Vásárolt édességeket vagy házi készítésű kandírozott gyümölcsöket? Kevés előnye van a gyári édességeknek, de mindenki megteheti önállóan, szeretettel és lélekkel egy lassú tűzhelyben, mindenki képes.

Tök tsukats lassú tűzhelyben

Annak érdekében, hogy ne költsünk pénzt az édességek szupermarketekben történő vásárlására, hogy aggódjunk, miből készülnek, készítsünk együtt egy multikooker Tsukata -ban a Pumpkin -ból. Ez az őszi zöldség dicséretet érdemel, mivel a tök sok értékes alkatrészt tartalmaz: rost, vitaminok és ásványi anyagok. A késztermék kalóriatartalma alacsony, körülbelül 100 g kész központ, körülbelül 150 kalória kerül kiadásra. Tehát azok, akik követik az alakjukat, enni tudnak ilyen zuccats -t.

Menjünk dolgozni, és készítsük el a következő összetevőket:

• érett tök - 1 kg;
• cukor - 0,5 kg.

Főzési folyamat:

1. Először ki kell választania a legérettebb, legszebb és legszebb tököt. A központok illatos és ízletessé tétele érdekében válasszon egy élénk narancssárga színű földalatti gyökér termést.
2. A tök előkészítésének folyamata a központok előállításához: Mossa meg a tököt, vegye le a magot, vágja szeletekre, hogy megszabaduljon a héjtól. Ha vékony, akkor hagyhatja el, csak akkor alaposan meg kell mosnia a tököt. És ha sűrű és vastag, akkor a legjobban éles késsel levágják.
3. Vágja a zöldséget ugyanolyan méretű darabokra. Ez a feladat nagyon fontos és felelősségteljes része, próbáljon meg mindent megtenni, hogy a darabok azonosak legyenek. Ha a jövőbeli központok mérete eltér, akkor ez befolyásolhatja a végső eredményt. Néhány tököt gyorsabban készítenek, mások továbbra is lassú tűzhelyben lesznek. És így nem szabad.
4. Hajtsa be a kitöltődést a tálba, öntsön cukrot, bezárhatja a fedelet, és hagyja a tököt ebben az állapotban kb. 6 órán át. Kényelmesebb mindent megtenni este, hogy a tököt éjszaka infuzálják, majd azonnal elkezdhesse a munkát. Vagy tegyen meg mindent reggel, majd távozzon egy napra, és fejezze be az esti munkát.
5. Miért szükséges, hogy a tök éjszaka lassú tűzhelyen álljon? Erre szükség van ahhoz, hogy lehetővé tegye a gyümölcslé, majd 40 percig főzhető "sütés" módban.
6. Ne légy lusta, mozgassa a tököt 5 percenként, hogy egyenletesen készüljön fel.
7. Válasszuk le teljesen az eszközt, hagyja, amíg teljesen lehűl. Aztán egy másik ciklus - 20 percig főzött, teljesen lehűtve. Ismét az utolsó ciklus - főzve és lehűtve. Ez minden, a Tsukats -nak teljesen lehűlni kell, majd egy száraz és tiszta edénybe áthelyezhetők. És hogy ne tapadjanak össze, őröljék meg a porcukorot.

És mégis, hogyan lehet megérteni, hogy a lassú tűzhely központjai már készen állnak? A szirupot főzni kell, vastagnak és viszkózusnak kell lennie. Bon Appetit mindenkinek!

Tzukata-menek a tökből egy lassú tűzhelyen

Egy másik egyszerű módja annak, hogy a Pumpkin Center elkészítsék. Ennek a fényes őszi zöldségnek sok B -vitaminja, valamint kálium és magnézium található. És ezek a vitaminok és nyomelemek elősegítik a szívizom működését, erősítik az ereket, és még felvidítanak is. Egy ilyen egészséges snack behelyezhető egy kézitáskába, így mindig vannak finom és egészséges édességek. A recept szerint a központok szorosak és sűrűek, mint a kavicsok.

A szükséges minden listája:

• cukor - 450 g;
• peeling Pumpkin - 1 kg;
• a víz egy pohár.

