Kínálunk egy klasszikus étel főzésére - hajdina májával egy lassú tűzhelyben. Éppen a termékek ilyen kombinációja hasznos lesz azoknak a nőknek, akik a gyermeket viselik, a szoptatás során, valamint a gyermekek és a gyengült emberek számára. Minden háziasszony elkészítheti ezt a nagyon hasznos ételt, és ha a házban multicooker található, ez a folyamat sokkal gyorsabb.

Amellett, hogy még egy kezdő asszony is, egy lassú tűzhelyben meg lehet főzni hajdina májával, az étel nem csak nagyon ízletes és hasznos, fontos, hogy egy nő számára a terhesség 1 trimeszterében, amikor a testet csak megszokják. Ebben az állapotban egy nő szenvedhet toxikózisban. Sok múltban emlékeztet arra, hogy nem akartak a konyhában lenni, mert a szagok bosszantottak és még émelygést is okoztak. Ha egy lassú tűzhelyen hajdina hajlöveszt főz, akkor a szobában nem lesz szaga, akkor nem kell hosszú ideig állnia a tűzhelyen, és megsütjük a májat, majd győződjön meg arról, hogy a zabkása nem fut -e. el. Mint láthatja, a multicookernek sok előnye lehet.

Hajdina a májkal egy lassú tűzhelyben

Felajánljuk, hogy egy klasszikus recept szerint egy lassú tűzhelyben hajdina főzjön a májban. Az előkészítéshez válasszon egy kis szabadidőt, és kezdje el a munkát.

Főző összetevők:

• hajdina - 1 csésze (vagy 2 multistakan);
• marhahúst - 500 g;
• hagyma - 2 db;
• vaj - 30 g;
• tejföl - 3 evőkanál;
• só és fekete bors - ízlés szerint;
• víz - 0,5 csésze.

Lépés -lépcső főzése májval lassú tűzhelyben:

