ღვიძლი წარმოუდგენლად ღირებული და მკვებავი არის. სამწუხაროდ, სპეციფიკური სუნისა და გემოვნების გამო, ყველას არ მოსწონს ეს ინგრედიენტი. Არაა პრობლემა! თქვენ შეგიძლიათ შენიღბოთ ღვიძლი და ემსახუროთ კასეროლის სახით. სხვადასხვა დანამატებით, ასეთი საკონდიტრო ნაწარმი წარმოუდგენლად დელიკატური, მკვებავი და წვნიანი აღმოჩნდება. დღევანდელ სტატიაში ნახავთ ღვიძლისგან კასეროლის რეცეპტების შერჩევას ნელი გაზქურის შიგნით.

კასეროლი ღვიძლისგან სტაფილო და ხახვი ნელი გაზქურით

ღვიძლის მომზადების ყველაზე გავრცელებული რეცეპტი შემწვარი ფორმით არის ხახვი და სტაფილო. ამ შესანიშნავ კომბინაციას ყოველთვის აქვს გამარჯვებული სახე და გემო. ჩვენ უფრო შორს წავედით და ექსპერიმენტებით მივედით, ღვიძლისგან კასეროლის რეცეპტით მივედით სტაფილო და ხახვი. ასეთი casserole არის წვნიანი და დელიკატური, ხოლო კერძის შემადგენლობაში სტაფილო სასიამოვნო ტკბილ გემოს აძლევს კერძს.

ინგრედიენტების სია:

• ქათმის ღვიძლი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ძროხის, ღორის ან კურდღლის) - 600 გრ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• კვერცხები - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• ფქვილი - 2 სტადი. l;
• მანკი - 1 სტადი. l;
• კრემი (33% ცხიმი) - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• კარაქი - 30 გ;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ღვიძლისგან კასეროლის დამზადების პროცესები სტაფილო და ხახვი:

1. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო ზედა ფენიდან.
2. გახეხეთ სტაფილო უხეში გრატზე, გაჭერით ხახვის კუბურები.
3. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში.
4. დააინსტალირეთ სამზარეულოს მოწყობილობა შემწვარი რეჟიმში.
5. განათავსეთ სხივი და სტაფილო ცხელ ზეთში.
6. გაიარეთ ინგრედიენტები 6 წუთის განმავლობაში.
7. ჩამოიბანეთ ღვიძლი და მშრალი ქაღალდის პირსახოცით. საჭიროების შემთხვევაში, ამოიღეთ ფილმი.
8. დაჭრილი ღვიძლი ნაჭრებად და ჩადეთ ღრმა თასში.
9. ღვიძლში დაამატეთ კრემი, შემწვარი ხახვი და სტაფილო, სემოლინა, კვერცხი, მარილი და წიწაკა.
10. დამორჩილებულ ბლენდერს ყველა ინგრედიენტი ჰომოგენურ მდგომარეობაში მოაქვს.
11. აურიეთ მასა whisk, შემოიტანეთ ფქვილი მასში მცირე ნაწილში.
12. დაიბანეთ ნელი გაზქურა, გაწურეთ მშრალი სამზარეულოთი.
13. გააცხელეთ მოწყობილობის თასი კარაქით.
14. ღვიძლის მასა განათავსეთ განყოფილებაში.
15. Multicooker ეკრანზე ჩართეთ "საკონდიტრო".
16. მოხარშეთ ნელი გაზქურა 50 წუთიდან 1 საათამდე 20 წუთამდე, მოწყობილობის სიმძლავრეზე დამოკიდებულია.

ამოიღეთ დასრულებული casserole გაციების შემდეგ კონტეინერით ორთქლის მომზადებისთვის. მიირთვით ასეთი გამოცხობა არაჟანით.

კასეროლი ღვიძლიდან და ბრინჯით ნელა გაზქურაში

ღვიძლისგან კასეროლი ბრინჯის დამატებით არის საკმაოდ გავრცელებული რეცეპტი. ის ყოველთვის გამოდის გემრიელი და გულწრფელი. ასეთი კერძი მშვენივრად შესაფერისია, როგორც საჭმლის საჭმელი, ან შუადღისას საჭმლისთვის და მეორე სადილისთვის. გარდა ამისა, ვინაიდან ასეთი casserole შეიცავს მაქსიმალურ საკვებ ნივთიერებებს, იგი შეიძლება მოხმარდეს, როგორც მთავარი საკვები დიეტური კვებით.

აუცილებელი სასურსათო ნაკრები:

• ძროხის ღვიძლი - 600 გ;
• კრემი (15% ცხიმი) - 100 მლ;
• ბრინჯი - 100 გ;
• ფქვილი - 80 გ;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• ხახვი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• კარაქი - 20 გ;
• მარილი, მიწის წიწაკა - თქვენი შეხედულებისამებრ.

