პიცა ცნობილია და უყვარს მთელ მსოფლიოში. მას შემდეგ ჩვენს სამზარეულოებში იყო მრავალფეროვანი აპარატები, სიამოვნებაა მოხარშული კერძის მომზადება. ტექნიკა ცომს ძალიან ფრთხილად ეპყრობა: ის არასდროს იწვის, სრულყოფილად იწევს და იზიდავს მისი მადის ოქროს ქერქი. გარდა ამისა, თქვენ დაგჭირდებათ ძალიან ცოტა დრო, რომ მოამზადოთ მკურნალობა ოჯახის ან მეგობრებისთვის. განვიხილოთ ყველაზე გემრიელი პიცის რეცეპტები Multicooker Polaris- ში.

ქირურგიის პიცა მულტიკუკერულ პოლარში

პიცის კრეფა არის იმ პირთათვის, ვისაც უფრო მეტი აქვს ვიდრე მოკრძალებული კულინარიული შესაძლებლობები. ამაში ნელი გაზქურა ხელს შეუწყობს, რაც არ დაუშვებს ყველის დაწვას და ცომს კარგად. ახლა ჩვენ გასწავლით, თუ როგორ უნდა ჩქაროთ პიცა.

სამი სერვისის მოსამზადებლად, დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ხორბლის ფქვილი - 200 გ;
• არაჟანი - 150 გ;
• რბილი კარაქი - 150 გ.

როგორც შევსება, ჩვენ ვიყენებთ:

• მოხარშული ქათამი - 200 გ;
• champignons - 100 გ;
• წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა - ნახევარი;
• სიმინდი (დაკონსერვებული) - 2 სტადიის. ლ.;
• პომიდვრის კეტჩუპი - 1 სტადიის. ლ.;
• მყარი ყველი - 60 გ;
• ახალი მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით არის.

ჩვენ პიცას ვბრაზდებით მულტიკუკერულ პოლარში:

1. ყველაზე გემრიელი ცომი ის არის, რომ თქვენ თვითონ მოამზადეთ. მაღაზიაში შეძენილი პიცის გაყინული ბაზა ნამდვილად კარგავს მას. ასე რომ, ფქვილის კარაქთან და არაჟანთან დაკავშირება, ციცაბო მკვრივი ცომი. დამალეთ იგი cling ფილმის ქვეშ ისე, რომ იგი არ იყოს მოხრილი და დატოვეთ მაცივარში 1 საათის განმავლობაში.
2. შევსების დაწყების დრო. დაიბანეთ სოკო წყალში გაშვებული, გაასუფთავეთ ზედმეტი ფილმები და გაჭერით თხელი ფირფიტები.
3. დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა კუბებად.
4. დაჭრილი ზარის წიწაკა თხელი ზოლებით და დაჭრილი მწვანილი.
5. ამოიღეთ ცომი მაცივრიდან და გადაიტანეთ არც ისე თხელი ნამცხვარი.
6. დაასხით მულტიკუკერის პანელი ფქვილის თხელი ფენით. ჩადეთ შემოვლითი ცომი მის ქვედა ნაწილზე და გააცხელეთ კეტჩუპით. ზემოდან მოათავსეთ უმი სოკოების ნაჭრები, შემდეგ ქათამი. შეასრულეთ დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლეული თანაბრად გადანაწილებული პიცის ფუძეზე. ახლა დაასხით წიწაკის, მწვანილის ნაჭრები და სეზონი შეავსეთ სანელებლებით. დაფაზე უხეში გრეიტზე, ყველის ჩიპებით, ტესტზე უხვად დაასხით პროდუქტები.
7. მულტიკუკერული პოლარისი საყურადღებოა იმით, რომ მას აქვს განსაკუთრებული ფუნქცია - "პიცა". ზუსტად ის, რაც ჩვენ გვჭირდება! თუ თქვენი Multicooker მოდელი არ არის აღჭურვილი ასეთი პროგრამით, გამოიყენეთ საცხობი რეჟიმი. დახურეთ ტაფა სახურავით და დატოვეთ მანქანა, რომ იმუშაოთ კერძზე 20 - 25 წუთის განმავლობაში პიცისთვის ან 60 წუთის განმავლობაში "გამოცხობისთვის".

