A sertéshús, a marhahús, a csirkemáj az egészség leginkább egészséges belsősége. De sok háziasszony nem siet a máj ételek főzésére, mert csak senki nem fog májat enni. De ha egy lassú tűzhelyen főz egy burgonyával, akkor minden megváltozik. A lassú tűzhelyben lévő burgonyával rendelkező máj nagyon illatos és ízletes lesz!

Marhahús máj burgonyával lassú tűzhelyben

Ha még mindig gondolkodik, inkább menjen a boltba, hogy vásároljon egy darab egészséges terméket - májat és készítsen egy finom vacsorát.

A főzés megkezdéséhez szüksége lesz:

• marhahúst - 0,5 kg;
• burgonya - 0,5 kg;
• hagyma és sárgarépa - 1 pc.
• tejföl - hiányos üveg;
• a só és a fűszerek megkóstolják.

Főzési folyamat:

1. Annak érdekében, hogy a belsőség ízletes és illatos legyen, valamint puha, a májat először tejbe kell áztatni. Válasszon egy darabot egy darab vénák és gyűrűk nélkül. Ha vásárolt egy fagyasztott terméket, akkor azt leolvasztani kell, majd fél vagy egy órán át hagyni kell egy tehéntejben.
2. Amíg a máj elkészült, elvégezhet egy másik feladatot: tiszta zöldségeket, vágja le. Ha azt akarja, hogy az edény az ízlés szerint illatosabbá és ismerősebbé váljon, akkor a zöldségeknek zöldségolajban kell sütniük. Ne feledje, hogy a késztermék kalóriatartalma növekszik, ha a hagymát és a sárgarépát napraforgóolajban süti. Érdemes azonban egy nemi repce vagy olajbogyó szedni, az edény kalóriatartalma csökken, de ez nem azt jelenti, hogy ízléstelen lesz. Éppen ellenkezőleg, a burgonya nemcsak ízletes, hanem hasznos is lesz.
3. Tehát a „sütés” mód, a 15 perces idő - éppen annyira, hogy 5 percig megsütjük a hagymát, majd adjuk hozzá a sárgarépát és főzzük mindent a jelhez, rendszeresen keverve.
4. Burgonya - Készítsen elő a szokásos módon: Mossa meg és tisztítsa meg. Vágja le az összes összetevőt ugyanúgy, így a végén az edény harmonikusnak tűnik. Vagyis ha a májat vékony csíkokra vágják, akkor a burgonya azonos.
5. A májat áztatták, a tejet le kell üríteni, és egy darabot kell végezni, hogy megpróbálja megszabadulni a felesleges pecsétektől, filmektől és vénáktól.
6. Vágja le a májat szeletekre, tegye fel a hagymát sárgarépával, süsse néhány percig, adjon hozzá tejfölt, majd váltson az elektromos eszközt az „oltás” módra, készítsen 60 percig. Ne felejtsd el a sót és a fűszereket, hogy gazdagítsák a kész étel ízét.
7. Helyezze a burgonyát egy párolt rácsra, hogy gőzölje, 20 perc főzés után a burgonyát kissé be kell rakni a fűszerekkel ellátott só keverékével.
8. Ha szükséges, ossza meg a vizet, hogy a máj lédús.
9. Amint az összes alkatrész elkészült, a kész májat és a burgonyát az edényben kell elhelyeznie, frissen apróra vágott zöldekkel díszíteni, és azonnal az asztalhoz kell tálalnia. Kellemes étvágyat kívánunk neked!
10. Ez volt az első lehetőség az edény főzéséhez, de másképp is mehet: tegye az összes hozzávalót a tálba, még a hagymát sem sütheti a sárgarépával, csak egy kis vizet kell öntenie (tejföl helyett ), és mindent pároljon 50 percig a program segítségével. "Eloltás". Só és fűszerek - a főzés végén. Itt van egy ilyen egyszerű módja annak, hogy lassú tűzhelyben máját burgonyával készítsük. Ideális elfoglalt háziasszonyok számára.

Csirkemáj burgonyával lassú tűzhelyben

És ez a recept univerzális, mert alkalmas különféle típusú botrányokra. Vehet olyan májat, amelyet a családtagjai a legjobban. Könnyebb és gyorsabb a csirkemáj főzése, mivel gyorsan felkészült, és nem kell áztatni.

Menjünk dolgozni, de eddig elkészítjük a következőket:

• csirke friss máj - 500 g;
• burgonya - kb. Kilogramm;
• sárgarépa hagymával - 1 pc.;
• tejföl (CAN CHREMÉNY) - fél pohár;
• só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint;
• olaj zöldségek sütéséhez - 3 evőkanál.

