Le indie sono un tipo piuttosto specifico di prodotti a base di carne che devi sapere come cucinare. Nonostante ciò, è molto utile a causa del contenuto di una grande quantità di vitamine A ed E, ferro, proteina, acido folico, tripofano e altri oligoelementi. L'articolo di oggi su come cucinare correttamente lo stinco di tacchino in un fornello lento secondo varie ricette.

Blocca lo stinco di tacchino in una marinata arancione in una pentola lenta

Abili casalinghe preparano principalmente il tacchino nel forno, ti offriamo di cucinare il tacchino in una pentola lenta. Pertanto, semplificherai notevolmente il processo e trascorrerai meno tempo sul piatto. Inoltre, lo stinco di tacchino preparato secondo questa ricetta è molto profumato e insolito, grazie a una marinata arance, noce moscata, zenzero e pop.

Elenco degli ingredienti per la preparazione di una gamba di tacchino in una marinata arancione in una pentola lenta:

• turchia Shin - 800 g;
• panna acida (10%-15%)-150 gr;
• orange - 1 PC;
• sale al limone (può essere acquistato nel negozio) - sulla punta di un coltello;
• noce moscata - Sul coltello;
• estrone: sulla punta del coltello;
• ginger secco - sulla punta di un coltello;
• olio di girasole - 2 cucchiai. l;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Cuochiamo il tacchino stinco in una marinata arancione in un multicooker in fasi.

1. Lavare lo stinco, asciugare con un tovagliolo di carta e mettere in un contenitore separato.
2. Lavare l'arancia, tagliare due parti e spremere il succo.
3. Aggiungi estraon, zenzero secco, sale al limone e noce moscata al succo d'arancia. Versare la parte inferiore della gamba con la marinata risultante e lasciare il molo di tacchino per 1 ora.
4. Dopo il tempo, togli la parte inferiore della gamba dalla marinata, strofina con sale e pepe e ungalo con panna acida da tutti i lati.
5. Versare l'olio di girasole nella ciotola multicooker, accendi il dispositivo in modalità cottura.
6. Invia un raffreddamento di tacchino nella capacità dell'unità e prepara un piatto per 1 ora.
7. Dopo 20 minuti di programma di cottura, girare la parte inferiore della gamba dall'altra parte.
8. Dopo altri 20 minuti, versare il tacchino con una marinata arancione e continuare a cucinare fino alla fine del programma.

Il piatto finito può essere servito sia caldo che freddo. Il gusto di questo non è perso da questo.

Grande di tacchino e salsa di soia in una pentola lenta

Un'altra ricetta interessante è la parte inferiore della gamba con aglio e salsa di soia in una pentola lenta. Come sapete, l'aglio è una spezia abbastanza universale. La sua combinazione con la carne di tacchino è semplicemente incredibile e probabilmente un gusto piacevole del piatto finito non lascerà nessuno indifferente.

Per cucinare il tacchino con aglio e salsa di soia, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• turchia Shin - 1 kg;
• orange - 1 PC;
• panna acida (10%-15%)-150 gr;
• aglio - 4 spicchi;
• salsa di soia - 2,5 cucchiai. l;
• olio d'oliva - 2 cucchiai. l;
• rosemary - 1 ramoscello;
• sale, pepe a piacere.

Come cucinare lo stinco di tacchino con aglio e salsa di soia in una pentola lenta.

1. Lavare la parte inferiore della gamba, asciugare con un tovagliolo di carta e mettere in un contenitore separato.
2. Lavare l'arancia, tagliare due parti e spremere il succo.
3. Sbucciare l'aglio, macinare con una grattugia fine.
4. Aggiungi salsa di soia, panna acida, aglio e rosmarino al succo d'arancia.
5. Grattugia la parte inferiore della gamba con sale e pepe. Se non ti piacciono i piatti troppo salati, allora è meglio prendere un po 'il sale, perché abbiamo anche salsa di soia nella nostra ricetta.
6. La marinata risultante versa lo stinco di tacchino e lascia per due ore.
7. Versare l'olio d'oliva nel fornello lento, sul dispositivo, imposta il programma di cottura "cottura".
8. Metti lo stinco di tacchino nella ciotola preriscaldata e prepara il piatto per 1 ora. Dopo mezz'ora, girare la parte inferiore della gamba.

Lo stinco di tacchino, preparato secondo questa ricetta, è perfetto come additivo per un contorno per pranzo o cena.

Stinco con verdure in una pentola lenta

Come puoi bilanciare e aggiungere benefici in un piatto di carne? Vale solo la pena aggiungere un po 'di verdure. Possono essere molto diversi, ma sicuramente daranno il tuo piatto di saturazione e lo renderà ancora più soddisfacente. Di seguito è una ricetta per le gambe di tacchino con verdure in una pentola lenta.