როდესაც პიცა მულტიკუკერულ პოლარში მზად არის, მოამზადეთ ბრტყელი ფირფიტა, აიღეთ ქოთანი მრავალფეროვანი სახელურებით და ნელა დახრით იგი ფირფიტაზე: პასტები თავის დღიდან მოშორებით და ფირფიტაზე გადაიტანენ. პიცას სუფრასთან მიირთმევენ.

Გემრიელად მიირთვით!

პიცა "მარგარიტა" Multicooker Polaris- ში

დღეს იტალიაში შეგიძლიათ სცადოთ 2 ათასზე მეტი პიცა შევსების შევსებისგან, თუმცა, კლასიკური "მარგარიტა" მაინც ყველაზე საყვარელი კერძია. ტრადიციულად, პომიდორი, მოცარელა და სურნელოვანი რეჰანი, რომელიც სიმბოლოა იტალიის დროშის ფერები - წითელი, თეთრი და მწვანე, მოთავსებულია ცომის ბალიშზე.

ცომის მოსაკლავად, მიიღეთ:

• ხორბლის ფქვილი - 1 სტადი.;
• მარილი - 0.25 ჩ / კ;
• მშრალი საფუარი - 1 ჩ.ს.;
• თბილი წყალი - ხელოვნების 1/3;
• რძე - ¼ სტ.;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.

სოუსისთვის დაგჭირდებათ:

• პომიდორი - 4 - 5 ცალი.;
• ტომატის პასტა - 2 სტადიის. ლ.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მშრალი ბალახის რეჰანი - 1 სტადიის. ლ.;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.

შევსების მოსამზადებლად გამოიყენეთ:

• რეჰანის ახალი მწვანილი - რამდენიმე ყლორტი;
• მოცარელას ყველი - 150 გ;
• მარილი, შავი პილპილი - გემოვნებით.

პიცის სამზარეულოს შეკვეთა:

1. განათავსეთ რძე საშუალო სითბოზე, რომ ოთახის ტემპერატურაზე მიიტანოთ. შემდეგ ჩაასხით თასში, მიჰყევით თბილ წყალს, დაამატეთ საფუარი და მარილი. მიჰყევით ფქვილს, უბრალოდ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ წინასწარ შეიტანოთ იგი. შეურიეთ მომავალი ცომის ყველა კომპონენტი, სანამ არ ჩამოყალიბდება ერთგვაროვანი მასა.
2. დაასხით ზეითუნის ზეთი თასში, შემდეგ დაასხით მოკლე ელასტიური ცომი. დაფარეთ იგი სუფთა პირსახოცით ან მოქსოვილი ფილმით და დატოვეთ თბილ ადგილას 40 წუთის განმავლობაში.
3. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სოუსი. ზემოდან პომიდორზე, გააკეთეთ პატარა ჭრა და დაასხით ბოსტნეული მდუღარე წყლით - ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ კანი მათგან. გახეხეთ რბილობი ჩანგლით. დააყენეთ "შემწვარი" პროგრამა ნელა გაზქურზე და მოაყარეთ პომიდორი 5 წუთის განმავლობაში ზეითუნის ზეთში. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პასტა მათ, ნიორი გაიარა პრესაში და გაანადგურა მშრალი რეჰანი ბალახი. კარგად აურიეთ ყველაფერი და განათავსეთ მასა ფირფიტაზე.
4. დაასხით მაგიდის სამუშაო ზედაპირი ფქვილით და განათავსეთ ცომი. ფრთხილად დააკაკუნეთ იგი და ზედმიწევნით გადაიტანეთ tortilla. დაუყოვნებლივ განათავსეთ კარტოფილის პანში. ცომის ზედაპირი რამდენიმე ადგილას ჩანგლით.
5. მოხარშული სოუსი გაავრცელეთ, ტორტილას კიდეები (1.5 - 2 სმ) თანაბრად, დატოვეთ სუფთა.
6. გარეცხეთ ახალი რეჰანი, დაიშალეთ ფოთლებზე. დაჭრილი ყველის საშუალო სისქე წრეებით და პიცის ბაზაზე განათავსეთ. გაუშვით პიცის რეჟიმი 20 წუთის განმავლობაში.
7. როდესაც მულტიკუკერის პოლარიის პიცა მზად იქნება, დაასხით კერძი შავი პილპილით და დაამშვენეთ რეჰანი.

Გემრიელად მიირთვით!

