A pörkölt egy kiegyensúlyozott, lédús és hihetetlenül vitamin étel, amelyet sokféle módszerrel lehet elkészíteni, különféle termékek felhasználásával. A zöldségek szezonjában a háziasszonyok gyakran a cukkinit választják ennek az ételnek a fő összetevőjeként. Ma számos módon megmutatjuk a pörkölt cukkini lassú tűzhelyben történő elkészítését.

Csillag a cukkini -ból egy lassú tűzhelyben: alapvető recept

Röviden: a lassú tűzhelyben lévő cukkini pörköltek alapvető receptje a következőképpen fogalmazható meg: cukkini, bármilyen zöldség, ízlés szerinti fűszerek és növényi olaj, hogy egy bizonyos időt illeszkedjenek egy lassú tűzhelyhez. Ennek ellenére vannak bizonyos szabályok az étel főzésére, mert különben a zöldség finom helyett a főzés kockázata, a zabkás alakú, nem megfelelő tömeg. Bizonyított receptet kínálunk Önnek, amelyet szerettei biztosan értékelni fognak.

Szóval, szükségünk lesz:

• fiatal cukkini - 2 db;
• padlizsán - 1 pc;
• Édes bors - 2 db;
• hagyma - 2 db;
• burgonya - 5 db;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• sárgarépa - 1 pc;
• paradicsompaszta - 2 evőkanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál;
• só, bors, fűszerek ízlés szerint.

Jegyzet. Az olajbogyó helyett bármilyen más növényi olajat használhat az Ön ízlése szerint.

Hogyan kell főzni.

1. A sárgarépát, a burgonyát és a hagymát hámozza le, vegye le a héjat a padlizsánból. Öblítse le és vágja le a zöldségeket, beleértve a cukkinit is.
2. Mossa meg a borsot, a magvaktól és a pedicelektől, csíkokra vágva.
3. Tisztítsa meg a fokhagymát, őrölje meg egy présel, vagy reszel egy finom reszelőn.
4. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütés módban, adjon hozzá olívaolajat.
5. Helyezze a hagymát egy előmelegített tálba, süssük, amíg aranysárga nem lesz.
6. Váltson a multicookerre a „oltás” módra. Küldjön sárgarépát a konténerbe.
7. 10 perc elteltével adjon hozzá burgonyát a tál tartalmához, keverje össze.
8. Az eseményre helyezze a fennmaradó zöldségeket a lassú tűzhelybe 20 percig: cukkini, padlizsán és bors. Csukja be a fedelet, főzzük 15-20 percig.
9. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, paradicsompasztát, sót és egyéb fűszereket. Az olasz gyógynövények keveréke jól alkalmas erre a receptre, de ez ízlés kérdése.
10. Keverje össze a lassú tűzhely tartalmát, zárja be az egységet, és főzzük az edényt, amíg főz.

Általánosságban elmondható, hogy az alapvető recept szerint a cukkini-ból származó pörköltek egy lassú tűzhelyen történő előkészítése kb. Az ételt ebédként vagy vacsoraként szolgálhatja fel.

Csillag cukkini és krém egy lassú tűzhelyben

Egy másik plusz a multicooker, amikor a cukkini pörkölteket főzik, az, hogy az étel nem veszíti el jótékony tulajdonságait, és a zöldségek által felszabaduló gyümölcslé még aromás és telítettebbé teszi. Szeretné, hogy a pörkölt gazdagabbá és kielégítőbbé váljon?! Csak adj hozzá egy kis krémet.

A cukkini pörköltek előkészítéséhez a krém hozzáadásával a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• fiatal cukkini - 2 db;
• krém (10%-15%)-230 ml;
• burgonyaboborok-5-7 PC-k;
• paradicsom - 2 db;
• fehér káposzta - ¼ villa;
• fokhagyma - 1 szegfűszeg;
• olívaolaj - 1 evőkanál;
• só ízlés szerint.

A cukkini pörkölteit főzzük, krém hozzáadásával egy lassú tűzhely színpadon.

1. Készítsen zöldségeket: A burgonyát és a fokhagymát hámozza le, vegye le a héjat a paradicsomból, miután forrásban lévő vízzel öntötték őket. Mossa meg a cukkinit.
2. Vágja a cukkinit, a burgonyát és a paradicsomot nagy kockákban. Finoman aprítsa meg a káposztát, adja át a fokhagymát a sajtón keresztül.
3. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütés módban, öntsön be növényi olajat, és várja meg, amíg felmelegszik.
4. Helyezze a burgonyát egy tartályba, és barnítsa meg.
5. Ezután küldje el a cukkini, a fokhagymát és a paradicsomot a burgonyához, adjon zöldségeket néhány percig.
6. Helyezze a káposztát a tálba, miután a kezével megrázta.
7. Sózza a tartalmat.
8. Adjon hozzá krémet a zöldségekhez, mindent jól keverjen.
9. Kapcsolja a lassú tűzhelyet az "oltás" módra, zárja be a fedelet szorosan, és főzze az edényt 1,5 órán keresztül.

