Mnoge gospodinje s pojavom multicooker v kuhinji si sploh ne morejo predstavljati, kako bi lahko prej brez tega agile asistenta. S počasnim štedilnikom lahko kuhate veliko okusnega in najpomembneje - zdrave jedi. V počasnem štedilniku lahko celo naredite klobaso, tako da zdaj ni treba kupovati klobas. Lahko in potrebno je diverzificirati svojo prehrano in danes ponujamo pripravo okusne paste.

Pasta je v počasnem štedilniku pripravljena zelo hitro, jed se izkaže nežno in okusno. Poleg tega, če pripravimo pasto iz jeter, bo to le koristno za otroke. Navsezadnje neradi jedo jetra, zato bodo sendviči s pasto iz jeter koristni.

Pasta v večplačniku iz piščančjih jeter

Pasta iz piščančjih jeter, pripravljena v počasnem štedilniku, je primerna tako za zajtrke kot za okrasitev praznične mize. Spomnimo na božič, v mnogih družinah je običajno, da postrežete jetrne jedi do mize. In ne dovolimo si, da bi okusili fois gra, ampak bomo sami naredili pasto v multicookerju iz jeter.

Sestavine:

• piščančja jetra - 400 g;
• korenje - 1 pc (velik ali 2 srednja);
• velika čebula - 1 pc;
• rastlinsko olje (lahko jemljete sončnico ali oljko);
• sol in poper po okusu;
• prašičja mehka maščoba - 50 g.

Maščobe ni mogoče dati, potem pa je na voljo maslo za obogatitev okusa posode.

Kako kuhati pasto v počasnem štedilniku:

1. Številne gospodinje verjamejo, da se za uporabo korenčka za pasto uporablja za uporabo. To mnenje zavračamo in razkrijemo skrivnost - korenje daje jetra (in ne le piščancu) poseben okus in sladkost. Izrežite koreninski pridelek v krogih (debelina je približno 0,5 mm).
2. Na dnu sklede z večkratniki nalijte malo rastlinskega olja, vklopite način "gašenje", čas nastavite za 15 minut.
3. Ko se olje malo segreje, lahko korenček položite v skledo z večkratniki in do zdaj naredite druge stvari.
4. Zdaj lahko očistite čebulo in razrežete na pol obroče. Čebulo pošljemo tudi v skledo z večkratniki, pomešamo. Zelenjava bo narezana pod zaprtim pokrovom, zato vam ni treba motiti in spremljati postopka kuhanja.
5. Če se odločite, da boste v pasto dodali mast, jo lahko preprosto razrežete na koščke (lahko vzamete navadno mast ali rahlo poceni). Maščobo damo tudi v skledo z večkratniki, tako da je ocvrta. Če se odločite, da boste pripravili pasto v počasnem štedilniku z maščobo, potem lahko postavite manj oljnih oljnih olj.
6. Za tiste, ki spremljajo njihovo težo, lahko naredite prehransko pasto in izključite maščobo s seznama sestavin.
7. Medtem ko je zelenjava narezana v počasnem štedilniku, bomo imeli čas za pripravo jeter. Če želite pripraviti pasto v večkratniku iz piščančjih jeter, je bolje uporabiti svež izdelek. Jetra je treba oprati pod tokom vode, vsak kos razrezati na 2 dela. Tako se bodo jetra hitreje pripravila.
8. Pripravljeni glavni izdelek smo v svojo zelenjavo dali v posodo z večkratniki, dodali sol, poper in mešamo.
9. Namestimo program za gašenje. Čas priprave paste v počasnem štedilniku je 20 minut.
10. Ko počasen štedilnik zaključi postopek kuhanja, lahko odprete pokrov in preverite pripravljenost jeter. Vzemite zobotrebec ali oster nož, prebodite kos jeter, če teče prozorna tekočina, potem je jetra pripravljena, če roza ali rdeča, morate podaljšati čas kuhanja.
11. Čakamo, da se jetra in zelenjava nekoliko ohladita, maso pa lahko bičete z mešalnikom tik v skledi multicooker. Tu se mnenja številnih gospodinj razlikujejo, če ima vaša enota skledo s premazom proti palici, potem je priporočljivo, da jetra in zelenjavo postavite v priročno posodo in delate s potopnim mešalnikom. Če ni razloga za zaskrbljenost in skleda ne bo poškodovana, lahko pasto premagate s plastičnim potopnim mešalnikom v loncu Multicooker.
12. Pomembno je, če skuhate pasto brez maščobe, potem lahko na fazi bičanja v maso postavite kos masla. Masa bo postala lažja, bolj homogena, pasta pa bo imela nežen kremast okus.
13. Končno pasto prestavimo v stekleno posodo, zapremo pokrov in damo v hladilnik.

