ბევრ დიასახლისს სამზარეულოში Multicooker- ის მოსვლისთანავე ვერ წარმოუდგენია, თუ როგორ შეეძლოთ ამის გაკეთება ამ სწრაფი ასისტენტის გარეშე. ნელი გაზქურის გამოყენებით, შეგიძლიათ მოამზადოთ ბევრი გემრიელი და რაც მთავარია - ჯანსაღი კერძები. ნელი გაზქურის დროს, ძეხვის დამზადება შეგიძლიათ, ასე რომ, ახლა არ არის საჭირო მაღაზიის ძეხვის შეძენა. თქვენ შეგიძლიათ და აუცილებელია თქვენი დიეტის დივერსიფიკაცია და დღეს ჩვენ გთავაზობთ გემრიელი პასტის მომზადებას.

პასტა მომზადებულია ნელი გაზქურის ძალიან სწრაფად, კერძი გამოდის დელიკატური და გემრიელი. გარდა ამისა, თუ ღვიძლისგან პასტას მოვამზადებთ, მაშინ ეს მხოლოდ სასარგებლო იქნება ბავშვებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ისინი არ სურთ ღვიძლის ჭამა, ამიტომ ღვიძლისგან პასტით სენდვიჩები მოსახერხებელი იქნება.

ჩასვით მულტიკუკერი ქათმის ღვიძლისგან

პასტა ქათმის ღვიძლისგან, რომელიც მომზადებულია ნელი გაზქურით, შესაფერისია როგორც საუზმეზე, ასევე სადღესასწაულო მაგიდის გაფორმებისთვის. გაიხსენეთ შობა, ბევრ ოჯახში ჩვეულებრივია ღვიძლის კერძების სუფრაზე მომსახურება. მოდით, ხშირად არ დავუშვათ, რომ დააგემოვნოთ fois gra, მაგრამ ჩვენ გავაკეთებთ პასტას ღვიძლისგან მულტიკუკში.

შემადგენლობა:

• ქათმის ღვიძლი - 400 გ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი (დიდი ან 2 საშუალო);
• დიდი ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მცენარეული ზეთი (შეგიძლიათ მიიღოთ მზესუმზირა ან ზეთისხილი);
• მარილი და პილპილი გემოვნებით;
• ღორის რბილი ცხიმი - 50 გ.

ცხიმის დაყენება შეუძლებელია, მაგრამ შემდეგ არის კარაქი, რომ გამდიდრდეს კერძის გემო.

როგორ მოვამზადოთ პასტა ნელა გაზქურაში:

