Мерингуе је овај укусни десерт који је много познато од детињства. Викендом, бака или мајка често су припремили ваздушне торте, а овај процес се протезао цео дан. Прво, било је потребно пребити протеине шећером у снажну стабилну пену, а затим пређите на процес печења. Пошто у многим породицама није било електричних миксера, припремни тренутак је одложен неколико сати. Тада је такође било потребно да се максимални напори прилагоди стандардном шпорету на плин и не поквари шљаке. Такви тешки напори многих совјетских домаћица добили су припрему меринга. Сада је врло једноставно направити ваздушни третман - само требате припремити "тесто" за колаче, а затим нашу кухињску помоћник - вишеструки вишеструко по себи по себи похрањено по себи.

Мерингуе у спором штедњи

Не многи људи знају да је овај десерт боје слоноваче из Француске. Мерингуе у преводу француске речи "Баисер" значи пољубац. А ту је! Торта је нежна, мрвица и само се топи у устима. Немогуће је одупријети, да не укуси чак ни пар меринција. Како се кувати се у спорој штедњи? Искористимо овај рецепт и одлазимо у кухињу да угодимо нашу породицу и пријатеље са укусним десетом.

Производи:

• протеин за јаје - 5 ком.;
• шећер - 10 Тбсп.;
• мала сол је прстохват.

Припрема меринге у спором штедњи:

1. Као што видите, листа производа за израду мерингу у спором штедњи је врло скроман. У класичном рецепту нема ништа сувишно, само протеин, шећер и мало соли. Важно је само правилно припремити главни састојак тако да се печење испада одлично. Дакле, пажљиво одвојите протеине од жуманца. Већина домаћица има своје методе: неко једноставно разбије јаја и дели јаје "на тежини" 2 компоненте, неко се користи за коришћење посебног уређаја за ове сврхе, а предузетне домаћице користе конвенционалну пластичну боцу. Није важно како користите, главна ствар је коначни резултат. Потребни су нам само чисти протеини без пада жуманца.
2. Вјеверице се морају ставити у фрижидер (зими на балкону) пола сата. За то време ће се охладити и умутити их лакше.
3. Извадили смо посуду протеина из фрижидера, шљокице у бујном пену користећи миксер. Боље је одмах пребацити протеине у дубоку посуду.
4. Док се напијете, додајте полако шећер у малим деловима и мало соли.
5. Побиједите протеине са шећером док не добијете снажну, стабилну белу пену. Ако пробате "тесто", онда не би требало да има зрна шећера. То јест, постижемо резултат да се шећер потпуно раствара.
6. Сада када је маса спремна, потребно је подмазати дно и зидове облика мултицоокера са путером (то може бити било поврће, пожељно без мириса).
7. Масу јаја можете применити кашиком (као наше мајке и баке) или пренијети бичеве протеине у кесицу за сластичарство и "биљку" уредне мале меринге на дно.
8. То је све! Остаје мало више да бисте чекали и можете уживати у нежном укусу меринге припремљеног у спорој шпорети. Укључујемо програм "печење", време кувања - 30 минута. Само у овом периоду наша меринко ће се пећи или сушити.
9. Чим чујете сигнал, не журите одмах да отворите поклопац уређаја - остављамо мерингу у спором шпорету у мировању још 10 минута и само тада можете отворити спор шпорет да бисте пребацили мерингу у посуду. Ова нијанса у припреми мерингу у спорој штедњи не може се занемарити јер колачи могу седети.

Спремне меринге се могу сервирати за чај, кафу или ваша омиљена пића!

Мерингуе у спором шпорету са лимуновим соком

Обично се овај укусни десерт припрема у рерни или у микроталасној пећници. Ретко неко користи вишеструки утакмицу за печење мерингуе. И узалуд, јер испада врло укусно и деликатно десерт у њему. Ако погледате историју, онда раније у селама наше баке и сјајне -гранд-мјесете често су се налепиле на обичне руске пећи у недељу. И треба напоменути да је десерт био необично прозрачан и врло укусан. Тајна припреме таквог печења је руска пећ, која је сада успешно замењена модерним уређајем - мултицоокер.

Производи за израду меринга у спором шпорету:

• протеини - 3 ком.;
• шећер (пожељно мали) - 150 г;
• лимунов сок - 1 ТСП;
• скроб - 20 г.;
• свеже или смрзнуте бобице за украс.