1. Készítsen elő 1 csésze hajdina gabonaféléket vagy 2 multistakan -t. A hajdina fényt vehet, nem sült vagy vásároljon sötét gabonaféléket. Mennyire tetszik. A hajdina előnyeit az ősi idők óta ismerték az emberek, zsíros és szerves savakat, nyomelemeket és sok vitamint tartalmaz. A hajdina különösen hasznos a cukorbetegek számára. Ez a gabonafélék mind a gyermekek, mind a felnőttek számára hasznosak. Sokan beleszerettek a hajdina zabkásba a főzés ízlése és egyszerűsége miatt. A hajdina 3 típusra oszlik, és színben különbözik, a legfinomabb a vörös hajdina vagy a sötétbarna, amelyet korábban sültek. A fehér hajdina párolt gabonafélék, jól főtt. A hajdina harmadik típusa zöld, ezt a gabonaféléket a leghasznosabbnak tekintik. Amit választott - döntsön magadnak, minden típusú hajdina a test javát szolgálja.
2. Ne rohanjon eddig a gabonafélék öntésére vízzel. Először öntsön hajdina egy papírtörülközőre, és törje át a gabonát. Miután a száraz és elrontott szemcséket eltávolítják, 5 percig bekapcsolhatja a multicookert "sütés" módban, és a hajdina olaj nélkül egy száraz serpenyőben.
3. Most elindíthatja a hajdina főzésének folyamatát a máj lassú tűzhelyén.
4. A sült gabonaféléket külön tartályba kell önteni, és egy darab olajat kell helyezni a multicooker tálba. Kapcsolja be a „fűtési” módot, amíg a májban vesz részt, az olajnak ideje lesz habozni.
5. A máj marhahússal vagy borjúval szedhető. Válasszon egy darab májat vénák nélkül, és ha találkozik veled, akkor azokat vágni kell. Ne felejtsük el, hogy a marha- vagy sertésmáj gyengéd és ízletes lesz, ha azt hideg tejbe áztatják. Ha ez nem történik meg, akkor a máj keserűséget ad az edénynek. Ha úgy dönt, hogy főz egy ételt csirkemájból, akkor nem szükséges áztatni. Ha szükséges, akkor a tejben is tartható, ebből nem változtatja meg ízét, hanem nagyon gyengéd és puha lesz.
6. Vágja a májat kis kockákra.
7. Most tisztítsa meg a hagymát, és vágja le egy finoman éles késre. Ha nem szereti elvégezni a munka ezen részét, akkor a konyhai asszisztensekkel bízhatja meg - őrölje meg az íjat egy turmixgépben vagy egy kombájnban.
8. Csak ebben az időben az olaj felmelegszik, be kell helyeznie a hagymát és a májat a multicooker tálba, összekevernie a spatula tartalmát, és bekapcsolnia a „sütés” vagy a „sütés” módot. Mutassa be az időt 15 percig.
9. Ha van egy tál, amely anti -stick bevonattal rendelkezik, akkor bezárhatja az eszköz burkolatát, és ne aggódjon semmi miatt, akkor nem is kell kevernie a tartalmat - ne szopjon a hagymát és a májat.
10. Amikor a lassú tűzhely értesíti Önt a program végéről, nyissa meg a multicooker fedelét, keverje össze a tartalmat, adjon hozzá sót és fekete borsot. Keverje újra.
11. A tejfölt hozzáadása marad. Lehet, hogy otthoni tejföl vagy bolt, ahol magas a zsírtartalom. Amikor a multikooker csészében keveri a máj-, hagymát és a tejfölet, az étel annyira étvágygerjesztőnek tűnik, hogy azonnal meg akarja enni. Kóstolhatja meg egy darab májat, és folytathatja a hajdina főzését egy lassú tűzhelyben - a májat elsötétíteni kell a tálban, mivel az még mindig merev.
12. Az előkészítés ezen szakaszát követően hozzáadhatja az előkészített hajdina tartalmát (több vízben meg kell mosni), és beállíthatja a kívánt főzési programot. Ha vannak olyan módok, mint a „hajdina”, a „pilaf”, a „spagetti” vagy a „rizs”, válassza ki ezeket a programokat. A főzési idő automatikusan ki van téve. Ha a multicookernek nincs ilyen funkciója, akkor az időt manuálisan kell beállítania - a hajszál egy lassú tűzhelyben 40 perc.
13. Zárja be a multicooker fedelét, és folytatja vállalkozását. 40 perc elteltével a lassú tűzhely értesíti a program befejezését.
14. Amikor egy jelet hall, kinyithatja az eszköz burkolatát, és megpróbálhatja hajdina egy lassú tűzhelybe elkészített májkal. A zabkása morzsás és még kissé száraz lesz. Ez javítható, aki szereti a "kenet" zabkását, hozzáadhat egy kettős adagot.

A hajdina a májban lassú tűzhelyben készen áll. Még nem szabad elhelyezni egy illatos és egészséges ételt a tányérokra, és rokonokat meghívni az asztalra. Jó étvágyat!

Hajdina a májkal egy multicookerben, sárgarépával

A lassú tűzhelyben a legfinomabb zabkást kapjuk. Nagymamáink orosz kemencékben ilyen zabkást készítettek, hosszú ideig elrontották a kazah -os kazahs -ban, a gabona vastag falaival, így gazdagnak és morzsásnak bizonyultak. Jelenleg nehéz megtalálni egy ilyen sütőt, és ezt nem kell megtennie - a multicooker könnyen megbirkózik a feladattal.