Készüljön fel a SPRinkle -re:

• fahéj - fél teáskanál;
• cukorpor - 2 evőkanál;
• vanília ízlés szerint;
• keményítő - fél teáskanál.

Finom tök desszert előkészítése:

1. Mossa meg a tököt, tisztítsa meg, vágja ugyanolyan méretű kockákba.
2. Öntsön cukrot a multicooker tálba, szigorúan a recept szerint, adjon hozzá vizet. Forraljuk fel a cukorszirupot a "levesben" vagy a "gőzfőzőben". Ne főzzen hosszú ideig, amikor a szirup forrni kezd - öntsük a kockákat, keverjük össze, majd az eszközt egy másik módra kell váltania. Fél órán át tovább készülünk a "sütés" módban.
3. A program végén kapcsolja ki teljesen az eszközt, adja meg a Tsukatamnak a lehetőséget, hogy teljesen lehűljön. Ne gyorsítsa fel a hűtés természetes folyamatát.
4. A sütő elősegíti a központ készségét. A központokat a pergamenlapon kell elhelyezni, és csak a sütőben szárítani nagyon alacsony hőn. A hőmérséklet 110-130 fok, a szárítási idő 4 óra, az ajtó nyitva van (kinyitunk és kis rést készítünk, hogy szellőztetés legyen).
5. Amíg a központok megszáradnak, megcsináljuk: a tálban összekapcsoljuk az összes alkatrészt, és amikor a központok lehűltek, akkor azt meg kell mérni ebben a keverékben, és egy edénybe helyezzük. Olyan egyszerű és könnyű főzni a sütőtök tsukats -t egy lassú tűzhelyben.

Illatos tök couture lassú tűzhelyben

És bár a központok előkészítését szinte az egész hétvégén kell töltenie, de az erőfeszítéseket nem hiába fordítják. És mindezt azért, mert a központok ízletesek és egészségesek. Még a gyermekeknek is adhatók, csak egy kicsit a bolti édességek cseréjére. A recept szerint a központok illatosabbak és lágyabbak.

Finom desszert elkészítéséhez vegye be:

• egy darab tök - 1 kg;
• cukor-homok-0,6 kg;
• víz - 150 ml;
• átlagos lédús narancs;
• korza - pálca vagy por fél teáskanál;
• cukorpor - körülbelül 2 evőkanál;
• citromlé - 1 evőkanál. Vagy citromsav - fél teáskanál.

Otthoni központok előkészítése:

1. Az őszi zöldséget ki kell mosni és szárítani, 2 részre kell vágni, hogy eltávolítsa a magokat és a szálakat, majd az egyes lélek társokat egyenlő részekre osztja.
2. Vágja le a bőrt éles késsel, vágja a tököt a bárba vagy az azonos méretű négyzetekbe. Fontos, hogy a központok azonos méretűek legyenek, akkor a végső eredmény megegyezik a vártnál.
3. Válasszon egy fényes narancssárga tököt, hogy a központok gyönyörűek legyenek. A kockákat egy tál multicookerrétegbe kell hajtani: egy réteg tököt, egy réteg cukrot és így tovább. Legalább 6 rétegnek kell lennie.
4. A tököt éjjel lassú tűzhelyben kell hagyni, és reggel, amikor hagyja, hogy a gyümölcslé továbbra is előkészítse a központokat.
5. Narancs előkészítése: Mossuk le néhány másodpercig egy tálba forrásban lévő vízzel, majd vágjuk ugyanolyan méretű szeletekre. Ne próbálkozzon nagyon, mivel egy narancsot őrölünk egy turmixgépben, hogy gérral kapjunk.
6. A tök elhelyezte a gyümölcslevet, el kell tolni egy szűrőedényre, hogy elválasztja a szirupot. Főzzük a szirupot víz és narancs hozzáadásával, valamint citromsavval és fahéjjal (bármilyen formában).
7. Főzzük a "levesben" vagy a "zabkása" című filmben, meg kell várnia, hogy a szirup forraljon, forraljuk 5 percig, és eltávolítsuk a habot. Nemkívánatos keverni.
8. Kapcsolja ki a lassú tűzhelyet. A szirupot teljesen lehűteni kell, tegyen egy tököt. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet a "Soup"/"Double" módban, hogy a szirup gyorsan forrjon. Forraljuk fel a tököt 15 percig, kapcsolja ki az eszközt. Hagyja a központokat a lassú tűzhelyben, amíg teljesen lehűl.
9. Forraljuk újra ugyanabban az üzemmódban, negyed órán át. Hagyja a lassú tűzhelyen, amíg teljesen lehűl.
10. A harmadik alkalommal forralja fel a központokat, hagyja lehűlni, és a teljes hűtés után majdnem kész Zuckets -t szabadon kell megszabadítani a felesleges folyadéktól. Ehhez szűrőedényt használjon a tököt. Kibaszott felesleges folyadék - Ne öntse ki, ez a finom és aromás szirup felhasználható a keksz sütésére.
11. Szüksége lesz egy sütőlapra, amelyet egy réteg pergamenbe kell lefedni. Helyezze a központokat egy rétegbe, hogy ne kerüljenek érintkezésbe egymással. Kapcsolja be a sütőt úgy, hogy 130 fokos hőmérsékletet állítson be, egy órán át szárítsa meg. Hűvös és tedd be egy edényt.
12. Annak érdekében, hogy a zuccats ne maradjon össze a tárolás során, azokat porcukorral kell csomagolni. Tárolja egy szorosan csavaró tartályban, hogy a nedvesség ne kerüljön be. Akkor a Tsukats olyan lesz, mint te csak felkészíteni őket.

