A máj nagyon hasznos élelmiszer -termék. Sajnos nem mindenki értékeli ezt a bántalmazást, néhány emberben is, még a máj illata is undorodik. Ennek ellenére ez az összetevő nagyon jól és ízletes, különösen Souffli formájában. A májtól szenved, nincs ilyen gazdag íze és egy adott aromája, kiderül, hogy nagyon gyengéd, kiegyensúlyozott, kellemes ízű jegyzetekkel és gyakran, akár a gyermekek közönségével is. Ma leírjuk a Souffli főzési receptjeit a májból egy lassú tűzhelyben.

Szenvednek egy nyúl májától egy lassú tűzhelyben

A nyúl máj egy meglehetősen finom termék, amelyet szintén étrendnek tekintnek. A speciális összetételnek köszönhetően a májmáj ajánlott, hogy az egyéves csecsemőket a gyermekek menüjébe vonja be. Természetesen ebből a bántóból bármit főzhet. Különösen ízletes a nyúlmájból, piszkos - gyengéd, enyhe ízű és laza aromával. Ma leírjuk a nyúlmáj Souffli legegyszerűbb receptjét egy lassú tűzhelyben, amely alkalmas bébiételre.

Az összetevők listája:

• nyúl máj - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• hagyma - 1 pc;
• vaj - 120 g;
• növényi olaj - 1,5 evőkanál. L;
• víz - 2 multisztakán;
• só ízlés szerint.

Az edényt színpadon főzzük:

1. Mossa meg a májat, óvatosan távolítsa el az epehólyagot.
2. Küldje el a májat a lassú tűzhelyre, öntsön vizet (használjon 1 multistakan -t).
3. Az eszközt főzési módban állítják fel.
4. Forraljuk a májat forrásban lévő víz után, amíg főzik (10-15 percig).
5. Távolítsa el a májat a multicookerből, helyezze át külön tartályba, és hagyja lehűlni.
6. Öntsön vizet egy multiciabb tálból, öblítse le a tartályt, és törölje le szárazon.
7. Tisztítsa meg a hagymát.
8. Vágja le a gerendát nagy tetszőleges formákkal.
9. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, kapcsolja be a készüléket sütési módhoz.
10. Öntsük a hagymát a fűtött olajba, adja át a terméket 5-7 percig.
11. Helyezze a gerendát külön tartályba.
12. Mossa meg a lassú tűzhelyet, törölje le törülközővel.
13. Hámozza meg a sárgarépát, vastag körökbe vágva.
14. Küldjön egy nyers zöldséget a lassú tűzhelyre, öntse a fennmaradó vizet.
15. Az eszközt a főzési programra helyezik.
16. Készítse el a sárgarépát, amíg meg nem főzik.
17. Adja át a kész sárgarépát egy húsdarálón (vagy őrölje meg a turmixgépben).
18. Ezenkívül egy húsdaráló (turmixgép) segítségével öld meg a májat, a hagymát és a vajat.
19. Keverje össze az összes összetevőt, sót és gyúrja meg homogén állapotig.

A kész puffer felhasználható kenyér imádságként, vagy a gyermekasztalon a köret additívjaként szolgálhat fel.

A multikookerben egy párnak szenvednek a májból

A multicooker gőzkészítő receptünk szerint elkészített máj puffer nagyon kiegyensúlyozott és ízletes. Ez az oka annak, hogy ez az étel kedveli a különböző életkorú gyermekeket. Egy ilyen étel kétségtelen pluszja az előnye. Végül is a májból származó ételek növelik a hemoglobint és telítik a testet egy egész hasznos nyomelemek komplexével.

Az alkatrészek listája:

• máj (az Ön választásához) - 110 g;
• fehér kenyér - 1 szelet;
• yaichko csirke - 1 pc;
• vaj - kenéshez;
• tej - ¼ multistakan;
• só ízlés szerint.

Főzési folyamatok:

1. Öblítse le a májat, vegye le az epehólyagot.
2. Vágja a májat több apró darabra, küldje el a terméket egy turmixgép tartályba.
3. Törje be a kenyérpépet több darabra, és áztassa néhány percig tejben.
4. Küldje el a kenyér pépét tejjel a turmixgép táljához.
5. Ossza el a tojást fehérjére és tojássárgájára.
6. Küldje el a tojássárgáját a turmixgép tálba.
7. Sót és szakítsa meg a tál tartalmát az eszközzel.
8. Egy külön tartályban verje be a tojásfehérjét egy buja habba.
9. Óvatosan keverje össze mindkét tömeget.
10. Fektesse a kapott keveréket kis szilikon formákba, amelyeket előre megítélnek a vajjal.
11. Az űrlapok egy gőzrétegre helyezik a lassú tűzhelyben történő főzéshez.
12. Öntsön vizet a lassú tűzhelybe, szereljen be egy gőztartályt a kívánt helyre.
13. Zárja be az eszközt, válassza ki a "Steam Cooking" programot.
14. A főzési idő fél óra.

Hűtsük le a kész edényt kissé, és tálaljuk az asztalra, korábban kivették az öntőformákból.

Szenvedjen a csirkemájtól egy lassú tűzhelyben

A májtól való szenvedés nagyon egyszerű étel, ennek ellenére hihetetlenül kielégítő és tápláló. Ezt az ételt különféle típusú májból lehet elkészíteni, de ha könnyű és nem zavaró ételt szeretne, akkor válassza a csirkét. Az alábbi recept szerint elkészített szenvedés nagyon érdekes ízlés szerint, és az elsőben még nehéz kitalálni, hogy pontosan mit készít. Ezután a máj gyönyörű jegyzeteit az utóíz adja, és finom és kellemes ízét hagyja hátra a szájban.

