی را معرفی کنید که به تدریج پوسته دانه ای با ارزش (سبوس) را از بین نبرند. این به تمیز کردن روده ها و تحریک کار کل سیستم گوارشی کمک خواهد کرد.

و آخرین چیزی که من می خواهم قبل از حرکت در مورد توصیف دستور العمل برای یک رژیم غذایی سالم در یک اجاق گاز آهسته ، در مورد آن صحبت کنم ، بادام است. هر آجیل حاوی مقدار زیادی چربی سبزیجات است و هضم آن بسیار دشوار است. چرا این اتفاق می افتد؟ پاسخ در مکانیسم طبیعی انتشار این گیاهان نهفته است - آجیل خوراکی آجیل معمولاً در یک پوسته جامد یا پوست است ، بنابراین رسیدن به آنها دشوار است. این اولین مانع محافظ است که به دانه ها (آجیل) کمک می کند تا در جوانه زنی دست نخورده باقی بمانند. سد دوم برای چشم ها نامرئی است - خود هسته ها حاوی مواد محافظ ویژه ای هستند که به آنها اجازه نمی دهد در معده پرندگان ، حیوانات و مردم هضم شوند. بنابراین طبیعت فرصتی دیگر برای زنده ماندن و جوانه زدن به آجیل می دهد ، حتی اگر آنها موفق به خوردن آنها شوند. و اکنون جالب ترین چیز این است که وقتی آجیل پوست کنده شده را در آب سرد خیس می کنید ، مکانیسم جوانه زنی راه اندازی می شود و مواد محافظ توسط خودشان خنثی می شوند. این یک خاصیت طبیعی بسیار سرگرم کننده است ، که در مورد آن بسیاری از مقالات علمی نوشته شده است ، اما ما در اینجا جمع آوری کردیم تا در مورد دستور العمل های یک رژیم غذایی سالم در یک اجاق گاز آهسته صحبت کنیم و به همین دلیل به سیب مانیک بازگردیم.

پخت و پز مرحله -در مرحله:

1. آرد گندم سفید را با پودر بیکینگ می بینید تا آن را با اکسیژن غنی کنید و از پخت و پز سبک استفاده کنید. سمولینا را بریزید و مخلوط کنید.
2. آب را از آجیل خیس شده تخلیه کنید ، آنها را خشک کرده و آنها را درون کودک خرد کنید.
3. پنیر کلوچه را در یک بشقاب بزرگ قرار داده و با مقدار کمی شکر به صورت دستی خرد کنید.
4. سیب ها را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. خمیر سیب را با آب لیمو بپاشید تا تاریک نشود ، با دارچین و شکر بپاشید.
6. کرم را با کره ذوب شده مخلوط کنید.
7. کاسه را کمی با کره روغن کاری کنید و یک سوم از توده آرد را درون آن قرار دهید ، یک سوم کرم را بریزید ، یک سوم از خمیر سیب را در بالا و نیمی از مخلوط پنیر پنیر کلوچه قرار دهید.
8. روش را تکرار کنید ، لایه ها را طوری قرار دهید که آخرین آن سیب باشد. آن را با یک بادام خرد شده در بالا بپاشید و کرم باقیمانده را با کره بریزید.
9. برنامه "Multipovar" را در 100 درجه نصب کنید ، 60 دقیقه روی تایمر قرار دهید. و اجاق گاز آهسته را به سیگنال صدا باز نکنید.

کیک خنک شده را با میوه های تازه یا انواع توت ها سرو کنید.

یک دستور غذا سالم در یک اجاق گاز آهسته: سوپ گزنه

در بالا ، ما قبلاً به دلیل محتوای کلروفیل در آن ، مزایای فضای سبز را ذکر کرده ایم ، اما شما نباید خود را فقط با جعفری ، کتانترو ، شوید و سایر نمایندگان "فرهنگی" این گونه محدود کنید. در طبیعت ، گیاهان زیادی وجود دارند که قابل خوردن هستند و نکته قابل توجه این است که آنها کاملاً آزاد هستند. پیش از این ، گزنه ها بسیار محبوب بودند و امروزه در روستاها اغلب می توانید از نت های سبز از گزنه ها لذت ببرید. این یک گیاه شگفت انگیز است که می تواند به آن آسیب برساند و از آن بهره مند شود - بسته به نحوه رسیدگی به آن. در این دستور العمل برای یک رژیم غذایی سالم در یک اجاق گاز آهسته ، یاد خواهید گرفت که چگونه حداکثر سود این "علفهای هرز" سوزان را بدست آورید.

