A máj hihetetlenül értékes és tápláló belső. Sajnos, egy adott illat és íz miatt, nem mindenki szereti ezt az összetevőt. Nincs mit! A májat álcázhatja és rakott formájában szolgálhatja fel. Különböző adalékanyagokkal az ilyen sütemények hihetetlenül finomnak, táplálónak és lédúsnak bizonyulnak. A mai cikkben egy lassú tűzhelyben található a májból a májból származó receptek választéka.

Casserole a májból sárgarépával és hagymával lassú tűzhelyben

A máj főzéséhez a leggyakoribb recept sült formában, hagymával és sárgarépával. Ennek a kiváló kombinációnak mindig van nyerési megjelenése és íze. Folytattunk és kísérleteztünk, a májból és a hagymával a májból készült rakott receptre jöttünk. Egy ilyen rakott lédús és finom, és az edény összetételében található sárgarépa kellemes édes ízt ad az edénynek.

Az összetevők listája:

• csirkemáj (használhat marhahúst, sertéshúst vagy nyúlot) - 600 GR;
• hagyma - 1 pc;
• tojás - 3 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• liszt - 2 evőkanál. L;
• manki - 1 evőkanál. L;
• krém (33% zsír) - 50 ml;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• vaj - 30 g;
• só, bors ízlés szerint.

A casserole főzésének folyamata a májból sárgarépával és hagymával:

1. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát a felső rétegből.
2. Reszelje meg a sárgarépát durva reszelőn, vágja le a hagymakockákat.
3. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe.
4. Telepítse a konyhai eszközt sütés módban.
5. Helyezze a gerendát és a sárgarépát a fűtött olajba.
6. Adja át az összetevőket 6 percig.
7. Öblítse le a májat, és szárítsa meg egy papírtörlővel. Ha szükséges, távolítsa el a filmet.
8. Vágja a májat darabokra, és tegye be egy mély tálba.
9. Adjunk hozzá tejszínt, sült hagymát és sárgarépát, szemintézeteket, tojást, sót és borsot a májhoz.
10. Az alázatos turmixgép az összes összetevőt homogén állapotba hozza.
11. Ha a tömeget habverővel belemerül, vezesse be a lisztet kis adagokban.
12. Mossa meg a lassú tűzhelyet, törölje le szárítsa meg egy konyhával.
13. Kenje meg a készülék tálját vajjal.
14. Helyezze a májtömeget az egységbe.
15. A multicooker kijelzőn kapcsolja be a "süteményeket".
16. Főzzen egy lassú tűzhelyet 50 perctől 1 órától 20 percig, az eszköz teljesítményétől függően.

Távolítsa el a kész rakottat, miután hűtés után tartálytal a gőzkészítéshez. Tálaljuk ilyen süteményt tejföllel.

Casserole a májból és rizs egy lassú tűzhelyben

A májból származó rakott rizs hozzáadásával meglehetősen gyakori recept. Mindig finom és kiadósnak bizonyul. Egy ilyen étel tökéletesen alkalmas snackként vagy délutáni snackre és egy második vacsorára. Ezen túlmenően, mivel egy ilyen rakott legfeljebb tápanyagot tartalmaz, az étrendi táplálkozással rendelkező fő ételként fogyasztható.

A szükséges élelmiszerkészlet:

• marhahúst - 600 g;
• krém (15% zsír) - 100 ml;
• rizs - 100 g;
• liszt - 80 g;
• csirke tojás - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• vaj - 20 g;
• só, őrölt bors - az Ön belátása szerint.

Hogyan főzzünk egy rakottat a májból, rizzsel lassú tűzhelyben:

1. A májat ki kell mosni, eltávolítani és vénát kell mosni.
2. Vágja le a belsőséget darabokra, és csavarja be a húsdarálóba.
3. Tisztítsa meg a hagymát, áthaladjon egy húsdarálón is.
4. Távolítsa el a bőrt a sárgarépából, reszelje a zöldséget.
5. Forraljuk fel a rizst, amíg félig megfojtják.
6. Keverje össze a májtömeget hagymával és sárgarépával, adjon hozzá tojást, tejszínt és félig befejezett rizst.
7. Só a tömeget, és fűszerezze a borssal.
8. Keverje össze a termékek keverékét, és kis adagokban adja be a lisztet.
9. Kenje meg a lassú tűzhelyet vajjal.
10. Helyezze a májtésztát a készülékbe.
11. Az egységet a "sütés" módra programozzák.
12. Süssük a raktát 50 perctől másfél óráig, az eszköz erejétől függően.

A kész rakás jól megy a friss uborka, a paradicsom és a gyógynövény salátájából. Ezenkívül hangsúlyozhatja a kész ételek ízét tejföllel és fokhagymás szósszal.

Casserole a májból színes káposztával lassú tűzhelyben

Egy másik jó kombináció a rakotthoz a máj és a karfiol. A kész edényben ez a két összetevő hihetetlenül gyengéd és a szájban megolvad, így kellemes utóíz marad. A májból és a karfiolból a rakott főzési folyamata nem vesz sok időt és erőfeszítést, ezért az edényt örömmel készítik el.

Készítse elő a következő termékeket:

• marhahúst - 700 g;
• színes káposzta - a fej padlója;
• burgonya - 3 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• tojás - 1 pc;
• só, őrölt bors az ízlése szerint.