1. ბევრ დიასახლისს მიაჩნია, რომ პასტის სტაფილო გამოიყენება. ჩვენ უარვყოფთ ამ მოსაზრებას და ვამახსოვრებთ საიდუმლოებას - სტაფილო აძლევს ღვიძლს (და არა მხოლოდ ქათამს) განსაკუთრებულ გემოს და სიტკბოს. მოჭრილი ფესვის მოსავალი წრეებში (სისქე დაახლოებით 0,5 მმ).
2. Multicooker Bowl- ის ბოლოში, დაასხით მცენარეული ზეთი, ჩართეთ "ჩაქრობა" რეჟიმში, დააყენეთ დრო 15 წუთის განმავლობაში.
3. როდესაც ზეთი ოდნავ ათბობს, შეგიძლიათ სტაფილო მოათავსოთ Multicooker Bowl- ში და ჯერჯერობით გააკეთოთ სხვა საქმეები.
4. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გაასუფთავოთ ხახვი და გაჭრა ნახევარ რგოლებში. ჩვენ ასევე ვგზავნით ხახვს Multicooker Bowl- ში, აურიეთ. ბოსტნეული ჩაშუშული იქნება დახურული სახურავის ქვეშ, ასე რომ თქვენ არ გჭირდებათ განაწილება და სამზარეულოს პროცესის მონიტორინგი.
5. თუ თქვენ გადაწყვიტეთ, რომ დაამატოთ lard პასტა, შეგიძლიათ უბრალოდ გაჭრა იგი ნაჭრებად (შეგიძლიათ მიიღოთ ჩვეულებრივი ხახვი ან ოდნავ იაფი). ჩვენ ასევე ცხიმი დავაყენეთ მულტიკუკერის თასში ისე, რომ შემწვარი იყოს. თუ გადაწყვეტთ, რომ მოამზადებთ პასტა ნელი გაზქურის ცხიმით, მაშინ შეგიძლიათ განათავსოთ ნაკლები ზეთის ზეთის ზეთები.
6. მათთვის, ვინც მათ წონას აკონტროლებს, შეგიძლიათ გააკეთოთ დიეტური პასტა და გამორიცხოთ ცხიმი ინგრედიენტების სიიდან.
7. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული ნელა გაზქურაშია ჩაშლილი, ღვიძლის მოსამზადებლად დრო გვექნება. ქათმის ღვიძლისგან მრავალფეროვანი პასტის მოსამზადებლად, უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი პროდუქტი. ღვიძლი უნდა დაიბანოთ წყლის ნაკადის ქვეშ, გაჭერით თითოეული ნაჭერი 2 ნაწილად. ასე რომ, ღვიძლი უფრო სწრაფად მოამზადებს.
8. ჩვენ მოვამზადეთ მომზადებული მთავარი პროდუქტი Multicooker Bowl- ში ჩვენს ბოსტნეულში, დავამატეთ მარილი, წიწაკა და აურიეთ.
9. ჩვენ ვაყენებთ ჩაქრობის პროგრამას. ნელი გაზქურის პასტის მომზადების დრო 20 წუთია.
10. როდესაც ნელი გაზქურა ასრულებს სამზარეულოს პროცესს, შეგიძლიათ გახსნათ სახურავი და შეამოწმოთ ღვიძლის მზადყოფნა. აიღეთ კბილის წვერი ან მკვეთრი დანა, დაასხით ღვიძლის ნაჭერი, თუ გამჭვირვალე თხევადი მიედინება, მაშინ ღვიძლი მზად არის, თუ ვარდისფერი ან წითელი, თქვენ უნდა გააფართოვოთ სამზარეულოს დრო.
11. ჩვენ ველოდებით ღვიძლს და ბოსტნეულს ოდნავ გაცივებას და თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ მასა ბლენდერით, მულტიკუკერის თასში. აქ, მრავალი დიასახლისის მოსაზრებები განსხვავდება, თუ თქვენს განყოფილებას აქვს თასი ანტი -ქალის საფარით, მაშინ მიზანშეწონილია ღვიძლის და ბოსტნეულის მოსახერხებელ კონტეინერში მოთავსება და წყალქვეშა ბლენდერით იმუშაოს. თუ შეშფოთების მიზეზი არ არსებობს და თასი არ დაზიანდება, შეგიძლიათ პასტა დაამარცხოთ პლასტმასის წყალქვეშა ბლენდერით, რომელიც მდებარეობს მულტიკუკერის ქვაბში.
12. მნიშვნელოვანია, თუ პასტას ცხიმის გარეშე მოამზადებთ, მაშინ whipping ეტაპზე შეგიძლიათ მასაში კარაქის ნაჭერი განათავსოთ. მასა გახდება მსუბუქია, უფრო ერთგვაროვანი და პასტა ექნება დელიკატური ნაღების გემო.
13. ჩვენ გადავიტანთ დასრულებულ პასტა შუშის კონტეინერში, დახურეთ სახურავი და ჩავდოთ მაცივარში.

შეინახეთ ქათმის პასტა, რომელიც მოხარშული ნელა გაზქურით, შეგიძლიათ 3-4 დღე ცივ ადგილას, შეინახოთ მოცულობის საფარი დახურული. მინის კონტეინერები საუკეთესოდ შეეფერება შესანახად.

