Količina vode je označena, saj ima vsaka sorta riža med kuhanjem svojo stopnjo vnosa vode. Ne smete pretiravati s tekočino, sicer se bo vaš dišeči pilaf spremenil v riževo kašo z mesom.

Metoda priprave pilafa v multicooker polarisu:

1. Razvrstite in sperite riž v tekoči vodi, dokler ne postane prozorno. Pomembno je, da vse prah in "riževa moka" ni več, sicer se bodo zrna držala skupaj. Jagnjetino sperite pod pipo in razrežite na majhne kocke s stranjo 2,5-3 cm.
2. Olupite in sesekljajte zelenjavo. Čebulo izrežite z zelo tankimi polovici in korenje z dolgimi kockami z debelino 7-10 mm. Česen je treba očistiti le zgornje lupine, vendar klinčke niso ločene.
   
3. Sestavine v ta vrstni red vstavite v to vrstni red v tem vrstnem redu: čebula, korenje, jagnjetina, sl. Na sredini riževe plasti nalepite glave česna, ostro papriko, potresemo z začimbami in soljo.
   
4. Sestavine nalijemo s filtrirano hladno vodo, tako da riž pokrije za 2 cm. Previdno ga nalijte, da ne razbijete položaja plasti. Nato namestite počasni štedilnik v način "žita", zaprite pokrov in kuhajte na zvočni signal. Po tem namestite ogrevalni rumi za 5 minut.
   

Pilaf v multicooker Polaris je zelo dišeč in nasičen. Po tradiciji to jed pojemo z rokami, vtipkate ščepec in jo pošiljamo v usta. Prenesite ga na velik čudovit pladenj in na vrhu okrasite z glavami česna in svežimi zelišči. Uredite zase in ljubljene nepozaben večer prave uzbekove kuhinje!

Pilaf s svinjino v multicooker polarisu

Najbolj optimalna alternativa dragi jagnjetini je svinjina. To nežno maščobno meso je kot nalašč za izdelavo pilafa v multicooker polarisu. In medtem ko je dobro jagnjetino mogoče kupiti daleč od povsod, se v vsakem supermarketu prodaja prvega razreda svinjine!

To število sestavin je zasnovano tudi za veliko družbo 10-12 ljudi:

• svinjina brez kosti - 1 kg;
• dolgoročen riž - 1 kg;
• sončnično olje - 200 ml;
• korenje - 4 računalnike;
• Čebula - 3 računalniki;
• Česen - 1 glava;
• kurkuma - 0,5 tsp;
• barberry posušeno - 1 žlica. L.;
• zira - 1 žlica. L.;
• sveže zelenico (koper, peteršilj) - 1 snop;
• sol - 1 tsp.

Zahteve za količino vode so popolnoma enake kot v prejšnjem receptu. Edino, česar si je treba zapomniti, je - le dolgo zaokrožen riž se uporablja za pripravo katerega koli pilafa v večkookerskem polarisu. Ta sorta ne absorbira vlage toliko, dobro drži elastičnost in ne vre.

Torej, za pripravo pilafa s svinjino v multicooker Polarisu izvedite naslednja dejanja:

1. Riž dobro operemo do popolnoma prozorne vode. Svinjino sperite in narežite na majhne koščke debeline 2-3 cm. Olupite in izrežite zelenjavo. Čebulo si fino kratko in korenček drgnite na grobo grater ali razdelite na dolge palice z debelino 7-10 mm. Česen je, tako kot v prejšnjem receptu, očistiti le zgornje lupino, vendar ga ne smemo razdeliti na klinčke.
   
2. Namestite počasen štedilnik v načinu "Multiper" pri temperaturi 160 s in v skledi segrejte sončnično olje. Ko je vroče, tam nalijemo čebulo in jo prepražimo, občasno mešamo, 5 minut. Nato olje nežno damo v skledo, zmešamo s čebulo in sestavine pretrgamo še 10 minut. Po tem dodajte korenje in nadaljujte s kuhanjem 5 minut.
   
3. Koriander in Zira zmešajte v malto, tako da dajo aromo in skupaj z barberryjem in kurkumo v skledo dodajo z mesom. Sol, zmešamo in kuhamo 10 minut. V tem času postavite kotliček na ogenj in zavremo liter vode. Ob izteku določenega obdobja sestavine nalijte z vodo, tako da jih pokrije 2 cm. Če želite narediti pilaf v multicooker Polaris Sharp, lahko na tej stopnji dodate čili ali "lahki" poper. Zaprite pokrov in kuhajte 45 minut. V tem času je meso nasičeno z čarobnimi vonjavi začimb, postalo bo zelo nežno in sočno. Začinjena juha je nastala iz sokov zelenjave, začimb in dekokcije mesa, imenovanega Zirvak.
   
4. Ko je Zirvak pripravljen, položite ravno plast riža čez njo in počasi vlijte vrelo vodo v skledo skozi režo. Takšno improvizirano zalivanje je mogoče potrebno, da se voda porazdeli čim bolj enakomerno in ne krši riževe plasti. Ko tekočina pokriva zrno 3 cm, zaprite multicooker s pokrovom in kuhajte 10 minut. Nato v sredino riža, ki je začel nabrekati, nabreknete in kuhamo še 15 minut, nastavite način "ogrevanja".

Priprava pilafa s svinjino v multicooker Polarisu bo trajala malo več časa kot prvi recept, toda takšna hrana bo vse navdušila za praznično mizo. Dišeč zirvak z meglenim mesom in sočnim dišečim rižem - takšen pilaf bo cenil.
Alternativna možnost za izdelavo pilafa s svinjino v multicooker Polaris je prikazana v spodnjem videoposnetku:

Pilaf s piščancem v multicooker polarisu

"Maraton" nadaljuje najboljše recepte za Pilaf v večkookerskem polarisu Plor s piščancem. Kot ste že lahko opazili, se premikamo od najbolj visokih in maščobnih sestavin na bolj prehrano, zato bo ta recept všeč tistim, ki radi jedo okusno, hkrati pa sledijo njihovi figuri!

