L'ingrediente principale di questo piatto è il cavolo e può essere sia fresco che acido. SWERS sono il principale piatto nazionale dei russi. Le scuole possono essere preparate su verdure, carne e persino brodo di funghi. Oltre all'ingrediente principale e obbligatorio - cavolo, tutto ciò che è a portata di mano può essere aggiunto alla "zuppa calda". Per assaggiare la vera zuppa di cavolo, non è necessario cercare ristoranti di cucina russa: puoi cucinare il piatto da solo.

Zuppa di cavolo in una pentola lenta. Ricetta classica

Poiché i veri cavoli venivano preparati esclusivamente in fornaci russe, il piatto si rivelò ricco e gustoso. Riceveremo anche una meravigliosa zuppa di cavoli vera, perché li cucineremo in una pentola lenta.

Prepareremo i seguenti prodotti:

• carne di manzo - 500 g;
• cipolle - 1 pc.;
• carote - 1 pc.;
• cavolo - 1 pc.;
• pomodoro - 1 pc.;
• tuberi di patate-4-5 PC.;
• olio di girasole - 50 ml;
• sale, pepe nero macinato e foglia di baia - a piacere.

Ricetta per cucinare la zuppa di cavolo in una pentola lenta:

1. Accendi immediatamente la cottura lenta in modalità "pasticcini", tempo - 40 minuti.
2. Versare l'olio sul fondo della padella.
3. Mentre l'olio si riscalda, tagliare la lampadina.
4. Versare la cipolla tritata nella ciotola multicooker e chiudere il coperchio.
5. Sciacquare la carne sotto un flusso d'acqua e tagliare a piccoli pezzi. Metti la carne alla cipolla e chiudi di nuovo il coperchio.
6. Sbucciare le carote e strofinarlo su una grattugia grossolana (le nostre nonne tagliano le carote su strisce sottili).
7. Invia carote alla carne e alla cipolla. Chiudiamo il coperchio e continuiamo a cucinare.
8. Mentre la carne si sta stufando, ci impegneremo in altre verdure. Tritare finemente il cavolo, tagliare le patate con cubetti e tagliare il pomodoro.
9. Quando il multicooker dà un segnale, posiamo le verdure rimanenti (tranne il cavolo) e riempiamo l'acqua. Il livello di fluido è al massimo.
10. Aggiungi sale e spezie, imposta la modalità "estinguente" per 1,5 ore.
11. Quando la nostra zuppa di cavolo bolle, posare il cavolo e continuare a cuocere. Puoi mettere tutte le verdure contemporaneamente, ma le patate non bolleranno in un ambiente acido.

Servire una zuppa di cavolo fatta pronta con forma calda con panna acida e necessariamente con un pezzo di pane di segale nero. Aiuta te stesso!

Zuppa di cavolo estiva in una pentola lenta

La lepre può essere preparata da qualsiasi cosa, la cosa principale è che il piatto è presente in più cavolo. In estate, quando i pomodori sono nei letti, le cipolle verdi e le erbe crescono, puoi preparare la zuppa di cavoli estivi, che diventerà una vera fonte di energia e vitamine. Prepara la zuppa di cavolo estiva in una pentola lenta con l'ortica.

Prepareremo i seguenti prodotti:

• parte del pollo domestico - 300 g;
• tuberi di patate - 4 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• cipolla - 1 pc.;
• cavolo - 1 pc.;
• pomodori - 2 pezzi.;
• peperoncino rosso - 1 pc .;
• ortica - 100 gr.;
• verdure fresche, sale, foglia di baia - a piacere.

Preparazione della zuppa di cavolo in una pentola lenta:

1. Preparare tutte le verdure: tagliare patate e pomodori con cubetti, pepe - strisce. Pulire la cipolla e tagliare in due parti. Tritare il cavolo.
2. Accendi la modalità "estinguente" per 1,5 ore. Metti pezzi di pollo e verdure.
3. Versare l'acqua nella ciotola multicooker, aggiungere sale, spezie e ortica tritata.
4. Quando il fornello lento dà un segnale sulla prontezza del piatto, il coperchio deve essere aperto e miscelato.

Servire la zuppa di cavolo estiva in una pentola lenta con panna acida e cosparso di erbe fresche.

Zuppa di cavolo con crauti

Sai che la quantità massima di vitamine rimane in crauti? È da tale cavolo che si ottiene la zuppa di cavolo più deliziosa. Non credere? Offriamo di cucinare la zuppa di cavolo in un multicooker fatto di crauti.