ტკბილი ქლიავის პიცა მულტიკუკერულ პოლარში

რაც არ უნდა იყოს გემრიელი პიცა, ის ნამდვილად დაიღალა, თუ ძალიან ხშირად ამზადებთ მას. რაც შეეხება ხილის პიცას? მას აქვს იგივე მადის ქერქი, როგორც ჩვეულებრივი საცხობი ურწმუნოება და ორიგინალური წვნიანი შევსება. შესანიშნავი ვარიანტი საღამოს ჩაის დასალევად!

მცირე პიცის მისაღებად 5-6 მსახურებისთვის, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 1 ც.;
• კეფირი - 100 მლ;
• შაქარი - 3 სტადიის. ლ.;
• ბოსტნეულის დახვეწილი ზეთი - 50 გ;
• მარილი - 0.5 ჩ / კ;
• მშრალი საფუარი - 5 გ;
• ფქვილი - 1 სტადი.

შევსებისთვის:

• მწიფე ქლიავი - 10 - 15 ცალი.;
• ცხიმის კრემი - 50 მლ;
• შაქარი - 3 სტადიის. ლ. სლაიდით;
• მყარი ყველი - 50 გ.

როგორ გამოვაცხოთ ტკბილი პიცა მულტიკუკერულ პოლარში:

1. სცემეს პროდუქტები დიდ თასში: კვერცხი, კეფირი და შაქარი. შემდეგ დაამატეთ მარილი, საფუარი და გახეხეთ ფქვილი. შეურიეთ ყველაფერს და, დაამატეთ ეს უკანასკნელი - ყველაზე მნიშვნელოვანი - ინგრედიენტი, მცენარეული ზეთი, knead მკვრივი ელასტიური ცომი. დაფარეთ იგი cling ფილმით, დაასხით 40-45 წუთის განმავლობაში თბილ ადგილამდე. როდესაც მითითებული დრო ამოიწურება, ცომი ოდნავ მოედანზე უნდა მოხდეს. ყველა! შეგიძლიათ კიდევ იმუშაოთ.
2. ტაბლეტზე ფქვილით გახეხეთ, გააფართოვეთ მოძრავი პინით და მოათავსეთ მულტიკუკის თასში, ჩართეთ იგი "გათბობის" რეჟიმში.
3. ჩაასხით შაქარი კრემში და სცემეთ საკვები სქელ ტკბილ მასაში. ეს სოუსი უხვად შეზეთეთ პიცის საფუძველი.
4. დაიბანეთ ქლიავი, გაყავით ისინი ნახევრად და ჩადეთ გამოცდაზე. უფრო მეტი ქლიავი, წვნიანი პიცა! ზემოდან დაასხით ხილი დიდი ყველის ნაპრალებით. "გათბობის" გამორთვის გარეშე, მოდით, კერძი ნახევარი საათის განმავლობაში დადგეს დახურულ მულტიკუკში - საფუარის ცომი კვლავ უნდა გაიზარდოს.
5. ახლა ჩართეთ საცხობი პროგრამა 35 წუთის განმავლობაში და მოაწყვეთ ჩაი, რომ დაუყოვნებლივ მოიწვიოთ მეგობრები ან საოჯახო სუფრაზე, როგორც კი მოამზადებენ მულტიკუკერულ პოლარიზში ტკბილი ქლიავის პიცას.

Გემრიელად მიირთვით!

პიცა zucchini ცომზე მულტიკუკერულ პოლარში

როდესაც zucchini- ს მჭიდრო ზურგები იწყებენ მწვანეს კოტეჯის საწოლზე, ათობით რეცეპტი თხრიან თითოეულ დიასახლისში ამ მშვენიერი ბოსტნეულის გამოყენებით: გამოსაყენებლად ან შემწვარი, ღუმელის ან ბლინების გამოყენებით? ჩვენ გთავაზობთ კიდევ ერთ საინტერესო კერძს zucchini- ს დამატებით: პიცა zucchini ტესტზე!

აუცილებელი პროდუქტები:

• zucchini - 700 გ;
• სემოლინა - 0.5 სტადიის;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ფქვილი - 3 სტადი. ლ.;
• მარილი არის pinch.