آنچه برای تهیه سوپ گزنه سبز مورد نیاز خواهد بود:

• آبگوشت یا آب سبزیجات - 1 لیتر ؛
• گزنه - 200 گرم ؛
• سبزیجات (اسفناج ، کلاهبردار یا گیلاس پرنده) -100 گرم ؛
• بسته نرم افزاری سالاد Lituk-1 ؛
• سیب زمینی - 2 قطعه ؛
• پیاز 1-2 رایانه های شخصی ؛
• سیر - 2 دندان ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

برای اهداف معده ، فقط گزنه های جوان مناسب هستند ، برگهای آن هنوز زمان شکوفا شدن یا تازه باز کردن و نوشیدن آن را نداشته اند. آن را از مسیرهای جاده ای جمع کنید و دستان خود را روی دستان خود قرار دهید - حتی گزنه های جوان می توانند سخت سوزانده شوند.

دستور العمل مرحله ای برای یک رژیم غذایی سالم در یک اجاق گاز آهسته:

1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پوسته را از پیاز و سیر جدا کرده و تا حد ممکن کوچکتر خرد کنید. برای اینکه سریع سیر را خرد کنید ، ابتدا میخک را با یک صفحه چاقو خرد کنید و سپس آن را خرد کنید.
3. کمی روغن آفتابگردان را در فنجان Multicooker گرم کنید و با سیر در برنامه پخت در آن پیاز سرخ کنید.
4. هنگامی که پیاز نرم و شفاف می شود ، سیب زمینی را به آن اضافه کرده و آبگوشت سبزیجات گرم یا آب را درون کاسه بریزید. حالت "سوپ" را تنظیم کنید ، درب آن را پایین بیاورید و تا زمانی که سیب زمینی ها پخته شوند (15-20 دقیقه) آماده کنید.
5. در این زمان ، همه سبزیجات را ریز خرد کنید ، آن را مخلوط کرده و آن را به یک الک منتقل کنید. یک الک را در یک تابه با قطر مناسب قرار دهید ، نیمی از آن پر از آب جوش است. الک را با یک درب بپوشانید و سبزی ها را به مدت 3-5 دقیقه بخار کنید. در این مدت ، گزنه کاملاً ایمن و نرم خواهد شد ، اما در عین حال تمام سبزیجات حداکثر مواد مغذی را حفظ می کنند.
6. هنگامی که سیب زمینی ها نرم می شوند ، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید ، سبزیجات بخارپز را به کاسه اضافه کنید ، درب آن را ببندید و سوپ را به مدت 10 دقیقه دم کنید. در مرحله بعد ، دو گزینه وجود دارد: شما می توانید بلافاصله سوپ را روی میز سرو کنید یا آن را به پوره سوپ تبدیل کنید. برای انجام این کار ، محتویات کاسه را درون یک تابه جداگانه بریزید و آن را با مخلوط کن زیر آب خرد کنید. شما نمی توانید این کار را در یک کاسه چندگانه انجام دهید ، در غیر این صورت به پوشش ضد استیک آن آسیب خواهید رساند.

سوپ پوره با گزنه به رنگ سبز ظریف خواهد بود ، که روی میز ناهار خوری بسیار تازه و غیرمعمول به نظر می رسد. و مثل همیشه قبل از خدمت ، دریغ نکنید که فضای سبز تازه تری را در هر صفحه بریزید.

روش تغذیه مناسب در یک اجاق گاز آهسته: سوپ هویج

یک سوپ پوره هویج غیرمعمول دارای طعم و ظاهر اصلی است. این غذای کامل به سرعت گرسنگی را برآورده می کند و در عین حال بر رشد سانتیمرها در کمر تأثیر نمی گذارد. علاوه بر این ، هویج در ترکیب با سبزیجات و ادویه جات ترشی جات بر سلامت دستگاه گوارش تأثیر می گذارد.