Припрема меринге у спором штедњи:

1. Одвајамо протеине из жуманца, ако узмете јаја из фрижидера, можете одмах да пређете на процес шлефија протеина са шећером.
2. Прво са бичем, и најбоље од свега, победили смо чисте протеине док не добијете бујни ваздушни шешир. Након тога, без прекида, постепено сипајте мали шећер и наставите да мешају мешавину на великим брзинама.
3. Чим се шећер почне растопити, маса постепено постаје светлост и почиње да се згушњава. Важно је да наставите процес бика док се шећер не у потпуности не растопи. Чим се то догодило, додајте прашак са шкробом и сок од лимуна у протеине.
4. Завршено "тесто" за мерингуе, испоставит ће се да је лагано и густо.
5. Настављамо до изгледа - дно мултицоокера може се прекрити папиром за печење или подмазати уљем.
6. Затим положите мерингуе кашиком, формирајући привид корпа. Морамо да направимо мало удубљења унутра, а затим ставите бобице тамо.
7. Затворите поклопац уређаја. Укључујемо програм "Печење", подесите време пола сата.
8. Након 30 минута, не морате одмах да журите да отворите поклопац и погледате унутра, сад сакријте своју радозналост, јер се мерингуе може "увредити" и сједити. Сломите још 10 минута и само затим отворите уређај да врло пажљиво пребаците крхке колаче до равног јела.
9. Остаје само да украси сваку мерингу, стављајући шаку свежих бобица на врх. Ако користите свеже смрзнуте бобице, најбоље је да их унапред одбаците унапред тако да сок има времена да се одли и дода мало шећера.

Наше меринге су спремне у спором шпорету, време је да свако позовете на сто за чајску забаву!

Ванилла Мерингуес у спором шпорету

Традиционално, Мерингуе се припрема само од протеина и шећера, али инвентивне домаћице су почеле да додају и друге састојке у масу јаја-сајар, која је повољно засјенила укус десерта. Класични адитив било којем печењу је шећер ванилије или ванилин. Припремимо мерингуе у мултицоокеру са ванилом, а врх је лепо украшено свежим јагодама и шлаг.

Састојци:

• протеини - 5 ком.;
• шећер-песак-200 г;
• ванилија шећер 1 кеса или 3 г ванилина;
• кукурузно брашно - 1 кашика;
• бобице јагода и шлагом - да бисте украсили мерингуе.

Припрема меринге у спором штедњи:

1. Можете да скувате мирише на различите начине. На пример, Французи могу да направе мерингу само бичем протеина са шећером или да уштеде време - користе шећер у праху. То можемо и то, посебно јер ће протеини брже бићи. Главно правило за израду мерингија ипак ће се морати посматрати - ово је хлађење протеина. Тада ће се пена показати да је стабилна.
2. Одвајамо протеине од жуманца, данас ће нам требати само протеини. Побиједите их одвојено миксером или умутите да бисте добили величанствену ваздушну масу, а потом у врло малим деловима постепено, као и вискију, додајте шећерну песку и наставите да радите као миксер док не будемо густа бела маса.
3. Ако користите ванилија шећер, онда се мора додати са шећером и ако је Ванилинни у праху, а затим на крају, заједно са кашиком кукурузног брашна.
4. Покривамо дно обрасца за печење печења и сипати половину дела бичева протеина. Овог пута нећемо кухати одвојене колаче.
5. Перикујемо мерингу у спором шпорету користећи програм за печење, време кувања - 30 минута + 10 минута за "одмор".
6. Дакле, морамо направити 2 колача од меринга. Када се охладе, веома пажљиво претворимо облик мултицоокера и ширимо колаче на равном јелу. Покушајте да се носите са овим задатком "Одлично", да не пробијете крхку торту.
7. Ставите празнине за припрему нашег десерта у 2 јела. Подмажите сваку торту од мерингуе са шлагом, лежајте свеже јагоде. Ако желите, можете заменити јагоде са било којим сезонским свежим бобицама или плодовима. Укус меринге-а из тога неће се погоршати, већ ће се почните слатке и киселе бобице даће десерт посебним јединственим укусом.

Ако желите, можете направити малу торту са две колаче. Да бисмо то учинили, ширили смо крему на првој торти, ставили други на то. Врх торте је украшен кремом и свежим јагодама. То је све, наша мерингуе у спором шпорету је спремна, можете позвати пријатеље на чајанку. Пријатно!

