Carne de porco, carne bovina, fígado de frango é a mama mais saudável para a saúde. Mas muitas donas de casa não têm pressa de cozinhar pratos de fígado, porque apenas ninguém comerá um fígado. Mas se você cozinhar em uma panela lenta com uma batata, tudo mudará. O fígado com batatas no fogão lento será muito perfumado e saboroso!

Fígado de carne com batatas em uma panela lenta

Se você ainda está pensando, vá à loja para comprar um produto saudável - fígado e prepare um jantar delicioso.

Para começar a cozinhar, você precisará:

• fígado de carne - 0,5 kg;
• batatas - 0,5 kg;
• cebola e cenoura - 1 pc.
• creme de leite - vidro incompleto;
• sal e especiarias são de gosto.

Processo de cozimento:

1. Para que a miudeza se torne saborosa e perfumada, assim como macia, o fígado deve primeiro ser embebido em leite. Escolha tamanhos médios uma peça sem veias e anéis. Se você comprou um produto congelado, ele precisa ser descongelado e deixa -o com o leite de uma vaca por meia hora ou uma hora.
2. Enquanto o fígado é preparado, você pode concluir outra tarefa: limpe os legumes, pique. Se você deseja que o prato fique mais perfumado e familiar, os legumes precisam estar fritando com óleo vegetal. Lembre -se de que o conteúdo calórico do produto acabado aumenta se você fritar a cebola e a cenoura em óleo de girassol. Mas vale a pena pegar uma colza ou azeitona, o conteúdo de calorias do prato é reduzido, mas isso não significa que ele não será insignificante. Pelo contrário, a batata aparecerá com o fígado não apenas saboroso, mas também útil.
3. Assim, o modo "fritura", o tempo de 15 minutos - apenas o suficiente para fritar por 5 minutos, adicione a cenoura e cozinhe tudo junto ao sinal, mexendo periodicamente.
4. Batata - Prepare -se como de costume: Lave e limpe. Corte todos os ingredientes da mesma maneira, para que, no final, o prato pareça harmonioso. Ou seja, se o fígado for cortado em tiras finas, as batatas são as mesmas.
5. O fígado estava encharcado, o leite deveria ser drenado e um pedaço de malha para tentar libertar -se de focas, filmes e veias desnecessários.
6. Corte o fígado em fatias, coloque as cebolas com cenouras, frite por vários minutos, adicione o creme de leite e depois mude o dispositivo elétrico para o modo de “extinção”, prepare -se por 60 minutos. Não se esqueça de sal e especiarias para enriquecer o sabor do prato acabado.
7. Coloque as batatas em uma grade cozida no vapor para cozinhar, após 20 minutos de cozimento, as batatas precisam estar ligeiramente dobradas com uma mistura de sal com especiarias.
8. Se necessário, compartilhe um pouco de água para que o fígado seja mais suculento.
9. Como todos os componentes são preparados, você precisa colocar o fígado acabado junto com as batatas no prato, decorar com verduras picadas frescas e servir imediatamente à mesa. Desejamos -lhe um apetite agradável!
10. Esta foi a primeira opção para cozinhar o prato, mas você pode ir da outra maneira: Coloque todos os ingredientes da tigela, você não pode nem fritar a cebola com cenouras, apenas você precisa derramar um pouco de água (em vez de creme de leite ) e cozinhe tudo por 50 minutos usando o programa. "Extinga". Sal e especiarias - no final do cozimento. Aqui está uma maneira tão simples de fazer um fígado com batatas em uma panela lenta. Ideal para donas de casa ocupadas.

Fígado de frango com batatas em uma panela lenta

E esta receita é universal porque é adequada para diferentes tipos de miudezas. Você pode pegar um fígado que seus familiares mais gostam. É mais fácil e mais rápido cozinhar o fígado de frango, pois está rapidamente preparado e não precisa ser embebido.

Vamos trabalhar, mas até agora prepararemos o seguinte:

• fígado fresco de frango - 500 g;
• batatas - cerca de um quilograma;
• cenouras com cebola - 1 pc.;
• creme de leite (creme de lata) - meio copo;
• sal, especiarias e ervas a gosto;
• Óleo para fritar vegetais - 3 colheres de sopa.

