ღვიძლი წარმოუდგენლად სასარგებლო საკვები პროდუქტია. ყველაზე ხშირად, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ღვიძლი Goulash- ის სახით, შემწვარი პანელში ან როგორც სუფრა. სამწუხაროდ, ამ დანაშაულს ეს არ მოსწონს. ამასთან, თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ ღვიძლის "ფხვიერი" ჭურჭელში, რომლებმაც მიიღეს გემრიელი, გულწრფელი საკვები სპეციფიკური სუნის გარეშე. გამოცდილი მზარეულები გვთავაზობენ ტორტის მოსამზადებლად, რომელიც ემყარება ამ დანაშაულს. ასეთი კერძის მომზადება არ არის რთული, მაგრამ შევსების შესაძლო მრავალფეროვნების წყალობით, ტორტი შეიძლება გაკეთდეს ყველა გემოვნებით. ჩვენს სტატიაში ნახავთ ღვიძლის ღვეზელის რეცეპტების შერჩევას ნელა გაზქურაში.

ღვიძლის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 1

ღვიძლის ღვეზელის ყველაზე მარტივი რეცეპტი არ გულისხმობს ინგრედიენტების სიმრავლეს, საჭიროა მხოლოდ ძირითადი კომპონენტები, რომლებიც ყველა სამზარეულოში ნახავთ. ამის მიუხედავად, ბევრ დიასახლისს ურჩევნია ამ კონკრეტულ რეცეპტს სამზარეულოს სიმარტივისა და სიჩქარის და მუდმივად შესანიშნავი გემოთი.

ინგრედიენტების სია:

• ძროხის ღვიძლი - 750 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• sanny მარცვლეული - 3 სტადიის. l;
• არაჟანი (10% ცხიმი) - 60 მლ;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• კარაქი - 20 გ;
• რძე - 100 მლ;
• მარილი გემოვნებით.

ღვიძლის ღვეზელის მომზადება ნელი გაზქურის ეტაპზე:

1. დაიბანეთ ღვიძლი ძროხის ხორცით, ამოიღეთ ფილმი და ამოიღეთ ვენები.
2. დაჭრილი ღვიძლი რამდენიმე ნაჭრებად, მოათავსეთ ღრმა თასში და დაასხით რძე.
3. 30 წუთის განმავლობაში ღვიძლის დასაცავად, რათა ყველა მწარე გაქრება.
4. გაჟღენთის შემდეგ, ღვიძლი გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
5. სუფთა ხახვი და სტაფილო.
6. დაჭრილი ხახვი პატარა კუბებით.
7. გახეხეთ სტაფილო დიდი კბილებით.
8. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში.
9. დააყენეთ მოწყობილობა საცხობი პროგრამისთვის.
10. გაგზავნეთ სტაფილო და ხახვი წინასწარ გახურებულ ზეთში. გაიარეთ ინგრედიენტები 5-7 წუთის განმავლობაში.
11. ჩაასხით სემოლინა არაჟანში. მიეცით დრო შეშუპება.
12. შეურიეთ ღვიძლი კვერცხებით და მანკინი არაჟანით.
13. კარგად აურიეთ ინგრედიენტები.
14. დაამატეთ ბოსტნეული და მარილი ნაყარი.
15. დაიბანეთ მულტიკუკერის თასი და გაწურეთ მშრალი.
16. შეზეთეთ მრავალფეროვანი კონტეინერი კარაქით.
17. განათავსეთ ღვიძლის მასა მოწყობილობაში.
18. დააყენეთ განყოფილება "საკონდიტრო" რეჟიმისთვის.
19. მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში სახურავის გახსნის გარეშე.

დასრულებული კერძის მოგემსახურება როგორც ცხელი, ასევე ცივი, არაჟანთან ერთად.

ღვიძლის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 2

ღვიძლის გემო ტორტის გემოვნებით, არც ისე გაჯერებული, შეგიძლიათ დაამატოთ ბრინჯის კერძი. როგორც წესი, ბრინჯი წინასწარ არის მოხარშული. ბრინჯისა და ღვიძლის გარდა, დამხმარე ინგრედიენტები გამოიყენება ღვეზელში, რომელიც კერძს უჩვეულოდ გემრიელი, გულწრფელი და სურნელოვანი გახდის.