Az összetevők listája:

• csirkemáj - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• tojás - 2 db;
• krém (10% zsír) - 80 ml;
• búzaliszt - 80 g;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• vaj - 30 g;
• só, bors az ízlésed szerint.

Személy előkészítő recept:

1. Mossa meg a májat, vegye le a vénákat.
2. Tisztítsa meg a gerendát.
3. Haladja át a májat és a hagymát egy húsdarálón keresztül.
4. A máj és a hagyma tömegének keverése, liszt, sütőpor, herék, só, bors és krém hozzáadása.
5. Gyúrja a tömeget habverővel, amíg homogén állag kialakul.
6. Kenje meg a multicier tál vajjal.
7. Helyezze a fenti tömeget egy lassú tűzhelybe.
8. Zárja be az egységet fedéllel, válassza ki a sütési módot.
9. Készítsen elő egy souffle-t sütési módban 45-50 percig, majd hagyja, hogy 15 percig álljon a „Heat” programon.
10. Főzés útján ossza meg a beszúrást egy spatulával közvetlenül a multiciabb tartályban, és óvatosan távolítsa el.

Javasoljuk, hogy az edényt a köret additívjaként szolgálja fel, a zöldségvágással együtt.

Szenvedjen a sertésmájtól egy lassú tűzhelyben

Javasoljuk, hogy hetente legalább egyszer használjon sertésmájt. Ez az értékes termék feltölti a vér vérhiányát, javítja a jólétet és normalizálja az emésztőrendszer folyamatát. De a probléma az, hogy nem mindenki szereti ezt a terméket. Felajánljuk, hogy sertéshús -májat készítsünk. Ebben a formában a máj nagyon gyengéd és kellemes ízű lesz.

Alkatrészek:

• sertésmáj - 530 g;
• hagyma - 1 pc;
• tej - 400 ml;
• csirke herék - 3 db;
• manki - 3 evőkanál. L;
• só, bors az ízlésed szerint;
• olívaolaj - 1 evőkanál. l.

Fokozunk a szuffle színpadon:

1. Mossa meg a májat, vegye le belőle a pleu -t és a vénát.
2. Vágja a májat tetszőleges alakú darabokra, tegye külön tálba, és öntsön 200 ml tejet.
3. Fél óra elteltével távolítsa el a májat, öblítse le hideg vízben.
4. Tisztítsa meg a hagymát, vágja több részre.
5. Görgessen a májat és a hagymát egy húsdarálóban.
6. Adjunk hozzá sót és őrölt borsot a máj-onon tömeghez. Keverje össze az összetevőket habverővel.
7. Beillesztve a tömeget habverővel, öntsön bele egy félmintát, és öntsön tejet egy patakkal.
8. Hagyja fél órán át az elkészített keveréket, hogy megduzzadjon a csalást.
9. Egy külön tartályban törje meg a tojásokat, öld meg őket egy turmixgéppel, amíg buja hab kialakul.
10. Óvatosan mozdítsa el a tojáshabot a teljes tömegbe, és óvatosan zavarja a habverőt.
11. Kenje meg a multicooker kapacitását olívaolajjal.
12. Helyezze a tésztát az eszköz tálába.
13. Helyezze a lassú tűzhelyet a "sütés" módba.
14. A főzési idő 1 óra.
15. Főzéssel óvatosan szerezze be a piteket a készülék tálából egy gőzfúvókával.

Tálaljuk a sertésmájból származó sertéshúsból, kátrány-mártással és zöldség salátával együtt.

Szenvedjen a marhahústól egy lassú tűzhelyben

A marhahús egy hangulatos termék, és bizonyos ismereteket igényel a kulináris úton. Ennek ellenére van egy marhahústól, amely mindig sikeres. Ez az étel szuka. Vegyünk egy jegyzetet, és enni ízletes és egészséges piszkálót élvezve, örömmel és egészséggel.

Az a termékek listája, amelyek szükségesek a puffadás előkészítéséhez:

• marhahúst - 500 g;
• hagyma - 1 pc;
• tej - 400 ml;
• Manki - 3 evőkanál. L;
• sárgarépa - 1 pc;
• tojás - 4 db;
• vaj - 20 g;
• szerecsendió az ízléshez;
• só, bors az ízlésed szerint.

A marhahústól történő főzés folyamata:

1. Mossa meg a májat, vegye le a pleu -t és a vénát.
2. Vágja le a májat tetszőleges variációban, öntsön 200 ml tejet.
3. Hagyja a máj áztatását 30 percig.
4. Távolítsa el a májat a tejből, mossa meg hideg víz alatt.
5. Tisztítsa meg a hagymát.
6. Hámozza meg a sárgarépát és forralja fel.
7. Csiszolja meg a májat, a főtt sárgarépát és a gerendákat húsdarálóval.
8. Adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót a tömeghez. Mindent összekeverni.
9. Öntsön egy vékony patakkal a tömegbe a tömegbe, óvatosan keverve a tartalmat.
10. Öntsük a fennmaradó tejet a tömegbe.
11. Hagyja a tömeget 40 percig, hogy megduzzadjon.
12. Egy külön edényben verje be a tojásokat egy keverővel, amíg vastag hab kialakul.
13. Helyezze a tojáshabot a tömegbe, és enyhén keverje össze az összetevőket.
14. Kenje meg a multicier tál vajjal.
15. Helyezze a kapott tömeget a lassú tűzhelybe. Zárja be az eszközt.
16. Az egység műszerfalán válassza ki a "sütés" módot.
17. A főzési idő 1 óra.
18. Főzés útján óvatosan távolítsa el a buktatóval párolt szakácsgal. Vágja az edényt adagos darabokra.

Tálaljuk a souffle -t, a tejföllel és a burgonyapürével együtt.

Szenvedjen a májból egy lassú tűzhelyben. Videó