ახლა მოდით ვისაუბროთ ქათმის ღვიძლის სარგებელზე. იგი შეიცავს დიდ რაოდენობას ცილასა და რკინას. ეს 2 ელემენტი აუცილებელია ნებისმიერი ასაკის ადამიანებისთვის, რომ გააუმჯობესონ სისხლის ინდიკატორები (ჰემოგლობინის დონე) და თავიდან აიცილონ ანემია. გარდა ამისა, სხვა ვიტამინები ასევე გვხვდება ქათმის ღვიძლში - ეს არის თუთია, ნატრიუმი, კალციუმი, ფოსფორი და მაგნიუმი, ასევე ვიტამინი C, ისევე როგორც B ჯგუფის ვიტამინები. გარდა ამისა, ქათმის ღვიძლში არსებობს ამინომჟავები . ქათმის ღვიძლის გამოყენება ხელს შეუწყობს თმის, კანისა და კბილების მდგომარეობის გაუმჯობესებას, ასევე ხელს შეუწყობს ტვინის ფუნქციონირების გაუმჯობესებას და თვალებისგან დაღლილობის განთავისუფლებას.

ძალიან მნიშვნელოვანია საკვების დიეტაში ჩართოთ ეს შეურაცხყოფა დასუსტებული ადამიანებისთვის (დაავადებების, ოპერაციების შემდეგ), ისევე როგორც იმ ადამიანებს, რომლებიც ხელმძღვანელობენ აქტიურ ცხოვრების წესს და დიდ ენერგიას ხარჯავენ. ცილებით მდიდარი ღვიძლი ხელს შეუწყობს შიმშილის სწრაფად დაკმაყოფილებას. ორსული ქალებისა და მეძუძური დედებისთვის, ეს პროდუქტი უბრალოდ აუცილებელია და იმის გათვალისწინებით, რომ ღვიძლისგან ქათმის პასტის მომზადება ნელა გაზქურაში ძალიან მარტივია, შეგიძლიათ ყოველ კვირას ამ სასარგებლო კერძით განაწყენდეთ.

ქათმის ღვიძლის ყიდვისას, ყურადღება მიაქციეთ პროდუქტის გარეგნობას. უმჯობესია პასტის მომზადება ახალი ხელნაკეთი ღვიძლისგან.

ქათმის პასტა ნელი გაზქურის დანამატებით

თქვენ შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მზა პროდუქტის გემოვნება და სარგებელი - ქათმის პასტა, რომელიც მომზადებულია ნელი გაზქურის სხვადასხვა დანამატებით. ეს შეიძლება იყოს ტრადიციული ღორის ღორის, კარაქის ან სხვა დანამატების უჩვეულო. მაგალითად, ეს კარგად მიდის ზეთისხილის, მწვანე ბარდა ან სიმინდის ქათმის ღვიძლით. მხოლოდ ამ დანამატებით, ჩვენ მოვამზადებთ პასტა ნელ გაზქურაში.

რა უნდა მომზადდეს:

• ქათმის ღვიძლი - 800 გ;
• დიდი სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• დიდი ხახვი - 2 ცალი;
• ცხიმი (შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი ან მარილიანი) - 150 გ;
• მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით;
• დანამატები არჩევანის ან ყველა ერთად თანაბარ პროპორციებში - ზეთისხილი, მწვანე ბარდა, სიმინდი;
• კარაქი - 1 ჩ.ს.

ამ რეცეპტში, ჩვენ ვიყენებთ ქათმის ღვიძლს, რომ ნელი გაზქურის პასტა მოამზადოთ, შეგიძლიათ მიიღოთ ღორის ან ძროხის ხორცი.

ნაბიჯი -ქათმის პასტის მომზადება ნელი გაზქურის დანამატებით:

1. მოამზადეთ ბოსტნეული: ჩვენ ვასუფთავებთ სტაფილო და ხახვი, მკვეთრი დანით დაჭერით. უმჯობესია სტაფილო თხელი სლაიდებით მოჭრა, მაგრამ არასასურველია გამოიყენოთ გრეიტერი.
2. ბოსტნეულის შემდეგ, ჩვენ ვიზრუნებთ - ის უნდა განთავისუფლდეს კანიდან და გაჭრა კუბებად.
3. ახლა ჩვენ დავაყენეთ LARD Multicooker– ის სამუშაო შესაძლებლობებში, გავააქტიურეთ პროგრამის „ჩაქრობა“, დავაყენეთ სამზარეულოს დრო - 20 წუთი.
4. როდესაც ცხიმი იწყებს გაცხელებას, შეგიძლიათ განათავსოთ ბოსტნეული და დახუროთ Multicooker სახურავი.
5. უმჯობესია დროდადრო შეურიოთ შინაარსი სპატულას. ბოსტნეული უნდა დაიხუროს დახურული სახურავის ქვეშ, მაგრამ არა ფრაის. ხახვი გამჭვირვალე გახდება, სტაფილო გახდება რბილი. სალო მთლიანად გადავა. თუ პროგრამის დასრულების შემდეგ დაინახეთ, რომ თქვენი ბოსტნეული ჯერ კიდევ არ არის მზად, მაშინ შეგიძლიათ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში გახანგრძლივოთ სამზარეულოს დრო.
6. დროის დაზოგვისთვის, სანამ ბოსტნეული მზადდება, შეგიძლიათ მოამზადოთ ღვიძლი. ის უნდა დაიბანოთ გაშვებული წყლის ქვეშ და დაჭრილი ნაჭრებად. ყველა ზედმეტი (ვენები და ფილმი) უნდა მოიხსნას.
7. დაამატეთ ღვიძლი ბოსტნეულს, აურიეთ, ჩადეთ პილპილი და მარილი. ისევ აურიეთ.
8. ჩვენ დავაყენეთ სამზარეულოს დრო 35 წუთის განმავლობაში, რეჟიმი იგივე რჩება. მომზადების დროს, თქვენ უნდა გახსნათ სახურავი და პერიოდულად აურიოთ შინაარსი. ღვიძლი არ იქნება შემწვარი, სამზარეულოს ბოლოს ის გახდება რბილი და ძალიან სატენდერო.
9. პროგრამის დასრულების შემდეგ, ჩვენ გადავდივართ მომზადების შემდეგ ეტაპზე ნელა გაზქურაში - ახლა, თასიდან შინაარსის ამოღების გარეშე, გამოიყენეთ ბლენდერი (პლასტიკური სამუშაო ნაწილით) და დაამატეთ შინაარსი.
10. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ გუთანი, მომზადებული ნელი გაზქურის სხვა კონტეინერში, გარეშეც კი არ ელოდოთ მის გაგრილებას.
11. ამის შემდეგ, დაამატეთ კარაქი დასრულებულ პასტა, თუ გსურთ, რომ პასტის თანმიმდევრულობა დელიკატური იყოს, მაშინ 1 tsp საკმარისი იქნება, თუ გსურთ მიიღოთ მყარი ქათმის პასტა, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი კარაქი.
12. რჩება ზეთისხილის ჩასმა პასტა - ისინი შეიძლება წინასწარ მოჭრილიყვნენ პატარა ნაჭრებად, ასევე დაამატოთ სიმინდი და მწვანე სუფთა ბარდა. თქვენი პასტა უჩვეულო გამოიყურება და მისი გემოვნება საინტერესო იქნება.
13. თუ თქვენ არ ხართ კმაყოფილი მყარი ნაწილაკებით ჰომოგენურ დელიკატურ მასაში, მაშინ ცალკეულ კონტეინერში შეგიძლიათ ზეთისხილი, სიმინდი და ბარდა და შემდეგ უბრალოდ დააკავშიროთ ორივე ინგრედიენტი.

შესაძლებელია გამდიდრდეს ქათმის პასტა, რომელიც მომზადებულია ნელა გაზქურაში სხვა კომპონენტებით - საკმარისია დაამატოთ რამდენიმე სოკო (მწნილი ან შემწვარი), ახალი გამწვანება, ტკბილი ზარის წიწაკა ან სურნელოვანი სანელებლები (პიტნა, thyme, როზმარინი) მზა პროდუქტზე და პასტის გემო უკვე განსხვავებული იქნება. ასე რომ, ნუ შეგეშინდებათ ექსპერიმენტის.

