Jogurt je dugo prepoznat kao jedan od najkorisnijih fermentiranih mliječnih proizvoda i za djecu i za odrasle. S obzirom na takvu ljubav prema jogurtu, mnogi proizvođači kućanskih aparata koji se bore nude potencijalnim kupcima široku paletu jogurta. Naravno, prikladno je i ispravno i ispravno biti napunjen mlijekom u posebno dizajniranom uređaju, ali ako u kući imate višestrukog brojača, tada potreba za pokretanjem dodatne opreme u kuhinji jednostavno nestaje. U ovom ćemo vam članku detaljno reći kako napraviti jogurt u višenamjenskom Philipsu koristeći poseban način za to.

Klasični recept za jogurt u multicookeru Philips

Gotovo svi jogurti pripremaju se prema jednom principu. Već na gotov proizvod naknadno možete dodati bilo što: svježe ili konzervirano voće, bobice, čokolada, kakao itd. Naš osnovni recept za pripremu jogurta u višeslojnom Philipsu pomoći će vam da shvatite glavne suptilnosti procesa. Dakle, ovo je kratki popis potrebnih sastojaka:

• mlijeko - 1 l;
• spremni jogurt iz trgovine ili suhog listića - 1 staklenka.

Faze pripreme osnovnog jogurta u višeslojnom Philipsu:

1. Ako kupite mlijeko na tržištu, prije nego što pripremite jogurt u višeslojnom Philipsu, morate prokupiti proizvod. Ako više volite pasterizirano mlijeko u paketima, tada možete bez ključanja. Što se tiče kiselog tijesta, najlakša je opcija korištenje jogurta za spremanje -made trgovine. Međutim, mnogo je sigurnije kupiti posebno dizajnirani suhi kvas - tako da ćete biti sigurni da će u vaš kućni jogurt pasti samo potrebne bakterije i nijedan drugi patogeni organizmi.
2. Dakle, ako koristite suhi kvas, zatim prije pripreme jogurta otvorite poklopac staklenke i izlijte iznutra vrlo malo toplo kuhanu vodu. Zatvorite poklopac i protresite smjesu tako da se suha masa potpuno otopi. Ako koristite gotov jogurt, ne zaboravite ga unaprijed održati na sobnoj temperaturi nekoliko sati tako da se dovoljno zagrijava. Ni u kojem slučaju ne zagrijavajte jogurt u mikrovalnoj, inače će sve potrebne bakterije umrijeti.
3. Pripremite mlijeko. Nepasterizirani proizvod prelazi i ohladi se na temperaturu ne veću od 40 ° C. Pasterizirano mlijeko može se jednostavno zagrijavati na željenu temperaturu. Samo imajte na umu da jela u kojima ćete zagrijati mlijeko trebaju biti stečno čista.
4. Ulijte kiselo tijesto ili kupili jogurt u pripremljeno mlijeko. Sve temeljito pomiješajte.
5. Operite zdjelu s više kolača čisto i sipajte kipuću vodu nekoliko puta. Ulijte mlijeko kiselim tijestom u njega. Uključite program jogurta na ploči i zatvorite poklopac.
6. Jogurt u multiciokeru Philips priprema se prema zadanim postavkama 8 sati. Za to vrijeme morate pripremiti jela u kojima ćete pohraniti proizvod. Pronađite male staklenke, operite ih što je temeljitije, obrišite čistim suhim ručnikom i sterilizirajte. Spremnik možete probiti s kipućim vodom ili možete staviti staklenke u prethodno zagrijanu pećnicu 30 minuta i kuhati poklopce.
7. Kad jogurt u višenamjenskom Philipsu bude spreman, izlijte ga u staklenke i čvrsto ih zatvorite poklopcima. Stavite proizvod u hladnjak na pohranu.

Šećer, voće, orašasti plodovi itd. Mogu se dodati po svojoj želji neposredno prije upotrebe proizvoda. Ako planirate nastaviti pripremati jogurt u višeslojnom Philipsu, možete koristiti malu količinu kuhanog proizvoda kao starter. Samo imajte na umu da se takav kvadrat ne može predugo pohraniti, u protivnom se patogeni u njemu mogu naseliti.

Jogurt za kavu u višeslojnom Philipsu

Obični jogurt može se dati neobičan okus zbog topljive kave. Takav recept, naravno, nije prikladan za djecu, ali odrasli mogu sami pripremiti takvo jelo. Da biste napravili jogurt za kavu u višeslojnom Philipsu, trebat će vam sljedeće:

• mlijeko - 1 l;
• šećer - 100 g;
• list - 1 staklenka;
• topiva kava - 4 žlice.