به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• هویج - 1 کیلوگرم ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه ؛
• پیاز - 3 قطعه ؛
• آبگوشت یا آب سبزیجات - 1 لیتر ؛
• روغن زیتون؛
• کرفس - 3 ساقه ؛
• جعفری - 2 بسته ؛
• آویشن - 15 شاخه ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

مشاوره مفید: نمک سدیم آشپزخانه را با دریای پخت جایگزین کنید. این ماده حاوی مواد معدنی مفیدتر است ، زیرا نمک دریایی در معرض چنان تمیز کردن بی رحمانه مانند سنگ معمولی قرار نمی گیرد.

دستور العمل مرحله ای برای تغذیه مناسب در یک اجاق گاز آهسته:

1. اول از همه ، روغن سبز آماده کنید. برای انجام این کار ، سبزیجات جعفری و آویشن را در مخلوط کن خرد کنید ، 100 میلی لیتر روغن زیتون اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. روغن را درون یک بطری شیشه ای بریزید و برای تزریق تنها بگذارید.
2. در این زمان ، تهیه سوپ هویج را تهیه کنید. پوسته را از کمان جدا کرده و آن را در قطعات بزرگ برش دهید.
3. در کاسه کمی روغن زیتون را گرم کرده و پیاز را سرخ کنید تا در حالت "خاموش" به رنگ طلای تیره رنگ شود. سرخ کردن کمان بسیار آهسته و در دمای ضعیف بسیار مهم است ، به طوری که کارامل شده است ، نه سوخته. آن را دائماً در این روند هم بزنید.
4. سیب زمینی ها را تمیز کرده و به مکعب های بزرگ برش دهید ، هویج را در دایره ها برش دهید. سبزیجات را به پیاز سرخ شده اضافه کرده ، مخلوط کنید و بعد از 5 دقیقه. کرفس خرد شده را به آنها وصل کنید و 5 دقیقه دیگر آماده کنید.
5. بعد از زمان مشخص شده ، آبگوشت سبزیجات گرم یا آب جوشانده را درون کاسه بریزید ، به مدت 20-30 دقیقه به "سوپ" تغییر دهید.
6. هنگامی که همه سبزیجات نرم می شوند ، محتویات کاسه را درون تابه بریزید و آن را با مخلوط کن زیر آب خرد کنید و درون یک توده همگن قرار دهید. نمک و فلفل به سلیقه خود.
7. روغن سبز قبلاً موفق به ایستادن شده است. راز تهیه آن ساده است - روغن زیتون جذب شده با کلروفیل از آویشن و جعفری. اکنون وقتی این اتفاق افتاد ، روغن را از طریق گاز تاشو در چندین لایه صاف کنید ، 1 قاشق غذاخوری را به آن برگردانید. کیک سبز و به درستی مخلوط کنید.
8. این فقط برای ریختن سوپ روی بشقاب ها باقی مانده است ، 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل. روغن سبز و البته با گیاهان تازه بپاشید.

مشاوره مفید: به هیچ وجه کیک سبز جعفری و آویشن را پرتاب نکنید - آن را با یک لایه یکنواخت روی کاغذ قرار دهید و آن را روی باتری یا به سادگی در سایه روی ویندوز قرار دهید. هنگامی که سبزی ها خشک شدند ، آن را درون یک شیشه بریزید و از آن برای طعم دادن به غذاهای گرم استفاده کنید: سوپ ها ، سیب زمینی پوره شده ، غلات ، خورش و غیره. به هر حال ، روغن سبز نیز می تواند بر اساس کره انجام شود. برای انجام این کار ، سبزیجات مورد علاقه خود را در مخلوط کن خرد کرده و سپس با کره نرم ذوب شده مخلوط کرده و به فرم جامد انتقال دهید. به عنوان یک فرم ، می توانید از یک سینی پلاستیکی برای محصولات استفاده کنید.

روش تغذیه مناسب در یک اجاق گاز آهسته: ویدئو

سرانجام ، ما پیشنهاد می کنیم که شما به گیرنده گونه های خورش سبزیجات خوشمزه و سالم نگاه کنید ، که نه تنها برای کسانی که در تلاش برای تغذیه مناسب هستند ، بلکه رژیم غذایی فرزندان خود را نیز کنترل می کند.