Como cozinhar o fígado corretamente:

1. Mesmo em uma panela lenta de baixa potência, você pode cozinhar um prato delicioso, basta gastar um pouco mais de tempo esperando o dispositivo lidar com a tarefa. Mas isso não é assustador, já que o tempo livre não acontece supérfluo e todas as donas de casa descobrirão imediatamente o que fazer mais.
2. Imediatamente, sem a preparação preliminar, limpe os legumes, frite as cebolas picadas com cubos em óleo vegetal (qualquer que você goste mais). O modo é "fritar ou" assar ", mas depois com a tampa aberta.
3. Frite os vegetais em 10 minutos. Somente nas primeiras cebolas - 5 minutos para que ela comece a ser dourada, depois as cenouras cortadas em cubos ou em um ralador.
4. Enquanto os legumes estão cozidos, você precisa limpar e cortar as batatas, bem como o fígado de frango (lavar, espremer, cortar em cubos).
5. Coloque todos os ingredientes em uma panela lenta, não se esqueça de adicionar especiarias e sal, além de creme de leite. A propósito, em vez de creme de leite, você pode derramar creme de alto teor de gordura, fica muito saboroso!
6. É melhor colocar as verduras mais tarde, não machuca muito pouco verduras secas. Mas endro fresco ou salsa - coloque um prato acabado ao servir.
7. Este prato precisa ser preparado no modo de "extinção" por 60 minutos, depois aconselhamos você a trocar a panela lenta para o modo de "cozimento" por 20 minutos. Então você obtém um fígado muito saboroso com batatas em uma panela lenta. Isso é se houver tempo suficiente e a capacidade de controlar o processo de cozimento. As donas de casa empregadas recomendam definir o modo de “extinção” por 1,5 horas e ir para fazer outras tarefas domésticas.
8. O sinal de notificação soou, o que significa que é hora de desligar o fogão lento, a fim de colocar imediatamente o prato acabado em pratos e convidar todos para a mesa. Temos certeza de que todos gostarão dessa opção para fazer um fígado em uma panela lenta. Desfrute de sua refeição!

Fígado com batatas e cogumelos em uma panela lenta

O fígado de frango é preparar o prazer contínuo, não sofrer, não fica rígido, não precisa ser embebido em leite e garantir que, ao cozinhar, seja suculento. Os pratos mais deliciosos são sempre feitos de fígado de frango. E se você adicionar um pouco de cogumelos e batatas, você recebe um jantar saudável para toda a família.

A lista de tudo o que é necessário:

• fígado de frango fresco - 500 g;
• batatas - 1 kg;
• champignons - 400 g;
• sal, pimenta e outros temperos - a gosto;
• lâmpada;
• Óleo vegetal - 2 colheres de sopa.

Sequência de cozimento:

1. Este prato é preparado literalmente em uma respiração. Começamos o trabalho e primeiro preparamos o fígado: ele precisa ser lavado sob a torneira, espremer do excesso de fluido e depois sair no prato. Se você quiser e tiver tempo, para ter o sabor cremoso do prato acabado, o fígado pode ser deixado por 2 horas de leite. Mas isso não é necessariamente, já que o fígado de frango será suculento e macio.
2. Preparação de cogumelos: Behed, livre, livre da concha fina, enxágue mais uma vez sob a torneira e depois corte em tiras finas. Deixe pequenos cogumelos inalterados.
3. Aperte o fígado novamente para que não haja excesso de fluido. Livre de gordura e veias, corte em pedaços.
4. A cebola - limpa, corte com anéis ou meio anéis.
5. Despeje o óleo na tigela multicooker, dobre as camadas: fígado, cebola e cogumelos.
6. Em seguida - as batatas preparadas (limpas, cortadas em cubos ou fatias finas). Sal e pimenta, além de suas especiarias favoritas e você pode pressionar o botão Iniciar.
7. Este prato é preparado no modo de "extinção" por uma hora. Existem várias outras variações no cozimento deste prato: frite a cebola com cogumelos em óleo vegetal e adicione o fígado e as batatas, cozinhe no mesmo modo. Ou assim: eles colocaram tudo em uma panela lenta, adicionaram um pouco de creme/creme de leite ou água, lançaram o programa "extinguir". Em uma hora, tudo estará pronto. Recomendamos não adicionar especiarias aromáticas, eles interrompem o sabor e o aroma do próprio fígado. Classe clássicos: sal e pimenta preta, bem como uma pequena folha de louro. Bon Appetit para todos!

