Хлеб је главни производ у исхрани већине људи и шта год кажете, а домаћинство синови приметно побјеђују из пекарских производа купљених у продавници. Гии Пиес анд Роллс, као да је засићена љубављу, бригом и марљивошћу. Да ли је вредно додавања да ако постоји нека машта, лако можете испрати нешто занимљиво и оригинално, које дефинитивно нећете наћи у продаји. Овај чланак ћемо посветити рецептима лепиња у спорој штедњи.

Цитрусне лепиње у спором штечуши

Ролне лимуна у спором шпорету припремљеном према овом рецепту су изузетно ароматични. Зест лимуна, који је присутан у тесто, у пуњењу, па чак и у слатком глазу, импрегнира печење у неописив атектифинг мирис. Грозни ђумбир, додао је пуњење лимуна, тресени цитрусни мирис додатним зачињеним нотама.

Да бисте пекирали лепиње лимуна у спором шпорету, морате припремити такве производе за тест:

• брашно - 4.5 шоље;
• суви квас - 15 г;
• млеко - ¾ купа;
• путер - 70 г;
• шећер - ¼ шоља;
• ванилин - на врху ножа;
• Јаја - 2 ком.;
• со - 0,5 ТСП;
• млевени орашчић - 0,5 ТСП;
• зест 2 лимун.

Састојци за пуњење:

• шећер - 1 шоља;
• сушени ђумбир - 0,5 ТСП;
• млевени орашчић - ¼ ТСП;
• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• маслац - 3 кашика.

Производи Глазе:

• лЕМОН - 1 ПЦ.;
• крем сир - 120 г;
• шећерни прах - 1 шоља.

Хајде да припремамо цитрусне лепиње у спорој штедњи:

1. Млеко загрејемо на собну температуру и сипамо га у велику чисту посуду. Разблажимо квас и шећер, додајте мало брашна и ставите топло место 30-40 минута.
2. Маслачак узимамо унапред из фрижидера и исецкали на комаде, за припрему теста и пуњења уља треба да буде мекано. Мрсите Зест од 2 лимуна.
3. У малој посуди победите јаја, додајте соли, Ванилин, лимунове и мушкатног орашчића, помешајте.
4. Искористимо смешу јаја у посуду млијека и квасца, помешајте састојке и пористили се брашно. Додајте путер и гњавите хомогени еластични тесто.
5. Подмажите мултицоокер посуду са малим количином биљног уља и пребаците тесто у контејнер. Ставили смо програм јогурта на панел, затвори поклопац и пустили да се тесто расти до 2 пута, то ће трајати 1-1,5 сати времена. Ако у спорој штедњи не постоји таква функција, кугла са тестом може се поставити на било које друго топло место.
6. Док се тесто појави, преузећемо пуњење. Три зрна лимуна на гратеру, стисне сок из воћа. У малој посуди повежите шећер, ђумбир, мушкатни орашчић и зест. Руковима се гњавимо с резултатима, а затим сипајте сок од лимуна и поново помешајте све темељно.
7. Скидамо тесто из вишеструке, разваљавамо се на столу раван са брашном у слој дебљине око 1 цм. У форми, ваљано тесто треба личити на правоугаоник. Подмажите слој меким путером и равномерно распоредите попуњавање преко ње.
8. Окрећемо ролу од теста, пресекли га преко прстенова дебљином око 3-4 цм. Покријте их чистим сувим пешкиром и оставите их 30-40 минута. Стенице пребацујемо до спорог шпорета и укључимо режим "печење".
9. Пеците летење у спором шпорету током 30 минута након што се уређај загреје до жељене температуре.
10. У то време ћемо се побринути за глазуру. Ставили смо крем сир у блендеру, повежите га са соком од 1 лимуна, победите га. Сипајте шећерни прашак и претући са састојцима поново блендер. Затежно преостали лимун је утрчен.
11. Кад се лепиње у спорој шпоретској пеци, мало их охладите, пренесите их на јело, подмажите глазуру и украсите лимуновом собом.