Összetevők a hajdina főzéséhez a májban lassú tűzhelyben:

• hajdina - 1 csésze;
• hideg víz - 1 vagy 2 csésze;
• máj - 300 g;
• hagyma és sárgarépa - 1 pc;
• napraforgó vagy olívaolaj - 2 evőkanál;
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk hajdina a májat egy lassú tűzhelyben:

1. Ebben a receptben a fő összetevők a hajdina, a máj és a sárgarépa. Ezeknek a termékeknek a kombinációja különleges ízlést ad az ételünknek.
2. A lassú tűzhelyben történő főzés folyamatos öröm. Először szedünk egy májat, szedhetjük a főzési, sertéshús- vagy marhahúst. Mennyire tetszik. Ha a csirkemájból zabkását főz, akkor az étel nagyon gyengédnek bizonyul, és ez minden bizonnyal szeretni fogja a kis családtagokat.
3. Öblítse le a májat, várja meg, amíg a felesleges víz leereszkedik, és vágja a kockákra. Ha a film találkozik, azt el kell távolítani.
4. Most meg kell tisztítani a zöldségeket, vágni a hagymát kockákkal, a sárgarépa átjuthat egy durva reszelőn.
5. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba. Telepítjük a „sütés” vagy a „sütés” programot, beállítjuk a főzési időt 10 percig.
6. Azonnal, anélkül, hogy az olaj felmelegszik, először a hagymát a tálba és a sárgarépa tetejére helyezheti. Keverje össze a zöldségeket és zárja be a fedelet. Ennyi, most pihenhet egy kicsit, és megvárhatja, amíg a zöldségek előkészülnek.
7. 10 perc elteltével, amikor a zöldségek rendezettek, hozzáadhat egy finoman apróra vágott májat és keverheti a tartalmat.
8. További 15 percig meghosszabbítjuk a hajdina programot egy lassú tűzhelyen, csak ebben az időben a máj lágy lesz.
9. Amíg a máj párolódik, elkészítheti a hajdina. Öblítse le a gabonafélét több vízben, és válasszon ki. Tiszta vizet készítünk. Ha egy lassú tűzhelyben egy májban morzsoló hajdina főzni szeretne, akkor 1 csésze vizet kell öntenie, és ha szereti a főtt zabkást, nyugodtan adjon hozzá 2 pohár vizet.
10. Nyissa ki a gabona fedelét, töltse fel a hajdina, öntsön vizet, adjon hozzá sót és borsot, keverje össze. Ennyi, most be kell kapcsolnia a zabkása vagy a „hajdina” programot, a főzési időt automatikusan beillesztik. Ha nem, akkor be kell állítania a hajdina főzésének idejét egy lassú tűzhelyen manuálisan 40 percig.
11. A receptben a sárgarépát okból adják hozzá - ez finom ízt ad a májnak. Az edény nagyon finom és illatos lesz.

Várja meg, amíg a lassú tűzhely megbirkózik a feladattal. Csak egy lassú tűzhelyen elkészített májkal kell öntenie hajdina -t, és mindenkit meghívnia az asztalra. Tálalhat sózott uborkát, vagy készíthet egy salátát friss zöldségből zöldekkel, az ételhez. Szolgáld ki magad!

Hajdina máj és gombákkal lassú tűzhelyben

A recept szerint felajánljuk, hogy hajdina a májban lassú tűzhelyen. Annak érdekében, hogy az ételt ne csak ízletes, hanem táplálóvá tegyük, a májkal együtt megsütjük a gombát. Vásárolhat Champignons -t vagy Oyster gombát egy boltban, vagy száraz fehér gombát is vehet.

A máj kiválasztásának titkai:

1. Ha azt akarja, hogy az étel valóban finom és ízletes legyen, akkor jó májat kell választania. Vigyázzon a színre - a friss marhahúst fényes lesz, az érett cseresznye színe.
2. Ha az állat öreg volt, akkor a máj felemelése sötét lesz.
3. Nyomja meg az ujját a májra - nem szabad nyomot.
4. Kérje meg az eladót, hogy készítsen egy éles késsel bemetszést - ennek simának kell lennie.
5. A friss máj illata kissé édes.
6. A csirkemájnak világosbarna árnyalata van. A friss máj sima lesz, plakk és foltok nélkül.

Összetevők a hajdina főzéséhez lassú tűzhelyben:

• hajdina - 1 csésze;
• víz - 2 csésze;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• máj - 300 g;
• gomba - 200 g;
• növényi olaj - 4 evőkanál;
• petrezselyem és kapor zöldek - ízlés szerint;
• só, őrölt illatos bors - ízlés szerint.

