ქათმის ღვიძლი არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს საჭირო მინერალებისა და კვალი ელემენტების ყოველდღიურ ნორმას. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ ეს დანაშაული კვირაში ერთხელ მაინც. ქათმის ღვიძლის დამზადების უამრავი გზა არსებობს. ერთი ვარიანტი მოიცავს არაჟნის დამატებას. ეს არის ეს ინგრედიენტი, რომელიც კურინას აძლევს ღვიძლის წარმოუდგენელ სინაზეს და სასიამოვნო გენდობას. ჩვენ აღწერს, თუ როგორ მოვამზადოთ ქათმის ღვიძლი, რომელსაც არაჟანი აქვს ამ სტატიაში, იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ქათმის ღვიძლი.

ქათმის ღვიძლი არაჟანი ნელა გაზქურით. რეცეპტი 1

ჯანსაღად ჭამა ძალიან კარგია ჯანმრთელობისთვის. სამედიცინო რეკომენდაციების თანახმად, ქათმის ღვიძლი ხელს უწყობს სიძლიერის აღდგენას, რის გამოც გირჩევთ გამოიყენოთ სწრაფი დაღლილობა, დასუსტებული იმუნიტეტი და მშობიარობის შემდგომი მშობიარობის შემდგომი პერიოდი. ძალიან მარტივია ქათმის ღვიძლის მომზადების არაჟანი, განსაკუთრებით თუ ნელი გაზქურა გაქვთ.

სასურსათო სია:

• ქათმის ღვიძლი - 600 გ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• არაჟანი (10% -15% ცხიმი) -200 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით;
• წყალი - 2 მულტიტაკანი.

როგორ მოვამზადოთ ქათმის ღვიძლი არაჟანი ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ქათმის ღვიძლი ცივი წყლის ნაკადის ქვეშ, ააფეთქეთ ქაღალდის პირსახოცით.
2. კარგად შეამოწმეთ ღვიძლი, ამოიღეთ პლეი და ნაღვლის პირები მისგან.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, გაჭერით პატარა კუბურები.
4. Dashboard Multicooker- ზე დააყენეთ "შემწვარი" რეჟიმი.
5. დაასხით მცენარეული ზეთი მოწყობილობის კონტეინერში.
6. გაგზავნეთ ღვიძლი და ხახვი ცხელ ზეთში.
7. გახეხეთ ხახვი და ღვიძლი დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ სპატულით.
8. ცალკეულ კონტეინერში, შეურიეთ არაჟანი და წყალი, აურიეთ ინგრედიენტები ერთიანობის მდგომარეობაში.
9. მარილი და პილპილი შემწვარი ხახვი და ღვიძლი, დაასხით წყლისა და არაჟნის ნარევი.
10. დახურეთ ნელი გაზქურა სახურავით, მონიტორზე, შეარჩიეთ ჩაშუშული პროგრამა. სამზარეულოს დრო 1 საათია.

დასრულებული კერძი შესანიშნავია, როგორც გვერდითი კერძის დანამატი.

ქათმის ღვიძლი არაჟანი ნელა გაზქურით. რეცეპტი 2

ქათმის ღვიძლი მჟავე კრემით კარგად მიდის კარტოფილის პიურესთან. დასრულებული კერძი მოიცავს არა მხოლოდ დასრულებულ ღვიძლს და სამზარეულოს პროცესში წარმოუდგენლად გემრიელი გრავი. სწორედ ამიტომ, ქათმის ღვიძლი მჟავე კრემში იშვიათად არ ემსახურება, გვერდითი კერძიზე დგას. ასე რომ, მასპინძელისთვის გამოცდილი, გაითვალისწინეთ ეს შენიშვნა და შეამცირეთ თქვენი ოჯახი ქათმის ღვიძლით არაჟანში, რაც შეიძლება ხშირად.

ინგრედიენტები ქათმის ღვიძლის მომზადების ნელა გაზქურით, რეცეპტის ნომრის მიხედვით 2:

• ქათმის ღვიძლი - 600 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• არაჟანი (10% -15% ცხიმი) -150 მლ;
• კარაქი - 50 გ;
• ლავრუშკა - 1 კომპიუტერი;
• გამხმარი რეჰანი - 1 ჩ.კ.;
• წყალი - 1 მულტიტრაკანი;
• მარილი, პილპილი თქვენი გემოვნებით.

ჩვენ ვამზადებთ კერძს ეტაპზე:

1. დაიბანეთ ღვიძლი, მშრალი ქაღალდის პირსახოცით.
2. შეამოწმეთ ღვიძლი და ნაზად ამოიღეთ ფილმები და ნაღვლის პირები მისგან.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, გაჭერით იგი ნახევარ რგოლებში.
4. გაასუფთავეთ სტაფილო, გახეხეთ იგი, უხეშად გახეხეთ.
5. ჩართეთ ნელი გაზქურის შემწვარი რეჟიმში, გაგზავნეთ კარაქი კონტეინერში.
6. როდესაც ზეთი დნება, ხახვი და სტაფილო ჩადეთ თასში.
7. ოდნავ იჭრება ბოსტნეული, 5-7 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ ღვიძლი Multicooker- ის შინაარსს და გააფართოვეთ შემწვარი 10 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ ინგრედიენტები.
9. ცალკეულ კონტეინერში, აურიეთ წყალი, გაცხელეთ ადუღების ტემპერატურაზე და არაჟანზე. შევსება ჰომოგენურ თანმიმდევრულობამდე მიიტანეთ.
10. დაასხით არაჟანი, მოთავსებულია წყალში, ნელი გაზქურის შინაარსი.
11. კერძს დაამატეთ მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი და რეჰანი.
12. დახურეთ ნელი გაზქურა, მანამდე დააყენეთ ჩაშუშვის რეჟიმი. კერძის მომზადება 1 საათის განმავლობაში.