ძროხის პასტა ნელა გაზქურაში

პასტა ნიშნავს დამსხვრეულ პროდუქტს. ეს სახელი ნიშნავს არა მხოლოდ დამსხვრეულ ღვიძლს (ქათამი, ღორის ან ძროხის), პასტის დამზადება შესაძლებელია სოკოდან, ხორცით და ბოსტნეულით. ჩვენ გირჩევთ მოამზადოთ ტრადიციული პასტა ძროხის ღვიძლისგან, მაგრამ დანამატებით. ამ კერძის გემო სასიამოვნოდ გააკვირვებს თქვენს ნათესავებს.

შემადგენლობა ნელი გაზქურის პასტის დამზადების მიზნით:

• ძროხის ღვიძლი - 500 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ნიორი - 2 ლობული;
• კრემი - 100 გ (33%);
• თეთრი ღვინო - 100 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 100 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• ქინძი და ნიგოზი - პინჩი;
• მარილი, მიწის წიწაკა - გემოვნებით;
• ბაგუეტი.

როგორ მოვამზადოთ ძროხის პასტა ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ ვამზადებთ ყველა ინგრედიენტს: გაწმინდეთ სტაფილო და ხახვი, დავჭრათ სტაფილო რგოლებით, ხოლო ხახვი ნახევარ რგოლებში.
2. განათავსეთ ნაჭერი კარაქი, მულტიკუკერის თასის ძირში. ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი. ჩვენ ველოდებით ზეთის დნობას და ბოსტნეულის განთავსებას. სამზარეულოს დრო 10 წუთია. საკმარისი იქნება ბოსტნეულის მომზადებისთვის. მნიშვნელოვანია, რომ თუ თქვენს მულტიკუკერს აქვს მაღალი სიმძლავრე, მაშინ შეგიძლიათ შეამციროთ ბოსტნეულის სამზარეულოს დრო.
3. ახლა რამდენიმე სიტყვა ღვიძლის შესახებ. მას შემდეგ, რაც ჩვენ ვამზადებთ პასტა ძროხის ღვიძლისგან, ის წინასწარ უნდა იყოს გაჟღენთილი რამდენიმე საათის განმავლობაში რძეში. ძალიან მნიშვნელოვანია კარგი ღვიძლის არჩევა, ვენების გარეშე და ნაღვლის გარეშე. ასეთი ნაჭერი გააფუჭებს პასტის გემოვნებას.
4. თუ თქვენ მოახერხეთ ხბოს სუფთა ღვიძლის შეძენა, მაშინ მიიღებთ ძალიან დელიკატურ და გემრიელ პასტა.
5. გაათავისუფლეთ ძარღვები ვენებიდან, დაჭრილი ნაჭრებად. ჩართეთ "შემწვარი" რეჟიმი 7 წუთის განმავლობაში, შეამცირეთ ღვიძლი მულტიკუკერის თასში და გახეხეთ იგი ყველა მხრიდან, შემდეგ გადაიტანეთ მოწყობილობა "Stew" რეჟიმში და გააგრძელეთ ბოსტნეულის და ღვიძლის მომზადება 20 წუთის განმავლობაში.
6. პროგრამის დასრულებამდე 5 წუთით ადრე, გახსენით Multicooker სახურავი, დაამატეთ თეთრი ღვინო და ნაღები, მარილი, წიწაკა, სანელებლები შინაარსზე. აურიეთ ყველაფერი და დახურეთ სახურავი. რჩება მხოლოდ 5 წუთის ლოდინი და შესაძლებელი იქნება საბოლოო ეტაპის დაწყება.
7. როდესაც Multicooker ამთავრებს სამზარეულოს პროცესს, გახსენით სახურავი და სცადეთ ღვიძლის-თუ ის კვლავ მკაცრია, სამზარეულოს დრო შეიძლება გაგრძელდეს 5-7 წუთის განმავლობაში.
8. განათავსეთ დასრულებული მასა ფართო კონტეინერში და სცემეს ბლენდერი პიურეს მდგომარეობაში.
9. ახლა კი ჩვენ საფუძვლიანად ვრეცხავთ მულტიკუკერის თასს და გავწმინდეთ მშრალი - ჩვენ უნდა მოვამზადოთ მარცვლეული პასტა. გაჭერით ბაგუეტი, განათავსეთ ნაჭრები Multicooker კონტეინერში. ჩვენ დავაყენეთ პროგრამა "გამოცხობა" 30 წუთის განმავლობაში. 15 წუთი საკმარისია იმისთვის, რომ პური ერთ მხარეს გახეხილი იყოს, ხოლო მეორე მხარეს 15.

