სამზარეულოს ჯემი მარტივი საკითხია. აქ მთავარია საჭმლისა და კერძების მომზადება, შემდეგ კი პერიოდულად აურიეთ სიტკბო ისე, რომ ის არ იპარავს და თანაბრად ადუღდება. თუ ზამთრისთვის ძალიან დიდი რაოდენობით არ მუშაობთ ჯემებს, მაშინ ხუთმხრივი მულტიკური თასი ასევე შესაფერისია სამზარეულოსთვის. ჩვენ ვისაუბრებთ ამ სტატიაში Multicooker Polaris- ში ჯემის დამზადების მახასიათებლებზე, ასევე ვზიარებთ საინტერესო რეცეპტებს ტრაქტატებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ჯემი მულტიკუკერულ პოლარში

სტანდარტული Multicooker Bowl- ის სიმძლავრე 5 ლიტრია. ეს ნიშნავს, რომ ჯემის მაქსიმალური რაოდენობა, რომელიც შეგიძლიათ დახუროთ ერთდროულად, არის რამდენიმე ქილა. ნელი გაზქურის ჯემის მომზადება არ არის უფრო რთული, ვიდრე რეგულარულ აუზში ან სხვა კონტეინერში. ამასთან, ასეთი ტექნოლოგიის გამოყენებას აქვს გარკვეული დახვეწილობა:

1. იმისათვის, რომ არ გააფუჭოთ თასის საწინააღმდეგო საფარი, უმჯობესია შაქრის წინასწარ მოხვედრა სიროფში და დაასხით ხილი ან კენკრა მათთვის. თქვენ უბრალოდ შეგიძლიათ დაელოდოთ ჯემს, სანამ ჯემი ადუღდება, შაქარი მთლიანად დნება და მხოლოდ ამის შემდეგ აურიეთ მკურნალობა კოვზით.
2. ნელი გაზქურის მუშაობისას, თქვენ უნდა გამოიყენოთ სპეციალური პლასტიკური ხელსაწყოები, რომლებიც შედის, ან შეცვალეთ ისინი სილიკონის ან ხის მოწყობილობებით.
3. ჯემის მომზადებისას, თქვენ არ უნდა შეავსოთ თასი სიმძლავრით, რადგან ქაფი აუცილებლად გადის სახურავზე. დატოვეთ მინიმუმ 1/3 თავისუფალი ადგილი.
4. ნელი გაზქურის ჯემის მომზადება ყველაზე მოსახერხებელია პროგრამაში "ჩაქრობა" ან "სუპი".
5. მას შემდეგ, რაც დახურულ მოწყობილობაში სითხე არ აორთქლდება ისე სწრაფად, როგორც პანელში, ნელი გაზქურისგან დამზადებული ჯემი ოდნავ თხევადი იქნება. ისე, რომ სიროფი უფრო სწრაფად მოხარშავს, უმჯობესია ამოიღოთ ორთქლის სარქველი საფარიდან. თქვენ არ გჭირდებათ წყლის დამატება, როდესაც სამზარეულო, მაგრამ ქაფი უნდა მოიხსნას, როგორც პანში დელიკატაციის მომზადების დროს.
6. ნელა გაზქურაში, შაქრის გარეშე მურაბები კარგად არის მომზადებული. მათ სამზარეულოსთვის დიდი დრო სჭირდება - მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.

Brusnic-Apple ჯემი მულტიკუკერულ პოლარში

ღირს აღვნიშნოთ სხეულისთვის ლინგონბერიის უზარმაზარი სარგებელი, თუ მისი ხალხური სახელი "უკვდავების ბერი" თავისთავად საუბრობს? Multicooker- ის "Polaris"-ში მოხარშული ვაშლის მამაცი ჯემი არის ჯანმრთელობის საცავი. ცივ სეზონში ვიტამინების მდიდარი ნაკრები ხელს შეუწყობს გაუმკლავდეს ნებისმიერ დაავადებას და ვიტამინის დეფიციტს. ჩვენ გავაკეთებთ მკურნალობას ასეთი პროდუქტებისგან:

• lingonberry - 1 კგ;
• ვაშლი - 300 გ;
• შაქარი - 1 კგ.