Мерингуе у спором шпорету са шећером у праху

На први поглед може се чинити да је израда меринга у спорој штедњи прилично једноставно. Да, то је тачно, посебно ако говоримо о самом процесу печења. Али да би се правилно припремило основа, то јест "тесто", морате да следите нека правила. Дакле, дуго је знало да су хлађени протеини најлакши да победе. Шећер се мора увести у протеин врло пажљиво и постепено. Па ипак, да би се добио ваздух без ваздуха у устима, неопходно је не само да правилно раздвојите протеине од жуманца, већ и да користе само чисте посуђе. Посуда и утакмица за бич требало би да буду чисте и суве! Не би требало да буде капљице течности или масти на зидовима контејнера, апсолутно ништа! Тада можете рачунати на успех.

Производи за израду меринција:

• протеин за јаје - 2 ком.;
• шећерни прах - 100 г.

Припрема меринге у спором штедњи:

1. Припремићемо суву посуду, одвојити протеине из жуманца и претукли само протеине при великим брзинама са мешачем.
2. Постижемо идеалну лагану нијансу протеина, постепено додајући шећер у праху. Овај рецепт је дизајниран за почетнике, тако да не би требало да нема проблема са припремом "теста".
3. Важно је само да се не зауставите и наставите да бичете мешавином са миксером тако да добијете густу стабилну белу масу. Ако га упишете кашиком, онда би то требало добро да држите свој облик.
4. А сада мали трик - да не покушате да упишете кашику и формирају мале меринге у величини, целу масу можете пренијети у чисту и суву гунзину, исећи малу рупу и исциједите смешу, као и са а Кондиторска торба. Посебност ове методе је да тада не морате да перете торбу - све смо стиснули на последњу пад и бацили пакет у канту за смеће. На овај начин можете подесити величину мерингуе и обликовати колаче различитих облика - направите само кругове, спирале или меринге са танким репом.
5. Подмажите вишеказничку посуду са уљем и најбоље од свега, ставите папир за печење на дно. Открили смо мерингуе, укључите режим "печење", време припреме меринга у спорој штедњи је 30 минута.
6. Након завршетка програма, морате да оставите мерингу у спорој шпорети испод затвореног поклопца и тек након 10 минута можете добити готов десерт и ставите га врло пажљиво, јер је мерингуе крхка, на равном јелу.

Да бисте украсили мерингуе, кувани у спором штету није неопходно, ако желите, можете да поспите врх десерта са нарибаном чоколадом.

МЕРИНГУЕ "ПАВЛОВА" у спору штедњаку

Назив овог десерта је необично - "Мернглов Мернглов" је посвећен десертима познате руске балерине. Принцип припреме основе десерта - мерингуе у спором штедњи, остаје непромењен. Торта купује посебан укус захваљујући адитивима - шлаг и свеже БлацкБерри.

Које су производе потребне:

• Јаја - 2 ком. (само протеини);
• шећер - 100 г;
• кромпир скроб - 1 ТСП;
• сок од лимуна - пола кашике;
• крема - 200 мл;
• шећерна праха - 2 Тбсп.;
• свеже купине - 1 шоља.

Препоруке за припрему мерингуе у спорој штедњи:

1. Протеине раздвајамо од жуманца, охлади и почнемо да се туку мешам, постепено додавајући шећер.
2. Покушајте да не претерате чим се смеша постане бела и густа, морате престати. Проверавамо спремност "тврда врхова" на следећи начин: Састављамо мало бичеве протеине у суву кашику и ставили га на пергамент, ако маса држи облик, тада је време да започнете печење.
3. На дну мултицоокера посуде ставили смо пергамент, положили пребијене протеине кашиком (можете ставити у кесу или врећицу за пециву). Укључите режим "печење" током 30 минута.
4. Када је Мерингуе у спором шпорету спремна, морате да сачекате најмање 10 минута како би колачи не пали.
5. Положимо мерингу на јелу и прелазимо на украс врха. Да бисте то учинили, победите крему са шећером у праху. Најбоље је узимати крему високог садржаја масти тако да се смеша не шири.
6. Чим се Мерингуе охлади, ставили смо средину у кашичицу шлагде и неколико бобица свеже купине. Мора да је унапред исправљен и осушен на папирном пешкиру.

Меринге припремљене у спорој штедњи могу се послужити за сто. Пријатно!

Мулти-оболорирана мерингуе у мултицоокеру са бадемом

Такав укусни десерт може се припремити за било који дечији одмор. Његова је посебност је да се мерингуе може израдити од не-традиционалне беле боје и додаје храну за храну. Дакле, из монотоног десерта, добија се вишеструки мерингуе. А ако и даље комбинујете две половине колача међу собом, добићете укусан и необичан десерт. Идемо на посао.