Piščančjo pasto hranite kuhano v počasnem štedilniku, lahko 3-4 dni na hladnem mestu, ohranite pokrov zmogljivosti zaprto. Steklene posode so najbolj primerne za shranjevanje.

Zdaj pa se pogovorimo o prednostih piščančjih jeter. Vsebuje veliko količino beljakovin in železa. Ta dva elementa sta potrebna za ljudi v kateri koli starosti, da izboljšajo kazalnike krvi (raven hemoglobina) in preprečujejo anemijo. Poleg tega so v piščančjih jetrih prisotni tudi drugi vitamini - to so cink, natrij, kalcij, fosfor in magnezij, pa tudi vitamin C, pa tudi vitamini skupine B. Poleg tega so v piščančjih jetrih aminokisline Uporaba piščančjih jeter bo pomagala izboljšati stanje las, kože in zob, poleg tega pa bo pomagala izboljšati delovanje možganov in lajšati utrujenost pred očmi.

Zelo pomembno je, da v prehrano prehrano vključite to zlorabo za oslabljene ljudi (po boleznih, operacijah), pa tudi tiste ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog in porabijo veliko energije. Samo jetra, bogata z beljakovinami, bodo pomagala hitro zadovoljiti lakoto. Za nosečnice in matere zdravstvene nege je ta izdelek preprosto potreben, in glede na to, da je kuhanje piščančje paste iz jeter v počasnem štedilniku zelo preprosto, se lahko vsak teden razvajate s to uporabno jedjo.

Pri nakupu piščančjih jeter bodite pozorni na videz izdelka. Najbolje je kuhati pasto iz svežih domačih jeter.

Piščančja pasta v počasnem štedilniku z dodatki

Lahko izboljšate okus in prednosti končnega izdelka - piščančja pasta, pripravljena v počasnem štedilniku z različnimi dodatki. Lahko je kot tradicionalna svinjska stena, maslo ali drugi dodatki nenavadni. Na primer, dobro gre s piščančjim jetrim oljk, zelenega graha ali koruze. Samo s temi dodatki bomo pripravili pasto v počasnem štedilniku.

Kaj je treba pripraviti:

• piščančja jetra - 800 g;
• velike korenje - 1 pc;
• velika čebula - 2 pc;
• maščoba (lahko vzamete sveže ali slano) - 150 g;
• sol in črni poper - po okusu;
• dodatki za izbiro ali vse skupaj v enakih razmerjih - oljki, zeleni grah, koruza;
• maslo - 1 tsp.

V tem receptu uporabljamo piščančja jetra za pripravo paste v počasnem štedilniku, lahko vzamete svinjino ali govedino.

Korak -By -korak Priprava piščančje paste v počasnem štedilniku z dodatki:

1. Pripravite zelenjavo: Čistimo korenje in čebulo, sesekljamo z ostrim nožem. Korenje je bolje rezati s tankimi diapozitivi, vendar je neželeno uporabljati grater.
2. Po zelenjavi bomo poskrbeli - osvoboditi se ga je treba kože in razrezati na kocke.
3. Zdaj postavimo mast v delovno zmogljivost večkolesne zmogljivosti, aktiviramo program "gašenje", nastavimo čas kuhanja - 20 minut.
4. Ko se maščoba začne segrevati, lahko postavite zelenjavo in zaprete pokrov z večkratniki.
5. Bolje je občasno mešati vsebino z lopatico. Zelenjava bi morala zamuditi pod zaprtim pokrovom, ne pa ocvrti. Čebula bo postala prozorna, korenje pa bo postalo mehko. Salo se bo popolnoma oddaljil. Če ste po koncu programa videli, da vaša zelenjava še ni pripravljena, potem lahko čas kuhanja podaljšate še 10 minut.
6. Če želite prihraniti čas, ko se zelenjava pripravlja, lahko pripravite jetra. Operiti ga je treba pod tekočo vodo in razrezati na koščke. Vse nepotrebne (žile in film) je treba odstraniti.
7. Jetra dodajte zelenjavi, zmešamo, damo poper in sol. Spet mešamo.
8. Čas kuhanja smo nastavili 35 minut, režim ostane enak. Med pripravo morate odpreti pokrov in občasno mešati vsebino. Jetra ne bodo ocvrte, na koncu kuhanja bodo postale mehke in zelo nežne.
9. Po zaključku programa nadaljujemo na naslednjo stopnjo kuhanja v počasnem štedilniku - zdaj, ne da bi iz posode vzeli vsebino, uporabimo mešalnik (s plastičnim delovnim delom) in dodamo vsebino.
10. Zdaj lahko oranje premaknete, pripravljeno v počasnem štedilniku v drugi posodi, ne da bi se sploh čakali, da se ohladi.
11. Po tem dodajte maslo v končno pasto, če želite, da je konsistenca paste občutljiva, potem bo 1 žlička dovolj, če želite dobiti trdno piščančjo pasto, lahko dodate več masla.
12. Oljke je še v pasto - vnaprej jih je mogoče razrezati na majhne koščke, pa tudi dodati koruzo in zeleni svež grah. Vaša pasta bo videti nenavadna in njegov okus bo zanimiv.
13. Če niste zadovoljni s trdnimi delci v homogeni občutljivi masi, lahko v ločeni posodi zmeljete oljke, koruzo in grah in nato preprosto povežete obe sestavini.