სწორი პროდუქტების სია:

• ძროხის ღვიძლი - 700 გ;
• მოხარშული ბრინჯი - 110 გ;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• არაჟანი (10% ცხიმი) - 50 მლ;
• ხახვი - 2 ცალი;
• რძე - 1 მულტიტაკანი + 100 მლ;
• კარაქი - 20 გ;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

ჩვენ ვამზადებთ კერძს ეტაპზე:

1. კარგად გარეცხეთ ღვიძლი, ამოიღეთ ვენები და ფილმი.
2. დაჭრილი ღვიძლი რამდენიმე ნაჭრებად, მოათავსეთ ღრმა თასში და დაასხით 100 მლ რძე.
3. ღვიძლის განათების 30 წუთის შემდეგ, გაიარეთ ოფტი ხორცის საფქვავი.
4. გახეხეთ ხახვი, დაჭრილი ნაჭრებად და გადაახვიეთ ხორცის საფქვავში.
5. შეურიეთ ხახვი და ღვიძლი.
6. გაყავით რულონები და yolks.
7. შეურიეთ Yolks ღვიძლს და ხახვს. სცემეს ნარევი ოდნავ whisk.
8. დაამატეთ მარილი, პილპილი და არაჟანი ნაყარი.
9. გაცივებული ბრინჯი შეიყვანეთ ღვიძლის ნარევში.
10. სცემეს კვერცხის თეთრები მიქსერით მკვრივი მწვერვალებით.
11. ნაზად შემოიტანეთ ცილის ქაფი ნაყარი.
12. შეზეთეთ Multicooker თასი კარაქით.
13. ღვიძლის მასა განათავსეთ მულტიმეტიკურ კონტეინერში.
14. დააყენეთ "გამოცხობის" რეჟიმი ერთეულის პროგრამული უზრუნველყოფის პანელზე.
15. მოამზადეთ ტორტი 60 წუთის განმავლობაში.
16. მომზადების შემდეგ, დატოვეთ კერძი გათბობის პროგრამაზე 15 წუთის განმავლობაში.

მიირთვით კერძი სოუსით, რომელიც დაფუძნებულია არაჟანზე და მწვანილზე.

ღვიძლის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 3

ღვიძლი კარგად არის სეზონური ნიორით. ეს არის ზუსტად ის, რასაც ხელმძღვანელობდნენ შემდეგი რეცეპტის შემქმნელები. სხვათა შორის, რეცეპტი მოიცავს ტორტის ფენების არსებობას და, შესაბამისად, აქვს უჩვეულოდ მიმზიდველი გარეგნობა და შესანიშნავი გემო.

რა ინგრედიენტებია საჭირო ღვიძლის ნამცხვრის მოსამზადებლად ნელა გაზქურაში:

• ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
• სტაფილო - 2 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ქათმის კვერცხები - 2 ცალი;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• მაიონეზი - 20 მლ;
• ყველი - 100 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• კარაქი - 20 გ;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

მომზადების ინსტრუქციები:

1. დაიბანეთ ღვიძლი, ამოიღეთ არასასურველი ნაწილები.
2. ღვიძლი მოათავსეთ ბლენდერის თასში. მოათავსეთ კვერცხები იქ.
3. მეფე ინგრედიენტები ბლენდერში.
4. მასა დაამატეთ მარილი და პილპილი მასაზე.
5. გახეხეთ ხახვი და სტაფილო ზედა ფენიდან.
6. წვრილად დაჭრილი ხახვი კუბებით.
7. გახეხეთ სტაფილო.
8. დაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში.
9. ჩართეთ მოწყობილობა საცხობი პროგრამისთვის, გაგზავნეთ ბოსტნეული თასში.
10. ფრაის ხახვი და სტაფილო 5-7 წუთის განმავლობაში.
11. გაწმინდეთ ნიორი, გახეხეთ წვრილ გრატზე.
12. შეურიეთ მაიონეზი ნიორით.
13. დაიბანეთ და გაწურეთ ნელი გაზქურის მშრალი.
14. შეზეთეთ თასი კარაქით.
15. ღვიძლის მასის მესამედი განათავსეთ მულტიქუკერის კონტეინერში.
16. ღვიძლის მასის თავზე, ჩადეთ ხახვის კარტოფილის ნახევარი.
17. შეზეთეთ ხახვისა და სტაფილო ზემოდან მაიონეზით ნიორით.
18. კვლავ განათავსეთ ღვიძლის მასის ნაწილი ნელი გაზქურის დროს.
19. დანარჩენი შემწვარი თავზე განათავსეთ.
20. Ackelet up ერთად მაიონეზით ნიორით.
21. დაასრულეთ დარჩენილი ღვიძლის მასის შემადგენლობა.
22. თავზე, ტორტი ტორტი მაიონეზით ნიორით.
23. გახეხეთ ყველი.
24. დაასხით ყველი ტორტის თავზე.
25. განათავსეთ ნელი გაზქურა პროგრამაზე "გამოცხობა".
26. მოამზადეთ ტორტი 60 წუთის განმავლობაში.