კრუტონები გავავრცელეთ ფირფიტაზე, თავზე ნელი გაზქურის მოხარშული პასტა დავაყენეთ, დაამშვენებს ახალ მწვანილებს. თქვენ უნდა შეინახოთ დასრულებული პასტა მინის კონტეინერში მჭიდროდ შერწყმული სახურავის ქვეშ. ასე რომ, ჩვენი პროდუქტი უფრო დიდხანს არის დაცული მაცივარში, დაასხით პასტა თავზე მდნარი კარაქით.

ფრანგული პასტა ნელა გაზქურაში

ფრანგებს ძალიან პატივს სცემენ ყველა სახის პასტით. მათ განსაკუთრებით მოსწონთ ბატი ღვიძლის პასტის მომზადება. ჩვენ შეგვიძლია შეცვალოთ ეს პროდუქტი ქათმის ღვიძლით ან გამოვიყენოთ ქათმის ღვიძლი. ნელი გაზქურის მოხარშული პასტა ასევე ძალიან გემრიელი და დელიკატური აღმოჩნდება.

შემადგენლობა პასტის მომზადებისთვის:

• ქათმის ღვიძლი - 700 გ;
• კვერცხები - 4 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• კარაქი - 100 გ;
• რძე ან კრემი - 300 გ;
• კუნთოვანი კაკალი არის მიწა, შავი პილპილი, მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ პასტა ფრანგულად:

1. თუ სიიდან გამორიცხავთ სანელებლებს, მაშინ შეგიძლიათ მოამზადოთ პასტა ბავშვებისთვის, ისინი სიამოვნებით მიიღებენ ამგვარი კერძის ჭამას.
2. ჩვენ ვათავისუფლებთ ღვიძლს ფილმიდან და ვენებიდან, კუბურებად დავჭრათ.
3. ღვიძლს, ჩვენ დაუყოვნებლივ დავამატებთ კარაქს და ბლენდერის დახმარებით, გრეილის მდგომარეობაში. შეგიძლიათ სხვა გზით გაიაროთ და ჯერ მშვილდი გაიაროთ, შემდეგ კი ღვიძლის გახეხვა და გახეხეთ ბლენდერში. თუ ჯანსაღ დიეტას დაიცავთ, აუცილებლად აირჩევთ 1 ვარიანტს.
4. გახეხეთ ხახვი და ნიორი ბლენდერში.
5. ჩვენ ვუკავშირდებით ყველა ინგრედიენტს ერთად, ვამატებთ სანელებლებს, კრემს და კვერცხს. მარილი, პილპილი, ნაზავი. ჩვენ მივიღებთ თხევადი ღვიძლის minced ხორცს.
6. ახლა კი ნელი გაზქურის პასტის დამზადების პროცესი: კონტეინერის ფსკერი უნდა იყოს დაფარული საცხობი ქაღალდით - ჯერ ჩვენ ვჭრით წრე ტოლი ფორმის დიამეტრით, შემდეგ კი ცალკე დავჭრათ მართკუთხა ქაღალდის ზოლები მხარეები.
7. დაასხით მომზადებული ინგრედიენტები. ჩვენ დავაყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი, რომ პასტა მომზადდეს ნელი გაზქურით - 60 წუთი.
8. ხმის სიგნალის შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ ჩქარობთ პასტის ამოღებას, მოდით, კიდევ 20 წუთი დადგეთ.
9. ჩვენ ძალიან ფრთხილად ვიღებთ ჩვენს პასტა და ვაქცევთ ბრტყელ კერძს. პერგამენტის ამოღება და გადატრიალება შესაძლებელია.
10. ყველაფერი, ჩვენი პასტა, რომელიც მოხარშული ნელა გაზქურით, მზად არის. მისი გაფორმება შესაძლებელია ახალი მწვანილით, შემდეგ კი ნაწილების ნაწილებად დაჭერით. და შეგიძლიათ უბრალოდ აიღოთ ნაჭერი პური და გაავრცელოთ პასტა.

