Appetiting e Air Souffle farà appello a chiunque. La base del souffle è la carne, ma risulta particolarmente tenera quando si usa la Turchia. Suoni dalla Turchia non è solo per il menu dei bambini e della dieta. Altri ingredienti possono essere aggiunti alla carne, come un contorno, rendendo il piatto più saturo e diversificato a piacere. Nel multicooker, il souffle è particolarmente gustoso. Puoi cucinarlo in alcuni modi.

Succhiare dalla torretta di tacchino - le complessità della ricetta

• Per la preparazione di Souffli per bambini, viene utilizzata la parte del file della carcassa, poiché questa parte è la più delicata e gustosa. Per aumentare la saturazione del piatto, puoi prendere la coscia del tacchino, ma solo senza pelle. La carne refrigerata è preferibile per una ricetta souffle, ma puoi anche usare un prodotto congelato.
• Il tacchino souffle è finemente schiacciato in un frullatore per ottenere una consistenza omogenea. Prima di macinare, la carne viene necessariamente lavata, il film viene tagliato e le vene vengono tagliate. Il pezzo viene versato con acqua bollente ed essiccato con salviette di carta. L'umidità in eccesso non dovrebbe entrare nella carne tritata.
• La tenerezza e l'aiuto del souffle danno uova. Basta aggiungerli alla carne macinata in una forma divisa. I tuorli vengono battuti con carne e dalle proteine \u200b\u200bè necessario preparare una massa densa e aggiungere alla carne macinata in piccole parti nell'ultima. Mescola le proteine \u200b\u200bcon la maggior parte del souffle con molta attenzione in modo che alla fine il piatto sia arioso e delicato.
• Per diversificare il gusto di Souffle, qualsiasi verdura viene aggiunta alla carne. Carote, cavolfiore o broccoli, piselli, fagioli vengono spesso utilizzati. Le cipolle daranno il piatto di succosità. Le verdure sono pre -botte e solo quindi aggiunte alla carne macinata.
• La forma delle verdure può essere qualsiasi. Per un souffle per bambini, è necessario macinare le verdure o macinare in un frullatore. Alcune ricette suggeriscono di tagliare le verdure con un cubo o una cannuccia per l'attrattiva.
• Puoi anche usare altri ingredienti per Souffli. Per migliorare l'aroma del piatto, vengono utilizzati i funghi, che vengono anche bolliti prima di aggiungere alla carne macinata. Il gusto originale del souffle si ottiene se si aggiunge il formaggio cottage o il formaggio fuso. Inoltre, puoi utilizzare spezie e condimenti.
• Il cereale di Sanny viene aggiunto alla carne macinata. Può essere sostituito con amido o farina di grano. Ci sono ricette senza l'uso di ingredienti. In questo caso, è importante misurare rigorosamente la quantità indicata di ingredienti in modo che il souffle prenda forma, ma allo stesso tempo rimane aria.
• Il souffle è preparato in una pentola lenta in diversi modi. Il piatto dietetico e dei bambini è cotto a vapore negli stampi. Secondo questa ricetta, il souffle è più aria. La maggior parte delle altre ricette coinvolge la solita cottura del souffle in una pentola lenta sul programma "cottura" o "cottura".
• Il filetto di tacchino è dietetico, quindi burro, panna acida o latte vengono spesso aggiunti alla carne macinata. Suffelo può essere servito come un piatto separato o insieme a un contorno e un'insalata di verdure.

Succhiare da un tacchino per i bambini in una pentola lenta

Il menu per bambini richiede semplici ricette per i piatti preparati utilizzando una tecnologia speciale. Se solo la carne bollita viene utilizzata per la prima alimentazione, allora per i bambini più grandi puoi già cuocerla o cuocere a vapore. Un'opzione eccellente dalla Turchia sarà un souffle e il multicooker faciliterà il processo di cottura.

Il numero di prodotti per 2 porzioni:

• turchia, maga - 300 g.;
• latte di mucca (o capra) - ¼ multistakan;
• uovo di gallina - 1 pc.;
• pane bianco - 1 fetta;
• burro - 10 g.;
• il sale è un pizzico.

