A vízmennyiség hozzávetőleges, mivel a főzés során minden rizsfajtának megvan a maga vízfogyasztása. Nem szabad túlzásba hoznia a folyadékot, különben az illatos pilaf hússal rizs zabkássá válik.

A Pilaf előkészítésének módszere egy multicooker Polaris -ban:

1. Rendezzen és öblítse le a rizst folyó vízben, amíg átlátszóvá nem válik. Fontos, hogy az összes por és a „rizsliszt” eltűnjön, különben a szemek összeállnak. Öblítse le a bárányt a csap alatt, és vágja kis kockákra, 2,5-3 cm oldalával.
2. Hámozza meg és vágja le a zöldségeket. Vágja le a hagymát nagyon vékony fél gyűrűkkel, és hosszú, hosszú kockákkal, 7-10 mm vastagságú sárgarépával. A fokhagymát csak a felső héjatól kell megtisztítani, de a szegfűszeg nem választható el.
   
3. Helyezze az összetevőket ebben a sorrendben a multicooker tálba ebben a sorrendben: hagyma, sárgarépa, bárány, ábra. A rizsréteg közepén ragassza meg a fokhagymás fejeket, éles paprika, meghintje fűszerekkel és sóval.
   
4. Öntsük az összetevőket szűrt hideg vízzel úgy, hogy az a rizst 2 cm -rel fedje le. Öntsük óvatosan, hogy ne törje el a rétegek helyzetét. Ezután telepítse a lassú tűzhelyet a "gabonafélék" módba, zárja be a fedelet és főzze a hangjelet. Ezután telepítse a fűtési rumi -t 5 percig.
   

A Pilaf egy multicooker Polaris -ban nagyon illatos és telített. A hagyomány szerint ezt az ételt kezükkel fogyasztják, egy csipetbe gépelnek és a szájába küldik. Helyezze át egy nagy, gyönyörű tálcára, és díszítse a tetején fokhagymás fejjel és friss fűszernövényekkel. Rendezzen magának és szeretteinek egy felejthetetlen estét az igazi üzbég konyháról!

Pilaf sertéshússal egy multicooker polarisban

A drága bárány legoptimálisabb alternatívája a sertéshús. Ez a finom zsíros hús tökéletes a Pilaf készítéséhez egy multicooker polarisban. És bár egy jó bárányt mindenhol meg lehet vásárolni, az első osztályú sertéshúsot minden szupermarketben értékesítik!

Ezt az összetevőt egy 10-12 fős társaság számára is tervezték:

• sertéshús csont nélkül - 1 kg;
• hosszú - szeszélyes rizs - 1 kg;
• napraforgóolaj - 200 ml;
• sárgarépa - 4 db;
• hagyma - 3 db;
• fokhagyma - 1 fej;
• kurkuma - 0,5 teáskanál;
• boronya szárított - 1 evőkanál. L.;
• zIRA - 1 evőkanál. L.;
• friss zöldek (kapor, petrezselyem) - 1 köteg;
• só - 1 teáskanál.

Az itt található vízmennyiség követelményei pontosan megegyeznek az előző receptnél. Az egyetlen dolog, amelyet emlékezni kell, az, hogy csak a hosszú rizst használják a pilaf előkészítésére egy multicooker polarisban. Ez a fajta nem szívja fel annyira a nedvességet, jól tartja a rugalmasságot, és nem forr.

Tehát, hogy Pilafot sertéshússal készítsen egy multicooker polarisban, hajtsa végre a következő tevékenységeket:

1. Mossa meg a rizst jól, hogy teljesen átlátszó víz legyen. Öblítse le a sertéshúst, és 2-3 cm vastag darabokra vágja le. Hámozza meg és vágja le a zöldségeket. Röviden a hagymát finoman, és dörzsölje a sárgarépát egy durva reszelőn, vagy ossza meg hosszú rudakra, 7-10 mm vastagságú. A fokhagymát, mint az előző receptben, csak a felső héjat kell megtisztítani, de nem oszlik a szegfűszegre.
   
2. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "multiper" módba, 160 másodperces hőmérsékleten, és melegítse a napraforgóolajat a tálban. Ha meleg van, öntsük oda a hagymát, és rendszeresen keverve süssük, 5 percig. Ezután óvatosan tegye az olajat a tálba, keverje össze a hagymával és süsse meg az összetevőket további 10 percig. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, és folytassuk főzni 5 percig.
   
