A máj hihetetlenül hasznos élelmiszer -termék. Leggyakrabban egy máját találhat gulh formájában, pásztázva sült vagy pofikként. Sajnos ez a bűnözés nem szereti ezt a bántást. Az edényben azonban mindig „fátyol” a májban, miután ízletes, kiadós ételeket kaptak, speciális szaga nélkül. Tapasztalt szakácsok ajánlatot kínálnak egy pite elkészítésére, amely ezen a belsőségen alapul. Nem nehéz ilyen ételt főzni, de a töltelékek lehetséges változatosságának köszönhetően a pite minden ízléshez elkészíthető. Cikkünkben a lassú tűzhelyben található a májpite receptjeinek választéka.

Máj sütemény egy lassú tűzhelyben. 1. recept

A májpite legkönnyebb receptje nem jelenti az összetevők bőségét, csak az alapvető alkatrészekre, amelyek minden konyhában megtalálhatók. Ennek ellenére sok háziasszony inkább a főzés egyszerűségét és sebességét, valamint a mindig kiváló ízét részesíti előnyben.

Az összetevők listája:

• marhahúst - 750 g;
• hagyma - 1 pc;
• sanny gabonafélék - 3 evőkanál. L;
• tejföl (10% zsír) - 60 ml;
• sárgarépa - 1 pc;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• csirke tojás - 3 db;
• vaj - 20 g;
• tej - 100 ml;
• só ízlés szerint.

A májpite főzése a lassú tűzhelyen szakaszban:

1. Mossa meg a májat marhahússal, vegye le a filmet és vegye le a vénákat.
2. Vágja a májat több darabra, tegye egy mély tálba és öntsön tejet.
3. Hogy a májat a tejben 30 percig védjék, hogy az összes keserűség eltűnjön.
4. Átadás után adja át a májat egy húsdarálón.
5. Tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát.
6. Vágja le a hagymát kis kockákkal.
7. Reszelje a sárgarépát nagy fogakkal.
8. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe.
9. Állítsa be a sütőprogram eszközét.
10. Küldjön sárgarépát és hagymát az előmelegített olajhoz. Adja át az összetevőket 5-7 percig.
11. Öntsön a félmintát a tejfölbe. Adj időt a duzzanatra.
12. Keverje össze a májat tojásokkal és egy mankint a tejföllel.
13. Jól keverje össze az összetevőket.
14. Adjon hozzá zöldségeket és sót az ömlesztett anyaghoz.
15. Mossa meg a multicooker tálot, és törölje le szárazon.
16. Kenje meg a multicier tartályt vajjal.
17. Helyezze a májtömeget a készülékbe.
18. Állítsa be az egységet a "sütemények" módhoz.
19. Készítse el az edényt 1 órán át a fedél kinyitása nélkül.

A kész edényt meleg és hideg, tejföllel is felszolgálhatják.

Máj sütemény egy lassú tűzhelyben. 2. recept

Annak érdekében, hogy a máj ízlése a piteben nem olyan telített, hozzáadhatja a rizs ételt. Általános szabály, hogy a rizst előre forralják. A rizs és a máj mellett kiegészítő összetevőket is használnak a piteben, amelyek az edényt szokatlanul ízletesek, kiadós és illatossá teszik.

A megfelelő termékek listája:

• marhahúst - 700 g;
• főtt rizs - 110 g;
• csirke tojás - 3 db;
• tejföl (10% zsír) - 50 ml;
• hagyma - 2 db;
• tej - 1 multistakan + 100 ml;
• vaj - 20 g;
• só, bors ízlés szerint.

Az edényt színpadon főzzük:

1. Alaposan mossa le a májat, vegye le a vénákat és a filmet.
2. Vágja a májat több darabra, tegye egy mély tálba, és öntsön 100 ml tejet.
3. 30 perces máj megvilágítása után adja át a belsőséget egy húsdarálón keresztül.
4. Hámozza meg a hagymát, vágja le darabokra, és görgessen be egy húsdarálóba.
5. Keverje össze a hagymát és a májat.
6. Ossza el a tekercseket és a tojássárgáját.
7. Keverje össze a sárgáját a májkal és a hagymával. Kisebben verte a keveréket egy habverővel.
8. Adjunk hozzá sót, borsot és tejfölet az ömlesztett anyaghoz.
9. Írja be a lehűtött rizst a májkeverékbe.
10. Verje meg a tojásfehérjét egy keverővel sűrű csúcsokba.
11. Óvatosan vezesse be a fehérjehabot a tömegbe.
12. Kenje meg a multicooker tál vajjal.
13. Helyezze a májtömeget egy multicier tartályba.
14. Állítsa be a „sütés” módot az egység szoftver panelen.
15. Készítse elő a pite 60 percig.
16. Az előkészítés után hagyja el az edényt a fűtési programban 15 percig.