ახლა ჩვენ მოვამზადებთ Lingonberry-Apple Jam- ს მულტიკუკერის "Polaris":

1. კოლოფში, სუფთა წყლის ქვეშ, დაიბანეთ lingonberry კენკრა. ჩემი ვაშლი და სუფთა კანისგან.
2. ჩვენ ვუღალატებთ წყალს პანში. ვაშლის დასაკეცი ლითონის საცვლებში, ჩვენ მას ნახევარი წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ვამცირებთ, გადავდივართ ნელა გაზქურზე. ჩვენ იგივე ვაკეთებთ Lingonberry- ს. კენკრა ასევე დაასხით თასში.
3. დაასხით შაქარი, არ შეურიოთ, მაგრამ უბრალოდ ჩართეთ "ჩაქრობის" პროგრამა.
4. 2 საათის განმავლობაში, მოხარშეთ Lingonberry-Apple Jam- ში მულტიქეს "Polaris"-ში. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ქაფის ამოღება დუღილის შემდეგ, და როდესაც შაქრის კრისტალები მთლიანად მდნარია, ჯემი დროდადრო შეიძლება ჩაერიოს სპატულაში.
5. ჩვენ დაუყოვნებლივ არ ვტრიალებთ მკურნალობას. ჯერ ჩვენ მთლიანად ვათბობთ მას, შემდეგ კი ისევ "ჩაქრობის" პროგრამაში, ჩვენ მოვიყვანთ. ასე რომ, ცხელი ფორმით და დაასხით სტერილიზებულ ქილებში.

ციტრუსი ელოდება zucchini- ს მულტიკუკერულ პოლარში

Ruckers Jam საკმაოდ პოპულარული რეცეპტია. ამ ბოსტნეულის ყველაზე სასიამოვნო რამ არის მისი არაჩვეულებრივი, დახვეწილი არომატი. ამის წყალობით, zucchini- ს შეუძლია შეიძინოს სხვა ბოსტნეულის ან ხილის უფრო ძლიერი სუნი, მაგალითად, ციტრუსის ხილი, როგორც ამ რეცეპტში. ჩვენ შევეცდებით ჯემი მოვამზადოთ Multicooker "Polaris" - ში კომპონენტების ამ სიიდან:

• ახალგაზრდა zucchini - 800 გ;
• შაქარი - 2 სათვალე;
• ფორთოხალი - 2 ცალი.;
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი.

ჩვენ გავაანალიზებთ სამზარეულოს პროცესს ეტაპზე:

1. ახალგაზრდა zucchini არ არის საჭირო გაწმენდა არც კანი, ან თესლიდან. ჩვენ უბრალოდ ვრეცხავთ მათ და ოფლიანობთ უხეში გრეიტზე ან სპეციალურ grater- ზე კორეის სტაფილოების დასამზადებლად. 5 წუთის შემდეგ, ბოსტნეული საშუალებას მისცემს წვენი, გადაჭრას ზედმეტი სითხე ხელებით.
2. ჩვენ ვასხამთ ციტრუსის ხილს მდუღარე წყლით და ხორცის საფქვავი.
3. Zucchini ერთად ლიმონი და ფორთოხალი შერეულია მრავალფეროვან კერძში და დაასხით შაქარი. სიცივეში ჩადეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, რომ წვენის გასათავისუფლებლად.
4. ჩართეთ ნელი გაზქურა, დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა". ამ რეჟიმში, ჩვენ 20 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ჯემს Multicooker "Polaris" - ში, ამავდროულად, სახურავს ღიაა.
5. შემდეგ ჩვენ ვარიანტს გადავიტანთ სხვა - "ჩაქრობა". ჩვენ ჯემს კიდევ 2 საათის განმავლობაში ვამზადებთ.
6. მიუხედავად იმისა, რომ ცხელია და ისევ ადუღდება, დაასხით პატარა სტერილიზებულ ქილებში, ახლოს.

