Mnoge domaćice s pojavom multicookera u kuhinji ne mogu ni zamisliti kako bi mogli prije nego što prije tog agilnog pomoćnika. Pomoću sporog kuhala možete kuhati puno ukusnih, i što je najvažnije - zdravih jela. U sporoj štednjaku možete čak napraviti kobasicu, tako da sada nema potrebe za kupovinom kobasica. Možete i potrebno je diverzificirati svoju prehranu i danas nudimo pripremu ukusne paste.

Pasta se vrlo brzo priprema u sporoj štednjaku, jelo ispada osjetljivo i ukusno. Pored toga, ako pripremimo pastu iz jetre, to će biti korisno za djecu. Uostalom, oni nerado jedu jetru, pa će sendviči s pastom iz jetre biti u korist.

Zalijepite u multicooker od pileće jetre

Pasta od pileće jetre, pripremljena u sporoj štednjaku, prikladna je i za doručak i za ukrašavanje svečanog stola. Podsjetimo na Božić, u mnogim obiteljima uobičajeno je poslužiti jelo za jetru za stol. I nemojmo često dopustiti da okusimo fois gra, ali mi ćemo sami napraviti pastu u višestrukoj torbici iz jetre.

Sastojci:

• pileća jetra - 400 g;
• mrkva - 1 PC (veliki ili 2 medij);
• veliki luk - 1 PC;
• biljno ulje (možete uzimati suncokret ili maslinu);
• sol i papar po ukusu;
• svinja meka masnoća - 50 g.

Masnoća se ne može staviti, ali tada postoji maslac koji obogaćuje okus jela.

Kako kuhati pastu u sporim štednjaku:

1. Mnoge domaćice vjeruju da se koristi mrkva u pastu. Pobacujemo ovo mišljenje i otkrivamo tajnu - mrkva daje jetri (i ne samo piletini) poseban ukus i slatkoću. Izrežite usjev korijena u krugovima (debljina je približno 0,5 mm).
2. Na dnu zdjele s više vida, izlijte malo biljnog ulja, uključite način "gašenja", postavite vrijeme 15 minuta.
3. Kad se ulje malo zagrije, mrkvu možete položiti u zdjelu s višestrukim proizvodima i do sada raditi druge stvari.
4. Sada možete očistiti luk i izrezati na pola prstenova. Također šaljemo luk u zdjelu s višestrukim proizvodima, miješajte. Povrće će se pirjati ispod zatvorenog poklopca, tako da vas ne treba ometati i nadzirati postupak kuhanja.
5. Ako se odlučite dodati masti u pastu, možete je samo izrezati na komade (možete uzeti običnu karicu ili malo jeftino). Masnoću također stavljamo u zdjelu s višestrukim proizvodima tako da je pržena. Ako odlučite da ćete pripremiti pastu u sporoj štednjaku s masnoćom, tada možete staviti manje ulja ulja.
6. Za one koji prate svoju težinu, možete napraviti prehrambenu pastu i isključiti masnoću s popisa sastojaka.
7. Dok se povrće pirja u sporim štednjacima, imat ćemo vremena pripremiti jetru. Da biste pripremili pastu u multicionalu od pileće jetre, bolje je koristiti svježi proizvod. Jetra se mora oprati ispod struje vode, izrezati svaki komad na 2 dijela. Tako će se jetra brže pripremiti.
8. Pripremljeni glavni proizvod stavljamo u zdjelu s višestrukim proizvodima na naše povrće, dodamo sol, papar i miješajte.
9. Instaliramo program za gašenje. Vrijeme pripreme paste u sporim štednjacima je 20 minuta.
10. Kad spor štednjak dovrši postupak kuhanja, možete otvoriti poklopac i provjeriti spremnost jetre. Uzmite čačkalicu ili oštar nož, probijte komad jetre, ako teče prozirna tekućina, tada je jetra spremna, ako je ružičasta ili crvena, trebate produžiti vrijeme kuhanja.
11. Čekamo da se jetra i povrće malo ohlade, a masu možete udarati blenderom u zdjeli višestrukog brojača. Ovdje se mišljenja mnogih domaćica razlikuju ako vaša jedinica ima zdjelu s prevlakom protiv štapića, tada je preporučljivo staviti jetru i povrće u prikladan spremnik i raditi s potopnim miješalicom. Ako nema razloga za zabrinutost, a zdjela neće biti oštećena, pastu možete pobijediti plastičnim potopnim miješalicom u loncu multicooker -a.
12. Važno je ako kuhate pastu bez masti, a na fazi biča možete staviti komad maslaca u masu. Masa će postati lakša, homogenija, a pasta će imati osjetljiv kremast okus.
13. Gotovu pastu prenosimo u staklenu posudu, zatvorimo poklopac i stavimo u hladnjak.