Tálaljon egy edényt a tejföl és a zöldek alapján mártással.

Máj sütemény egy lassú tűzhelyben. 3. recept

A máj jól fűszeres fokhagymával. Pontosan ezt vezették a következő recept alkotóinak. Mellesleg, a recept magában foglalja a pite rétegeinek jelenlétét, ezért szokatlanul vonzó megjelenésű és kiváló ízlésű.

Milyen összetevőkre van szükség a máj torta lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez:

• csirkemáj - 500 g;
• sárgarépa - 2 db;
• fokhagyma - 2 foga;
• csirke tojás - 2 db;
• hagyma - 1 pc;
• majonéz - 20 ml;
• sajt - 100 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• vaj - 20 g;
• só, bors ízlés szerint.

Előkészítési utasítások:

1. Mossa meg a májat, vegye le a nem megfelelő alkatrészeket.
2. Helyezze a májat egy turmixgép tálba. Helyezze oda a tojásokat.
3. Király az összetevők egy turmixgépben.
4. Adjunk hozzá sót és borsot a tömeghez a tömeghez.
5. Hámozza meg a hagymát és a sárgarépát a felső rétegből.
6. Finoman aprítsa meg a hagymát kockákkal.
7. Reszelje a sárgarépát.
8. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe.
9. Kapcsolja be az eszközt a sütési programhoz, küldje el zöldségeket a tálba.
10. Süssük a hagymát és a sárgarépát 5-7 percig.
11. Hámozza meg a fokhagymát, reszelje egy finom reszelőt.
12. Keverje össze a majonézt fokhagymával.
13. Mossa le és törölje le a lassú tűzhelyet.
14. Kenje meg a tál vajjal.
15. Helyezze a májtömeg egyharmadát egy multicooker tartályba.
16. A májtömeg tetejére tegye a hagymás-carrot krumplit.
17. Kenje meg a hagyma és a sárgarépa tetejét majonézkel fokhagymával.
18. Helyezze újra a májtömeg egy részét a lassú tűzhelybe.
19. Helyezze a fennmaradó sülteket a tetejére.
20. Acretelet majonézzel fokhagymával.
21. Fejezze be a fennmaradó májtömeg összetételét.
22. A tetején kenje fel a tortát majonézkel fokhagymával.
23. Reszelje a sajtot.
24. Megszórjuk a sajtot a pite tetejére.
25. Helyezzen egy lassú tűzhelyet a "sütés" programra.
26. Készítse elő a pite 60 percig.

Főzés útján díszítse a kis darabokra vágott pitet, a zöld hagyma tollakat.

Máj sütemény egy lassú tűzhelyben. 4. recept

A rizst bármilyen más gabonafélékkel helyettesítheti. A Grunt tökéletes ehhez a szerephez. Grech jól megy a májhoz. Ne válasszon azonban marhahúst, különben az edény túl ügyetlen lesz. Főzzen egy ilyen tortát csirkemájjal, és kapsz egy fényt, ugyanakkor egy kiadós ételt.

Bevásárló lista:

• csirkemáj - 650 g;
• tejföl (20% zsír) - 5 evőkanál. L;
• főtt hajdina - 110 g;
• hagyma - 1 pc;
• csirke tojás - 3 db;
• vaj - 20 g;
• só, bors ízlés szerint.

A főzés szakaszai:

1. Mossa meg a májat, vágja le a használhatatlan alkatrészeket.
2. Hámozza meg a hagymát, vágja több részre.
3. Helyezze a májat és a hagymát a turmixgép tálába.
4. Verje meg az összetevőket, amíg sima nem lesz.
5. Adjunk hozzá tojást, tejfölt, sót és borsot a máj-onion tömeghez.
6. Keverje össze a tömeget egy habverővel.
7. Helyezze a főtt hűtött hajdina keverékét egy keverékbe.
8. Keverje össze újra a tömeget.
9. Zárjon be egy csésze multicooker vajjal.
10. Helyezze a fő májtömeget a lassú tűzhelybe.
11. Süssük az ételt 1 órán keresztül a sütési programban.