შევსებისთვის, ჩვენ ვიღებთ ყველა პროდუქტს "თვალზე". შევსების შემადგენლობა შეიძლება განსხვავდებოდეს. პიცას მოვამზადებთ ძეხვი, პომიდორი, ზარის წიწაკა, სოკო, მყარი ყველი და ახალი მწვანილი. გარდა ამისა, ჩვენ დაგვჭირდება ბრეკეტები და მცენარეული ზეთი.

პიცის მომზადება მულტიკუკერულ პოლარში:

1. გარეცხეთ ახალგაზრდა zucchini და გახეხეთ უხეში grater. თუ ბოსტნეულს უკვე ჩამოაყალიბეს სქელი კანი და დიდი თესლი, ჯერ ამოიღეთ ისინი. 10 წუთის შემდეგ, zucchini მასის ზედმეტი წვენისგან გაწურეთ, თასში ჩადეთ.
2. დაასხით კვერცხი zucchini- ში, დაასხით სემოლინა, შემდეგ დაამატეთ sifted ფქვილი და მარილი. კარგად აურიეთ ყველა კომპონენტი.
3. ჩვენ ვიღებთ შევსებას. გაჭრა პომიდორი და დაჭრილი თესლიდან პატარა ნაჭრებად. დაჭრილი შამპინონები თხელი ნაჭრებით. განათავსეთ ისინი ქოთანში ქოთანში და გახეხეთ მცენარეულ ზეთში "შემწვარი" რეჟიმში 10 - 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ სოკოები ფირფიტაზე განათავსეთ.
4. გახეხეთ ყველი უხეში გრეხზე, წვრილად დაჭრილი მწვანილი.
5. სოკოს შემდეგ, ქოთნის კარტოფილი ვერ დაიბანეთ. დაასხით იგი პურის მარცვლებით და განათავსეთ zucchini ცომი იქ, თანაბრად ანაწილეთ იგი.
6. ცომზე განათავსეთ ბოსტნეული და სოკო. არ უნდა დაგვავიწყდეს თქვენი საყვარელი სანელებლების დამატება. პიცის გარუჯეთ გახეხილი ყველის და მწვანილის თავზე. პროგრამის პიცის რეჟიმი 35 წუთის განმავლობაში.

როდესაც მულტიკუკერის პოლარიის პიცა მზად იქნება, არ დაელოდოთ სანამ არ გაცივდება - გაჭრა კერძი ნაწილის ნაწილებით და დაურეკეთ ყველას გასინჯვისთვის!

Გემრიელად მიირთვით!

ნეაპოლიტანური პიცა მულტიკუკერულ პოლარში

მოთხრობების თანახმად, არაპოლიტიკური პიცის რეცეპტი დაიბადა იტალიის ღარიბ კვარტალებში. საფუარი, პატარა ფქვილი, პომიდორი, მოცარელა და ბასილის ყლორტი - ეს არის ის, რაც ღარიბს შეეძლო მძიმე დღის შემდეგ. დღეს გურმანები ჭამენ ნეაპოლიტანურ პიცას სიამოვნებით - ძნელია წინააღმდეგობა გაუწიოს მის დახვეწილ და დელიკატურ გემოს.

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 150 გ;
• მშრალი საფუარი - 3 გ;
• მარილი - 0.5 ჩ / კ;
• ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. ლ.;
• ზეთისხილი - 50 გ;
• ალუბლის პომიდორი - 50 გ;
• მოცარელა - 50 გ;
• ტომატის სოუსი - 50 გ;
• გამხმარი ორეგანო, thyme - გემოვნებით;
• წყალი - ¼ სტადი.

პიცის სამზარეულოს ეტაპები მულტიკუკერულ პოლარში:

1. დაასხით მშრალი საფუარი თბილ წყალში, მოდით, ეს ნარევი იყოს 15 წუთი. შემდეგ იქ დაასხით ფქვილი და მარილი და ასევე დაამატეთ კოვზი ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ ყველა პროდუქტი, სანამ არ ჩამოყალიბდება ერთგვაროვანი მასა. როდესაც ცომი ხდება ელასტიური და ამავე დროს ელასტიური, დატოვეთ იგი თბილ ადგილას მიახლოების მიზნით.
2. იმავდროულად, მოჭერით ალუბლის პომიდორი კანიდან კანიდან ოთხ ნაწილად, და დაჭრილი საშუალო ზეთისხილი წრეებით. მოწყვეტილი მოცარელა თქვენი ხელებით პატარა ნაჭრებად, მიიღეთ ყველაზე დიდი და ულამაზესი ფოთლები რეჰანის ჭკუიდან.
3. დაამატეთ thyme და oregano ტომატის სოუსში, კარგად აურიეთ.
4. ნეაპოლიტანური პიცის დამახასიათებელი საფუძველია კიდეების გასწვრივ დაბალი (2 - 3 სმ) საზღვარი. გაწურეთ ცომი თქვენი ხელებით და შექმენით მრგვალი ბალიში, რომელსაც აქვს მხარეები. შეზეთეთ მულტიკუკერი მცენარეული ზეთით და იქ ცომიდან ტორტი განათავსეთ.