Držite pileću pastu kuhanu u sporoj štednjaku, možete 3-4 dana na hladnom mjestu, držite poklopac kapaciteta. Stakleni spremnici najprikladniji su za skladištenje.

Sada razgovarajmo o prednostima pileće jetre. Sadrži veliku količinu proteina i željeza. Ova dva elementa potrebna su da bi ljudi u bilo kojoj dobi poboljšali pokazatelje krvi (razina hemoglobina) i spriječili anemiju. Osim toga, i drugi vitamini prisutni su i u pilećoj jetri - to su cink, natrij, kalcij, fosfor i magnezij, kao i vitamin C, kao i vitamini grupe B. Uz to, u pilećoj jetri postoje aminokiseline . Upotreba pileće jetre pomoći će poboljšati stanje dlake, kože i zuba, a također će pomoći u poboljšanju mozga i ublažavanju umora od očiju.

Vrlo je važno da u prehrambenu prehranu ove prehrane uvrstimo na oslabljene ljude (nakon bolesti, operacija), kao i one ljude koji vode aktivan način života i troše puno energije. Samo jetra bogata proteinima pomoći će brzo zadovoljiti glad. Za trudnice i majke za njegu, ovaj je proizvod jednostavno potreban, a s obzirom na to da je pileća pasta za kuhanje iz jetre u sporoj štednjaku vrlo jednostavno, možete se razmaziti ovim korisnim jelom svaki tjedan.

Kada kupujete pileću jetru, obratite pažnju na izgled proizvoda. Najbolje je kuhati pastu od svježe domaće jetre.

Pileća pasta u sporim štednjakom s aditivima

Možete poboljšati ukus i prednosti gotovog proizvoda - pileća pasta pripremljena u sporoj štednjaku s raznim aditivima. To može biti poput tradicionalnog svinjskog masti, maslaca ili drugih aditiva neobično. Na primjer, dobro se slaže s pilećom jetrom maslina, zelenim graškom ili kukuruzom. Samo s ovim aditivima, pripremit ćemo pastu u sporim štednjakom.

Što treba pripremiti:

• pileća jetra - 800 g;
• velika mrkva - 1 PC;
• veliki luk - 2 PCS;
• masnoća (možete uzimati svježe ili slano) - 150 g;
• sol i crni papar - po ukusu;
• aditivi u izbor ili sve zajedno u jednakim proporcijama - masline, zeleni grašak, kukuruz;
• maslac - 1 žličica.

U ovom receptu koristimo pileću jetru za pripremu paste u sporoj štednjaku, možete uzeti svinjetinu ili govedinu.

Korak -Be -koračni priprema pileće paste u sporim štednjacima s aditivima:

1. Pripremite povrće: Mi čistimo mrkvu i luk, nasjeckajte oštrim nožem. Bolje je izrezati mrkvu tankim dijapozitivima, ali nepoželjno je koristiti grater.
2. Nakon povrća, pobrinut ćemo se - treba ga osloboditi kože i izrezati na kocke.
3. Sada smo stavili masti u radni kapacitet multicookera, aktivirali program "gašenje", postavili vrijeme kuhanja - 20 minuta.
4. Kad se masnoća počne zagrijavati, možete staviti povrće i zatvoriti poklopac s višestrukim proizvodima.
5. Bolje je s vremena na vrijeme miješati sadržaj s lopaticom. Povrće bi trebalo proći ispod zatvorenog poklopca, ali ne i prženja. Luk će postati proziran, a mrkva će postati mekana. Salo će se potpuno odseliti. Ako ste nakon završetka programa vidjeli da vaše povrće još nije spremno, vrijeme kuhanja možete produžiti još 10 minuta.
6. Da biste uštedjeli vrijeme dok se povrće priprema, možete pripremiti jetru. Mora se oprati pod tekućom vodom i izrezati na komade. Sve nepotrebne (vene i film) moraju se ukloniti.
7. Dodajte jetru u povrće, pomiješajte, stavite papriku i sol. Pomiješajte ponovo.
8. Vrijeme kuhanja postavljamo 35 minuta, režim ostaje isti. Tijekom pripreme morate otvoriti poklopac i periodično miješati sadržaj. Jetra neće biti pržena, na kraju kuhanja postat će meka i vrlo nježna.
9. Nakon završetka programa, prelazimo na sljedeću fazu kuhanja u sporom štednjaku - sada, bez izvlačenja sadržaja iz zdjele, koristite blender (s plastičnim radnim dijelom) i dodajemo sadržaj.
10. Sada možete pomaknuti oranje, pripremljeno u sporom štednjaku u drugoj posudi, a da se čak ne čekate da se ohladi.
11. Nakon toga dodajte maslac u gotovu pastu, ako želite da konzistencija paste bude osjetljiva, tada će biti dovoljan 1 žličica, ako želite dobiti čvrstu pileću pastu, možete dodati još maslaca.
12. Ostaje stavljati masline u pastu - oni se mogu unaprijed izrezati na male komade, kao i dodati kukuruz i zeleni svježi grašak. Vaša će pasta izgledati neobično i njegov će ukus biti zanimljiv.
13. Ako niste zadovoljni čvrstim česticama u homogenoj osjetljivoj masi, tada u zasebnom spremniku možete mljeti masline, kukuruz i grašak, a zatim jednostavno povezati oba sastojaka.