Come preparare un souffle per i bambini in una pentola lenta:

1. Sciacquare il filetto di uccello in acqua corrente, versare acqua bollente. Asciuga la carne con tovaglioli, rimuovi il film e le vene. Tritare finemente il tacchino, spostarsi in una ciotola del frullatore.
2. Versare la polpa di pane con latte, lasciare per 10-15 minuti per gonfiarsi. Dopodiché, aggiungi il contenuto della ciotola alla carne e batti bene con un miscelatore in una carne macinata uniforme.
3. Dividi l'uovo in proteine \u200b\u200be tuorlo. Metti la proteina fresca, collega il tuorlo al tacchino e mescola accuratamente con un cucchiaio. Aggiungi un pizzico di sale alla proteina e batti con un mixer fino a ottenere una schiuma densa.
4. Mescolare le proteine \u200b\u200bin piccole porzioni alla massa della carne. Mescola la carne macinata solo con un cucchiaio in modo che rimanga arioso. In questo caso, i movimenti dovrebbero provenire solo dal basso verso l'alto.
5. Per preparare Souffle, è meglio usare stampi in silicone, è più facile ottenerne un piatto finito. Puoi anche usare qualsiasi altra forma di cottura che si adatterà al vassoio per un paio di modelli multicooker.
6. Lubrificare gli stampi con burro, riempire con carne macinata e mettere in un contenitore al vapore. Versare 1 litro di acqua nel multicash, installare il vassoio con stampi sopra, chiudere la pentola lenta, aprire il foro della coppia sul coperchio.
7. Imposta il menu multicooker sulla funzione "cottura a vapore", metti il \u200b\u200btempo per 45 minuti e fai clic su "Avvia". Dopo il segnale, aprire la pentola lenta, eliminare gli stampi e lasciarli raffreddare un po ', quindi eliminare il souffle. Servire per bambini con verdure fresche o purea di patate.

Succhiare da un tacchino broccoli in una pentola lenta

Il souffle di carne è preparato non solo per i bambini. Un piatto così delicato e gustoso sarà apprezzato dagli adulti, soprattutto se si diversifichi il gusto con le verdure. Puoi sostituire il pane nella ricetta con farina o semola. Dalle spezie ci sarà una miscela sufficiente di peperoni e sale, ma puoi aggiungere altri condimenti ai tuoi gusti.

Per la preparazione di Souffle avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• filetto di tacchino - 300 g.;
• carote - 1 pc.;
• broccoli - 100 g.;
• uova di gallina - 3 pezzi .;
• milk, qualsiasi % grasso - 2/3 di multistakan;
• pagnotta bianca - 2 fette;
• sale, una miscela di peperoni è macinata a piacere;
• olio di crema per forme lubrificanti.

Tecnologia di preparazione al subita in una pentola lenta:

1. Prima preparare le verdure, poiché devono essere pre -boil. Sbucciare le carote, tagliarle in grandi broccoli smontato in infiorescenze, trasferire le verdure in multicana e versare acqua. Aggiungi un pizzico di sale.
2. Accendi il multicooker sul programma "Soup" o "First Dish". La modalità "saldatura a vapore" è anche adatta, poiché anche l'acqua bolle con essa. Cuocere le verdure in una pentola a cottura lenta per 30 minuti, quindi rimuovere, raffreddare e tagliare molto finemente. Non drenare l'acqua dal multicacha, può essere cotto a vapore con essa.
3. Per Souffle, prendi la carne refrigerata, ma puoi anche usare un prodotto congelato. Sciacquare il filetto, versare acqua calda e rimuovere le vene con il film. Faceva a pezzi la torta spina dorsale, versa il latte, lasciala gonfiare per 15 minuti.
4. Asciuga la superficie della carne con asciugamani di carta, tagliati in piccoli pezzi e taglia il frullatore con la pagnotta. Invece di un frullatore, usa una smerigliatrice. Attraverso di esso, carne e pane devono essere passati 2-3 volte.
5. Dividi le uova, aggiungi i tuorli alla carne tritata, metti le proteine \u200b\u200bnel frigorifero per il raffreddamento. Mescola bene la carne con i tuorli con un cucchiaio, quindi aggiungi verdure tritate, spezie e mescola di nuovo.
6. Batti le proteine \u200b\u200brefrigerate con un mixer fino a ottenere picchi stabili. Aggiungi la massa con una piccola carne frequente a macinata. Mescola la massa in modo ordinato e solo manualmente (non usare un frullatore), altrimenti il \u200b\u200bsouffle non si rivelerà arioso.
7. Lavare i cupcakes di teglia con acqua calda, asciugare, ingrassare l'interno con burro e riempire con carne macinata con verdure.
8. Il vapore per il vapore da vapore sopra il multicashi. Metti gli stampi con il souffle al suo interno e chiudi il coperchio della tecnica. Scegli il programma "Parrocchia per Steam", 40 minuti. Durante il funzionamento della cottura lenta in questa modalità, dovrebbe essere aperto un foro per il vapore sul coperchio multicooker.
9. Dopo il segnale, lasciare il souffle raffreddare per 5-7 minuti con un coperchio chiuso, quindi eliminalo. Supporre con un tacchino può essere consumato caldo o freddo come aggiunta ai panini per colazione.

