Већина домаћица зна како пећи палачинке у конвенционалном пану, погоднијим и познатијим. Али када постоји спор шпорет, можете да кувате у њему све што желите, па чак и палачинке. Испадаће, иако не тако мршаво, али врло укусно!

Палачинке у спором штедњи

Када нема шансе да кухате посуђе на пећи на гас или када постоји жеља да кухате било каква јела у спором шпорету, само палачинке у њему се такође могу покушати испећи. Многе домаћице деле своје вештине: они верују да лекција није брза, али резултат је вредан тога. Палачинке никада не усисавају, они ће бити мирисни и мекани. Представљамо вашу пажњу прилагођену мултицоокер-у палачинка теста рецепта за млеко.

Које ће производе бити потребне у раду:

• свеже кравље млеко - 0,5 л;
• шећер - 3 тбсп или по укусу;
• соли - пинцх;
• брашно је чаша и још мало;
• поврће или било који други за пржење;
• свјежа пилећа јаја - 2 ком.

Оперативна процедура:

1. Пре него што започнете са кувањем, морате схватити да процес неће бити тако бржи као на пећи на гас и посебну посуду. Такође морате унапред размишљати шта да се прилагодите са уређаја, тако да је погодније окренути палачинке.
2. Па, ако је све ово на располагању, припремили су спор шпорет, време је да почнете да меле тесто.
3. Урадимо следеће: Прво возимо јаја у пространу посуду, одмах додајте шећер и лагано, буквално само мало, пребијали ове производе са чишћењем. Не би требало да испадне величанствену масу, више као лагана пена.
4. Онда сипамо млеко, поново је потукао да се вратимо. Биће гушћи од јаја и дајте готову палачинке прелепог погледа. Испадаће се са мехурићима.
5. Сада се брашно просипа и до сада нисмо журби да одједном сипали све брашно. Сипајте мало течно тесто у другу посуду, помешајте се са брашном. Треба добити течну хомогену масу, без квржица. Таква тајна помоћи ће да се избегне чешљање брашна, а тесто ће бити хомогено. Као што је након коришћења комбиновања хране.
6. Повезујемо све компоненте, додајемо прстохват фине соли. Пажљиво гњавите тесто. Треба бити без квржица, нужно хомогено и течно.
7. И друга тајна печења: Оставите тесто 20 минута или чак пола сата тако да је тесто мало насељено и спремно је да ради.
8. Сада је време за почетак рада: Морате да сипате мало поврће у посуду како је дно прекривено, али није било превише уља.
9. Чим се уља загреје (и ми ћемо испећи палачинке у режиму "пржени"), време је да стекнете тесто и сипате у спор шпорет. А сада најважнија ствар, знамо како дистрибуирати тесто преко радне површине у пеци за печење палачинка у тави? Једноставно требате да га узмете ручицом и ручицом или га уврстите да бисте постигли жељени резултат. Ово неће радити у спором шпорету, тако да морате да преузмете силиконску лопатицу да дистрибуирате тесто током радног подручја мултицоокер посуде.
10. Тесто је одмах схваћено, јер је посуда већ добро охрабрена, тако да је све потребно што је брже могуће.
11. Затим морате да оставите уређај у мировању, нека палачинка буде промењен са једне стране, а затим користи лопатицу да га окрене на другу страну и остави је још неколико минута да буде пржена. Обично нема потребе да се поклопац мултицоокера затвара, али ако сте се излили пуно теста из навике, проклетство, испоставило се да није танко, онда је боље снизити поклопац тако да се палачинка добро пече.
12. Није тешко преокренути, ништа се не пали и не спали ништа у спором шпорету, тако да лако можете да направите много палачинки.
13. Ако сипате пуно теста, онда не заборавите да додате уље. Можете да покушате да кувате палачинке у спорој шпорети без уља, али тада ће бити потешкоћа са окретањем, пошто није лако преузети ивицу палачинке у посуди да се окрене и испече са друге стране.
14. Палачинке су спремне, могу се сервирати са било чим: са павлаком, џемом, џемом, медом, сирупом, бобицама и осушеним воћем. Овде ваша фантазија може бити неограничена. Желимо вам да уживате у укусу овог јела, пријатног апетита!

Палачинке у вишекокозачу на Кефиру

Шта учинити ако нема начина да испече палачинке у тави и нема млека? Постоји излаз из било које ситуације, посебно када у кући постоји спор шпорет. Перићемо палачинке на Кефиру.

За тест су вам потребни такви производи:

• старији брашно - 2 или 2,5 шоље;
• шећер - 3 кашика. или по укусу; соли - пинцх;
• сода - пола кафене кашике;
• уље пржења;
• почетна или чувајте Кефир - 500 мл;
• вода - чаша;
• Јаја - 3 ком.;
• крема уље - комад.

