پیتزا در سراسر جهان شناخته شده و دوست دارد. از آن زمان در آشپزخانه های ما ماشین های چندگانه وجود داشته است ، پختن یک غذای مورد علاقه بسیار لذت بخش است. این تکنیک خمیر را با دقت درمان می کند: هرگز از بین نمی رود ، کاملاً بالا می رود و پوسته طلایی اشتها آور آن را به خود جلب می کند. علاوه بر این ، برای تهیه یک معالجه برای یک خانواده یا دوستان به زمان بسیار کمی نیاز خواهید داشت. خوشمزه ترین دستور العمل های پیتزا را در Multicooker Polaris در نظر بگیرید.

پیتزا جراحی در یک قطبی چندکور

چیدن پیتزا با قدرت حتی کسانی که بیش از توانایی های آشپزی متوسط \u200b\u200bدارند ، است. یک اجاق گاز آهسته در این کار کمک می کند ، که اجازه نمی دهد پنیر را به خوبی سوزاند و خمیر را به خوبی پخت کند. اکنون ما به شما یاد خواهیم داد که چگونه یک پیتزا با عجله درست کنید.

برای تهیه سه وعده ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• آرد گندم - 200 گرم ؛
• خامه ترش - 150 گرم ؛
• کره نرم - 150 گرم.

به عنوان یک پر کردن ، ما استفاده می کنیم:

• مرغ آب پز - 200 گرم ؛
• champignons - 100 گرم ؛
• فلفل قرمز و زرد بلغاری - نیمی ؛
• ذرت (کنسرو) - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سس گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• پنیر سخت - 60 گرم ؛
• سبزیجات تازه - چندین شاخه ؛
• نمک و ادویه جات ترشی جات است.

ما پیتزا را در یک قطبی چندکور پخته می کنیم:

1. خوشمزه ترین خمیر این است که خودتان پخته اید. پایه یخ زده برای پیتزا خریداری شده در فروشگاه قطعاً برای او از دست می رود. بنابراین ، آرد را با کره و خامه ترش وصل کنید ، یک خمیر متراکم شیب دار را خمیر کنید. آن را در زیر فیلم چسبنده مخفی کنید تا خم نشود و به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.
2. زمان شروع پر کردن قارچ ها را در آب جاری بشویید ، آنها را از فیلم های غیر ضروری تمیز کرده و آنها را به صفحات نازک برش دهید.
3. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
4. فلفل زنگ را با نوارهای نازک خرد کنید و سبزی ها را خرد کنید.
5. خمیر را از یخچال جدا کرده و آن را درون یک کیک نه خیلی نازک بچرخانید.
6. تابه چندکره را با یک لایه نازک آرد بپاشید. خمیر نورد را روی پایین آن قرار دهید و آن را با یک سس کچاپ چرب کنید. برش های قارچ خام را روی آن قرار دهید ، سپس مرغ. دانه های ذرت کنسرو شده را به طور مساوی بر روی پایه پیتزا توزیع کنید. حالا تکه های فلفل ، سبزیجات را دراز کرده و پر کردن را با ادویه جات ترشی جات کنید. روی یک رنده درشت با تراشه های پنیر ، محصولات را به وفور روی آزمایش بپاشید.
7. Polaris Multicooker از این نظر قابل توجه است که عملکرد ویژه ای دارد - "پیتزا". دقیقاً همان چیزی که ما نیاز داریم! اگر مدل Multicooker شما به چنین برنامه ای مجهز نیست ، از حالت پخت استفاده کنید. ماهیتابه را با درب ببندید و ماشین را بگذارید تا 20 تا 25 دقیقه برای پیتزا یا 60 دقیقه برای "پخت" روی ظرف کار کند.

هنگامی که پیتزا موجود در یک قطبش چند قطبی آماده است ، یک بشقاب مسطح را آماده کنید ، یک گلدان چندکره را با دستگیره ها بگیرید و به آرامی آن را به صفحه کج کنید: شیرینی ها از روز خود دور می شوند و به داخل صفحه می لغزد. پیتزا روی میز سرو می شود.

نوش جان!

پیتزا "Margarita" در Polaris Multicooker

امروز در ایتالیا می توانید بیش از 2 هزار پیتزا را از پر کردن پر کردن امتحان کنید ، با این حال ، کلاسیک "مارگاریتا" هنوز هم محبوب ترین غذای است. به طور سنتی ، گوجه فرنگی ، موزارلا و یک ریحان معطر ، که نمادی از رنگ های پرچم ایتالیا - قرمز ، سفید و سبز است ، روی بالش خمیر قرار می گیرند.