Psikovo-apelsin ჯემი მულტიკუკერულ პოლარში

ატამი კარგია ნებისმიერი ფორმით - ახალი, გამომცხვარი ან დაკონსერვებული. ფორთოხალთან ერთად, ატამი ხდება კიდევ უფრო გემრიელი, ნათელი და არომატული. ჩვენ შევეცდებით მოვამზადოთ ჯემი და ეს ორი ტიპის ხილი Multicooker- ში, ეს არის ის, რაც ჩვენ გვჭირდება მისთვის:

• ატამი - 1.5 კგ;
• შაქარი - 1.3 კგ;
• ნარინჯისფერი - 6 ცალი.

მაგრამ თავად სამზარეულოს პროცესი:

1. მიზანშეწონილია ატმის გაწმენდა უხეში კანიდან, და ამისათვის ისინი ერთი წუთით უნდა ჩაყარონ მდუღარე წყალში. შემდეგ კანი ადვილად გადააგდებს რბილიდან. ჩვენ ნაყოფს ნახევრად დავჭრით და თესლს გავყავთ.
2. ჩვენ ვიბანებით ფორთოხალი და დაჭრილი ნაჭრები.
3. ჩვენ ნაყოფს ვატარებთ მულტიკუკში, ემბანული შაქრის დროს. მოდით, რამდენიმე საათის განმავლობაში დავდგეთ, რომ საკმარისი წვენი მივიღოთ.
4. ჩვენ ჩართეთ ჩაქრობის პროგრამა და ვამზადებთ ჯემს Polaris Multicooker 1.5 საათში. შემდეგ ჩვენ ვხურავთ მას სტერილიზებულ კონტეინერებში. მცირე რაოდენობით სიკეთე შეიძლება ინახებოდეს მაცივარში, ან შეიძლება იმალებოდეს სარდაფში.

ალუბლის ჯემი მულტიკუკერულ პოლარში

მისი შემადგენლობით დახურვა შეიცავს დიდ რაოდენობას პექტინს და მას აქვს კარგი გელინგის თვისებები. გაითვალისწინეთ, რომ მისი ხილი მჟავეა, ასე რომ თქვენ გჭირდებათ ბევრი შაქარი. ამ რეცეპტში, ჩვენ მას 2 -ჯერ მეტი გამოვიყენებთ, ვიდრე თავად ალუბლის ქლიავი. ჩვენ მოვამზადებთ ჯემს მულტიკუკერის "პოლარიზში" შემდეგი სიიდან:

• ალუბლის ქლიავი - 1 კგ;
• შაქარი - 2 კგ;
• დარიჩინი - 1 ჩ.ს.;
• წყალი - 50 მლ.

და აი, როგორ მოვამზადებთ Cherry Jam- ს მულტიკუკერის "პოლარში":

1. ჩემი ხილი, ამოიღეთ ღეროები და დაეცა ფოთლები, დამპალი ქლიავი. დაასხით კარგი ხილი ნელა გაზქურაში, დაასხით 50 მლ წყალი, ჩართეთ "ჩაქრობა".
2. მოხარშეთ ქლიავი, სანამ ისინი გახდება სრულიად რბილი. ამას 15-20 წუთი სჭირდება.
3. გაცივდით ალუბლის ქლიავი ისე, რომ ის არ დაწვათ ხელები და გადაიტანეთ იგი sieve ან colander. ჩვენ ისე ვიწმენდთ, რომ რბილობიანი წვენი ქვემოდან ჭურჭელშია, ხოლო თესლი და კანი დარჩა კოლანდში.
4. ჩვენ კვლავ გადავიტანთ რბილობი ნელ გაზქურას და ვამატებთ შაქარს. "ჩაქრობის" პროგრამაში, ჩვენ 30 წუთის განმავლობაში ვამზადებთ ალუბლის ჯემს Multicooker "Polaris" - ში.
5. დაასხით დარიჩინი და მოხარშეთ კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში.
6. ჩვენ ჯემი ქილებში ვსვამთ.