Moguće je obogatiti pileću pastu pripremljenu u sporoj štednjaku s drugim komponentama - dovoljno je dodati neke gljive (kiselo ili pržene), svježe zelenilo, slatku papriku ili mirisni začini (metvica, timijan, ružmarin) do gotovog proizvoda A okus paste već će biti drugačiji. Zato se ne bojte eksperimentirati.

Govedina pasta u sporoj štednjaku

Paste znači srušeni proizvod. Ovo ime znači ne samo zdrobljenu jetru (piletina, svinjetina ili govedina), pasti se mogu izrađivati \u200b\u200bod gljiva, mesa, pa čak i povrća. Predlažemo pripremu tradicionalne paste iz goveđe jetre, ali s aditivima. Okus ovog jela ugodno će iznenaditi vašu rodbinu.

Sastojci za pravljenje paste u sporim štednjacima:

• goveđa jetra - 500 g;
• luk - 1 PC;
• češnjak - 2 lobula;
• krema - 100 g (33%);
• bijelo vino - 100 g;
• maslinovo ulje - 100 g;
• maslac - 50 g;
• korijander i muškatni oraščić - prstohvat;
• sol, mljevena paprika - po ukusu;
• baguette.

Kako kuhati pastu od govedine u sporom štednjaku:

1. Pripremamo sve sastojke: Očistite mrkvu i luk, prerežite mrkvu prstenovima, a luk u pola prstenova.
2. Stavite komad maslaca na dno zdjele s višestrukim proizvodima. Uključite način "prženja". Čekamo da se ulje rastopi i položimo povrće. Vrijeme kuhanja je 10 minuta. Bit će dovoljno da se povrće pripremi. Važno je da ako vaš multicooker ima veliku snagu, tada možete smanjiti vrijeme kuhanja povrća.
3. Sada nekoliko riječi o jetri. Budući da pripremamo pastu od goveđe jetre, mora se nekoliko sati pretočiti u mlijeku. Vrlo je važno odabrati dobru jetru, bez vena i bez žuči. Takav će komad pokvariti okus paste.
4. Ako ste uspjeli kupiti teleću svježu jetru, tada ćete dobiti vrlo osjetljivu i ukusnu pastu.
5. Oslobodite odvezu iz vena, izrežite na komade. Uključite način "prženja" 7 minuta, spustite jetru u zdjelu s višestrukim proizvodima i pržite je sa svih strana, a zatim prebacite uređaj u "gulaš" i nastavite kuhati povrće i jetru 20 minuta.
6. 5 minuta prije kraja programa otvorite poklopac s više vina, dodajte bijelo vino i vrhnje, sol, papar, začine sadržaju. Pomiješajte sve i zatvorite poklopac. Ostaje čekati samo 5 minuta, a bit će moguće započeti završnu fazu.
7. Kad višestruki dovrši postupak kuhanja, otvorite poklopac i isprobajte jetru-ako je još uvijek oštro, vrijeme kuhanja može se produžiti 5-7 minuta.
8. Stavite gotovu masu u prostranu posudu i prebacite blender u stanju pirea.
9. A sada temeljito operemo zdjelu s više viftionice i obrišemo suhu - moramo pripremiti žitarice za pastu. Izrežite baguette, stavite komade u posudu s višestrukim proizvodima. Program postavljamo "pečenje" 30 minuta. 15 minuta je dovoljna da se kruh ne porumeni s jedne strane, a 15 s druge strane.

Raširimo krutone na tanjur, položili pastu kuhanu u sporim štednjakom na vrh, ukrašavajući svježim biljem. Gotovu pastu trebate pohraniti u staklenu posudu pod čvrsto spojenim poklopcem. I tako da se naš proizvod sačuva duže čak i u hladnjaku, pastu na vrhu izlijte rastopljeni maslac.