Hogyan lehet helyesen főzni a májat:

1. Még egy alacsony teljesítményű lassú tűzhelyen is főzhet egy finom ételt, csak egy kicsit több időt kell töltenie arra, hogy az eszköz megbirkózzon a feladattal. De ez nem félelmetes, mivel a szabadidő nem felesleges, és minden háziasszony azonnal megtalálja, mit kell tennie.
2. Azonnal, előzetes előkészítés nélkül, tisztítsa meg a zöldségeket, süsse a hagymát, amelyet kockákkal apróra vágtak növényi olajban (bármennyire tetszik). Az üzemmód „sütés vagy„ sütés ”, de a fedél nyitva van.
3. 10 percen belül sütjük a zöldségeket. Csak az első hagymában - 5 percig, hogy megbarnuljon, majd a sárgarépát kockákra vagy reszelőbe vágja.
4. Amíg a zöldségeket főzték, meg kell tisztítani és vágni a burgonyát, valamint a csirkemájot (mosás, szorítás, kockákra vágva).
5. Helyezze az összes hozzávalót egy lassú tűzhelybe, ne felejtse el hozzáadni fűszereket és sót, valamint a tejfölt. Mellesleg, a tejföl helyett magas zsírtartalmú krémet önthet, ez nagyon ízletes!
6. Jobb, ha később a zöldeket helyezi el, nem árt a nagyon kevés szárított zöldeknek. De friss kapor vagy petrezselyem - tegyen egy kész edényt tálalás közben.
7. Ezt az ételt 60 percig kell elkészítenie a „oltás” módban, majd azt javasoljuk, hogy a lassú tűzhelyet 20 percig váltsa a „sütés” módra. Akkor kapsz egy nagyon finom májat burgonyával egy lassú tűzhelyben. Ez akkor van, ha van elég idő és képesség a főzési folyamat ellenőrzésére. A foglalkoztatott háziasszonyok azt javasolják, hogy állítsa be az „oltás” módot 1,5 órára, és menjen más házimunkák elvégzésére.
8. Az értesítési jel megszólalt, ami azt jelenti, hogy itt az ideje kikapcsolni a lassú tűzhelyet, hogy a kész ételt azonnal lerakja a tányérokra, és mindenkit meghívjon az asztalra. Biztosak vagyunk abban, hogy mindenki tetszeni fog ez a lehetőség, hogy lassú tűzhelyben májat készítsen. Jó étvágyat!

Máj burgonyával és gombával lassú tűzhelyben

A csirkemájnak folyamatos örömét kell előállítania, nem bánik, nem válik merevvé, azt nem kell tejbe áztatni, és gondoskodni arról, hogy a főzés során lédús. A legfinomabb ételek mindig csirkemájból készülnek. És ha hozzáad egy kis gombát és burgonyát, akkor kiadós vacsorát kap az egész család számára.

A szükséges minden listája:

• friss csirkemáj - 500 g;
• burgonya - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• só, bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint;
• izzó;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Főző sorrend:

1. Ez az étel szó szerint egy lélegzetben készül. Elindítjuk a munkát, és először elkészítjük a májat: azt a csap alatt kell mosni, nyomni kell a felesleges folyadékból, majd a lemezen kell hagyni. Ha szeretné és van ideje, hogy megkapja a kész étel krémes ízét, a májat 2 órán át tejben hagyhatjuk. De ez nem feltétlenül, mivel a csirkemáj lédús és puha lesz.
2. Gomba előkészítése: Behed, szabad, mentes a vékony héjtól, öblítse le ismét a csap alatt, majd vékony csíkokra vágja. Hagyja a kis gombákat változatlanul.
3. Szorítsa újra a májat úgy, hogy ne legyen túlzott folyadék. Szabadon zsíroktól és vénáktól, darabokra vágva.
4. A hagyma - tiszta, gyűrűkkel vagy fél gyűrűkkel vágva.
5. Öntsön olajat a multicooker tálba, hajtsuk be rétegeket: máj, hagyma és gomba.
6. Ezután - készítsen burgonyát (tiszta, kockára vagy vékony szeletre vágja). Só és bors, valamint a kedvenc fűszerei, és megnyomhatja a Start gombot.
7. Ezt az ételt egy órán át elkészítik "oltás" módban. Még több változat van az étel főzésében: süssük a hagymát gomba növényi olajban, majd adjuk hozzá a májat és a burgonyát, főzzük ugyanabban a módban. Vagy így: mindent egy lassú tűzhelybe helyeztek, hozzáadtak egy kis krémet/tejföllel vagy vízbe, elindították az „oltás” programot. Egy óra múlva minden készen áll. Javasoljuk, hogy ne adjon hozzá aromás fűszereket, megszakítják magának a májnak az ízét és aromáját. Elegendő klasszikus: só és fekete bors, valamint egy kis babérlevél. Bon Appetit mindenkinek!