Tálaljon egy pite mártással otthoni majonéz és fokhagyma alapján.

Máj sütemény egy lassú tűzhelyben. 5. recept

Sokan szeretik a fehér káposztával ellátott májtortának egy változatát. Valójában ez a recept érdemes figyelmet fordítani egy páratlan aromára és nem -triviális ízre.

Alkatrészek:

• csirkemáj - 500 g;
• csirke tojás - 4 db;
• fehér káposzta - 500 g;
• manki - 2 evőkanál. L;
• tejföl (15% zsír) - 250 ml;
• vaj - 20 g;
• kemény sajt - 100 gr.

A főzés szakaszai:

1. Szedje szét a káposztát a lapokon. Minden lap öblíti és vágja le a vékony csíkokat.
2. Az apróra vágott káposzta kissé megfulladt, hogy lágyabb legyen.
3. Keverje össze a tejfölt tojással. Verje meg a habverővel, amíg sima nem lesz.
4. Keverem a tejföltet, az ikon tömegét habverővel, óvatosan vezesse be a Semolina-t.
5. Adja meg a tömeget, hogy álljon úgy, hogy a szeminárium duzzadt.
6. Mossa meg a májat, távolítsa el a felesleges alkatrészeket.
7. Görgessen a májat egy húsdarálón keresztül.
8. Keverje össze a feldolgozott összetevőket, adjon hozzá sót és borsot a tömeghez.
9. Kenje meg a multicier tál olajjal.
10. Öntsük a keveréket egy lassú tűzhelybe.
11. Telepítse az eszközt a "sütés" programra.
12. Készítsen el egy edényt 1 órára 20 percig.
13. Reszelje a sajtot.
14. 20 perccel a főzés vége előtt meghintjük sajt torta segítségével.

A kész étel, ha szükséges, díszítse finoman apróra vágott gyógynövényekkel.

Máj sütemény egy lassú tűzhelyben. 6. recept

A gomba hozzáadásával rendelkező májpite nagyon ízletes. Egy ilyen ételnek gazdag íze és aromája van. A fokhagyma elősegíti az ízlés hozzáadását a kész ételhez.

Termékek, amelyekre szükség van egy májatorta előállításához gombával lassú tűzhelyben:

• marhahúst - 600 g;
• champignons - 400 g;
• csirke tojás - 3 db;
• manki - 2 evőkanál. L;
• tej - ½ multistakan + 100 ml;
• vaj - 20 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. L;
• hagyma - 1 pc;
• sárgarépa - 1 pc;
• só, bors ízlés szerint.

A főzés receptje:

1. Mossa meg a májat, vegye le a vénákat és a filmet.
2. Vágja a májat darabokra, és öntsön 100 ml tejet.
3. Áztassa a májat 30 percig tejben.
4. Átadás után adja át a májat egy húsdarálón.
5. Tisztítsa meg a hagymát és a sárgarépát.
6. Vágja a hagymát kis kockákra, reszelje a sárgarépát.
7. Tisztítsa meg a pezsgőt, öblítse le és vágja szeletekkel.
8. Öntsön növényi olajat a lassú tűzhelybe, telepítse a készüléket sütési módhoz.
9. Küldjön hagymát, pezsgőt és sárgarépát a forró olajhoz.
10. Belső, süssük az összetevőket 10 percig.
11. A sütés végén sósítsa meg a zöldségeket.
12. Mossa meg a többcélosabb tálat, és törölje le szárazon.
13. Melegítse a tejet a mikrohullámú sütőben.
14. Tejbillentyű, mutassa be a Semolina -t.
15. Kombinálja a májat, a tejet egy emberrel, tojással, sóval és borssal. Keverje össze a tömeget jól, amíg sima nem lesz.
16. Adjon hozzá sült zöldségeket a máj tömegéhez.
17. Kenje meg a lassú tűzhelyet vajjal.
18. Helyezze a májtömeget az eszköztartályba.
19. Készítse el az edényt 1 órára a "sütemények" módban.

Díszítse a kész ételt sajttal és finoman apróra vágott zöld hagymával.