برای خمیر ، استفاده کنید:

• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک - 0.25 قاشق غذاخوری ؛
• مخمر خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب گرم - 1/3 هنر. ؛
• شیر - ¼ قاشق غذاخوری. ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل.

برای سس مورد نیاز شما:

• گوجه فرنگی - 4 - 5 قطعه. ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 1 دندان ؛
• ریحان چمن خشک - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل.

برای تهیه پر کردن ، استفاده کنید:

• سبزیجات تازه ریحان - چندین شاخه ؛
• پنیر موزارلا - 150 گرم ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

سفارش آشپزی پیتزا:

1. شیر را روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید تا آن را به دمای اتاق برساند. سپس آن را درون یک کاسه بریزید ، آب گرم را دنبال کنید ، مخمر و یک نمک نمک را اضافه کنید. آرد را دنبال کنید ، فقط فراموش نکنید که آن را تنظیم کنید. تمام اجزای خمیر آینده را مخلوط کنید تا یک توده همگن شکل بگیرد.
2. روغن زیتون را درون یک کاسه بریزید ، سپس یک خمیر الاستیک کوتاه را خمیر کنید. آن را با یک حوله تمیز یا فیلم چسبیده بپوشانید و به مدت 40 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید.
3. اکنون می توانید سس را انجام دهید. روی گوجه فرنگی از بالا ، برش های کوچک درست کرده و سبزیجات را با آب جوش بریزید - بنابراین می توانید به راحتی پوست را از آنها جدا کنید. خمیر را با چنگال خرد کنید. برنامه "سرخ کردن" را روی اجاق گاز آهسته تنظیم کرده و گوجه فرنگی ها را به مدت 5 دقیقه در روغن زیتون سرخ کنید. سپس خمیر گوجه فرنگی را به آنها اضافه کنید ، یک سیر از مطبوعات و چمن ریحان خشک خرد شده عبور می کند. همه چیز را به خوبی مخلوط کرده و جرم را روی صفحه قرار دهید.
4. سطح کار میز را با آرد بپاشید و خمیر را در آنجا قرار دهید. با دقت آن را خمیر کنید و آن را کاملاً درون یک تورتیل بچرخانید. بلافاصله آن را در یک تابه سیب زمینی قرار دهید. سطح خمیر را در چندین مکان با چنگال سوراخ کنید.
5. سس پخته شده ، لبه های تورتیلا (1.5 - 2 سانتی متر) را به طور مساوی پخش کنید ، آن را تمیز کنید.
6. ریحان تازه را بشویید ، روی برگها جدا کنید. ضخامت متوسط \u200b\u200bپنیر را با دایره ها برش داده و آنها را برای پیتزا روی پایه قرار دهید. حالت پیتزا را به مدت 20 دقیقه اجرا کنید.
7. هنگامی که پیتزا موجود در Polaris Multicooker آماده خواهد شد ، ظرف را با فلفل سیاه بپاشید و با ریحان تزئین کنید.

نوش جان!

پیتزا آلو شیرین در یک قطبش چندگانه

مهم نیست که پیتزا خوشمزه چقدر باشد ، اگر خیلی اوقات آن را بپزید ، مطمئناً خسته می شود. در مورد پیتزا میوه چطور؟ او همان پوسته پنیر اشتها آور را به عنوان کفر پخت معمول و پر کردن آبدار اصلی دارد. گزینه عالی برای نوشیدن چای عصرانه!

برای به دست آوردن یک پیتزا کوچک برای 5-6 وعده ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• تخم مرغ - 1 رایانه.
• کفیر - 100 میلی لیتر ؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن تصفیه شده گیاهی - 50 گرم ؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• مخمر خشک - 5 گرم ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری.

برای پر کردن:

• آلوهای رسیده - 10 - 15 قطعه. ؛
• کرم چربی - 50 میلی لیتر ؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. ل. با یک اسلاید ؛
• پنیر سخت - 50 گرم.

نحوه پخت پیتزا شیرین در یک قطبی چند کوک:

1. محصولات را در یک کاسه بزرگ ضرب کنید: تخم مرغ ، کفیر و شکر. سپس نمک ، مخمر و آرد را به آنها اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و با اضافه کردن دومی - مهمترین - ماده ، روغن نباتی ، خمیر الاستیک متراکم را خمیر کنید. آن را با فیلم چسبنده بپوشانید ، 40-45 دقیقه را به مکانی گرم برای بالا بردن کنار بگذارید. هنگامی که زمان مشخص شده منقضی می شود ، خمیر باید کمی پشته شود. همه! شما می توانید بیشتر کار کنید
2. روی سفره که با آرد پاشیده شده است ، یک نورد را با یک پین نورد بچرخانید و آن را در یک کاسه چندکلهر قرار دهید و آن را با حالت "گرمایش" روشن کنید.
3. شکر را درون خامه بریزید و غذاها را درون یک توده شیرین ضخیم بزنید. این سس به وفور پایه پیتزا را روغن کاری می کند.
4. آلوها را بشویید ، آنها را به نیمه ها تقسیم کرده و آنها را در آزمایش قرار دهید. هرچه آلوتر ، پیتزا آبمیوه گیری! میوه ها را با تراش های پنیر بزرگ در بالا بپاشید. بدون خاموش کردن "گرمایش" ، بگذارید ظرف نیم ساعت در یک چندکره بسته بسته باشد - خمیر مخمر باید دوباره بلند شود.
5. حالا برنامه پخت را به مدت 35 دقیقه روشن کنید و چای دم کنید تا بلافاصله دوستان یا خانواده را به محض آماده شدن پیتزا آلو شیرین در Polaris Multicooker Polaris دعوت کنید.

نوش جان!

پیتزا روی یک خمیر کدو سبز در یک قطبی چند کوک

هنگامی که پشت های محکم کدو سبز روی تخت های کلبه شروع به سبز شدن می کنند ، ده ها دستور العمل در هر خانه دار با استفاده از این سبزی فوق العاده حفر می شوند: بیرون یا سرخ کردن ، خورش یا پنکیک؟ ما با افزودن کدو سبز ، غذای جالب دیگری را به شما ارائه می دهیم: پیتزا در آزمایش کدو سبز!

محصولات لازم:

• کدو سبز - 700 گرم ؛
• semolina - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک یک خرچنگ است.

برای پر کردن ، همه محصولات را روی "چشم" می گیریم. ترکیب پر کردن ممکن است متفاوت باشد. ما پیتزا را با سوسیس ، گوجه فرنگی ، فلفل زنگ ، قارچ ، پنیر سخت و گیاهان تازه می پزیم. علاوه بر این ، ما به کراکرهای نان و روغن نباتی احتیاج خواهیم داشت.

پیتزا پیتزا در یک قطبی چندکور:

1. کدو سبز جوان را بشویید و روی یک رنده درشت خرد کنید. اگر سبزیجات قبلاً پوستی ضخیم و دانه های بزرگ ایجاد کرده اند ، ابتدا آنها را بردارید. بعد از 10 دقیقه ، توده کدو سبز را از آب اضافی فشرده کنید ، آن را درون یک کاسه قرار دهید.
2. تخم مرغ را درون کدو سبز بریزید ، سمولینا را بریزید ، سپس آرد و نمک الک شده را اضافه کنید. تمام مؤلفه ها را به خوبی مخلوط کنید.
3. ما پر می کنیم. گوجه فرنگی ها را برش داده و از دانه ها در قطعات کوچک خرد کنید. شامپین ها را با برش های نازک خرد کنید. آنها را در یک گلدان گلدان قرار دهید و آنها را در حالت "سرخ کردن" به مدت 10 - 15 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. سپس قارچ ها را روی صفحه قرار دهید.
4. پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید ، سبزیجات را ریز خرد کنید.
5. بعد از قارچ ، سیب زمینی گلدان قابل شستشو نیست. آن را با آرد سوخاری بپاشید و خمیر کدو سبز را در آنجا قرار دهید ، به طور مساوی آن را توزیع کنید.
6. سبزیجات و قارچ را روی خمیر قرار دهید. فراموش نکنید که ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. پیتزا را با کلاه پنیر رنده شده و سبزیجات در بالا چاشنی بزنید. حالت پیتزا را به مدت 35 دقیقه برنامه ریزی کنید.

هنگامی که پیتزا موجود در Polaris Multicooker آماده خواهد شد ، صبر نکنید تا خنک شود - ظرف را با قطعات تقسیم شده برش داده و با همه برای چشیدن تماس بگیرید!

نوش جان!

پیتزا ناپلی در یک قطبش چندگانه

طبق داستان ها ، دستور العمل پیتزا غیر سیاسی در محله های فقیر ایتالیا متولد شد. مخمر ، آرد کوچک ، گوجه فرنگی ، موزارلا و یک شاخه ریحان - این همه چیزی است که فقرا می توانست پس از یک روز سخت روز از پس آن برآید. امروزه ، غذاهای لذیذ با لذت پیتزا ناپلی می خورند - مقاومت در برابر طعم نفیس و ظریف آن دشوار است.

عناصر:

• آرد - 150 گرم ؛
• مخمر خشک - 3 گرم ؛
• نمک - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• زیتون - 50 گرم ؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 50 گرم ؛
• موزارلا - 50 گرم ؛
• سس گوجه فرنگی - 50 گرم ؛
• پونه کوهی خشک ، آویشن - به طعم ؛
• آب - ¼ قاشق غذاخوری.