Succhiare dai fagioli di tacchino in una pentola lenta

Quando si prepara per un paio di souffli da un tacchino, si scopre senza una crosta, quindi è più adatto ai bambini e alle persone che sono a dieta. Il suffelo può essere cotto nel forno o usando una pentola lenta per questo. Questo metodo di cottura costituirà una deliziosa crosta sulla superficie della carne.

Ingredienti per souffle in una pentola lenta:

• turchia, coscia - 0,5 kg.;
• cereali Sanger - 1 cucchiaio. L.;
• uovo di gallina - 2 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• fagioli pitch - 50 g.;
• cipolle - 1 pc.;
• spezie, condimenti, aglio e sale - a piacere;
• pepe bulgaro - 1 pc.;
• crema acida grassa - 2 cucchiai. L.;
• olio di crema per lubrificazione dello stampo.

Una ricetta di fase -by -passi per souffle con tacchino e fagioli in una pentola a cottura lenta:

1. Per prima cosa dovresti fare le verdure. Pulisci le carote, tagliate in un piccolo cubo. Lavare il pepe con acqua fredda, tagliare il gambo con i semi, tagliare la polpa a forma di un cubo. Nei fagioli patch, taglia la coda. Se è congelato, allora pre -defrost.
2. Abbassa le verdure tritate in acqua bollente e sbollentato per circa 5-7 minuti fino a metà cotti. Quindi gettali su uno scolapasta e lasciali drenare l'acqua in eccesso. Metti le verdure sul tovagliolo di raffreddamento.
3. Trasferire la panna acida nella ciotola, aggiungere una semola, mescolare bene e lasciare gonfiore per 30-40 minuti. Smontare l'anca del tacchino, prendere solo la carne. Sbucciare la cipolla, finemente tagliato. Passa attraverso una smerigliatrice o trita la carne con cipolle con un frullatore.
4. Aggiungi semola, tuorli, spezie, aglio tritato, verdure raffreddate alla carne macinata e mescola con un cucchiaio. Batti le proteine \u200b\u200bin un contenitore separato fino a quando non si ottiene una schiuma forte e aggiungi alla carne. Con attenzione, si sposta dal basso verso l'alto, mescola l'intera massa.
5. Lubrificare la ciotola multicooker con burro, mettere carne macinata con verdure al suo interno. Livella la superficie con una spatola, metti diversi pezzi di burro in cima e chiudi il coperchio.
6. Sufferona dovrebbe prepararsi in modalità "cottura" per 40 minuti. Puoi anche utilizzare il programma di cottura. Controlla la prontezza con uno stecchino. Servire con un'insalata di verdure fresche al tavolo.

Succhiare dalle patate di tacchino in una pentola lenta

Il filetto di luce e aria in base a questa ricetta può essere preparato per vapore o cotto in una pentola lenta. Per dare la saturazione del piatto, aggiungi patate al tacchino. Servire il souffle insieme a verdure fresche per il menu dei bambini o aggiungere salse e panna acida per l'alimentazione per adulti.