Francuska pasta u sporom štednjaku

Francuzi su vrlo cijenjeni svim vrstama paste. Posebno vole kuhati pastu od guske jetre. Ovaj proizvod možemo zamijeniti pilećom jetrom ili koristiti pileću jetru. Pasta kuhana u sporom štednjaku također će ispasti vrlo ukusna i osjetljiva.

Sastojci za pripremu paste:

• pileća jetra - 700 g;
• jaja - 4 PCS;
• luk - 1 PC;
• češnjak - 3 klinčića;
• maslac - 100 g;
• mlijeko ili krema - 300 g;
• mišićni orah je mljeveni, crni papar, sol - po ukusu.

Kako kuhati pastu na francuskom:

1. Ako s popisa isključite začine, tada možete pripremiti pastu za djecu, uživat će u jelu takvog jela.
2. Oslobađamo jetru iz filma i vena, izrezane na kocke.
3. U jetru odmah dodamo maslac i uz pomoć blendera, nasjeckani u državu Gruel. Možete krenuti drugim putem i prvo proći luk, a zatim pržiti jetru i mljeti u blenderu. Ako se pridržavate zdrave prehrane, sigurno ćete odabrati 1 opciju.
4. Uletite luk i češnjak u blenderu.
5. Sve sastojke povezujemo zajedno, dodamo začine, vrhnje i jaja. Sol, papar, pomiješajte. Dobit ćemo tekuće jetreno mljeveno meso.
6. A sada postupak izrade paste u sporim štednjacima: dno spremnika mora biti prekriveno papirom za pečenje - prvo izrežemo krug jednak promjeru oblika, a zatim odvojeno izrezujući traku pravokutnog papira za strane.
7. Izlijte pripremljene sastojke. Postavili smo način "pečenja" pripreme paste u spor štednjak - 60 minuta.
8. Nakon zvučnog signala, ne trebate žuriti da izvadite pastu, ostavite da stoji još 20 minuta.
9. Izvadimo pastu vrlo pažljivo i okrećemo je na ravno jelo. Pergament se može ukloniti i okrenuti.
10. Sve je, naša pasta kuhana u sporom štednjaku, spremno. Može se ukrasiti svježim biljem, a zatim izrezati na dijelove. A možete samo uzeti komad kruha i širiti se pastom.

Jetrena pasta u multicionalu s narančama

Ovaj recept za pravljenje paste u sporoj štednjaku zasigurno će cijeniti Gourmets. Zanimljiva kombinacija jetre i naranče dobit će gotovom jelu neobičan ukus. Usput, možete kuhati pastu ne samo iz jetre, pokušajte napraviti pastu od mesa ili gljiva.

Proizvodi:

• pileća jetra - 500 g;
• maslac - 100 g;
• luk - 1 PC;
• konjak - 4 žlice;
• krema (20% sadržaj masti) - 25 g;
• osušen timijan - 1 \\ 4 tsp.;
• mljeveni oraščić - 1 \\ 8 tsp.;
• sol je ukus.

Za pripremu narančaste žele:

• sok od naranče (svježe stisnut) - 150 ml;
• brzi -kuhani želatini - 1 žličica;
• Šećer - 0,5 TSP

Kako kuhati pastu u sporim štednjaku:

1. Maslac otopimo u "prženju".
2. Program prebacujemo na "gašenje" i gurnuti luk luka 10 minuta, sve dok ne postane proziran.
3. Dodajte zdrobljenu jetru, začine i sol, pomiješajte.
4. Nastavljamo postupak pripreme paste u sporom štednjaku u načinu "gašenja" 15 minuta.
5. Minutu prije kraja programa, otvorite poklopac s višestrukim brodom, Pour konjak, Mix.
6. Sada masu možete prenijeti u drugi spremnik kako biste je pretvorili u osjetljivu pastu.
7. Tijekom udaranja jetre pomoću blendera, polako dodajte vrhnje i ulje.
8. Gotovu pastu se može položiti u prikladnom obliku i do sada biti poslan u hladnjak. Usput, oblik bi trebao biti s visokim stranama, tako da se u njemu stavi narančasta žele.
9. Sada možete početi kuhati žele. Da biste to učinili, uzmite svježe iscijeđeni sok od naranče, filtrirajte. Izlijte brzo pilatin sok, pomiješajte i ostavite na sobnoj temperaturi 10 minuta. Da biste ubrzali postupak, smjesu možete staviti na laganu vatru, stalno miješajući sadržaj, dodavati šećer i ukloniti ga iz vatre. Želatinu i šećer trebali bi se otopiti.
10. Čekamo da se masa želatine-apelsin ohladi i bit će moguće napuniti površinu paste.
11. Opet, stavite pastu u hladnjak tako da se žele dobro smrznuti.

Nakon nekoliko sati možete okusiti jelo. Uživajte u jelu!