Jetra je vrlo koristan prehrambeni proizvod. Nažalost, nisu svi cijenili ovu poenu, kod nekih ljudi čak je i miris jetre zgrožen. Ipak, ovaj se sastojak može pripremiti vrlo dobro i ukusan, posebno u obliku sufflija. Subot od jetre nema tako bogat ukus i specifičnu aromu, ispada da je vrlo nježna, uravnotežena, s ugodnim notama ukusa i, često, čak i poput dječje publike. Danas u sporoj štednjaku opisujemo recepte za kuhanje suffli iz jetre.

Subot od jetre kunića u sporom štednjaku

Kunića jetra prilično je osjetljiv proizvod, koji se također smatra prehrambenim. Zahvaljujući posebnom sastavu, jetra jetre preporučuje se da u dječji izbornik uključi bebe od 1 godine. Naravno, od ovog poginulih možete kuhati bilo što. Posebno je ukusan od zečje jetre je sufle - nježan, s laganim okusom i polaganom aromom. Danas ćemo opisati najjednostavniji recept za souffli iz zečje jetre u sporom štednjaku, što je prikladno za dječju hranu.

Popis sastojaka:

• zečeva jetra - 2 PCS;
• mrkva - 1 PC;
• luk - 1 PC;
• maslac - 120 g;
• biljno ulje - 1,5 žlice. l;
• voda - 2 multistakan;
• sol po ukusu.

Kuhamo jelo u fazama:

1. Operite jetru, pažljivo uklonite žučni mjehur.
2. Pošaljite jetru u spor štednjak, ulijte vodu (koristite 1 multistakan).
3. Uređaj je postavljen u načinu kuhanja.
4. Kuhajte jetru nakon kipuće vode dok se ne kuha (10-15 minuta).
5. Izvadite jetru iz višestrukog torbica, prebacite u zasebni spremnik i ostavite da se ohladi.
6. Izlijte vodu iz višestruke posude, isperite posudu i obrišite je.
7. Očistite luk.
8. Izrežite gredu u velikim komadima proizvoljnog oblika.
9. Ulijte biljno ulje u spor štednjak, uključite uređaj za način prženja.
10. Ulijte luk u grijano ulje, pronesite proizvod 5-7 minuta.
11. Prebacite gredu u zasebni spremnik.
12. Operite spor štednjak, obrišite ručnikom papira.
13. Ogulite mrkvu, izrežite na debele krugove.
14. Pošaljite sirovo povrće u spor štednjak, prelijte preostalu vodu.
15. Uređaj se stavlja na program kuhanja.
16. Pripremite mrkvu dok se ne kuha.
17. Prođite gotovu mrkvu kroz brusilicu mesa (ili brusite u blenderu).
18. Također, uz pomoć brusilice mesa (blender), ubiti jetru, luk i maslac.
19. Pomiješajte sve sastojke, sol i mijesite sve dok homogeno stanje.

Gotov sufle može se koristiti kao molitva za kruh ili se poslužiti na dječjem stolu kao dodatak prilogu.

Subot od jetre u višestranicu za par

Jetreni sufle, pripremljen prema našem receptu u višestrukim brojevima za paru, vrlo je uravnotežen i ukusan. Zato ovo jelo voli djecu različitih dobnih kategorija. Nesumnjiv plus takve hrane je njegova korist. Uostalom, posuđe iz jetre povećavaju hemoglobin i zasićuju tijelo čitavim kompleksom korisnih elemenata u tragovima.

Popis komponenti:

• jetra (za vaš izbor) - 110 g;
• bijeli kruh - 1 kriška;
• yaichko piletina - 1 pc;
• maslac - za podmazivanje;
• mlijeko - ¼ multistakan;
• sol po ukusu.

Postupci kuhanja:

1. Isperite jetru, uklonite žučni mjehur.
2. Izrežite jetru na nekoliko malih komada, pošaljite proizvod u spremnik blendera.
3. Propulpu kruha slomite na nekoliko komada i namočite nekoliko minuta u mlijeku.
4. Pošaljite pulpu kruha s mlijekom u zdjelu blendera.
5. Podijelite jaje na proteine \u200b\u200bi žumanjke.
6. Pošaljite žumanjak jaja u zdjelu blendera.
7. Sol i prekidajte sadržaj zdjele uređajem.
8. U zasebnom spremniku pobijedite protein jaja u bujnu pjenu.
9. Nježno pomiješajte obje mase.
10. Postavite rezultirajuću smjesu u malim silikonskim oblicima prethodno podmukli maslacem.
11. Obrasci stavljaju na parni sloj za kuhanje u sporoj štednjaku.
12. Ulijte vodu u spor štednjak, ugradite spremnik za paru na željeno mjesto.
13. Zatvorite uređaj, odaberite program "Steam Cooking".
14. Vrijeme kuhanja je pola sata.

Gotovo jelo malo ohladite i poslužite se na stolu, prethodno izvađenim iz kalupa.

Subot od pileće jetre u sporoj štednjaku

Subot od jetre je vrlo jednostavno jelo, unatoč tome, nevjerojatno je zadovoljavajuće i hranjivo. Ova se hrana može pripremiti iz različitih vrsta jetre, ali ako želite lagano i neupadljivo jelo, odaberite piletinu. Sufle, pripremljen prema donjem receptu, vrlo je zanimljiv po ukusu i, u prvom, čak je teško pogoditi iz čega se točno priprema. Tada se raskošne note jetre daju potomstvom, ostavljajući iza sebe osjetljiv i ugodan okus u ustima.