3. Mash a koriandert és a ziát egy habarcsban, hogy az aromát, és a baronyi és kurkuma mellett adjuk hozzá a tálhoz hússal. Só, keverjük össze és főzzük 10 percig. Ebben az időben tegyen egy vízforralót a tűzre, és forraljon egy liter vizet. A megadott periódus lejártakor öntsük az összetevőket vízzel úgy, hogy az 2 cm -re fedezze őket. Ha a Pilafot a multicooker Polaris Sharp -ban szeretne készíteni, ebben a szakaszban hozzáadhat chili vagy „könnyű” borsot. Csukja be a fedelet és főzze 45 percig. Ez idő alatt a hús telített mágikus fűszerekkel, nagyon gyengéd és lédús lesz. Fűszeres húsleves alakul ki zöldségfélékből, fűszerekből és hús főzetből, amelyet Zirvaknak hívnak.
   
4. Amikor a Zirvak készen áll, tegye rá a sík rizsréteget, és lassan öntsön forrásban lévő vizet a tálba a réselt kanállal. Ilyen expromptu -öntözésre lehet szükség, hogy a víz a lehető legegyszerűbben eloszlik, és nem sérti a rizsréteget. Amikor a folyadék 3 cm -es szemcséket takar, zárja be a multicookert egy fedéllel, és főzze 10 percig. Ezután ragassza be a fokhagyma fejét a rizs közepére, amely elkezdett duzzadni és főzni további 15 percig, beállítva a „fűtési” módot.

A pilaf sertéshússal történő előkészítése egy multicooker polarisban egy kicsit több időt vesz igénybe, mint az első recept, de egy ilyen étel mindenkit meghökkent az ünnepi asztalnál. Illatos Zirvak ködös hússal és lédús illatos rizzsel - az ilyen pilaf értékelni fogja.
Az alábbi videó mutatja be a Pilaf sertéshúsos sertéshúsos készítésének alternatív lehetőségét:

Pilaf csirkével egy multicooker polarisban

A „maraton” folytatja a legjobb recepteket Pilaf számára egy multicooker Polaris Plor csirkével. Mint már észrevetted, a legmagasabb és zsírtartalmú összetevőktől az étrendre mozogunk, ezért ez a recept vonzó azok számára, akik szeretnek finoman enni, de ugyanakkor követik az alakjukat!

Hívja barátait vacsorára, mert az összetevők száma 10-12 ember jelenlétét foglalja magában! Általánosságban elmondható, hogy a Pilaf „nyilvános” ételnek nevezhető, mert mindig sokat készít - egy nagy család vagy vacsora számára.

A Pilaf csirkével való előkészítéséhez egy multicooker polarisban: szüksége lesz:

• a csirke test 1,5-2 kg-1 pc;
• hosszú - szeszélyes rizs - 1 kg;
• napraforgóolaj - 200 ml;
• sárgarépa - 3 db;
• hagyma - 3 db;
• kuraga - 150 g;
• Éles bors - 2 hüvely;
• zIRA - 1 evőkanál. L.;
• koriander - 1 teáskanál;
• a só ízlése.

Ha azt akarja, hogy a Pilaf -ot egy multicooker Polaris alsó -kalóriában készítse, egy egész csirke -hasított test helyett csak a melleket használja. Ezenkívül a napraforgóolaj helyett a kukoricán süthet - ez jobban ellenáll a fűtésnek és megtartja a hasznosabb anyagokat. Az íz nem változik.

A Pilaf csirkével való előkészítésének szakaszai egy multicooker polarisban:

1. Alaposan mossa le a rizst úgy, hogy a víz teljesen átlátszó maradjon. Ha egy egész hasított testet használ, tegye azt adagolt darabokba vagy apró darabokba, eltávolítva az összes magot. A filé ebben a tekintetben könnyebb, mivel csak 2-3 cm vastagságú kockákkal kell vágnia. Hámozza meg a zöldségeket, vágja le a hagymát félgyűrűkkel, és reszelje a sárgarépát egy reszelen, vagy vastag csíkokkal összetörje. Öntsük a szárított barackot forró vízzel 10-15 percig, hogy duzzadjon.
   