Možno je obogatiti piščančjo pasto, pripravljeno v počasnem štedilniku z drugimi komponentami - dovolj je, da dodate nekaj gob (vloženo ali ocvrto), sveže zelenje, sladke beline ali dišeče začimbe (meta, timijan, rožmarin) končnega izdelka In okus paste bo že drugačen. Zato se ne bojite eksperimentiranja.

Goveja pasta v počasnem štedilniku

Pasta pomeni zdrobljen izdelek. To ime ne pomeni samo zdrobljenih jeter (piščanec, svinjina ali govedino), pasto je mogoče izdelati iz gob, mesa in celo zelenjave. Predlagamo pripravo tradicionalne paste iz govejih jeter, vendar z dodatki. Okus te jedi bo prijetno presenetil vaše sorodnike.

Sestavine za izdelavo paste v počasnem štedilniku:

• goveja jetra - 500 g;
• čebula - 1 pc;
• Česen - 2 lobule;
• smetana - 100 g (33%);
• belo vino - 100 g;
• oljčno olje - 100 g;
• maslo - 50 g;
• koriander in muškatni orešček - ščepec;
• sol, zemeljski poper - po okusu;
• bagueta.

Kako kuhati goveje pasto v počasnem štedilniku:

1. Pripravimo vse sestavine: čistimo korenje in čebulo, korenček razrežemo z obroči, čebulo pa na pol obroče.
2. Košček masla postavite na dno sklede z večkratniki. Vklopite način "cvrtja". Čakamo, da se olje stopi in položi našo zelenjavo. Čas kuhanja je 10 minut. Dovolj bo, da se zelenjava pripravi. Pomembno je, da če ima vaš multicooker veliko moč, potem lahko skrajšate čas kuhanja zelenjave.
3. Zdaj nekaj besed o jetrih. Ker pripravljamo pasto iz govejega jeter, jo je treba v mleku predhodno namočiti. Zelo pomembno je izbrati dobra jetra, brez žil in brez žolča. Takšen kos bo pokvaril okus paste.
4. Če vam je uspelo kupiti telečja sveža jetra, potem boste dobili zelo občutljivo in okusno pasto.
5. Osvobodite drog iz žil, narezano na koščke. Vklopite način "cvrt" 7 minut, jetra spustite v posodo z več igralci in jo poperite z vseh strani, nato napravo preklopite v način "enolončnico" in nadaljujte s kuhanjem zelenjave in jeter 20 minut.
6. 5 minut pred koncem programa odprite pokrov multicooker, v vsebino dodajte belo vino in smetano, sol, poper, začimbe. Vse zmešajte in zaprite pokrov. Še vedno je počakati le 5 minut in mogoče bo začeti zadnjo fazo.
7. Ko multicooker zaključi postopek kuhanja, odprite pokrov in poskusite z jetri-če je še vedno oster, se lahko čas kuhanja podaljša 5-7 minut.
8. Končno maso dajte v prostorno posodo in mešalnik premagajte v stanje pireja.
9. In zdaj temeljito operemo skledo z večkratniki in obrišemo suho - zrna moramo pripraviti za pasto. Izrežite bagueto, koščke dajte v vsebnik z večkratnimi stroji. Program smo nastavili "peko" za 30 minut. 15 minut je dovolj, da kruh porjavi na eni strani in 15 na drugi strani.

Krotone razširimo na krožnik, položimo pasto, kuhano v počasnem štedilniku na vrhu, okrasimo s svežimi zelišči. Končno pasto morate shraniti v stekleno posodo pod tesno spojenim pokrovom. In tako, da je naš izdelek dlje ohranjen tudi v hladilniku, nalijemo pasto na vrh s stopljenim maslom.

