O fígado é um produto alimentar muito útil. Infelizmente, nem todo mundo aprecia essa miudezes, em algumas pessoas, até o cheiro do fígado está enojado. No entanto, esse ingrediente pode ser preparado muito bem e saboroso, especialmente na forma de Souffli. O sofrimento do fígado não tem um sabor tão rico e um aroma específico, acaba sendo muito terno, equilibrado, com notas de sabor agradável e, muitas vezes, mesmo como o público de uma criança. Hoje descrevemos receitas para cozinhar suffli do fígado em uma panela lenta.

Sofre com o fígado de um coelho em um fogão lento

O fígado de coelho é um produto bastante delicado, que também é considerado dietético. Graças a uma composição especial, o fígado é recomendado para incluir bebês de 1 ano no menu infantil. Claro, a partir desse miacho, você pode cozinhar qualquer coisa. Especialmente saboroso do fígado de coelho é suflê - terno, com um leve sabor e um aroma depositado. Hoje, descreveremos a receita mais simples para Souffli de um fígado de coelho em uma panela lenta, que é adequada para comida para bebês.

Lista de ingredientes:

• fígado de coelho - 2 pcs;
• cenouras - 1 pc;
• cebola - 1 pc;
• manteiga - 120 g;
• Óleo vegetal - 1,5 colher de sopa. eu;
• Água - 2 multistaque;
• sal a gosto.

Nós cozinhamos o prato em palcos:

1. Lave o fígado, remova cuidadosamente a vesícula biliar.
2. Envie o fígado para o fogão lento, despeje água (use 1 multistaque).
3. O dispositivo é colocado no modo de cozimento.
4. Cozinhe o fígado depois de ferver água até cozinhar (10 a 15 minutos).
5. Remova o fígado da multicooker, transfira para um recipiente separado e deixe esfriar.
6. Despeje a água de uma tigela multicier, lave o recipiente e limpe -a.
7. Limpe a cebola.
8. Corte o feixe em grandes pedaços de forma arbitrária.
9. Despeje o óleo vegetal na panela lenta, ligue o dispositivo para o modo de fritura.
10. Despeje a cebola no óleo aquecido, passe o produto por 5-7 minutos.
11. Transfira o feixe para um recipiente separado.
12. Lave a panela lenta, limpe com uma toalha de papel.
13. Descasque as cenouras, corte em círculos grossos.
14. Envie um vegetal cru para o fogão lento, despeje a água restante.
15. O dispositivo é colocado no programa de culinária.
16. Prepare cenouras até cozinhar.
17. Passe a cenoura acabada através de um moedor de carne (ou moa no liquidificador).
18. Além disso, com a ajuda de um moedor de carne (liquidificador), mate o fígado, a cebola e a manteiga.
19. Misture todos os ingredientes, sal e amasse até um estado homogêneo.

O suflê acabado pode ser usado como uma oração por pão ou servido em uma mesa infantil como aditivo ao prato.

Sofrer com o fígado em um multicooker para um casal

O suflê hepático, preparado de acordo com a nossa receita em uma multicooker para o Steam, é muito equilibrada e saborosa. É por isso que este prato gosta de crianças de diferentes categorias de idade. O indiscutível mais de tal comida é o seu benefício. Afinal, os pratos do fígado aumentam a hemoglobina e saturam o corpo com todo um complexo de elementos de traços úteis.

Lista de componentes:

• fígado (para sua escolha) - 110 g;
• pão branco - 1 fatia;
• frango Yaichko - 1 PC;
• manteiga - para lubrificação;
• leite - ¼ multistakan;
• sal a gosto.

Processos de cozimento:

1. Enxágue o fígado, remova a vesícula biliar.
2. Corte o fígado em vários pedaços pequenos, envie o produto para um recipiente do liquidificador.
3. Quebre a polpa do pão em vários pedaços e mergulhe por alguns minutos de leite.
4. Envie a polpa de pão com leite para a tigela do liquidificador.
5. Divida o ovo em proteína e gema.
6. Envie a gema de ovo para a tigela do liquidificador.
7. Sal e interrompa o conteúdo da tigela com o dispositivo.
8. Em um recipiente separado, bata a proteína do ovo em uma espuma exuberante.
9. Misture delicadamente as duas massas.
10. Coloque a mistura resultante em pequenas formas de silicone pré -acletos com manteiga.
11. Os formulários colocam um casaco a vapor para cozinhar em uma panela lenta.
12. Despeje a água na panela lenta, instale um recipiente a vapor no local desejado.
13. Feche o dispositivo, selecione o programa "Cooking Steam".
14. O tempo de cozimento é meia hora.

Deixe esfriar levemente o prato acabado e servido na mesa, tendo retirado anteriormente dos moldes.

Sofrer de fígado de frango em uma panela lenta

O sofrimento do fígado é um prato muito simples, apesar disso, é incrivelmente satisfatório e nutritivo. Este alimento pode ser preparado a partir de diferentes tipos de fígado, mas se você quiser um prato leve e discreto, escolha o frango. O sofrimento, preparado de acordo com a receita abaixo, é muito interessante no sabor e, no primeiro, é difícil adivinhar o que exatamente é preparado. Então as lindas notas do fígado são dadas pelo sabor, deixando para trás um sabor delicado e agradável na boca.