Prodotti:

• carne - 300 gr. (maiale, manzo o pollo);
• patate - 4 pezzi.;
• cipolle - 1 testa;
• carote - 1 pc.;
• sauerkraut - 300 gr.;
• paste di pomodoro - 1 cucchiaio. o un pomodoro si è asciugato attraverso un setaccio;
• olio vegetale - 2 cucchiai;
• sale, foglia di baia e pepe con piselli a piacere.

Passaggio -Sep cottura in una pentola lenta:

Puoi scegliere qualsiasi carne per la zuppa di cavolo. Se cuoci la zuppa di cavolo dal tacchino o dal pollo, è consuetudine posare la carne in una padella con verdure. Se hai carne grassa, come il maiale, non puoi usare l'olio di girasole, ma friggerlo nel tuo grasso.

1. Lavare la carne e tagliare a piccoli pezzi.
2. Accendi il programma "frittura" per 20 minuti e friggi la carne in olio di girasole.
3. Mentre la carne viene cotta, tagliare la cipolla e tagliare le carote su una grattugia.
4. Le patate devono essere tagliate a cubetti. In alcune ricette, puoi trovare i seguenti consigli: prima pulire le patate e poi lavarsi. Al contrario, prima i tuberi vengono lavati dall'inquinamento e quindi puliti.
5. Prendi un cavolo acido. Se è stato perossato, è consigliabile prevederlo in acqua fredda e spremere bene.
6. Aggiungi carote con cipolle alla carne. Continua a cuocere in modalità "cottura" per 15 minuti.
7. Alla fine dell'estinzione, viene aggiunto un pomodoro di pomodoro o asciugato. Se usi solo un pomodoro, è necessario aggiungere 2 cucchiaini alla polpa. Adjiki, in modo che il piatto abbia un gusto ricco.
8. Metti le patate, il cavolo in una casseruola, aggiungi foglia di baia, pepe e sale. Versare acqua calda e mescolare bene.
9. Accendi la modalità "estinguente" per 1,5 ore. Preparato la zuppa di cavolo in una pentola lenta sotto un coperchio chiuso.
10. Dopo un segnale di notifica, aprire il coperchio multicooker e mescolare il contenuto.

L'aroma del piatto sarà tale che è impossibile resistere, per non provare almeno un cucchiaio. Chiamare tutti i tuoi parenti al tavolo più velocemente e trattati con una deliziosa zuppa di cavolo in una pentola lenta. Aggiungi un po 'di erbe fresche schiacciate e un cucchiaio di panna acida in ogni piatto. Buon Appetito!

Zuppa di cavoli

Quando fuori è freddo e umido, la zuppa di cavolo ricca di caldi aiuterà a rallegrarsi e riscaldarsi. SWERS in una pentola lenta con l'aggiunta di latte farà appello a tutte le case. La condizione principale è prendere il latte fresco, preferibilmente fatto in casa.

Ingredienti:

• cavolo bianco - 200 g;
• carote - 2 pezzi.;
• tuberi di patate - 4 pezzi.;
• pepe dolce - 1 pc.;
• sedano - 1 gambo;
• rami di Dill-2-3;
• zucchero - 1 cucchiaio.;
• fianchi di pollo o ali;
• burro - 1 cucchiaio.;
• milk - 1 litro;
• bay Leaf - 1 pc.;
• aglio - 1 garofano;
• sale e pepe a piacere.

Come cuocere la zuppa di cavolo in una pentola lenta con latte:

1. Accendiamo la cottura lenta e installiamo il programma "estinguente".
2. Sciogli il burro nella padella e frigiamo la carne.
3. Macina cipolle e carote, taglia il gambo di sedano con piccoli pezzi e manda alla carne.
4. Puliamo le patate e tagliamo a pezzi. Mandiamo alle verdure e versiamo un bicchiere di acqua bollente.
5. Continuiamo a spegnere le verdure con carne nella modalità "estinguente" per circa 30 minuti.
6. Mentre le verdure vengono cotte, tagliare il cavolo e tagliare il pepe dolce a strisce.
7. Quando le patate diventano morbide, aggiungi pepe con cavolo e aggiungi di nuovo un bicchiere di acqua calda. Le proporzioni d'acqua possono differire e dipendere dalla succosità delle verdure. L'acqua dovrebbe coprire a malapena le verdure. Continuiamo a prepararci nella stessa modalità per altri 15 minuti.
8. Alla fine della cottura, aggiungere sale, spezie e zucchero. Mescolare.
9. Versare il latte caldo e attendere che la zuppa di cavolo bolli.
10. Dopo che la zuppa di cavolo è bollita bene - Aggiungi la foglia di baia e uno spicchio di aglio schiacciato.
11. Lasciamo la zuppa di cavolo finita da sola sotto un coperchio chiuso per 15 minuti, dopo di che serviamo al tavolo con pesce salato rosso e fette di pane bianco.