2. Szerelje be a lassú tűzhelyet a "multiper" üzemmódba 160 másodperces hőmérsékleten, melegítse a napraforgóolajat a tálban, és süsse benne a hagymát, amíg aranybarna nem lesz. Ezután adjunk hozzá csirkét, és főzzük, rendszeresen keverve további 10 percig. Ezután öntsük a sárgarépát a tálba, fedjük le egy fedéllel, és várj 10 percet.
   
3. Adjunk hozzá koriandert, zira -t és más fűszereket az összetevőkhöz, beleértve az éles borsot és a szárított barackot. Só, keverjük össze és főzzük 5 percig. A Kuraga nem szükséges, de ha túl nagy, akkor felére osztható.
   
4. Rick ismét a rizst, dobja el egy szitára, és tegye fel egy csirke -cirvakot egyenletes rétegre. Ezután ossza meg a vizet a tálba a réselt kanállal vagy egy szűrőn keresztül, hogy az 2-3 cm-es rizst takarja le. Csukja be a multicooker fedelét, és főzze a pilafot több dime módban 30 percig.
   

A csirke pilaf a multicooker Polaris -ban nem rosszabb, mint bárány vagy sertéshús esetén. Nem csak azok számára, akik félnek felnőni, hanem gyenge gyomorral, gyermekekkel és idősebb emberekkel is.

Vegetáriánus pilaf egy multicooker polarisban

Összegezve, szeretném megosztani a vegetáriánus pilaf receptjét a multicooker Polaris -ban. Ez egy kivételes étel, amelyet érdemes kipróbálni, még akkor is, ha nem hajlandó húst fogyasztani. A szokatlan összetevők kombinációja teljesen új ízt eredményez. Ezenkívül egy ilyen recept megtakarít a termékekre.

Ahhoz, hogy Pilaf hús nélkül készítsen egy multicooker polarisban, vegye be a következő összetevőket:

• hosszú - szeszélyes rizs - 400 g;
• fehér gomba (szárított) -70 g;
• champignons - 300G;
• sárgarépa - 2 db;
• peas csicseriborsó - 200 g;
• hagyma - 3 db;
• paprika föld - 0,5 teáskanál;
• földi koriander - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj - 100 ml;
• a só ízlése.

A gombák és a csicseriborsó itt teljesen helyettesítik a húst mind kompozícióban, mind ízjellemzőkben, tehát még a húsfogyasztók is szeretik az ilyen pilafot. Az íz javítása érdekében ajánlott az akut bors hozzáadása.

A vegetáriánus pilaf multicooker polaris előkészítésének módja:

1. Javasoljuk, hogy a csicseriborsót vízben öblítsék, és kb. 12 órán át áztassák. Ha ez nem lehetséges, akkor forró vízzel töltheti meg, és néhány órára hagyhatja, rendszeresen cserélve a lehűtött folyadékot. Öntsük a szárított fehér gombát forró vízzel 10 percig, majd dobjuk a szitára, és vágjuk nagy darabokra. Ne öntse a gombák infúzióját! Öblítse le a Champignonokat, és vágja vékony szeletekre. Öblítse le a rizst a víz tisztításához, tisztítsa meg és vágja le a zöldségeket, és vágja le a csíkokra.
   
2. Telepítse a multicooker -t "multiper" módban, 160 másodperces hőmérsékleten, melegítse a napraforgóolajat a tálban, és süsse egy sárgarépával íjnál. 5 perc elteltével adjuk hozzá a gombákat, keverjük össze és főzzük további 10 percig. Ezután öntsük be a fehér gombákból megmaradó infúziót, adjunk hozzá egy duzzadt csicseriborsót, sót, keverjünk és 10 percig esjünk.
   
3. Helyezze a rizst egyenletesen, adja hozzá a hideg vizet egy szitán, hogy 2 cm -re takarja, és főzze 25 percig multipovar módban.

Most nem lesz nehéz főzni a Pilaf -ot a multicooker Polaris -ban, hogy táplálja a vendégeket és a családot. A pilaf előkészítési idő átlagosan 1,5-2 óra, a kiválasztott hústól függően. A vegetáriánus pilafot a leggyorsabban készítik el.