Jogurt za kavu u višestrukoj pićici Philips se priprema na sljedeći način:

1. Prvo pripremite mlijeko. Kuhajte ga na štednjaku i razrijedite šećer i topivu kavu u njemu. Pomiješajte sastojke i ostavite da se mlijeko ohladi na temperaturu od oko 37-40 ° C.
2. U ovom trenutku pobrinite se za jela u kojima ćete pohraniti proizvod. Temeljito operite male staklene staklenke i sterilizirajte poklopcima.
3. Dodajte malo jedva tople kuhane vode da se osuši i protresite sadržaj spremnika dok kvasac ne postane homogen.
4. Kad se mlijeko ohladi, prelijte starter u njega i dobro promiješajte.
5. Ulijte budući jogurt u čiste staklenke, zatvorite spremnik poklopcima. Na dnu višestrukog u obliku sloja položite komad meke tkanine. Stavite staklenke na tkaninu, izlijte vodu u zdjelu, čija bi temperatura trebala biti i oko 40 ° C. Tekućina u spremniku uređaja trebala bi dostići razinu mlijeka u staklenkama.
6. Stavite opciju jogurta na ploču uređaja.
7. Kuhajte jogurt za kavu u višenamjenskom Philipsu 8-10 sati. Nakon završetka programa isprobajte proizvod po ukusu. Ako ste zadovoljni okusom, izvadite staklenke iz zdjele i ostavite ih da se ohlade na sobnoj temperaturi. Zatim uklonite jogurt u hladnjaku za pohranu.

Seely Vanilla jogurt u višestrukom Philipsu

Sam jogurt je prehrambeni proizvod. Ali ako iz bilo kojeg razloga želite maksimizirati sadržaj kalorija u jelu, ovo će vam pomoći u našem receptu za jogurt s niskim udjelom masti u višenamjenskom Philipsu. Za pripremu, zalihe sa sljedećim proizvodima:

• masno mlijeko od ne više od 0,5% - 1 litre;
• suho mlijeko - 6 žlica;
• vanilin - Na vrhu noža;
• sukrotor - 15 g;
• suhi lis - 1 staklenka.

Proces pripreme prehrambenog jogurta u višeslojnom Philipsu sastoji se od sljedećih faza:

1. Ulijte mlijeko s niskim putem u čista posude, dodajte sukron, suho mlijeko i vanilin, pomiješajte tekućinu i prokuhajte. Zatim ohladite mlijeko na temperaturu od 37-40 ° C i dodajte suhu ligu za jogurt razrijeđenu vodom.
2. Operite nekoliko malih staklenki i steril ih kipućom vodom s poklopcima.
3. Temeljito pomiješajte mlijeko i prolijte budući jogurt u staklenke.
4. Na dnu multicooker -a položite meku krpu, stavite staklenke u zdjelu i sipajte toplu vodu tako da se njegova razina podudara s razinom mlijeka u posudi. Temperatura vode također treba biti približno 40 ° C.
5. Zatvorite poklopac uređaja, uključite način jogurta na ploči i pripremite jogurt u višenamjenskom Philipsu 8-10 sati.

Staklenke s proizvodom trebaju biti pohranjene u hladnjaku. Uživajte u jelu.

Jogurt s kremom u višestrukoj philipsu

Jogurt, pripremljen iz mješavine mlijeka i vrhnja, ne može se nazvati prehrambenim, ali njegov je okus izvrstan. Da biste napravili takav jogurt u višeslojnom Philipsu, trebat će vam:

• mlijeko - 0,5 L;
• krema s sadržajem masti od oko 10% - 0,5 L;
• list - 1 staklenka;
• Šećer-3-4 žlica.

Proces izrade jogurta u višeslojnom Philipsu sastoji se od sljedećih radnji:

1. Pripremite staklenke u kojima ćete pohraniti jogurt. Operite ih, obrišite i sterilizirajte. Učinite isto s kapicama.
2. Kuhajte mlijeko vrhnjem u zasebnoj tavi, dodajte šećer i pomiješajte. Dodajte malo kuhane hladne vode da se osuši i protresite staklenku dok se prah ne otopi.
3. Kad se mlijeko ohladi na temperaturu od 40 ° C, ulijte kvas u njega i promiješajte.
4. Izlijte tekućinu u staklenke, prekrijte ih poklopcima. Položite komad mekog tkiva u višestruki oblik. Stavite limenke na vrh i izlijte ih vodom. Temperatura vode također bi trebala biti oko 40 ° C, njegova razina trebala bi odgovarati razini mlijeka u staklenkama.
5. Uključite način jogurta na ploči uređaja. Zatvorite poklopac i kuhajte jogurt u višenamjenskom Philipsu 8-10 sati.
6. Ohladite gotov proizvod na stolu do sobne temperature, a zatim sakriti u hladnjaku.

Tajne kuhanja jogurta

1. Jogurt se može pokazati debljim ako pripremljeno mlijeko u glasnoću ulijete u male staklenke.
2. Voće, matice ili sušeno voće mogu se dodati u jogurt tek nakon potpune pripreme, u protivnom patogena mikroflora u njemu se može razviti u procesu tuđih mlijeka.
3. Proizvod izrađen od suhog kiselog tijesta može se koristiti još 2 puta za daljnju pripremu jogurta. Ako planirate uzeti kuhani jogurt kao sljedeći kiselo tijesto, nemojte ga pohraniti više od 3 dana.
4. Gustoća jogurta također ovisi o sadržaju masti u mlijeku. Najukusniji proizvod dobiva se iz mješavine mlijeka i vrhnja.
5. U procesu pripreme serum se obično formira na površini jogurta - ovo je normalan postupak koji ukazuje da je mlijeko ispravno bačeno.

Jogurt u višestrani Philips. Video