ღვიძლის პასტა მულტიკუკში ფორთოხალით

ნელი გაზქურის პასტის დამზადების ეს რეცეპტი ნამდვილად დაფასდება გურმანებით. ღვიძლისა და ფორთოხლის საინტერესო კომბინაცია დასრულებულ კერძს უჩვეულო გემოვნებას მისცემს. სხვათა შორის, თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ პასტა არა მხოლოდ ღვიძლისგან, შეეცადეთ გააკეთოთ პასტა ხორცი ან სოკო.

პროდუქტები:

• ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
• კარაქი - 100 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• კონიაკი - 4 სტადიის;
• კრემი (20% ცხიმის შემცველობა) - 25 გ;
• გამხმარი thyme - 1 \\ 4 tsp.;
• მიწის ნაკვეთი - 1 \\ 8 tsp.;
• მარილი გემოვნებაა.

ფორთოხლის ჟელეების მომზადებისთვის:

• ფორთოხლის წვენი (ახლად გაწითლებული) - 150 მლ;
• სწრაფი –kook ჟელატინი - 1 ჩ.ს.;
• შაქარი - 0.5 ჩ / კ

როგორ მოვამზადოთ პასტა ნელა გაზქურაში:

1. ჩვენ კარაქს "შემწვარ" რეჟიმში ვბედავთ.
2. ჩვენ პროგრამას "ჩაქრობას" ვცვლით და ხახვს ვუშვებთ წვრილად დაჭრილი 10 წუთის განმავლობაში, სანამ ის გამჭვირვალე გახდება.
3. დაამატეთ დამსხვრეული ღვიძლი, სანელებლები და მარილი, აურიეთ.
4. ჩვენ ვაგრძელებთ პასტის მომზადების პროცესს ნელი გაზქურის "ჩაქრობის" რეჟიმში 15 წუთის განმავლობაში.
5. პროგრამის დასრულებამდე ერთი წუთით ადრე გახსენით Multicooker სახურავი, დაასხით კონიაკი, მიქს.
6. ახლა თქვენ შეგიძლიათ გადაიტანოთ მასა სხვა კონტეინერში, რომ ის დელიკატურ პასტად გადააქციოთ.
7. ბლენდერის გამოყენებით ღვიძლის დაჭიმვის დროს, ნელ -ნელა დაამატეთ კრემი და ზეთი.
8. დასრულებული პასტის ჩამოყალიბება შესაძლებელია მოსახერხებელი ფორმით და ჯერჯერობით მაცივარში გაიგზავნოს. სხვათა შორის, ფორმა უნდა იყოს მაღალი მხარეებით ისე, რომ მასში ნარინჯისფერი ჟელე მოთავსდეს.
9. ახლა თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ სამზარეულო ჟელე. ამისათვის აიღეთ ახლად გაჟღენთილი ფორთოხლის წვენი, ფილტრი. დაასხით სწრაფად –kook ჟელატინის წვენი, აურიეთ და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურა 10 წუთის განმავლობაში. პროცესის დაჩქარების მიზნით, შეგიძლიათ ნარევი დაბალ სითბოზე განათავსოთ, მუდმივად აურიოთ შინაარსი, დაამატოთ შაქარი და ამოიღოთ იგი ხანძრისგან. ჟელატინი და შაქარი უნდა დაიშალოს.
10. ჩვენ ველოდებით ჟელატინ-აპელსინის მასას გაცივებას და შესაძლებელი იქნება პასტის ზედაპირის შევსება.
11. ისევ ჩადეთ პასტა მაცივარში ისე, რომ ჟელე კარგად გაიყინა.

რამდენიმე საათის შემდეგ, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ კერძი. Გემრიელად მიირთვით!