Poleris Pile Jam და Kiwi Multicooker- ში

რეალურ მზარეულებში, არაფერი ხელს შეუშლის ექსპერიმენტებს და ოდნავ ეგზოტიკურ ჯემს, კერძოდ, კივის. ეს არის ის, რაც ჩვენ გვჭირდება ასეთი დელიკატურისთვის:

• თეთრი ქლიავი - 1 კგ;
• ripe Kiwi - 6 ცალი.;
• შაქარი - 1 კგ.

ზამთრისთვის ჯემის მომზადება მულტიკუკერის "პოლარში" ასე გამოიყურება:

1. ჩვენ დავალაგებთ ქლიავებს, ფრთხილად ამოიღეთ თესლი და ვავსებთ ნაყოფს ნელ გაზქურში, შაქრის მითითებული რაოდენობით. რამდენიმე საათის განმავლობაში ვტოვებთ, რომ წვენი გავუშვათ.
2. შემდეგ ჩვენ ვპოულობთ და გავააქტიურებთ პროგრამას "ჩაქრობის" პროგრამას, ველოდებით სიროფის მოხარშვას. იმავდროულად, ჩვენ ველოდებით, გზის გასწვრივ, ჩვენ ვასუფთავებთ კივის უხეში კანისგან.
3. ჩვენ ვაღიარებთ ქაფს სიროფისგან და კივის დაჭრილი ნაჭრებად ჯემში.
4. ჩვენ ჯემს ვამზადებთ Multicooker "Polaris" - ში 20 წუთის განმავლობაში.

ვაშლის ჯემი თხილის მულტიქერული პოლარში

რატომ არ უნდა გააკეთოთ მარტივი ვაშლის ჯემი ოდნავ ცხარე, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ ეს საერთოდ არ არის რთული. დაამატეთ პატარა ლიმონის ქერქი, ცოტა კონიაკი და დაფნის ფოთლები - ორიგინალური მკურნალობა მზად არის. ჩვენ ვაშლის ჯემს მოვამზადებთ Multicooker "Polaris" - ში:

• ვაშლი - 500 გ;
• გაწმენდილი ნიგოზი - 100 გ;
• ლიმონი - 1 ც.;
• წყალი - 50 მლ;
• შაქარი - 300 გ;
• bay Leaf - 1 ც.;
• კონიაკი - 1 სტადიის.

პიკანტური ჯემის მომზადება მულტიკუკერის "პოლარებში" შემდეგნაირად:

1. ვაშლით, ჩვენ ვიჭრით კანი თხელი ფენით, ვყოფთ ხილი 8 ნაწილად, ამოიღეთ შუა.
2. წვრილი გრეიტერის გამოყენებით, ამოიღეთ ბუდე ლიმონისგან. მანამდე, ჩვენ ლიმონი გავაფართოვეთ მდუღარე წყლით. რბილიდან გაწურეთ წვენი.
3. ჩვენ ვუღალტავთ 50 მლ წყალს, დავასხით თასში და დაასხით შაქარი. შემდეგ ვაშლისა და ლიმონის ზესტების ნაჭრები დავაყენეთ. ჩვენ ასევე ვსვამთ ლიმონის წვენი ჯემში.
4. განათავსეთ დაფნის ფოთოლი და ჩართეთ "ჩაქრობის" პროგრამა. ადუღეთ, ამოიღეთ ქაფი სიროფიდან, მოხარშეთ 1 საათი. სამზარეულოს პირველი 15 წუთის შემდეგ, კერძიდან ვიღებთ დაფნის ფოთოლს.
5. დაამატეთ კაკლის ბირთვი სამკურნალოდ და 1 სტადიის. კონიაკი. ჩვენ ჯემს ვამზადებთ Polaris Multicooker- ში კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ჩვენ სუფთა ქილებში ვხვდებით.