Састојци:

• протеин за јаје - 90 г или 3 пилећи протеини;
• бели шећер - 100 г;
• шећерни прах - 100 г;
• бадеми су млевени - 100 г;
• боје за храну.

Припрема меринге у спором штедњи:

1. Прво, како се и очекивало, припремићемо базу - раздвајамо протеине из жуманца, супер и тукли миксером.
2. Затим додајте шећер (1 кашику) до бујне масе, настављајући да се туку док се не добије гусна бела маса.
3. Станимо да пребијемо на овоме и направимо пуњење. Гринд бадеми, помешајте се са шећером у праху.
4. Комбинујте слатко сецкане бадеме са белом масом. Мешати смешу темељно. Управо сада можете додати боју. Ако желите да направите неколико шарених меринга у спором штедњи, онда морате да одвојите мало "тесто" на други контејнер и додате боју праха хране. Важно је да се смеша помешај добро тако да се равномерно окреће. Можете експериментирати и направити двобојну масу, на пример, користите ружичасту боју боји, само га мели до краја, а затим ће се мерингуе бити бела-ружичаста.
5. Сада затварамо дно вишекокотарне посуде са пергаментом, смеша се мора пребацити у кесу (кондиторски или полиетилен) и ставите бич за протеину на дно мултицоокера тако да постоје мале округле меринге. У овом случају, не морамо се придржавати традиционалног облика конуса, јер ћемо се међусобно комбиновати на вишеструким мерсима.
6. Још један трик у пеци на мерингу. Чим нацртате масу протеина, уређај остављамо отворен 10 минута, у то време Мерингуе ће се мало пресушити и брже испећи.
7. Затварамо спор шпорет, активирамо програм за печење, време припреме меринција у спором штедњи се смањује за 15 минута плус 10 минута за "одмор".
8. Отворите поклопац уређаја и пажљиво пребаците готове налоге на равни јело.
9. Охлађена меринко може се одмах сервирати за столом или повезати 2 комада различитих боја међу собом, импрегнирање било које крем.

Учините како ваша фантазија сугерише, у сваком случају резултат ће бити одлична! Лепа чајанка!

Мерингуе у спором шпорету са нежним кремом

Шта би могло бити боље од укусног и деликатног десерта, од којих је немогуће растргати се? Деликатна топљење доследности мерингија и посебан укус оставиће незаборавне утиске! Нудимо да припремимо деликатну мерингу у спорој штедњи.

Састојци:

• протеин за јаје - 4 ком.;
• шећер - 280 г;
• лимунска киселина - на врху ножа.

За Цхарлотт Цреам:

• путер - 100 г;
• млеко - 65 г;
• иолк - 1 ком.;
• шећер - 90 г;
• ванилија шећер - Пола торби;
• коњак - 1 кашика.

Припрема меринге у спором штедњи:

1. Беат Цхиллед (30 минута у фрижидеру) протеини са шећером док се не појаве стабилне врхове. На крају, додајте лимунску киселину и мало више победите тако да маса постане густа и стиче сјај.
2. Претамни протеини пребацујемо у густу пластичну кесицу и прекривамо дно обликованог облика вишеструке пергамента. Стисните мерингуе, дајући жељени облик. Мурнуес са овалним таласом или у облику срца изгледају прелепо.
3. Перикујемо мерингу у спором шпорету користећи програм за печење, време - 30 минута.
4. Док се десерт припрема, ми ћемо се бавити кремом. Да бисте то учинили, утрљајте жуманце са шећером, додајте млеко. Мешајте смешу док се шећер не растопи. Морамо да ставимо посуду са мешавином на спорој пожару и стално ме промијешајте док не постане гушћа.
5. Извадите из топлоте и да зауставимо процес, стављамо контејнер у велику посуду испуњену хладном водом.
6. Сада морате да победите мекани путер са ванилинском шећером и сипајте танки ток у течну смешу. Помешајте све састојке, на крају, морате да додате коњак и победите (можете бити умут) док маса не постане бујна.
7. Баш кад је крема спремна, мерингуе у спором штедњи ће такође пећи. Они се морају охладити и затим комбиновати са кремом у паровима.

Послужите готов десерт на било које пиће. Мерингуе кувана у спорој штедњи биће одлична декорација било којег свечаног стола. Пријатно!