Pumpkin Zucket mézzel és csokoládéval lassú tűzhelyben

És ezek a központok úgy repülnek, mint a forró pite, mivel annyira finomak, mint a boltban értékesített csokoládé édességek, csak sokkal jobb.

Készüljön fel a központokra:

• pumpkin - 1 kg;
• cukor - 5 pohár;
• víz - 3 pohár.

A máz előkészítése:

• cukor - 8 evőkanál;
• vaj - 70 g;
• kakaó porban - 3 teáskanál. (lehet egy diával);
• tej - 4 evőkanál;
• méz - fél teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Tisztítjuk a tököt, vágjuk a héját, nagy darabokra vágjuk, mivel a központok kissé homályosak és csökkennek szárításkor.
2. A vízből és a cukorból főzünk lassú tűzhelyen, „leves” módban, cukorszirupban.
3. Amikor a szirup forralja, öntsön a tök darabját, ugyanabban a programban főzzük a tököt, amíg a szirup fel nem forog, majd hagyja éjszakáig, amíg teljesen lehűl.
4. Reggel újra felforraljuk a tököt, várva, hogy a szirup felforraljon, és tegyük félre, hogy teljesen lehűljünk. Tehát 3 vagy akár négyszer, amíg a szirup meg nem fog nyújtani, és a tök darabja csökken.
5. Ezután dobnia kell a tököt egy szűrőedényre, hogy megszabaduljon a felesleges sziruptól. Ezután nagyon alacsony hőn szárítjuk a kemencében lévő központokat.
6. Állítsa be a minimális hőmérsékletet, akár kissé kinyithatja a sütőajtó úgy, hogy légáramlás legyen. Száraz központok kb. 3 órán keresztül, rendszeresen ellenőrizve.
7. Hogyan lehet megtudni, hogy a tök készen áll -e? Vegyen ki néhány darabot, és nyomja ki az ujjait, a központoknak szilárdnak kell lenniük. És külsőleg úgy néznek ki, mint a lekvár, és megfelelő főzéssel kéreggel kell borítani őket, és mattakká kell válni.
8. A holttestek cukorból, kakaóból, tejből és egyéb termékekből származnak: a pergamenre, a vízcsokoládé jegesedésre helyezzük a központokat, és addig hagyjuk, amíg teljesen lehűlünk. Körülbelül fél óra van kiosztva erre a folyamatra.

Pumpkin Zuckets multicookerben cukor nélkül

Hogyan cukor nélkül? Valóban lehetséges -e cukor nélkül készíteni a zuccats -t? Igen, ez lehetséges, tehát készítsük el mind a zuckat -ot cukor hozzáadása nélkül. 2 főzési lehetőség létezik, fontolja meg mindkettőt, hogy válassza ki a kívánt.