Francoska pasta v počasnem štedilniku

Francozi so zelo cenjeni z vsemi vrstami paste. Še posebej radi kuhajo pasto iz gosnih jeter. Ta izdelek lahko nadomestimo s piščančjim jetrim ali uporabimo piščančja jetra. Pasta, kuhana v počasnem štedilniku, se bo izkazala tudi zelo okusna in občutljiva.

Sestavine za pripravo paste:

• piščančja jetra - 700 g;
• jajca - 4 računalnike;
• čebula - 1 pc;
• Česen - 3 klinčke;
• maslo - 100 g;
• mleko ali smetana - 300 g;
• mišični oreh je ozemlji, črni poper, sol - po okusu.

Kako kuhati pasto v francoščini:

1. Če iz seznama izključite začimbe, potem lahko pripravite pasto za otroke, bodo uživali v jesti takšno jed.
2. Jetra osvobodimo filma in žil, razrezamo na kocke.
3. Jetra takoj dodamo maslo in s pomočjo mešalnika sesekljamo v stanje Grueta. Lahko greste po drugi poti in najprej prehodite lok, nato pa jetra in mletite v mešalniku. Če se držite zdrave prehrane, boste zagotovo izbrali 1 možnost.
4. Čebulo zmeljete in česen v mešalniku.
5. Vse sestavine povežemo skupaj, dodamo začimbe, smetano in jajca. Sol, poper, zmešajte. Dobili bomo tekoče jetrno mleto meso.
6. In zdaj postopek izdelave paste v počasnem štedilniku: dno posode mora biti prekrito s papirjem za peko - najprej izrežemo krog, enak premeru obrazca, in nato ločeno razrežemo trak pravokotnega papirja za strani.
7. Nalijte pripravljene sestavine. Nastavimo način "peke" za pripravo paste v počasnem štedilniku - 60 minut.
8. Po zvočnem signalu vam ni treba hiteti, da izvlečete pasto, pustite, da stoji še 20 minut.
9. Pasto vzamemo zelo previdno in jo vklopimo na ravno posodo. Pergament lahko odstranite in predate.
10. Vse, naša pasta, kuhana v počasnem štedilniku, je pripravljena. Okrasimo ga lahko s svežimi zelišči, nato pa razrežemo na razdeljene koščke. In lahko vzamete košček kruha in se razširite s pasto.

Jetrna pasta v multicookerju z pomarančami

Ta recept za izdelavo paste v počasnem štedilniku bodo zagotovo cenjeni gurmani. Zanimiva kombinacija jeter in oranžne barve bo končni jed dala nenavaden okus. Mimogrede, pasto lahko kuhate ne samo iz jeter, poskusite narediti pasto mesa ali gob.

Izdelki:

• piščančja jetra - 500 g;
• maslo - 100 g;
• Čebula - 1 pc;
• kognak - 4 žlice;
• smetana (20% vsebnost maščob) - 25 g;
• posušen timijan - 1 \\ 4 tsp.;
• ozemljitveni muškatni orešček - 1 \\ 8 tsp.;
• sol ima okus.

Za pripravo oranžnega želeja:

• pomarančni sok (sveže stisnjen) - 150 ml;
• hitra -cook želatina - 1 tsp;
• sladkor - 0,5 tsp

Kako kuhati pasto v počasnem štedilniku:

1. Maslo stopimo v načinu "cvrtja".
2. Program preklopimo na "gašenje" in čebulo nadevamo 10 minut, dokler ne postane prozorno.
3. Dodamo zdrobljena jetra, začimbe in sol, mešamo.
4. Nadaljujemo postopek priprave paste v počasnem štedilniku v načinu "gašenje" 15 minut.
5. Minuto pred koncem programa odprite pokrov Multicooker, nalijte konjak, mešajte.
6. Zdaj lahko maso prenesete v drugo vsebnik, da jo spremenite v občutljivo pasto.
7. Med bičenjem jeter z mešalnikom počasi dodajte smetano in olje.
8. Končano pasto lahko postavite v priročni obliki in do zdaj pošljete v hladilnik. Mimogrede, oblika mora biti z visokimi stranicami, tako da je vanj nameščen oranžni žele.
9. Zdaj lahko začnete kuhati žele. Če želite to narediti, vzemite sveže stisnjen pomarančni sok, filtrirajte. Nalijte želatinski sok, premešajte in pustite pri sobni temperaturi 10 minut. Če želite pospešiti postopek, lahko mešanico daste na nizko vročino, nenehno mešate vsebino, dodate sladkor in jo odstranite iz ognja. Želatina in sladkor se morata raztopiti.
10. Čakamo, da se masa želatina-apelsina ohladi in mogoče bo napolniti površino paste.
11. Spet v hladilnik postavite pasto, tako da je žele dobro zamrznil.

Po nekaj urah lahko jed okusite. Dober tek!