Pokličite svoje prijatelje na večerjo, ker število sestavin vključuje prisotnost 10-12 ljudi! Na splošno lahko Pilaf imenujemo "javna" jed, ker je vedno veliko pripravljena - za veliko družino ali večerjo.

Če želite pripraviti pilaf s piščancem v multicooker polarisu, boste potrebovali:

• piščančji trup 1,5-2 kg-1 PC;
• dolgoročen riž - 1 kg;
• sončnično olje - 200 ml;
• korenje - 3 računalnike;
• Čebula - 3 računalniki;
• kuraga - 150 g;
• ostri poper - 2 podstavka;
• zira - 1 žlica. L.;
• koriander - 1 tsp;
• sol ima okus.

Če želite Pilaf narediti v multicooker Polaris nižje -kaloriji, namesto celega piščančjega trupa uporabite samo prsi. Namesto sončničnega olja lahko ocvrte na koruzo - bolje zdrži ogrevanje in ohrani bolj uporabne snovi. Okus se ne spremeni.

Faze priprave pilafa s piščancem v multicooker Polaris:

1. Riž temeljito operemo, tako da voda ostane popolnoma prozorna. Če uporabljate cel trup, ga postavite v razpršene kose ali majhne koščke in odstranite vsa semena. File v zvezi s tem je lažje, saj ga morate rezati le z kockami z debelino 2-3 cm. Zelenjavo olupite, čebulo narežite s polovičnimi obroči in korenček narišite na graterju ali zdrobite z debelimi trakovi. Posušene marelice nalijemo z vročo vodo 10-15 minut, tako da nabrekne.
   
2. Namestite počasen štedilnik v načinu "Multiper" pri temperaturi 160 s, segrejte sončnično olje v skledi in v njej prepražite čebulo do zlato rjave barve. Nato dodajte piščanca in kuhamo, občasno mešamo, še 10 minut. Po tem korenček vlijemo v posodo, pokrijemo s pokrovom in počakajte 10 minut.
   
3. V sestavine dodajte koriander, Zira in druge začimbe, vključno z ostrim poprom in suhimi marelicami. Sol, premešamo in kuhamo 5 minut. Kuraga ni potrebna, če pa je prevelika, jo lahko razdelimo na polovice.
   
4. Ponovno Rick riž, vrzite ga na sito in si nadenete piščančja Zirvak. Nato vodo delite v skledo skozi režo ali cedilo, tako da pokriva riž 2-3 cm. Zaprite pokrov z večkratniki in kuhajte pilaf v večkratnem načinu 30 minut.
   

Piščančji pilaf v multicooker Polaris ni nič slabše kot z jagnjetino ali svinjino. Primerno je ne le za tiste, ki se bojijo odraščanja, ampak tudi za ljudi s šibkim želodcem, otroki in starejšimi ljudmi.

Vegetarijanski pilaf v večkookerju Polaris

In na koncu bi rad delil recept za vegetarijanski pilaf v multicooker polarisu. To je izjemna jed, ki jo je vredno poskusiti, tudi če niste zavrnili jesti mesa. Kombinacija nenavadnih sestavin povzroči popolnoma nov okus. Poleg tega bo tak recept prihranil pri izdelkih.

Če želite narediti pilaf brez mesa v multicooker polarisu, vzemite naslednje sestavine:

• dolgoročen riž - 400 g;
• bele gobe (posušene) -70 g;
• champignons - 300g;
• korenje - 2 pc;
• grah čičerike - 200 g;
• Čebula - 3 računalniki;
• paprika tla - 0,5 tsp;
• zemeljski koriander - 1 tsp;
• sončnično olje - 100 ml;
• sol ima okus.

Gobe \u200b\u200bin čičerika tukaj v celoti nadomeščajo meso tako v sestavi kot v značilnostih okusa, tako da bodo tudi mesni ocenjevalci všeč takšen pilaf. Za izboljšanje okusa je priporočljivo dodati akutni poper.

Metoda priprave vegetarijanskega pilafa multicooker Polaris:

1. Priporočljivo je, da čičeriko sperite v vodi in namočite približno 12 ur. Če to ni mogoče, ga lahko napolnite z vročo vodo in ga pustite nekaj ur, občasno spreminjate ohlajeno tekočino. Posušene bele gobe nalijte z vročo vodo 10 minut, nato pa jo vržemo na sito in razrežemo na velike koščke. Ne nalijte infuzije gob! Izperite šampine in narežite na tanke rezine. Riž izperite za čiščenje vode ter očistite in narežite zelenjavo in narežemo na trakove.
   
2. Namestite multicooker v načinu "MultiPer" pri temperaturi 160 s, segrejte sončnično olje v skledi in ocvrte na lok z korenjem. Po 5 minutah dodajte gobe, zmešamo in kuhamo še 10 minut. Po tem nalijte infuzijo, ki ostane iz belih gob, dodamo oteklo čičeriko, sol, mešamo in zamujamo 10 minut.
   
3. Riž dajte enakomerno plast, dodajte ga skozi sito hladne vode, tako da ga pokrije 2 cm in kuhamo 25 minut v večpovarnem načinu.

Zdaj vam ne bo težko kuhati nobenega pilafa v multicooker Polarisu, da bi nahranili goste in družino. V povprečju je čas priprave PILAF 1,5-2 ure, odvisno od izbranega mesa. Vegetarijanski pilaf je najhitreje pripravljen.