Sertésmáj burgonyával lassú tűzhelyben

Burgonya és máj - Kiváló fújás és egy csodálatos kiadós vacsora. Csak a sertésmáj elkészítéséhez, akkor ki kell próbálnia, ahogy kellene. Ne félj a nehézségektől, mert minden könnyű és egyszerű egy lassú tűzhely mellett.

Készítsen elő ilyen összetevőket:

• sertésmáj - 500 g;
• burgonya - 8 db. közepes méretű;
• hagyma, sárgarépa;
• víz - 1,5 csésze vagy tej áztatáshoz és 1 csésze víz főzéshez;
• olaj - 2 evőkanál;
• a fűszerek és a só ízlése.

Hogyan főzzük ezt az ételt:

1. Először áztassa egy darab májat, amelyet a csap alá mosnak. Opcióként: hagyja éjszakára a belsőséget a vízben (csak a hűtőszekrénybe tegye, és fedezze le valamivel), vagy hagyja a tejet néhány órára.
2. Ha készen áll a munka megkezdésére, el kell távolítania a májat, darabokra vágni és eltávolítani az összes felesleget: fóliákat és csatornákat. A csővezetékek adják a kész edényt jellegzetes keserűséget. De ha egy kis erőfeszítést tesz, és legfeljebb 7-10 percet tölt, akkor megszabadulhat tőlük.
3. A májat darabokra kell vágni, lassú tűzhelyben egy órán át "sütés" módban.
4. Amíg a máj felkészül, a hagymát és a sárgarépát kell vágnia, hogy hozzáadjon a májhoz, és mindent együtt főzzön.
5. A következő lépés a burgonya előkészítése. Mosnia és vágni kell a burgonyát kockákkal, multicooker -t el kell küldenie más termékekbe a tálba. Egy kis őrölt fekete és só bors a program választása. Körülbelül egy órán át készítünk „oltás” módban, de 40 perc múlva ellenőrizzük. Mivel nehéz megmondani a főzés pontos idejét, minden az eszköz erejétől függ. Ha a burgonya már lágy, itt az ideje leválasztani, és gondolkodni az asztal gyorsabb lefedéséről.
6. Díszítse a kész edényt: friss apróra vágott gyógynövények, tálaljuk egy kanál tejföllel és sózott uborkával. Élvezze az étvágyat a vacsorán!

Máj burgonyával és káposztával lassú tűzhelyben

Mi még főzni egy hideg téli estét? Szeretnék melegen tartani, és enni valami kiadós és ízletes. Csak egy jó ötlet az, ha egy finom májat főznek burgonyával lassú tűzhelyben és káposzta hozzáadásával. Próbáld ki, határozottan tetszeni fog az étel ezt a verzióját.

Készítse el a következőket:

• csirkemáj - 500 g;
• burgonya - 0,5 kg;
• káposzta - 300 g;
• hagyma, sárgarépa - 1 pc.;
• bármely növényi olaj - 2 evőkanál;
• a só, a fűszerek és a gyógynövények megkóstolják.

Főző sorrend:

1. A májat le kell mosni, eltávolítani és kockákra vágni.
2. Burgonya - Mossa meg és tisztítsa meg, vágja be, ahogyan a következőképpen: csíkok, szeletek, ha kicsi vagy kockák.
3. Ami a káposztát választja: a szokásos fehér (aprítás) ideális, de ez az étel ízletes és hasznos lesz, ha hozzáad egy kis karfiolot.
4. Most a fennmaradó zöldségek: Vágjuk a hagymát, süssük olajban, amíg a szín meg nem változik, majd adjunk hozzá sárgarépát (vagy vágjuk le kis kockákkal), süssük a „sütés” módban kb. 7 percig Amíg a program befejeződik.
5. Ugyanazt a programot aktiváljuk, káposztát (egy vagy mindkét típus), burgonyát adunk a multicooker tálba. Mindegyik réteget kissé meg kell vágni, só keverékével a bors+kedvenc fűszerekkel.
6. Pontosan 1 órás „oltás” módban készítjük el ezt az ételt. Tálaljuk melegen bármilyen salátával és savanyúsággal. Jó étvágyat!

Máj burgonyával lassú tűzhelyben. Videó