Ingredienti per souffle in una pentola lenta:

• filetto di tacchino - 600 g.;
• patate, medio - 2 pezzi.;
• uovo di gallina - 1 pc.;
• cipolle - 1 pc.;
• senape in cereali - 1 cucchiaino;
• milk - ½ multistakan;
• verdure fresche - a piacere;
• origano secco e basilico - 1 cucchiaino;
• carote, media - 1 pc.;
• sale - a piacere;
• olio vegetale per lubrificare la forma.

Step -By -Step Istruzioni per cucinare Souffle in una pentola a cottura lenta:

1. Per Souffle, devi prima curare le verdure. Sbucciare le carote e le patate, tagliarsi a pezzi grandi e caricare il multicooker nella ciotola. Versare acqua fredda, sale e accendere la tecnica del programma "First Dish" o "vapore a vapore". Cuocere le verdure fino a mezzo mese di 25-30 minuti.
2. Lavare prima la parte del file del tacchino con acqua fredda, quindi versare acqua bollente, quindi asciugare con asciugamani di carta. Da un pezzo, taglia un film con le vene, tagliati in piccoli pezzi.
3. Pulisci cipolle, tagliati in quarti. Passa il tacchino insieme alla cipolla attraverso una smerigliatrice di carne 2 volte o taglia con un frullatore sommergibile. Separare i tuorli dalle proteine \u200b\u200be aggiungere alla carne tritata. Metti le proteine \u200b\u200bin un posto fresco per il raffreddamento.
4. Raffreddare le verdure bollite, grattugiarsi e quindi combinare con carne macinata. Aggiungi latte e spezie con erbe schiacciate. Per i souffli per bambini, usa le spezie in base all'età del bambino e per gli adulti aggiungono senape in cereali, basilico secco e origano. Mescolare accuratamente la carne macinata fino a che liscia.
5. Batti le proteine \u200b\u200brefrigerate con un pizzico di sale fino a formare una massa stabile. Aggiungi alla carne tritata in piccole porzioni, quindi mescola con molta attenzione e lentamente la massa. Non utilizzare un mixer in questa fase, lavorare solo con un cucchiaio o una spatola al silicone.
6. La base finita per il souffle può essere preparata negli stampi per il vapore (il "cuocere per una coppia" per 45 minuti) o cuocere nel programma multi -a forma di "cottura"/"cottura" per 35 minuti. Prima di aggiungere carne macinata, la forma e la ciotola sii lubrificata con olio vegetale. Dopo il segnale dell'estremità della preparazione, lasciare che il soufflone \u200b\u200braffredda di forma, quindi servi sul tavolo.

Succhiare da un tacchino con uova di quaglia in una pentola lenta

Se non si desidera usare le uova di gallina nel piatto, sostituiscile con la quaglia. Per una varietà di gusto, aggiungi giovani piselli alla carne di tacchino. Di solito è macinata con altre verdure, ma puoi lasciarlo in generale. Quindi il piatto sembrerà più attraente.

Per preparare un souffle, prendi così tanti ingredienti:

• carne di tacchino, anca - 700 g.;
• cipolla - 1 pc.;
• young Peas - 100 g.;
• uova da quaglia - 3 pezzi.;
• carote - 1 pc.;
• milk - 220 ml.;
• farina di grano - 2 cucchiai. L.;
• verdure fresche - a piacere;
• spezie, sale, aglio - a piacere;
• burro - per la lubrificazione di una ciotola + 15 g.

Preparazione a fasi di souffle in una pentola lenta:

1. Sbucciare le carote, tagliare in 3 parti e far bollire fino a quando non consumato in acqua salata nella "zuppa" o "primo piatto" per 25-30 minuti. Quindi raffreddare la verdura e la griglia. Versare l'acqua dalla ciotola, lavare il contenitore, asciugarlo e rimetterlo indietro.
2. Ordina i piselli e sbollenda in acqua bollente per 5-7 minuti. Ricorda il setaccio e lascia raffreddare completamente prima di aggiungere alla carne tritata.
3. Taglia la parte femorale del tacchino. Tagliare le cipolle sbucciate in 4 parti e tagliare in un frullatore con carne.
4. Versare tutto in una volta nella carne macinata e battere bene con un mixer per ottenere una massa omogenea e ariosa. Aggiungi farina, spezie, sale, verdure tritate e verdure. Mescola con un cucchiaio.
5. Sbattere le uova di quaglia in un contenitore separato per 4-6 minuti fino a quando il bianco di massa. Connettiti con carne macinata e mescola delicatamente.
6. Lubrificare il multicacha con burro, versare la base per il soufflone, allineare la superficie con una spatola. Metti diversi pezzi di burro sopra il souffle. Durante la cottura, si scioglie e si formeranno una deliziosa crosta.
7. Chiudi la copertura della tecnica, inserisci il menu sul programma "cottura" per 40 minuti o usa la funzione del multicooker "cottura" per 40 minuti. Dopo il segnale, passa all'opzione "riscaldamento" e lascia il souffle da nutrire con aromi per 7-10 minuti.

Suffdare dalla verdura fritta di tacchino in una pentola lenta

Per la struttura delicata del souffle, le verdure sono pre -boillate. Per migliorare il gusto e l'aroma, possono essere fritti prima di aggiungere carne tritata. Il gusto cremoso darà il formaggio fuso e la panna. Aggiungi le verdure fresche al piatto già finito ai tuoi gusti.

Per Souffli in una pentola lenta, preparare i seguenti ingredienti:

• turchia, The Stregone - 500 g.;
• pane bianco - 1 fetta;
• il formaggio è fuso, gusto classico - 1 PC.;
• carote, cipolle - 1 pc.;
• crema grassa - 100 ml.;
• uovo di gallina - 2 pezzi.;
• burro - 20 gr.;
• olio vegetale per lubrificare il contenitore - 1 cucchiaio. L.;
• spezie, sale, verdure e altri condimenti - a piacimento.

Una ricetta di passo -passo per souffli con verdure e tacchino in una pentola a cottura lenta:

1. Preparare prima le verdure. Pulisci le cipolle e le carote, taglialo il più piccolo possibile. Accendi la pentola a cottura lenta, imposta l'opzione "frittura", aggiungi burro. Dopo 5-7 minuti, i multicani si scaldano bene, caricano le verdure e le friggeranno per 7-10 minuti fino a dorate.
2. Metti le verdure fritte su un piatto piatto e fresco. Lavare la ciotola, assicurarsi di asciugare e installare in una pentola lenta.
3. Versare la polpa di pane con crema a temperatura ambiente, lasciare per gonfiare per 10-15 minuti. Sciacquare il filetto di tacchino e versare acqua bollente. Tagliare finemente la carne, passare attraverso una smerigliatrice o tagliare in un frullatore.
4. Dividi le uova in tuorlo e proteine. Unisci il primo con carne macinata, pane e panna, frusta accuratamente la massa fino a che liscia. Raffreddare le proteine, quindi battere con un mixer a picchi densi.
5. Aggiungi verdure fritte, grattugiate in una grattugia fine, formaggio allagato alla carne macinata. Usa il formaggio solo con un gusto classico, senza altri additivi a gusto, in modo da non rovinare il gusto del piatto finito. Mescola la massa con un cucchiaio.
6. Infine, aggiungi la panna montata. Mescolare la carne macinata con cura e solo con un cucchiaio. Lubrificare il multicacha con verdura o burro, adagiare la carne macinata. Cuocere il souffle sul programma di cottura 45 minuti.
7. Dopo il segnale, aprire con cura il coperchio multicooker, controlla la prontezza con uno stecchino. Se il piatto non è stato ancora preparato, allora mettilo per cuocere per altri 10 minuti. Sfigna, prima di uscire dalla ciotola, fresco, altrimenti la sua forma sarà disturbata quando si estrae calda. Cospargere con erbe fresche prima di servire.

Usando una pentola a cottura lenta, puoi cucinare qualsiasi tipo di souffle con un tacchino. Ad esempio, utilizzare il programma "caldo -up" per una dieta o un menu per bambini. Per preparare un piatto più nutriente, usa le funzioni di "cottura" o "cottura".

Suffdare dal tacchino tacchino, video