Како пећи палачинке:

1. У посуди помешајте јаја са шећером, благо побиједите умутите, додајте Кефира и прстохват соли, помешајте.
2. Просилимо брашно, сипајте у засебну посуду, танки ток, постепено додајте течност тестова, помешајте. Стога се решимо квржица, тесто се треба испоставити да је хомогено.
3. Не заборавите да ставите сода, али мора се разблажити у води. Да бисмо то учинили, морамо да узмемо топлу воду. Унесите разблажену соду у тесто са танким током, помешајте. Ако тесто није довољно течно, разблажите топлом водом, ако је напротив, додајте брашно.
4. Морате да додате кашику биљног уља у тесто, добро промешајте, оставите 7 минута тако да је тесто мало инфузирано.
5. Можете испратите палачинке, као и обично, у биљном уљу или само масти дно комадом путера. Покушајте обе опције да одаберете ону која ће вам се то више свидети.
6. Сада идемо на печење, поставимо жељени режим, а то ће бити традиционални програм "печење", чак и ако се лонац загреје, то се додељује око 5 минута или мало више.
7. Затим морате да спустите мало поврће на дно, дистрибуирајте уље са силиконском четком дуж дна и сипајте тесто. Или то урадите: Подмажите површину уља за пржење и одмах сипајте тесто.
8. Дебљина слоја теста је око 3 мм, највише 4 мм.
9. Перићемо палачинке под затвореним поклопцем, јер се неће испасти тако танко као у тави. Са сваке стране одаберите од 5 минута и више, у зависности од снаге уређаја.
10. Од ове количине теста треба да буде мало више од 10 палачинки, у зависности од тога колико ћете сипати тесто на једну палачинку.
11. Такве палачинке могу се одмах сервирати на сто или користити као радни комад како би се палачинке поставили са пуњењем. Па, о пуњењу, свака домаћица ће сами одлучити, што се може умотати у средину. То може бити слатки састојци: СКАТАЧ СИПЕР САЋЕРА, МЕДО, ГРАНИЦЕ, Џем, Џем или кувана кондензовано млеко, као и нешто озбиљније: месо, пиринач са млевеним месом, само млевеним месом, сиром, гљивама, кавијаром итд.

Танке палачинке у спором штедњи

Цлассиц је танка палачинка без шећера и соли, само идеалне за било које испуне: слатко и не само. Овде морате да верујете својој машти и мало експериментишете. А до сада делимо одличан универзални рецепт за вишеструко да печете танке палачинке.

Тестни производи:

• млеко - 1 Л;
• Јаја - 2 ком.;
• шећер - 2 кашике;
• соли - пинцх;
• сунцокретово уље за пржење;
• брашно - 3 или 4 чаше, колико ће тесто потребно.

Кувамо палачинке према овој шеми:

1. Квалите се тесто, подсећа на павлаћу конзистенцију, али не и код куће.
2. Како се гњавити тесто: у посуди, мешати шећер, со и јаја, благо побиједити уму да се шећер раствара.
3. Затим сипамо толико далеко само чашу млека и додати исту количину брашна (нужно просијане) и такође биљно уље - 3 кашике.
4. Све само треба помешати са мешалицом или користити блендер.
5. Сада, када је маса постала хомогена и још увек не као густина, као што нам је потребно, прелијте преостало брашно, гњавите тесто и постепено додајте млеко. Тесто треба да буде попут течне продавнице киселе павлаке. Ако претерате, онда ћете морати да додате више брашна или обрнуто, течности.
6. Главно правило - тесто треба да се испадне без грудица, хомогених. Да бисте започели са радом и добили одличне палачинке, тест је потребно мало времена да се прилагоди, 15 минута ће бити довољно.
7. Тесто је спремно, наставити у печење. Укључите уређај, активирајте "печење" или "пржење" режим, оставите да се загреје 5 минута, затим дно треба подмазати уљем и почети печење.
8. За једну палачинку требат ће вам приближно 4 или 5 кашика теста. Да би се то равномерно раширио, морате му помоћи, наиме, брзо, док се тесто не ухвати на врућој површини, да га омекшемо кашиком. Ако је прва палачинка грудљива, у реду је, главна ствар је да разумете принцип и придржавате се такве технологије у будућности.
9. Можда су то све суптилности кувања палачинке у спорој штедњи. Трајање печења зависи од снаге уређаја, на једној страни, морате да издвојите око 3 минуте, или 4, мало мање, 1 или 2 минута на другој страни.
10. Ако видите да се палачинке распадају у процесу, онда морате да додате мало просијаног брашна или возите друго јаје. Обавезно измешајте тесто да испада хомогено.
11. Пећи палачинке, преклопите сваку нову на врху претходне, ако желите, можете намочити палачинке са путером, док су и даље вруће. Тако ће палачинке остати мекане, што је потребно да би се лако омотао готов пуни у танком палачинку.
12. Пожељно је вруће да послужују палачинке. А ако припремите пуњење, онда га омотајте док се палачинке охлади и послужите му топлим или мало пржени у уљу у тави или у спорој шпорети са смеђом барем једну страну. Такве палачинке су подједнако добре са павлаком, кондензованим млеком, течним мирисом меда, џем и свежим бобицама. Послужите пециве за чај или кафу, охлађеним млечним пићима, компоте. Пријатно!

Палачинке у спором штедњи. Видео