Az edényt színpadon főzzük:

1. A májat le kell mosni, a filmet és a vénát eltávolítják az összetevőből.
2. Vágja a belsőséget részekre, és folytassa a húsdarálón.
3. Tisztítsa meg a burgonyát és a sárgarépát. Csiszolja meg a zöldségeket húsdarálóval.
4. Szerelje szét a színes káposztát virágzatba, öblítse le és csavarja át egy húsdarálón. Meg kell jegyezni, hogy a húsdaráló fúvókáját a legjobban nagy lyukakkal választják meg, tehát a rakott lédús lesz.
5. Keverje össze az összes zúzott összetevőt egy edénybe, adjon hozzá tojást, sót és borsot.
6. Keverje össze a máj tésztát, amíg sima nem lesz.
7. Bevezze be a multicooker belsejébe az olajjal, tegyen bele egy termékkeveréket.
8. Zárja be az egységet, miután a "sütés" -t a kijelzőre telepítette.
9. Készítsen el egy rakottat, 50 perctől másfél óráig, a konyhai asszisztens modelljétől függően.

A kész rakott süteményt sütés formájában, sajtmártással együtt, vagy kenyérre terjedhet, a paszta típusával elosztva.

Casserole a májból hajdina lassú tűzhelyen

A hajdina májból származó rakott májból egyszerű, gyors és ízletes. A minimális összetevőkkel készítik el, és végül nagyon telített és kielégítő kiderül. A főzés előtt a hajdina -t úgy kell rendezni, hogy a kész sütés során ne legyenek értéktelen szemcsék.

Azok az összetevők, amelyekre szükség lesz egy májfokos hajlövés lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

• máj (marhahús, csirke, sertés, nyúl) - 600 gr;
• tej - 100 ml;
• hajdina (főzött) - 1,5 multistakan;
• csirke tojás - 3 db;
• vaj - 20 g;
• hagyma - 1 pc;
• salo nyers - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• só, őrölt bors az ízlése szerint.

Recept a casserole főzéséhez:

1. Öblítse le a hajdina, öntsön vizet és főzzük, amíg főz.
2. Távolítsa el a felső réteget a hagymából, vágja le a zöldséget kockákkal.
3. Vágja le a bőrt a zsírból, vágja le kockákkal.
4. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, telepítse a serpenyő programot a kijelzőre.
5. Küldje el a hagymakockákat és a gyomorot a fűtött olajhoz.
6. Süssük az összetevőket, amíg a hagyma arany.
7. Mossa meg a májat, távolítsa el a filmet és a vénákat, ha szükséges.
8. Adja át a májat egy húsdarálón. Öntsük a tömeget egy mély tálba.
9. Adjunk hozzá tejet, hagymát és zsírt, tojást, sót és borsot a májhoz. Keverje össze a keveréket, amíg sima nem lesz.
10. Adj hozzá hajdina a májtömeghez.
11. Csukja be a tálat a multicooker belsejében vajjal.
12. Helyezze a májtésztát a multicookerbe.
13. Zárja be az egységet, telepítse a "sütés" programot.
14. Készítse elő a rakott 50 perc - 1 óra 20 percet.

Tálaljuk a kész rakott tejföllel és gyógynövényekkel.

Basszus a májból cukkinivel lassú tűzhelyben

Nyáron elkészíthet egy speciális rakottat a májból és a cukkiniból. Egy ilyen rakott lédús és gyengéd. Ezen túlmenően, a cukkini -nak köszönhetően, nagyobb számú nyomelemet tartalmaz. A rakott rakott forgácsot fiatalnak kell választani, lágy magvakkal, különben a rakott nem fogja megszerezni a kívánt konzisztenciát, és a kellemetlen kemény darabok találkoznak a kész edényben.

A rakott a következőket tartalmazza:

• máj (marhahús, csirke, sertés, nyúl) - 600 gr;
• cukkini - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• tojás - 3 db;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• hagyma - 1 pc;
• szóda - a kés végén;
• vaj - 20 g;
• só, bors ízlés szerint.

Hogyan főzzünk egy edényt:

1. Mossa meg a cukkinit, vágja le a szárot.
2. Reszelje a zöldséget egy durva reszelőn.
3. Húzza le a hagymát és a fokhagymát.
4. Mossa meg a májat, vegye le a filmet és az ereket.
5. Görgessen a májat, a fokhagymát és a hagymát egy húsdarálón keresztül.
6. Hámozza meg a sárgarépát, reszelje meg egy kis -tero -t.
7. Adjunk hozzá tojást, szódat, borsot, sót, sárgarépát és cukkinit a máj, a fokhagyma és a hagyma tömegéhez.
8. Zárjon be egy multiciabb tál vajjal.
9. Tegye ki a tésztát a májból és a cukkinit a tartályba.
10. Telepítse a lassú tűzhelyet sütési módban.
11. Süss egy edényt 50 percig - 1 óra 20 percig, a multicooker erejétől függően.

A főzés végén a kész rakott kemény sajttal és apróra vágott gyógynövényekkel meghinthető, így a sütemények még ízletesebbek lesznek. A sajt megolvadásához hagyja fűtési módban a rakottat néhány percig zárt fedél alatt.

Casserole a májból lassú tűzhelyben. Videó