Lépés -lépcső főzése májval lassú tűzhelyben:

1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát. Finoman vágja le a hagymát, a sárgarépát a középső reszelőre lehet dörzsölni.
2. Mossa meg a gombákat, vágja a kockákra. Ha száraz gombát használ, akkor előzetesen oldja meg őket néhány órán át vízben.
3. Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a "sütés" programot 15 percig.
4. Amikor az olaj felmelegedni kezd, tegye az apróra vágott hagymát és a sárgarépát egy tartályba. Keverje össze a zöldségeket egy spatulával.
5. Néhány perc elteltével, amikor a sárgarépával ellátott hagyma kissé megsimogat, adja hozzá a gombát. Keverje újra.
6. Néhány perced van arra, hogy időd legyen a máj vágására. A csirkemáj egyszerűen mosható, vágja le a filmet és vágja a kockákra. Jobb, ha 2 órán keresztül áztatja a marhahús- és sertésmájt a tejben, hogy eltávolítsa a keserűséget.
7. Adja hozzá a májat a multicooker tálba, ne felejtse el sót és borsot az edényt. Keverje össze az összetevőket és zárja be a fedelet.
8. Amíg a máj, a gombák és a zöldségek elárasztanak, hajdina is megteheti. Ezt ki kell rendezni és jól meg kell vágni. Ha szereti a morzsás, száraz hajdina zabkását, akkor tanácsos egy száraz serpenyőben előzetesen elölelni.
9. Amint meghallja a jelet, itt az ideje, hogy kinyissa a multicooker fedelet és hozzáadjon hajdina. Csak a hajdina hozzáadása előtt keverje újra a tartalmat.
10. Öntsön hajdina gabonaféléket vízzel, keverje újra. Próbálja ki az edényt a sóhoz, ha úgy tűnik, hogy a só nem elég, hozzáadhat még egy kicsit. Próbáljon meg ne legyőzni a hajdina, mivel az étel íze megváltozhat.
11. Kapcsolja be a „hajdina” vagy a „kása” módot. Alapértelmezés szerint a programot 40 percig tervezték. Csak ezúttal elegendő lesz a hajdina forrása, és a gombák és a máj lágyak.

A kész edényt melegen tálaljuk az asztalhoz, bőségesen meghintve összetört friss fűszernövényekkel. Helyezhet egy kanál tejfölt vagy egy darab vajat minden tányérra. Jó étvágyat!

Hajlás a máj és a zöldségek lassú tűzhelyén

Kínálunk egy ízletes, és ami a legfontosabb, kiadós étel főzésére minden családtag számára. A rokonai élvezni fogják a hajdina egy részét egy lassú tűzhelyben elkészített májkal, és még kiegészítőket is kérnek. Tehát itt az ideje, hogy munkát szerezzen.

A következő összetevőket készítjük:

• csirkemáj - 500 g;
• hajdina - 1 csésze;
• víz-2 csésze;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• Édes bolgár bors - 1 pc;
• cukkini - PC -k;
• só és bors - ízlés szerint;
• növényi olaj - 4 evőkanál.

Hajtafajt főzés máj- és zöldségekkel lassú tűzhelyben:

1. Készítse el a májat - mossuk meg egy vízáram alatt, várjuk meg, amíg a víz leereszkedik és vékony csíkokra vágja. Vágáskor figyeljen a filmre - nincs rá szükségünk, így vághatja le, vagy gondosan eltávolíthatja (ha lehetséges).
2. Tisztítjuk a zöldségeket: Aprítsa meg a hagymát és a sárgarépát, a bors vékony csíkokra vagy kockákra vágható, mivel a legjobban tetszik, a cukkini szintén finoman apróra vág. Azok számára, akik szeretik a zöldségeket, jobban hasonlítanak a vastag mártásra, jobb, ha az összes zöldséget a kombájnon átugorja. Ha nincs ilyen asszisztens a konyhában, akkor az összes zöldséget nagy vagy kis reszelőn reszelheti.
3. Öntsön napraforgóolajat a multicooker tálba. Mellesleg, az edény ízlése más lesz, ha olajbogyó vagy kukorica ad hozzá, a szokásos napraforgóolaj helyett.
4. Aktiválja a "sütés" módot, állítsa be az időt - 15 percet.
5. Süssük a zöldségeket ebben a sorrendben: első hagyma, majd sárgarépa, bors és cukkini.
6. Amikor a zöldségeket sütik, adjuk hozzá a májat, keverjük össze, sót és borsot. Zárja be a multicooker fedelét, és adja meg az előkészítési folyamatot asszisztensünk számára.
7. Az idő alatt, amíg a zöldségeket és a májat elkészítik, elkészítheti a hajdina. Választjuk a hajdina, mossuk, és amint a multicooker bejelenti minket a program befejezéséről, kinyitja a fedelet és elküldjük a hajdina a májat a zöldségeknek.
8. Öntsön vizet, keverje össze. Megpróbáljuk a sót - ha nem elég, adjunk hozzá még egy kicsit. Kapcsolja be a „hajdina” vagy a „gabonafélék” módot, a hajdina a májban a lassú tűzhelyben 40 perc lesz.

Csak az aromás zabkásat öntsük zöldségekkel és májval a lemezekre, és otthonokat hívjanak az asztalra. Tálaljuk hajdina egy lassú tűzhelyben elkészített májkal, friss zöldségekkel. Készíthet egy salátát uborkából és paradicsomból, vagy tegyen egy sózott uborkát egy tányérba, és nagylelkűen szar az edényt a zúzott friss fűszernövényekkel. Jó étvágyat!

Hajdina máj és mártással egy lassú tűzhelyben

Készítsük el a hajdina májával és finom mártással. Az edényt gyorsan elkészítik a lassú tűzhelyen, de különösen ízletes és finom.

Összetevők:

• marhahúst - 500 g;
• paradicsom - 1 pc;
• hagyma - 1 pc;
• friss kapor - 2 ág;
• tejföl - 2 evőkanál;
• hajdina - 1 csésze;
• liszt - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• bazsalikom (friss vagy szárított) ízlés szerint;
• só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogyan főzzünk hajdina a májat egy lassú tűzhelyben:

1. Mindenekelőtt a marhahúst a tejben kell áztatnia. Minden keserűséget megad, szelíd lesz, és gyorsabban fog felkészülni. Hagyja a májat tejben néhány órán keresztül.
2. A paradicsomot néhány másodpercig le kell engedni forrásban lévő vízben, hogy a bőr könnyen eltávolítsa.
3. Ezután tisztítsa meg a hagymát, vágja nagy darabokra. Vágja le a paradicsomot kockákkal.
4. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba. Kapcsolja be a "sütés" programot 10 percig. Várjuk, amíg az olaj felmelegszik, és leengedjük a májat előzetesen a kockákba. Süssük, hogy minden oldalról megbarnuljon. Csak 7 perc lesz elég. A májat hosszú ideig nem lehet főzni, majd éppen ellenkezőleg, merev és íztelen lesz.
5. Adjon hozzá hagymát és paradicsomot a májba, ne sietjen keverni. További 15 percig meghosszabbítjuk a főzési időt.
6. A máj tetejére öntse ki a szitált lisztet és tegye a tejfölt.
7. Most összekeverheti az összes összetevőt. Helyezzen sót, borsot, ízesítést.
8. Adjunk hozzá hajdina gabonaféléket (előzetes és mosó, aki szereti - süss egy száraz serpenyőben).
9. Öntsük az összetevőket vízzel, keverjük össze. Váltjuk a „hajdina” vagy a „kása” programot, bezárjuk a multicooker fedelét, és várjuk, hogy a multicooker maga a munka többi részét elvégezze.

Azonnal tálaljuk hajdina egy lassú tűzhelyben elkészített májkal, az asztalra, és összetört friss fűszernövényekkel szórjuk. Jó étvágyat!