სამზარეულოთი, დაამშვენებს ღვეზელს მოჭრილი პატარა ნაჭრებად, მწვანე ხახვის ბუმბულით.

ღვიძლის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 4

ბრინჯი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა მარცვლეულით. Grunt შესანიშნავია ამ როლისთვის. გრეჩი კარგად მიდის ღვიძლთან. ამასთან, თქვენ არ უნდა აირჩიოთ ძროხის ღვიძლი, წინააღმდეგ შემთხვევაში კერძი ძალიან მოუხერხებელი იქნება. მოხარშეთ ასეთი ღვეზელი ქათმის ღვიძლით და მიიღებთ შუქს და ამავე დროს, გულწრფელი კერძი.

სასურსათო სია:

• ქათმის ღვიძლი - 650 გ;
• არაჟანი (20% ცხიმი) - 5 სტადიის. l;
• მოხარშული წიწიბურა - 110 გ;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• კარაქი - 20 გ;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

სამზარეულოს ეტაპები:

1. დაიბანეთ ღვიძლი, შეწყვიტეთ გამოუსადეგარი ნაწილები.
2. გახეხეთ ხახვი, გაჭერით რამდენიმე ნაწილად.
3. მოათავსეთ ღვიძლი და ხახვი ბლენდერის თასში.
4. სცემეს ინგრედიენტები, სანამ არ გახდება გლუვი.
5. ღვიძლის მასაში დაამატეთ კვერცხი, არაჟანი, მარილი და პილპილი.
6. კარგად აურიეთ მასა whisk.
7. მოხარშული გაცივებული წიწიბურის ნარევი ჩადეთ ნარევში.
8. ისევ შეურიეთ მასა.
9. დახურეთ ჭიქა მულტიკუკერი კარაქით.
10. მოათავსეთ ღვიძლის მთავარი მასა ნელა გაზქურაში.
11. გამოაცხვეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში საცხობი პროგრამაში.

მიირთვით ღვეზელი სოუსით, რომელიც დაფუძნებულია სახლის მაიონეზისა და ნივრის საფუძველზე.

ღვიძლის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 5

ღვიძლის ტორტის ვარიანტი თეთრი კომბოსტოსთან ერთად ბევრს უყვარდა. მართლაც, ეს რეცეპტი ღირსია ყურადღების მიქცევისთვის დაუსაბუთებელი არომატისთვის და არა -ტრივიალური გემოვნებით.

კომპონენტები:

• ქათმის ღვიძლი - 500 გ;
• ქათმის კვერცხები - 4 ცალი;
• თეთრი კომბოსტო - 500 გ;
• მანკი - 2 სტადი. l;
• არაჟანი (15% ცხიმი) - 250 მლ;
• კარაქი - 20 გ;
• მყარი ყველი - 100 გრ.