مراحل پیتزا پیتزا در یک قطبی چندکور:

1. مخمر خشک را در آب گرم حل کنید ، بگذارید این مخلوط 15 دقیقه باشد. سپس آرد و نمک را در آنجا بریزید و همچنین یک قاشق روغن زیتون اضافه کنید. تمام محصولات را مخلوط کنید تا یک توده همگن شکل بگیرد. هنگامی که خمیر الاستیک می شود و در عین حال الاستیک می شود ، آن را در مکانی گرم بگذارید تا نزدیک شود.
2. در همین حال ، گوجه فرنگی های گیلاس را که از پوست پوست گرفته شده است به چهار قسمت برش دهید و زیتون های متوسط \u200b\u200bرا با دایره خرد کنید. موزارلا را با دستان خود به قطعات کوچک پاره کنید ، بزرگترین و زیباترین برگها را از ضخامت ریحان دریافت کنید.
3. آویشن و پونه کوهی را به سس گوجه فرنگی اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید.
4. ویژگی بارز پیتزا ناپلی پایه ای با مرز کم (2 - 3 سانتی متر) در امتداد لبه ها است. خمیر را با دستان خود خرد کرده و یک بالش گرد با طرفین از آن تشکیل دهید. با روغن نباتی ، multicooker را روغن کاری کنید و یک کیک را از خمیر در آنجا قرار دهید.

بر اساس پیتزا ، یک سس معطر را توزیع کنید. سپس گوجه فرنگی ، زیتون و پنیر را دراز بکشید ، همه چیز را با ریحان تزئین کنید و با ادویه جات ترشی جات بپاشید. برنامه پیتزا را به مدت 25-30 دقیقه روشن کنید و پیتزا را در Polaris Multicooker در زیر درب بسته آماده کنید.

نوش جان!

پیتزا هاوایی در یک قطبش چند کوک

ما از شما دعوت می کنیم پیتزا را با آناناس بپزید. میوه های عجیب و غریب به خوبی بر طعم غنی سوسیس و قارچ تأکید می کند. یک غذای بدون عارضه در آماده سازی بسیار خوشمزه و بسیار آبدار است.

این محصولات برای آزمایش مورد نیاز شما هستند:

• کفیر - 200 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 120 میلی لیتر ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نوشابه دریل - 1 خرچنگ.

برای پر کردن:

• چندین نوع سوسیس - 400 گرم ؛
• قارچ های تازه یا کنسرو - 200 گرم ؛
• آناناس کنسرو شده - 200 گرم ؛
• سس گوجه فرنگی یا خمیر گوجه فرنگی - 50 گرم ؛
• پنیر سخت - 100 گرم.

نحوه پخت پیتزا هاوایی در یک قطبی چندکور:

1. برای شروع ، خمیر را ورز دهید. در یک کاسه ، کفیر ، روغن نباتی ، شکر ، سودا و نمک را مخلوط کنید. سپس به تدریج آرد الک شده را در بخش های کوچک بریزید. ابتدا خمیر را در یک کاسه خمیر کنید و سپس آن را به میز منتقل کنید و همچنان با دستان خود را خرد کنید. حالا خمیر را با یک حوله بپوشانید و بگذارید کمی دراز بکشد.
2. زمان شروع پر کردن سوسیس را در نوارها یا برش های کوچک شکل دلخواه برش دهید. حلقه های کنسرو شده آناناس را با مکعب ها برش دهید.
3. اگر قارچ های تازه ای برای پیتزا دارید ، آنها را با سوابق خیلی نازک برش دهید و آنها را به مدت 15 دقیقه در برنامه "خاموش کردن" در برنامه "خاموش" سرخ کنید تا سایه طلایی. قارچ پروتئین فقط خرد می شود.
4. خمیر را درون کاسه multicooker قرار دهید و شکل لازم را در همان جا به آن بدهید. مبنای پیتزا را با سس گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی روغن کاری کنید. سپس سوسیس ، قارچ و تکه های آناناس را روی کیک قرار دهید. کاسه را با یک درب ببندید و ظرف را به مدت 25 دقیقه در حالت "پیتزا" بپزید.
5. هنگامی که زمان تعیین شده منقضی می شود ، پیتزا را در Polaris Multicooker با یک لایه ضخیم پنیر رنده شده بپاشید ، دوباره درب آن را ببندید و برای 5-7 دقیقه دیگر صبر کنید: پنیر باید کمی ذوب شود.

پیتزا معطر را روی میز سرو کنید. نوش جان!

پیتزا خانگی در یک قطبش چند قطبی. ویدئو