ნესვის ჯემი მულტიკუკერულ პოლარში

ბევრს უყვარს ახალი ნესვი თავისი სუფთა, შეუდარებელი სურნელოვანი არომატისთვის, წვნიანისა და სიტკბოსთვის, რომელსაც ზამთარში მხოლოდ გახსოვთ. ამასთან, ნესვი შეიძლება დაიხუროს ჯემის სახით, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხილი. და მას მულტიკუკერის "პოლარის" მომზადებას დასჭირდება შემდეგი:

• ნესვი - 1 კგ;
• შაქარი - 0,5 კგ;
• ლიმონი - 1 კომპიუტერი.

Multicooker "Polaris" - ში ჩვენ მომდევნო გზით მოვამზადებთ ნესვის ჯემს:

1. ჩვენ ნესვისგან ვასუფთავებთ თესლიდან, ვჭრით ქერქი, დავყავით რბილობი. განათავსეთ ისინი ფენებად ნელა გაზქურაში, დაასხით შაქარი.
2. დაახლოებით 3 საათს ველოდებით ისე, რომ ნესვი წვენს აძლევს.
3. ჩვენ ლიმონს ვასხამთ მდუღარე წყლით და გადავდივართ ხორცის საფქვავში. დაამატე ჯემი.
4. ჩვენ ჩართავთ "ჩაქრობის" პროგრამას და ვამზადებთ ჯემს Multicooker "Polaris" - ში 40 წუთის განმავლობაში.
5. გაცივდით მკურნალობა და კვლავ მოხარშეთ იმავე 40 წუთის განმავლობაში, იგივე ვარიანტის გამოყენებით.
6. მესამედ ვიმეორებთ პროცედურას, ნესვის დუღილის ნაჭრებს 1 საათის განმავლობაში. შემდეგ ჯემს ვკრავთ სტერილიზებულ კონტეინერებში.

გოგრის ჯემი მულტიკუკერულ პოლარში

გოგრა სწრაფად მოხარშულია, ასე რომ, ყველაზე მარტივი გზა ჯემის საჭმლის მომზადებისთვის და არა ჯემში. ასე რომ, ამ ბოსტნეულის სუნი დელიკატურაში არ ჩანს მოსაწყენი, როდესაც ამგვარი ჯემი მომზადებული მულტიქუერის "პოლარიში" ჩვენ მას დავამატებთ კბილი, დარიჩინი, კარდამი და ვანილი. აქ მოცემულია პროდუქციის ჩამონათვალი, რომელიც ჩვენ გვჭირდება:

• გოგრა - 1 კგ;
• ლიმონები - 2 ცალი.;
• შაქარი - 1 კგ;
• დარიჩინი - 0.5 ჩ.კ.;
• კბილი - 2 კვირტი;
• cardamon - ¼ tsp;
• ვანილინი არის pinch.

გოგრის ჯემის მომზადება Multicooker "Polaris" - ში ამ გზით:

1. გოგრის რბილობი მოჭრილი კუბებით და გავრცელდით მულტიციურ ფორმაში. დაასხით შაქარი.
2. ჩვენ წვენს ვასხამთ ლიმონიდან და ასევე ვსვამთ ნელ გაზქურას.
3. დაასხით რეცეპტში მითითებული ყველა სანელებლები.
4. ჩვენ გავააქტიურებთ პროგრამას "ჩაქრობის" პროგრამას და ვამზადებთ გოგრის ჯემს მულტიკუკერის "პოლარიის" 1 საათში.
5. გაცივდება ოდნავ და გადააქციე იგი ბლენდერით დაფქულ კარტოფილში. ჩვენ ამას ვაკეთებთ სხვა თასში ისე, რომ არ დააზიანოს თასის საწინააღმდეგო დაფარვა. შემდეგ, "ჩაქრობის" რეჟიმში, ჩვენ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში ვუღრმევთ კერძს და ვსვამთ ბანკებს.

ჯემი მულტიკუკერის პოლარში. ვიდეო