სანამ ემსახურება, ქათმის ღვიძლი არაჟანი, თუ სასურველია, დაამშვენებს წვრილად დაჭრილი კამა.

ქათმის ღვიძლი არაჟანი ნელა გაზქურით. რეცეპტი 3

ქათმის ღვიძლს თავად აქვს ძალიან მდიდარი სპეციფიკური გემო. ასეთი პროდუქტი არაფრით არ შეიძლება იყოს დაბნეული. თუ გსურთ ქათმის ღვიძლის გასინჯვა კიდევ უფრო არა -ტრივიალური, ხოლო კერძი თავისთავად წვნიანი და სურნელოვანია, შემდეგ კი არაჟნის გარდა დაამატეთ სოკო. Champignons საუკეთესოდ შესაფერისია. ისინი კარგად მიდიან ქათმის ღვიძლთან და, უფრო მეტიც, კერძს კიდევ უფრო სასარგებლო და გემრიელი ხდის.

აუცილებელი ინგრედიენტების სია:

• ქათმის ღვიძლი - 600 გ;
• champignons - 300 გ;
• არაჟანი (10% -15% ცხიმი) -150 მლ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ კერძი:

1. დაიბანეთ ღვიძლი, მიიღეთ იგი ქაღალდის პირსახოცით.
2. გაათავისუფლეთ ღვიძლი ვენებისგან, წნელებისგან და ნაღვლის პირები.
3. გაასუფთავეთ სოკო, ჩამოიბანეთ ისინი.
4. გაჭრა Champignons თვითნებური ფორმით, საუკეთესოა თხელი ფირფიტების გასწვრივ.
5. გაასუფთავეთ ხახვი, გაჭერით იგი ნახევარ რგოლში.
6. გადააქციეთ ნელი გაზქურა შემწვარ რეჟიმში, დაასხით მცენარეული ზეთი კონტეინერში.
7. გაუგზავნეთ ხახვი და ღვიძლი ცხარე ზეთში. შემწვარი ინგრედიენტები დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
8. დაამატეთ Champignons ღვიძლს და ხახვს. გახანგრძლივება შემწვარი.
9. სოკოს ამოქმედებისას, დაამატეთ არაჟანი ნელა გაზქურას და კარგად აურიეთ მოწყობილობის შინაარსი.
10. მარილი კერძი და დაამატეთ პატარა მიწის წიწაკა.
11. მოწყობილობის დახურვა სახურავით, დააყენეთ ჩაშუშვის რეჟიმი.
12. საჭიროების შემთხვევაში, დაასხით ოდნავ მოხარშული წყალი Multicooker კონტეინერში და ღვიძლის სოკოთი 1 საათის განმავლობაში გაწურეთ.

დასრულებული კერძი შეგიძლიათ შეჭამოთ როგორც დამოუკიდებლად, თეთრი პურის ნაჭრით, და როგორც გვერდითი კერძის დანამატი.

ქათმის ღვიძლი არაჟანი ნელა გაზქურით. რეცეპტი 4

მოგეხსენებათ, ეს არის სანელებლები, რომლებიც აძლევს დასრულებული ბოლო კერძის გემოვნებას და აძლევს დაუცველ არომატს. ნიორი ყველგან გამოიყენება სამზარეულოში, განსაკუთრებით პოსტ -სვიტეტური სივრცის ქვეყნებში. და არა უშედეგოდ, რადგან ამ ბოლქვურ მცენარეს შეუძლია კერძს მისცეს სრულიად განსხვავებული გემო და განსაცვიფრებელი არომატი. ღვიძლი არაჟანი და ნიორით, რომელიც მომზადებულია ნელი გაზქურის დროს, განსაკუთრებული ყურადღების გამოდგება. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს კერძი მიმართავს ორივე მოყვარულს, რომ ჭამა გემრიელად, ასევე გურმანების ინვენტირება.

კომპონენტები:

• ქათმის ღვიძლი - 600 გ;
• არაჟანი (10% -15% ცხიმი) -150 გრ:
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• გამხმარი პიტნა - პატარა პინჩი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ქათმის მომზადების პროცესი არაჟანი და ნიორი ნელა გაზქურაში:

1. დაიბანეთ ღვიძლი, ოდნავ მშრალი ქაღალდის პირსახოცით.
2. ღვიძლიდან ამოიღეთ ყველა ვენა, ფილმი და ნაღვლის პირები.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბებად.
4. გაასუფთავეთ ნიორი, გახეხეთ დანით.
5. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში, დააინსტალირეთ მოწყობილობა შემწვარი რეჟიმში.
6. კოდას ზეთი ცხელი იქნება, ღვიძლის გაგზავნა ავზში.
7. შემწვარი ინგრედიენტი, მუდმივად აურიეთ 5 წუთის განმავლობაში.
8. ღვიძლში დაამატეთ ხახვი. იმოძრავეთ შემწვარი კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.
9. მარილი და პილპილი ნელი გაზქურის შინაარსი.
10. ცალკეულ კონტეინერში, შეურიეთ არაჟანი ხახვი და პიტნა.
11. განათავსეთ არაჟანი სოუსი მულტიკუკერის კონტეინერში და აურიეთ დანარჩენი ინგრედიენტებით.
12. დახურეთ ნელი გაზქურა, ჩართეთ ჩაშუშვის რეჟიმი. აუცილებელია კერძის მომზადება დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით დასრულებული ღვიძლი მაკარონი, ბრინჯი ან კარტოფილი.

ქათმის ღვიძლი არაჟანი ნელა გაზქურით. ვიდეო