Zuppa di cavolo verde in una pentola lenta

Per favore, la famiglia con un piatto delizioso e sano: prepara la zuppa di cavolo in una pentola lenta con acetosa. Vedrai, questo diventerà il loro piatto preferito! Oltre al gusto eccellente, Sortel è utile anche per il corpo.

Prodotti:

• maiale - 500 gr.;
• patate - 4 pezzi.;
• cipolle - 1 pc.;
• cipolle verdi - 1 pacchetto;
• sorrel - 2 pacchetti;
• uova - 3 pezzi.;
• verdi freschi - opzionale;
• panna acida - 1 cucchiaio;
• sale, pepe e foglia di baia - da assaggiare.

Preparazione della zuppa di cavolo in una pentola lenta con acetosa:

1. Metti la carne in una padella. Versare acqua. Installare il programma "ExtingUishing" per 1,5 ore.
2. Quando la carne viene bollita, aggiungi patate e cipolla tritata nel brodo nel brodo. Continua a cuocere nella stessa modalità per altri 20 minuti.
3. Tritare il cavolo. Aggiungilo alle patate ed estendi il programma di "estinzione" per 15 minuti.
4. Mentre tutto è cotto, lavare l'acetosella e la cipolla. Macinare entrambi gli ingredienti.
5. Rompi le uova nella tazza, aggiungi un brodo leggermente caldo e immediatamente "scuoti" vigorosamente.
6. Quando le patate vengono bollite, aggiungi acetosi con cipolle e cavolo al brodo.
7. Versare le uova montate nel brodo bollente con un torrente sottile e continuare a mescolare con una forchetta.
8. Aggiungi sale, pepe e verdure tritate.

Una zuppa di cavolo così deliziosa e aromatica viene servita con pane fresco. Metti un po 'di panna acida in ogni piatto. Aiuta te stesso!

Zuppa di cavolo in una pentola lenta con funghi e fagioli

Offriamo di cucinare la zuppa di cavolo magra in una pentola lenta. Nonostante questa noiosa parola, la zuppa di cavoli si rivelerà non solo gustoso, ma anche molto nutriente. Tale zuppa di cavolo viene preparata in transcarpazia e servita da piatto caldo o freddo, a seconda della stagione.

Il numero di prodotti per 8 porzioni:

• fagioli - 1 tazza;
• patate - 5 pezzi.;
• carote - 2 pezzi.;
• cipolle - 1 pc.;
• sedano - 1 gambo;
• funghi bianchi secchi - 300 gr. (se presente, puoi prendere fresco);
• olio vegetale - 5 cucchiai.;
• sale, pepe con piselli a piacere;
• acqua - 3 litri.

Poiché i funghi secchi e i fagioli richiedono una preparazione preliminare, vale la pena prendersi cura di questo in anticipo. Immergi i funghi secchi e i fagioli in un contenitore separato per 5 ore.

Preparazione della zuppa di cavolo in una pentola lenta con funghi e fagioli:

1. Lavare le patate, pulire e tagliare a cubetti (possono essere lividi).
2. Accendi il multicooker "frittura" per 10 minuti. Versare l'olio di girasole e non appena si scalda, frigge le patate fino a metà cotte. Mettilo in un contenitore separato e prepara la ciotola multicooker per la fase successiva.
3. Metti il \u200b\u200bgambo di sedano finemente tritato, la cipolla, le carote schiacciate e i funghi tritati in olio caldo. Continuare a friggere le verdure in modalità "frittura" per 15 minuti.
4. Quando il tempo è finito, aggiungi i fagioli, versa tutto con acqua e continua a cuocere per 1 ora.
5. Quando i fagioli bollono, cattura un po 'di fagioli (circa la metà) con un cucchiaio scosso e taglialo in un frullatore insieme a una piccola quantità di brodo a uno stato di purea.
6. Invia i fagioli nella padella e continua a cuocere la zuppa di cavolo per altri 3 minuti.
7. Dopo aver bollito, spegnere la pentola lenta e chiudere il coperchio. È necessario insistere nella zuppa di cavolo in una pentola lenta per circa 5 minuti.

Quando si serve la zuppa di cavolo, decorare ogni piatto con un ramoscello delle verdure e aggiungere panna acida.

Zuppa di cavolo in una pentola lenta. video