Gli ingredienti che saranno necessari per preparare la parte inferiore della gamba con le verdure in una pentola lenta:

• turchia Shin - 800 g;
• patate - 4 pezzi;
• young Tsukkini - 1 PC;
• pomodori - 2 pezzi;
• fagioli di asparagi (puoi prendere congelati) - 100 g;
• carote - 1 PC;
• Cipolle - 1 PC;
• pepe dolce - 1 PC;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• mustardo - 1 cucchiaio. l;
• salsa di soia - 1 cucchiaio. l;
• una miscela di erba italiana - ½ cucchiaino;
• olio d'oliva - 6 cucchiai. l;
• acqua bollita - 1/3 del multistakan;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Cuochiamo lo stinco di tacchino con verdure, seguendo tali fasi.

1. Lavare lo stinco di tacchino, asciugare con un tovagliolo di carta, lasciare in un contenitore separato.
2. Prepara la marinata. Per fare questo, mescolare la senape, la salsa di soia, 2 cucchiai. L olio d'oliva e metà della quantità di miscela di erbe italiane.
3. Sbucciare l'aglio, tagliato in un piccolo bar.
4. Nello stinco di Turchia, fai diverse forature con un coltello e metti gli aglio nei tagli.
5. Grattuare la parte inferiore della gamba con sale, pepe e marinata risultante, lasciati marinare per 25 minuti.
6. Sbucciare le patate, sciacquare e tagliare a cubetti.
7. Rimuovere la buccia dalle carote, lavare e tagliare gli anelli.
8. Sbucciare la cipolla, tagliato a cubetti.
9. Lavare i pomodori, tagliare a cubetti grandi.
10. Lavare il pepe, libero da semi e pedali, tagliato in piccole barre di forma arbitraria.
11. Lavare il tsukkini, tagliato in mezzo anelli.
12. Le verdure, compresi i fagioli degli asparagi, mescolano in un contenitore separato, sale, aggiungi pepe, 2 cucchiai. L olio d'oliva e la quantità rimanente di una miscela di erbe italiane. Lascia le verdure per marinare.
13. Versare i restanti 2 cucchiai nel contenitore multicooker. l oliva olio, metti il \u200b\u200bdispositivo in modalità cottura.
14. Quando la ciotola riscalda la torretta del tacchino e cuoci per 40 minuti. Dopo 20 minuti, girare la parte inferiore della gamba.
15. Dopo il tempo, aggiungi verdure alla ciotola, rimettiti in cottura lenta in modalità "cottura". Preparare il piatto in questa modalità per 25 minuti, mescolando periodicamente.
16. Quando il multicooker si trova fuori dall'estremità della modalità di cottura, aggiungere acqua al contenitore.
17. Il dispositivo ha messo in modalità stufato e prepara il piatto per un'altra 1 ora sotto un coperchio chiuso.

Il piatto finito può essere servito senza un contorno come cena o cena.

Linker con patate in una pentola lenta

Lo stinco di tacchino va bene con le verdure. Si scopre particolarmente gustoso con le patate. La produzione è un piatto molto nutriente, equilibrato e abbondante che sicuramente piacerà a tutte le tue famiglie.

Prodotti necessari per cucinare una parte inferiore della gamba con patate in una pentola lenta:

• turchia Shin - 1 PC;
• panna acida (10%-15%)-150 gr;
• salsa georgiana - 80 g;
• patate - 10 pezzi;
• maionese - 150 g;
• olio d'oliva - 3 cucchiai. l;
• pepe profumato con piselli - 5 pezzi;
• una miscela di erbe italiane - 1/3 cucchiaino;
• sale, pepe ai tuoi gusti.

Preparare la parte inferiore della gamba con le patate in una pentola lenta.

1. Lavare lo stinco e asciugare con un tovagliolo di carta.
2. In un contenitore separato, mescolare la panna acida, la maionese e una miscela di erbe italiane. Legname La massa risultante del tacchino. Anche grattugiare la parte inferiore della gamba e il pepe.
3. Versare l'olio d'oliva nella ciotola multicooker, metti il \u200b\u200bdispositivo in pasticcini.
4. Metti i tacchini del tacchino nella capacità preriscaldata dell'unità di cucina e cuoci per 40 minuti. Dopo 20 minuti, girare la parte inferiore della gamba dall'altra parte.
5. Pulisci le patate, lava e taglia a cubetti di medie dimensioni.
6. Alla fine del programma di cottura, aggiungi patate, sale, pepe, pepe profumato e salsa georgiana alla capacità del serbatoio. Mescolare il contenuto.
7. Metti di nuovo il fornello lento in modalità cottura. Preparare il piatto mescolando periodicamente 1 ora.

Servire il piatto caldo, se lo si desidera, puoi cospargerlo con erbe a taglio fine.

Blocca il tacchino è in una pentola lenta. video