Fígado de porco com batatas em uma panela lenta

Batata e fígado - Excelente sopro e um magnífico jantar saudável. Somente para preparar um fígado de porco, você precisa experimentar como deveria. Não tenha medo de dificuldades, porque tudo é fácil e simples com uma panela lenta.

Prepare esses ingredientes:

• fígado de porco - 500 g;
• batatas - 8 pcs. tamanho médio;
• cebolas, cenouras;
• Água - 1,5 xícaras ou leite para imersão e 1 xícara de água para cozinhar;
• Óleo - 2 colheres de sopa;
• especiarias e sal são de gosto.

Como vamos cozinhar este prato:

1. Primeiro, mergulhe um pedaço de fígado pré -lavado sob a torneira. Como opção: deixe a mira na água durante a noite (coloque apenas a geladeira e cubra -a com alguma coisa) ou deixe no leite por algumas horas.
2. Quando estiver pronto para começar a trabalhar, você precisa remover o fígado, cortar em pedaços e remover todo o excesso: filmes e dutos. São os dutos que dão ao prato acabado uma amargura característica. Mas se você fizer um pouco de esforço e passar no máximo 7 a 10 minutos, poderá se livrar deles.
3. O fígado precisa ser cortado em pedaços, frite em uma panela lenta por um quarto de hora no modo de "fritura".
4. Enquanto o fígado estiver se preparando, você terá que cortar cebolas e cenouras para adicionar ao fígado e cozinhar tudo junto.
5. O próximo passo é a preparação de batatas. Você precisa lavar e cortar batatas com cubos, enviar multicooker para outros produtos para a tigela. Um pouco de pimenta de preto e sal moído é a escolha do programa. Nós nos preparamos no modo de "extinção" por cerca de uma hora, mas verifique após 40 minutos. Como é difícil dizer o tempo exato de cozimento, tudo depende da potência do dispositivo. Se a batata já estiver macia, é hora de desconectar e pensar em cobrir a mesa mais rapidamente.
6. Decore o prato acabado à vontade: ervas picadas frescas, sirva com uma colher de creme de leite e pepino salgado. Desfrute de apetite no jantar!

Fígado com batatas e repolho em uma panela lenta

O que mais cozinhar uma noite fria de inverno? Eu gostaria de manter aquecido e comer algo saudável e saboroso. Apenas uma boa idéia é cozinhar um delicioso fígado com batatas em uma panela lenta e adicionar repolho. Experimente, você definitivamente vai gostar desta versão do prato.

Prepare o seguinte:

• fígado de frango - 500 g;
• batatas - 0,5 kg;
• repolho - 300 g;
• cebola, cenoura - 1 pc.;
• qualquer óleo vegetal - 2 colheres de sopa;
• sal, especiarias e ervas são provar.

Sequência de cozimento:

1. O fígado deve ser lavado, removido e cortado em cubos.
2. Batata - Lave e limpe, corte como usado: tiras, fatias, se pequenas ou cubos.
3. Quanto à escolha do repolho: o branco usual (cortando) é ideal, mas este prato acabará por ser saboroso e útil se você adicionar um pouco de couve -flor.
4. Agora os vegetais restantes: pique a cebola, frite em óleo até mudar de cor e adicione ralada de cenoura (ou corte -a com cubos pequenos), frite no modo "fritura" por cerca de 7 minutos, conectamos o fígado, continuamos a cozinhar até que o programa seja concluído.
5. Ativamos o mesmo programa, adicionamos repolho (um ou ambos os tipos), batatas à tigela multicooker. Cada camada é ligeiramente aparada com uma mistura de sal com pimenta+temperos favoritos.
6. Preparamos este prato no modo de "extinção" de exatamente 1 hora. Sirva quente com saladas e picles. Desfrute de sua refeição!

Fígado com batatas em uma panela lenta. Vídeo