Lista de ingredientes:

• fígado de frango - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• ovos - 2 pcs;
• creme (10% de gordura) - 80 ml;
• farinha de trigo - 80 g;
• fermento em pó - 1 colher de chá;
• manteiga - 30 g;
• sal, pimenta ao seu gosto.

Receita de preparação de sofrer:

1. Lave o fígado, remova as veias.
2. Limpe a viga.
3. Passe o fígado e a cebola através de um moedor de carne.
4. Misturando a massa do fígado e da cebola, adicione farinha, fermento em pó, testículos, sal, pimenta e creme.
5. Amasse a massa com um batedor até que uma consistência homogênea seja formada.
6. Lubrifique a tigela multicier com manteiga.
7. Coloque a massa preparada acima em uma panela lenta.
8. Feche a unidade com uma tampa, selecione o modo de cozimento.
9. Prepare um suflê no modo de cozimento por 45-50 minutos e deixe ficar no programa "calor" por 15 minutos.
10. Ao cozinhar, divida o suflê em partes com uma espátula diretamente no contêiner multicriador e remova -o cuidadosamente.

Recomenda -se servir o prato como um aditivo ao prato junto com um corte de legumes.

Sofrer de fígado de porco em uma panela lenta

Recomenda -se usar o fígado de porco pelo menos uma vez por semana. Esse produto valioso reabastece a deficiência de sangue no sangue, melhora bem -estar e normaliza os processos do trato digestivo. Mas, o problema é que nem todo mundo ama esse produto específico. Oferecemos fazer o fígado de porco. Nesta forma, o fígado se torna muito terno e agradável de gosto.

Componentes:

• fígado de porco - 530 g;
• cebola - 1 pc;
• leite - 400 ml;
• testículos de frango - 3 PCs;
• manki - 3 colheres de sopa. eu;
• sal, pimenta ao seu gosto;
• azeite - 1 colher de sopa. eu.

Nós cozinhamos suflê em etapas:

1. Lave o fígado, retire o Pleu e a veia dele.
2. Corte o fígado em pedaços de forma arbitrária, coloque em uma tigela separada e despeje 200 ml de leite.
3. Após meia hora, remova o fígado, enxágue em água fria.
4. Cebola limpa, corte em várias partes.
5. Role o fígado e a cebola em um moedor de carne.
6. Adicione sal e pimenta moída à massa de fígado-onion. Mexa os ingredientes com um batedor.
7. Entrando na massa com um batedor, despeje uma sêmola nela e despeje o leite com um riacho.
8. Deixe a mistura preparada por meia hora para inchar o chamariz.
9. Em um recipiente separado, quebre os ovos, mate -os com um liquidificador até que a espuma exuberante seja formada.
10. Desligue suavemente a espuma do ovo para a massa total e interfira suavemente no batedor.
11. Lubrifique a capacidade multicooker com o azeite.
12. Coloque a massa na tigela do dispositivo.
13. Coloque a panela lenta no modo de "panificação".
14. O tempo de cozimento é de 1 hora.
15. Ao cozinhar, pegue cuidadosamente o suflê da tigela de dispositivo usando um bico de cozinha a vapor.

Sirva suflê do fígado de porco, juntamente com molho de alcatrão e salada de legumes.

Sofrer de fígado de carne em uma panela lenta

O fígado de carne bovina é um produto mal -humorado e requer certos conhecimentos em um caminho culinário. Apesar disso, há um prato do fígado de carne, que sempre é bem -sucedido. Este prato é suflê. Tome uma nota e coma um suflê delicioso e saudável com prazer e saúde.

Uma lista de produtos necessários para a preparação do suflê:

• fígado de carne - 500 g;
• cebola - 1 pc;
• leite - 400 ml;
• Manki - 3 colheres de sopa. eu;
• cenouras - 1 pc;
• ovos - 4 pcs;
• manteiga - 20 g;
• noz -moscada a gosto;
• sal, pimenta ao seu gosto.

Os processos de cozinhar suflê do fígado de carne:

1. Lave o fígado, remova o pleu e a veia.
2. Corte o fígado na variação arbitrária, despeje 200 ml de leite.
3. Deixe o fígado mergulhar por 30 minutos.
4. Retire o fígado do leite, lave sob água fria.
5. Limpe a cebola.
6. Descasque as cenouras e ferva.
7. Moa o fígado, as cenouras cozidas e as vigas com um moedor de carne.
8. Adicione sal, pimenta e noz -moscada à massa. Para misturar tudo.
9. Despeje a semolina na massa com um riacho fino, mexendo suavemente o conteúdo.
10. Despeje o leite restante na massa.
11. Deixe a massa por 40 minutos para inchar a semolina.
12. Em um navio separado, bata os ovos com uma batedeira até que uma espuma grossa seja formada.
13. Coloque a espuma do ovo na massa e misture levemente os ingredientes.
14. Lubrifique a tigela multicier com manteiga.
15. Coloque a massa resultante na panela lenta. Feche o dispositivo.
16. No painel da unidade, selecione o modo "assar".
17. O tempo de cozimento é de 1 hora.
18. Ao cozinhar, remova cuidadosamente o suflê com um cozinheiro cozido no vapor. Corte o prato em pedaços porções.

Sirva suflê junto com creme de leite e purê de batata.

Sofra do fígado em uma panela lenta. Vídeo