A munka összetevői:

• tök - 0,5 kg;
• fahéj porban - 1/3 teáskanál;
• fruktóz - 45 g (de nélküle lehetséges);
• víz - 500 ml;
• méz - 55 g.

A desszert előkészítése:

1. Gyorsított főzési folyamat: Főzzük a tököt nagy darabokban vízben lassú tűzhelyben („Soup” vagy „Steam” módban), 15 perc. Ez idő alatt a tök nem lesz lágy, de nem lesz olyan szilárd, mint a friss. Csak azt kell, hogy hűtés után egy fényes zöldséget a kívánt méretű darabokra vágjunk.
2. Főzzük a szirupot a vízből és fruktózt méz hozzáadásával. Amikor a szirup forralja, engedje le a tököt, forraljuk fel 15 percig, öntsük a serpenyőbe, és hagyja egy éjszakán át, hogy a tök lehűljön.
3. Reggel fedje le a pergamen sütőlapját, tegye ki a tök darabját (a tököt egy szűrőedényen, hogy megszabaduljon a felesleges sziruptól).
4. Kevés sütőtök van, mikrohullámú sütőben vagy még mindig a sütőben száríthat.
5. A második lehetőség a legegyszerűbb, de fruktóz nélkül. Az összes többi összetevő megmarad. Főznie kell a tök darabját vízben fahéjjal és mézzel, lehűteni és dobni egy szűrőedényre. Ezután szárítsa meg a sütőben.

Pumpkin Zuckets egy hosszú távú tároló multikookerben

A recept szerint a sütőtökből főzünk tsukati -t, hogy megtakarítsuk az egész télen. De valószínűleg hosszú ideig még mindig nem fognak hazudni, mert a finom központok gyorsan véget érnek. Tárolhatja az üres helyeket az alagsorban, mint az összes többi lekvár, lekvár stb.

• tök pép - 1 kg;
• kis cukor - 450 g;
• pohár víz;
• bármilyen citrusfélék (citrom vagy narancs).

Főző sorrend:

1. Az elkészített bogyót négyzetekbe kell vágni, főzni vízben cukorral.
2. Amikor a szirup felforrósodik, vegye le a héját a narancssárga/citromból, nyomja be a gyümölcslevet a szirupba. Ha a magok és a pép lesz - ez nem félelmetes, akkor a szirupot szűrni kell.
3. Nagyon kevés folyadék van, ezért ne forralja fel a szirupot. 3 10 perces belépés - elég. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy átlátszó tököt kapjon.
4. Szűrjük le a szirupot egy szűrőedényen keresztül, szorosan tegyük a tököt az üvegekbe, öntsük az előrelépett szirupot, és tekerje fel a fedelekkel. Amikor az üvegek lehűltek, küldje el egy hideg helyre tárolás céljából.

Housewom Feg Note vagy Hogyan főzzünk finom tökkárpitákat lassú tűzhelyben

A főzéshez sokkal ízletesebb és hasznosabb, mint azok az édességek, amelyeket az üzletekben értékesítenek, akkor szükség van:

• adjon egy tököt a lehetőségnek, hogy engedje a gyümölcslevet. Ezért a cukrot lefedték, hagyja a tököt cukrban 3-8 órán keresztül, amennyire van szabadideje;
• válasszon egy élénk narancssárga zöldséget, lédús és érett. Minél lédrabb lesz a tök, annál ízletesebb lesz, ami azt jelenti, hogy a központok is ízletesek lesznek;
• ha a multicookernek „multi -car” funkciója van, készülj fel ebben a programban. Először állítsa be az időzítőt 100 fokkal, majd csökkentse a hőmérsékletet 85 -re;
• főznie kell egy tököt nyitott fedéllel;
• győződjön meg arról, hogy a tök főzés közben nem szakad meg. A sütőtök különféle fajtái egyedi megközelítést igényelnek. Ezért a forrás pillanatától számoljon 4 percig, majd kövesse a főzési folyamatot;
• a kész -gyártású központok nem lehetnek ragadósok. Vagyis nem ragaszkodniuk kell az ujjakhoz, hanem kissé ragaszkodnak a fogakhoz - ez a norma. És a központoknak száraznak kell lenniük.

Sok szerencsét az előkészítéshez!