Látni fogja, hogy a cukkini pörkölése és a lassú tűzhely krémje határozottan kedveli az összes háztartását, mert hihetetlenül finom textúrájú és kellemes aromája van.

Csillag cukkiniból paradicsommal lassú tűzhelyben

Amikor a paradicsom az ágyakon érett, szinte minden edényben szeretném használni őket. Ennek a zöldségnek az ideális kombinációja a cukkinivel a legtapasztaltabb háziasszonyok számára ismert. Kínálunk egy receptet a cukkini pörkölteihez és a paradicsomról egy lassú tűzhelyben, amely még a legszegényebb ínyencet is szereti.

Szükségünk lesz ilyen termékekre:

• fiatal cukkini - 3 db;
• paradicsom - 3 db;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• só, bors az ízlésed szerint.

A cukkiniból és a paradicsomból lassú tűzhelyben főzünk pörköltünk.

1. Tiszta sárgarépa és hagyma. Öblítse le őket, vágja le a hagymát fél gyűrűkbe, aprítsa meg a sárgarépacsíkokat.
2. Mossa meg a cukkinit, vágja nagy kockákban, lazacot és hagyjon néhány percig.
3. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomon keresztül, vegye le tőlük a bőrt. Vágja le a pép szeletekkel.
4. Kapcsolja be a multicooker -t "sütés" módban, öntsön növényi olajat.
5. Amikor a tál felmelegszik, engedje le a sárgarépát, és átlátszó állapotba süllyezzen.
6. Távolítsa el a sárgarépát külön tartályba.
7. Helyezze a zöldségeket rétegekbe a következő sorrendbe: cukkini, paradicsomszelet, cukkini, paradicsom, hagyma, cukkini, sárgarépa, paradicsom.
8. Minden réteg kígyó, adjon hozzá egy kis őrölt borsot, ízléses lehet a fűszerek is.
9. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütemények módban, szorosan zárja be a fedelet, és egy órán át engedje le az edényt.
10. A főzés végén az eszköz nem nyílik meg, hagyja, hogy a pörkölt kb. 20 percig főzze "fűtés" módban.

Próbálja meg kiszolgálni a cukkini pörkölését anélkül, hogy elpusztítaná a rétegeket, így nemcsak ízlésesen, hanem az étel kellemes megjelenésével is tetszik.

Csillag cukkini -ból egy lassú tűzhelyben, tökkel

A fejében lévő "pörkölt" szóval egy illatos, lédús étel képe történik. Szeretne hozzáadni a fényes, telített színeket? Ezután az Ön számára a cukkini pörkölt receptje a tök hozzáadásával egy lassú tűzhelybe.

Az összetevők listája, amelyekre szükség lesz a cukkini pörköltek készítéséhez, a tök hozzáadásával lassú tűzhelybe:

• fiatal cukkini - 2 db;
• pumpkin - 500 g;
• Édes paprika-2-3 PC-k;
• olívaolaj-3-4 evőkanál;
• sárgarépa - 1 pc;
• hagyma - 2 db;
• olasz gyógynövények keveréke - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• só ízlés szerint.

Hogyan főzzünk pörkölt a cukkini -ból tökkel egy lassú tűzhelyben.

1. Tisztítsa meg a hagymát, a sárgarépát és a fokhagymát. Távolítsa el a héjat a tökből, vegye le a magokat és a szálakat.
2. Öblítse le a cukkini és az édes borsot. Ez utóbbi felszabadul a magokból és a pedicelekből.
3. Vágja le a sárgarépát kockákkal.
4. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet sütemények módban, öntsön bele olívaolajat. Amikor a tál elég meleg, küldjön sárgarépát, zárja be a fedelet, és hagyja, hogy a zöldség villogjon néhány percig.
5. Vágja a hagymát kis kockákra. Nyissa meg a lassú tűzhelyet, adja hozzá a sárgarépához, keverje össze és zárja be újra az egységet.
6. Vágja a borsot kis rudakba, adja hozzá a multicooker tartalmához.
7. Vágja le a tököt és a cukkinit kockákkal, küldje el a készülék táljához.
8. Keverje össze és sózza a lassú tűzhely tartalmát.
9. Kapcsolja a konyhai egységet az oltás módra, és készítse el az edényt 30 percig.
10. A program végén adjunk hozzá finoman apróra vágott fokhagymát és fűt a pörkölthez.
11. Keverje össze a tartalmat, kapcsolja be a lassú tűzhelyet fűtési módban, és hagyja 20-30 percig.

A „fűtés” módban a 20-30 perces expozíciónak köszönhetően a zöldségek felszívják a fokhagyma és a gyógynövények aromáját, ezáltal új jegyzeteket adva a cukkini és a tök általános ízpalettájában egy lassú tűzhelyben.

Csillag cukkini -ból lassú tűzhelyben. Videó