Popis sastojaka:

• pileća jetra - 500 g;
• luk - 1 PC;
• jaja - 2 kom;
• krema (10% masti) - 80 ml;
• pšenično brašno - 80 g;
• prašak za pecivo - 1 žličica;
• maslac - 30 g;
• sol, papar po vašem ukusu.

Recept za pripremu sutplea:

1. Operite jetru, uklonite vene.
2. Očistite gredu.
3. Prođite jetru i luk kroz brusilicu mesa.
4. Miješajući masu jetre i luka, dodajte brašno, prašak za pecivo, testisi, sol, papar i vrhnje.
5. Umutite masu umetanjem dok se ne formira homogena konzistencija.
6. Podmažite višestruku zdjelu s maslacem.
7. Stavite masu pripremljenu gore u spor štednjak.
8. Zatvorite jedinicu poklopcem, odaberite način pečenja.
9. Pripremite sufle u načinu pečenja 45-50 minuta, a zatim ostavite da stoji na programu "topline" 15 minuta.
10. Kuhanjem podijelite sufle na dijelove s lopaticom izravno u višenamjernijoj posudi i pažljivo je uklonite.

Preporučuje se poslužiti jelo kao dodatak prilogu zajedno s povrćem.

Subot od svinjske jetre u sporim štednjacima

Preporučuje se koristiti svinjsku jetru najmanje jednom tjedno. Ovaj vrijedan proizvod nadopunjuje nedostatak krvi u krvi, dobro poboljšava i normalizira procese probavnog trakta. Ali, problem je što ne vole svi ovaj specifični proizvod. Nudimo da napravi svinjsku jetru. U ovom obliku jetra postaje vrlo nježna i ugodna po ukusu.

Komponente:

• svinjska jetra - 530 g;
• luk - 1 PC;
• mlijeko - 400 ml;
• testici piletine - 3 PCS;
• mANKI - 3 TBSP. l;
• sol, papar po vašem ukusu;
• maslinovo ulje - 1 žlica. l.

Kuhamo sufle u pozornicama:

1. Operite jetru, izvadite pleu i venu iz nje.
2. Izrežite jetru na komade proizvoljnog oblika, stavite u zasebnu zdjelu i izlijte 200 ml mlijeka.
3. Nakon pola sata uklonite jetru, isperite hladnom vodom.
4. Očistite luk, izrežite na nekoliko dijelova.
5. Pomaknite se jetru i luk u mljevenici mesa.
6. Dodajte sol i mljevenu papriku u jetrenu masu. Izmiješajte sastojke umućenjem.
7. Promiješajući masu umućenjem, ulijte semolinu u nju i sipajte mlijeko strujom.
8. Ostavite pripremljenu smjesu pola sata kako biste nabubrili ukras.
9. U zasebnoj posudi slomite jaja, ubijte ih blenderom dok se ne formira bujna pjena.
10. Lagano prebacite pjenu od jaja u ukupnu masu i nježno ometate umijeh.
11. Podmažite kapacitet multicookera maslinovim uljem.
12. Stavite tijesto u zdjelu uređaja.
13. Stavite spor štednjak u način "pečenja".
14. Vrijeme kuhanja je 1 sat.
15. Kuhanjem pažljivo nabavite sufle iz zdjele uređaja pomoću mlaznice za kuhanje pare.

Poslužite sufle od svinjske jetre, uz umak od katrana i salatu od povrća.

Subot od goveđe jetre u sporoj štednjaku

Govedina jetra raspoloženi je proizvod i zahtijeva određeno znanje kulinarskim putem. Unatoč tome, postoji jelo od goveđe jetre, koje uvijek uspijeva. Ovo jelo je sufle. Zabilježite bilješku i pojedite ukusan i zdrav sufle sa zadovoljstvom i zdravljem.

Popis proizvoda koji su potrebni za pripremu sufflea:

• goveđa jetra - 500 g;
• luk - 1 PC;
• mlijeko - 400 ml;
• MANKI - 3 TBSP. l;
• mrkva - 1 PC;
• jaja - 4 PCS;
• maslac - 20 g;
• okusni muškatni oraščić;
• sol, papar po vašem ukusu.

Procesi kuhanja sufle od goveđe jetre:

1. Operite jetru, uklonite pleu i venu.
2. Izrežite jetru u proizvoljnoj varijaciji, izlijte 200 ml mlijeka.
3. Ostavite jetru namočiti 30 minuta.
4. Izvadite jetru iz mlijeka, operite pod hladnom vodom.
5. Očistite luk.
6. Ogulite mrkvu i prokuhajte.
7. Umetnite jetru, kuhanu mrkvu i grede s mljevenjem mesa.
8. U masu dodajte sol, papar i muškatni oraščić. Da sve pomiješam.
9. Ulijte semina u masu tankim strujom, nježno miješajući sadržaj.
10. Preostalo mlijeko izlijte u masu.
11. Ostavite masu 40 minuta da nabubri Semole.
12. U zasebnoj posudi tucite jaja mikserom dok se ne formira gusta pjena.
13. Stavite pjenu od jaja u rasuti i lagano pomiješajte sastojke.
14. Podmažite višestruku zdjelu s maslacem.
15. Rezultirajuću masu stavite u spor štednjak. Zatvorite uređaj.
16. Na nadzornoj ploči jedinice odaberite način "pečenja".
17. Vrijeme kuhanja je 1 sat.
18. Kuhanjem pažljivo uklonite sufle s kuhanom kuhanom. Odrežite posudu na dijelove porcije.

Poslužite sufle zajedno s kiselim vrhnjem i pireom od krumpira.

Subot od jetre u sporom štednjaku. Video