როგორ მოვამზადოთ ღვიძლისგან კასეროლი ბრინჯით ნელა გაზქურაში:

1. ღვიძლი უნდა დაიბანოთ, ამოიღონ და ვენა.
2. გაჭერით ნაპირები ნაჭრებად და გადახრა ხორცის საფქვავში.
3. გაასუფთავეთ ხახვი, ასევე გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
4. ამოიღეთ კანი სტაფილოებიდან, გახეხეთ ბოსტნეული.
5. ადუღეთ ბრინჯი, სანამ ნახევრად მოხარშული.
6. ღვიძლის მასა შეურიეთ ხახვს და სტაფილოებს, დაამატეთ კვერცხი, ნაღები და ნახევრადით დაფარული ბრინჯი.
7. მარილი მასა და სეზონი პილპილით.
8. შეურიეთ პროდუქტების ნარევი და მცირე ნაწილების ადმინისტრირება ფქვილში.
9. შეზეთეთ ნელი გაზქურა შიგნით კარაქით.
10. მოათავსეთ ღვიძლის ცომი მოწყობილობაში.
11. განყოფილება დაპროგრამებულია "გამოცხობის" რეჟიმში.
12. გამოაცხვეთ casserole 50 წუთიდან საათნახევარი, დამოკიდებულია მოწყობილობის ენერგიაზე.

დასრულებული casserole კარგად მიდის სალათის ახალი კიტრი, პომიდორი და მწვანილი. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ ხაზგასმით აღნიშნოთ მზა საკვების გემოვნება არაჟანი და ნივრის სოუსით.

კასეროლი ღვიძლიდან ფერადი კომბოსტოს ნელა გაზქურით

კასეროლისთვის კიდევ ერთი კარგი კომბინაციაა ღვიძლის და ყვავილოვანი კომბოსტო. მზა კერძში ეს ორი ინგრედიენტი წარმოუდგენლად სატენდერო და დნება პირის ღრუში, ტოვებს სასიამოვნო გემოვნებას. ღვიძლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოსგან კასეროლის მომზადების პროცესს დიდი დრო და ძალისხმევა არ სჭირდება და, შესაბამისად, კერძი სიამოვნებით მზადდება.

მოამზადეთ შემდეგი პროდუქტები:

• ძროხის ღვიძლი - 700 გ;
• ფერადი კომბოსტო - ხელმძღვანელის იატაკი;
• კარტოფილი - 3 ცალი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი;
• მარილი, გრუნტის წიწაკა თქვენი გემოვნებით.

ჩვენ ვამზადებთ კერძს ეტაპზე:

1. ღვიძლის გარეცხვაა საჭირო, ფილმი და ვენა ამოღებულია ინგრედიენტიდან.
2. გაჭერით ნაყოფი ნაწილებად და გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
3. სუფთა კარტოფილი და სტაფილო. გახეხეთ ბოსტნეული ხორცის საფქვავი.
4. ფერადი კომბოსტოს დაშლა inflorescences, ჩამოიბანეთ და ასევე გადახრა ხორცის საფქვავი. უნდა აღინიშნოს, რომ ხორცის საფქვისთვის საქშენები საუკეთესოდ არის შერჩეული დიდი ხვრელებით, ამიტომ კასეროლი წვნიანი იქნება.
5. შეურიეთ ყველა დამსხვრეული ინგრედიენტი ერთ ჭურჭელში, დაამატეთ კვერცხი, მარილი და პილპილი.
6. შეურიეთ ღვიძლის ცომი, სანამ არ გახდება გლუვი.
7. მულტიქუერის შიგნით ზეთი დაასხით, განათავსეთ მასში არსებული პროდუქტების ნაზავი.
8. დახურეთ განყოფილება, ეკრანზე "გამოცხობის" დაყენების შემდეგ.
9. მოამზადეთ casserole 50 წუთიდან საათნახევრის განმავლობაში, თქვენი სამზარეულოს ასისტენტის მოდელზეა დამოკიდებული.

დასრულებული casserole შეიძლება მოემსახუროთ საცხობი ფორმით, ყველის სოუსთან ერთად ან გავრცელდეს პურზე, განაწილება პასტის ტიპით.

კასეროლი ღვიძლიდან წიწიბურით ნელა გაზქურაში

ღვიძლის ღვიძლისგან კასეროლი არის მარტივი, სწრაფი და გემრიელი. იგი მომზადებულია ინგრედიენტების მინიმალური ნაკრებით, საბოლოოდ კი აღმოჩნდება ძალიან გაჯერებული და დამაკმაყოფილებელი. სამზარეულოს დაწყებამდე წიწიბურა უნდა დალაგდეს ისე, რომ დასრულებულ საცხობში არ არის უსარგებლო მარცვლეული.