პიცის საფუძველზე გადაანაწილეთ სურნელოვანი სოუსი. შემდეგ განათავსეთ პომიდორი, ზეთისხილი და ყველი, დაამშვენეთ ყველაფერი რეჰანით და დაასხით სანელებლებით გასინჯვისთვის. ჩართეთ პიცის პროგრამა 25-30 წუთის განმავლობაში და მოამზადეთ პიცა Polaris Multicooker– ში დახურული სახურავის ქვეშ.

Გემრიელად მიირთვით!

ჰავაის პიცა მულტიკუკერულ პოლარში

გეპატიჟებით პიცას ანანასის გამოცხობას. ეგზოტიკური ხილი კარგად ხაზს უსვამს ძეხვისა და სოკოების მდიდარ გემოს. მომზადებაში გაურთულებელი კერძი არის გემრიელი და ძალიან წვნიანი.

ეს არის პროდუქტი, რომელიც დაგჭირდებათ:

• კეფირი - 200 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 120 მლ;
• მარილი - 1 ჩ.ს.;
• შაქარი - 1 სტადიის. ლ.;
• ფქვილი - 1 სტადიის;
• საბურღი სოდა - 1 პინჩი.

შევსებისთვის, მიიღეთ:

• ძეხვის რამდენიმე ტიპი - 400 გ;
• ახალი ან დაკონსერვებული სოკო - 200 გ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 200 გ;
• კეტჩუპი ან ტომატის პასტა - 50 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ.

როგორ მოვამზადოთ ჰავაის პიცა მულტიკუკერულ პოლარში:

1. დასაწყისისთვის, დაარტყი ცომი. ერთ თასში შეურიეთ კეფირი, მცენარეული ზეთი, შაქარი, სოდა და მარილი. შემდეგ თანდათანობით დაასხით sifted ფქვილი მცირე ნაწილში. ჯერ ცომი მოაყარეთ თასში, შემდეგ კი გადაიტანეთ მაგიდაზე და გააგრძელეთ მისი ხელებით განადგურება. ახლა დაფარეთ ცომი პირსახოცით და მიეცით ცოტათი დაწოლა.
2. შევსების დაწყების დრო. ძეხვი მოჭრილი ზოლებით ან თვითნებური ფორმის მცირე ნაჭრებად. გაჭრა ანანასის დაკონსერვებული რგოლები კუბებით.
3. თუ თქვენ გაქვთ ახალი სოკო პიცისთვის, გაჭრა ისინი არც თუ ისე თხელი ჩანაწერებით და გახეხეთ ნელი გაზქურის "ჩაქრობის" პროგრამაზე 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ჩრდილში არ მოხდება. ცილის სოკოები უბრალოდ დაჭრილი.
4. ცომი განათავსეთ მულტიკუკერის თასში და მიეცით საჭირო ფორმა იქ. შეზეთეთ პიცის საფუძველი კეტჩუპი ან ტომატის პასტა. შემდეგ ნამცხვარზე ჩადეთ ძეხვი, სოკო და ანანასის ნაჭრები. დახურეთ თასი სახურავით და გამოაცხვეთ კერძი "პიცის" რეჟიმში 25 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც დადგენილი დრო ამოიწურება, დაასხით პიცა მულტიკუკერულ პოლარში გახეხილი ყველის სქელი ფენით, დახურეთ სახურავი და მოიპოვეთ მოთმინება კიდევ 5-7 წუთის განმავლობაში: ყველი ოდნავ უნდა დნება.

მიირთვით არომატული პიცა მაგიდასთან. Გემრიელად მიირთვით!

ხელნაკეთი პიცა მულტიკუკერულ პოლარში. ვიდეო