სამზარეულოს ეტაპები:

1. კომბოსტოს დაშლა ფურცლებზე. თითოეული ფურცელი ჩამოიბანეთ და დაჭრილი თხელი ზოლები.
2. დაჭრილი კომბოსტო ოდნავ დაიხრჩო, რომ ის რბილი გახდეს.
3. აურიეთ არაჟანი კვერცხებით. სცემეს whisk სანამ გლუვი.
4. მჟავე-ხუმრობით ვზივარ მასით, ნაზად წარმოგიდგენთ სემოლინას.
5. მიეცით მასა, რომ დადგეს ისე, რომ სემოლინა შეშუპდეს.
6. დაიბანეთ ღვიძლი, ამოიღეთ ზედმეტი ნაწილები.
7. ღვიძლის გადადით ხორცის საფქვავი.
8. შეურიეთ დამუშავებული ინგრედიენტები, დაამატეთ მარილი და პილპილი მასაში.
9. შეზეთეთ მრავალფეროვანი თასი ზეთით.
10. დაასხით ნარევი ნელა გაზქურაში.
11. დააინსტალირეთ მოწყობილობა პროგრამაზე "გამოცხობა".
12. მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში 20 წუთის განმავლობაში.
13. გახეხეთ ყველი.
14. სამზარეულოს დასრულებამდე 20 წუთით ადრე, დაასხით ყველის ნამცხვარი.

დასრულებული კერძი, თუ სასურველია, დაამშვენებს წვრილად დაჭრილი მწვანილით.

ღვიძლის ნამცხვარი ნელა გაზქურაში. რეცეპტი 6

ღვიძლის ღვეზელი სოკოების დამატებით ძალიან გემრიელია. ასეთ კერძს აქვს მდიდარი გემო და არომატი. ნიორი ხელს შეუწყობს მზა კერძში გემოვნების დამატებას.

პროდუქტები, რომლებიც საჭიროა ღვიძლის ტორტის მომზადებისთვის სოკოებით ნელი გაზქურის დროს:

• ძროხის ღვიძლი - 600 გ;
• champignons - 400 გ;
• ქათმის კვერცხები - 3 ცალი;
• მანკი - 2 სტადი. l;
• რძე - ½ მულტიტაკანი + 100 მლ;
• კარაქი - 20 გ;
• მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. l;
• ხახვი - 1 კომპიუტერი;
• სტაფილო - 1 \u200b\u200bკომპიუტერი;
• მარილი, პილპილი გემოვნებით.

რეცეპტი სამზარეულოსთვის:

1. დაიბანეთ ღვიძლი, ამოიღეთ ვენები და ფილმი.
2. დაჭრილი ღვიძლი ნაჭრებად და დაასხით 100 მლ რძე.
3. გაჟღენთილია ღვიძლი 30 წუთის განმავლობაში რძეში.
4. გაჟღენთის შემდეგ, ღვიძლი გაიარეთ ხორცის საფქვავი.
5. სუფთა ხახვი და სტაფილო.
6. ხახვი მოჭრილი პატარა კუბებად, გახეხეთ სტაფილო.
7. გაწმინდეთ Champignons, ჩამოიბანეთ და დაჭრილი ნაჭრებით.
8. ჩაასხით მცენარეული ზეთი ნელა გაზქურაში, დააინსტალირეთ მოწყობილობა საცხობი რეჟიმისთვის.
9. გაგზავნეთ ხახვი, შამპინგონები და სტაფილო ცხელ ზეთში.
10. აურიეთ, გახეხეთ ინგრედიენტები 10 წუთის განმავლობაში.
11. შემწვრის ბოლოს, მარილი ბოსტნეული.
12. დაიბანეთ მულტიციური თასი და გაწურეთ მშრალი.
13. სითბოს რძე მიკროტალღურ ღუმელში.
14. აურიეთ რძე, გააცანით სემოლინა მასში.
15. შეუთავსეთ ღვიძლი, რძე მანკუს, კვერცხს, მარილს და პილპილს. შეურიეთ მასა კარგად, სანამ არ გახდება გლუვი.
16. ღვიძლის მასას დაამატეთ შემწვარი ბოსტნეული.
17. შეზეთეთ ნელი გაზქურა კარაქით.
18. განათავსეთ ღვიძლის მასა მოწყობილობის კონტეინერში.
19. მოამზადეთ კერძი 1 საათის განმავლობაში "pastries" რეჟიმში.

დაამშვენეთ დასრულებული კერძი ყველით და წვრილად დაჭრილი ბუმბულით მწვანე ხახვი.