ინგრედიენტები, რომლებიც მოეთხოვებათ ღვიძლის კასეროლის მომზადებას წიწიბურით ნელი გაზქურით:

• ღვიძლი (საქონლის ხორცი, ქათამი, ღორის, კურდღელი) - 600 გრ;
• რძე - 100 მლ;
• წიწიბურა (მოხარშული) - 1.5 მულტიტაკანი;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• კარაქი - 20 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• sALO RAW - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• მარილი, გრუნტის წიწაკა თქვენი გემოვნებით.

რეცეპტი Casserole- ის სამზარეულოსთვის:

1. ჩამოიბანეთ წიწიბურა, დაასხით წყალი და ადუღეთ სანამ მოხარშული.
2. ამოიღეთ ზედა ფენა ხახვიდან, გაჭერით ბოსტნეული კუბურებით.
3. გაჭერით კანი ცხიმიდან, გაჭერით კუბურებით.
4. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში, დააინსტალირეთ Frying პროგრამა ეკრანზე.
5. გააგზავნეთ ხახვის კუბურები და ლარდი ცხარე ზეთში.
6. შემწვარი ინგრედიენტები ხახვის ოქროს წინ.
7. გარეცხეთ ღვიძლი, ამოიღეთ ფილმი და ვენები საჭიროების შემთხვევაში.
8. ღვიძლი გაიარეთ ხორცის საფქვავი. დაასხით მასა ღრმა თასში.
9. ღვიძლში დაამატეთ რძე, ხახვი და ხახვი, კვერცხი, მარილი და პილპილი. შეურიეთ ნარევი სანამ არ გახდება გლუვი.
10. დაამატეთ წიწიბურა ღვიძლის მასას.
11. დახურეთ თასი მულტიკუკერის შიგნით კარაქით.
12. ღვიძლის ცომი განათავსეთ მულტიკუკერის შიგნით.
13. დახურეთ განყოფილება, დააინსტალირეთ პროგრამა "გამოცხობა".
14. მოამზადეთ casserole 50 წუთი - 1 საათი 20 წუთი.

მიირთვით დასრულებული კასეროლი არაჟანით და მწვანილით.

ღვიძლისგან ბასჯი zucchini- ით ნელი გაზქურით

ზაფხულში შეგიძლიათ მოამზადოთ სპეციალური კასეროლი ღვიძლისა და ზუკჩინისგან. ასეთი casserole არის წვნიანი და სატენდერო. გარდა ამისა, zucchini- ს წყალობით, იგი შეიცავს უფრო მეტ რაოდენობას კვალი ელემენტებს. Casserole- სთვის უნდა შეირჩეს ახალგაზრდა, რბილი თესლით შიგნით, წინააღმდეგ შემთხვევაში კასეროლი არ შეიძენს სასურველ თანმიმდევრულობას, ხოლო უსიამოვნო მძიმე ნაჭრები გვხვდება მზა კერძში.

Casserole მოიცავს:

• ღვიძლი (საქონლის ხორცი, ქათამი, ღორის, კურდღელი) - 600 გრ;
• zucchini - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• კვერცხები - 3 ცალი;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სოდა - დანის წვერზე;
• კარაქი - 20 გ;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ კერძი:

1. გარეცხეთ zucchini, გაჭერით ღერო.
2. გახეხეთ ბოსტნეული უხეში გრეიტზე.
3. კანი ხახვი და ნიორი.
4. დაიბანეთ ღვიძლი, ამოიღეთ ფილმი და ვენები.
5. გადადით ღვიძლი, ნიორი და ხახვი ხორცის საფქვავი.
6. გახეხეთ სტაფილო, გახეხეთ პატარა – ტეროზე.
7. ღვიძლის, ხახვის მასას დაამატეთ კვერცხები, სოდა, პილპილი, მარილი, სტაფილო და zucchini.
8. დახურეთ მრავალფეროვანი თასი კარაქით.
9. ცომი ღვიძლიდან და ზუკჩინიდან ავზში ჩადეთ.
10. დააინსტალირეთ ნელი გაზქურის საცხობი რეჟიმში.
11. გამოაცხვეთ კერძი 50 წუთის განმავლობაში - 1 საათი 20 წუთის განმავლობაში, დამოკიდებულია Multicooker- ის სიმძლავრეზე.

სამზარეულოს დასასრულს, დასრულებული casserole შეიძლება გაჟღენთილი იყოს მძიმე ყველით და დაჭრილი მწვანილით, ამიტომ საკონდიტრო ნაწარმი კიდევ უფრო გემრიელი იქნება. ყველის დნება, დატოვეთ კასეროლი გათბობის რეჟიმში რამდენიმე წუთის განმავლობაში დახურული სახურავის ქვეშ.

კასეროლი ღვიძლისგან ნელი გაზქურით. ვიდეო