Викендица сир лепиње са бобицама у спором штедњи

Морате провести пуно времена на припреми печења, али лепиње припремљене у спором шпорету према овом рецепту биће довољно печени. На тесту нема квасаца, доноси се на основу викендице сира, а мала количина соде даје сјај. Што се тиче бобица, можете их одабрати по нахођењу.

Да се \u200b\u200bкотајуће веће сизе у спорој штедњи, припремите такве састојке за тест:

• викендица сир - 200 г;
• пшенично брашно - 250 г;
• павлака - 2 кашике;
• со - 0,5 ТСП;
• сода - 0,5 ТСП;
• шећер - 3 Тбсп.;
• сунцокретово уље - 4 Тбсп.

Пуњење за лепиње припрема се од таквих производа:

• семолина - 1 Тбсп.;
• шећер - 2 кашике;
• бобице - 1 шоља.

Настављамо да печемо лепиње са бобицама у спорој штедњи:

1. Зрачите сирови сир кроз сито и повежите се са киселом павлаком, биљном уљем, шећером и соли. Боље је узимати уље, јер је погодније за стварање слатких пецива.
2. Помијешајте соду и брашно у засебној посуди и постепено уђу у тесто. Обришемо масу док се не извуче из руку.
3. Ширили смо тесто на столу постепено брашном и поделите га у 8 делова. Сваки фрагмент преврћемо у торту и урадимо нешто попут корпе са бочним странама.
4. Сипајте бобице у ландер, исперите испод славине, оставите неколико минута тако да је чаша вода. Затим их пребацимо у посуду и напунимо их шећером и манкином. Њежно помешајте пуњење и дистрибуирајте га дуж "кошара" из теста. У свакој корпи треба да постоји толико бобица како не пузе за бочне стране.
5. Подмажите облик мултицоокера уљем и пажљиво раширите лепиње на дно. Укључујемо режим "Печење" и сачекамо док се уређај не загрева на постављену температуру. Перикујемо лепиње у спором шпорету 30-40 минута.

Такав десерт ће изгледати још више призива ако је, након припреме, пошаљети га шећером у праху.

Крем лепиња у спором шпорету

Најнажетнији крем и мекани, слатки, мирисни маслачни тесто су савршена комбинација укуса. Такав десерт је лепо јести са врућим чајем у добром друштву.

Тесто за ове лепиње у спором шпорету припрема се из следећих производа:

• брашно - 550 г;
• суви квас - 10 г;
• вода - 1 шоља;
• суво млеко - 20 г;
• шећер - 100 г;
• со - 0,5 ТСП;
• јаје - 1 ком.;
• путер - 50 г;
• ванилин - на врху ножа.

Да бисте припремили крему, залихе са следећим састојцима:

• суво млеко - 40 г;
• чврсто млеко - 300 мл;
• шећер - 120 г;
• кукурузни шкроб - 30 г;
• путер - 50 г;
• Јаја - 2 ком.;
• ванилин - на врху ножа.

Мораћете да проведете пуно времена на припреми лепиња у спорој шпорети, али ради добре резултате, није превише лено да покуша. Процес кувања се састоји од таквих фаза:

1. Прво ћемо направити крему за пуњење. Одарамо одговарајући пространи контејнер и повезани суви састојци у њему: Скроб, шећер, ванилин и млечни прах. Помијешајте производе, возите 2 јаја и претуците све заједно са бичем или мешачем.
2. У засебној посуди топлотајте целокупно млеко и растопите путер у њему. Половина течности сипамо у јела са мешавином јаја-сахар, мешавина. Затим повезујемо преостало млеко с резултирајућом масом, ставимо споро пожар и, непрестано мешање, кухајте док се не задебљава.
3. Искључите шпорет, поклопите готову крему поклопцем и одлазите док се потпуно не охлади.
4. Сада можете да урадите тесто. Загревамо воду до собне температуре, растворите квас и шећер у њему, додајте 1 шољу брашна, прекријте контејнер пешкиром и ставите топло место 30-40 минута.
5. Побиједите јаје са битком, комбинујте са соли, ванилом и сувим млеком, помешајте. Ставите нафту у топлину тако да постане мекано.
6. Сипајте масу јаје у тесто за приближавање, помешајте, сипајте брашно у порције, излијте мекани путер и припремите хомогени еластични тесто.
7. Затим оставите тесто у топлоти 1-1,5 сати. Можете га поставити у спор шпорет и укључити је режим јогурта ако је уређај опремљен сличном опцијом.
8. Када се тесто повећа за око 2 пута, грознице се могу искрвити од њега.
9. Подигните столом брашном и положите тесто. Укључимо га у дугу кобасицу и пресекли га у 18 идентичних делова. Тако да је лепиње погодно да се пуни, хлађена крема може се пренијети на кесицу за сластичарство.
10. Узимамо један део теста, котрљамо га као правоугаоник од око 10к14 цм у величини. Стисните неколико трака од крема на једној од мањих страна правоугаоника, повлачећи се око 3 цм од ивице. Савијамо ову страну на средини торте и притисните ивицу прстима.
11. На остатку површине правоугаоника правимо дуге паралелне резове. Треба их сместити у средини тортиља без утицаја на ивице.
12. Колишемо ролу у облику ролне. Сличан поступак радимо са преосталим тестом и кремом. Остављамо ролне пола сата на столу тако да се мало уклапају.
13. Жубљење јаја ударите вилицом, помешајте је са 1 кашиком. Млеко и подмажите лепиње.
14. Инсталирамо режим "Печење" на уређај, пребаците лепиње на спор шпорет и исперите их 30-40 минута. Пошто је коришћено пуно производа, највероватније, у неколико позива биће пећ на пећи на лопатило.

Сољене лепиње са сиром и чамцем у спорој штедњи

Ако сте уморни од грицкалица сендвича, припремите се у лопатићима са спорим шпоретом са Соррелом и сиром. Ова ужина је припремљена прилично једноставно, задовољава се и може дуго да задовољи глад.

Тесто за ове лепиње је направљен од таквих састојака:

• серум - 1 шоља;
• свјежи квас - 30 г;
• брашно - 400 г;
• семолина - 70 г;
• шећер - 1 Тбсп.;
• путер - 100 г;
• со - 1 ТСП

И за припрему пуњења, требат ће вам врло мало:

• тврди сир - 250 г;
• соррел - 1 мали пакет;
• путер - 30 г;
• шећер - 0,5 ТСП.

Кувајте слане лепиње у спором шпорету, изводећи низ фаза:

1. Сипајте серум у металну посуду и загрејте га на штедњу до собне температуре. Сипајте шећер, ставите квас и 1/3 брашна. Мешајте док не глатко, топлине 30-40 минута.
2. Путер остављамо на топло место неко време. Просијте брашно кроз сито, повежите се са соли и семином. Када се бројчић расте, постепено уносите суве састојке у њега и гњавите тесто. Послали смо га спорој шпорет у трајању од 1 сата, подешавањем јогурта. Ако нема таквог начина, посуду можете ставити тесто у сливу топлом водом или у мало загрејаној рерни.
3. Исперите сноп торрела испод славине, отресите воду, исеците зеленило не превише фино.
4. У тави смо растопили путер, ширимо Серела, поспите га шећером и проћи је 2-3 минута. Млевени чврсти сир на груби гратеру.
5. Тесто делимо у два дела, сваки од њих се спуштајте са котрљајућим палачином дебљине око 1 цм. Рашили смо се на једном делу са једноличним слојем торрела, дистрибуирамо на решег сира у складу са другом палачиком. Слојеве стављамо један на другу и формирамо ролну.
6. Поделите ваљку у комаде дебљином 3-4 цм, прекријте их шљокицама на врху. Подмажите вишесељнији облик нафтом, ставите лепиње у њега и оставите 15-20 минута.
7. Укључите "печење" режим и пеците лепиње у спором шпорету 30-40 минута.

Луковине од ране брашна у спорој штедњи

Уместо обичног хлеба, лепиња лука могу се послужити на чорбу или на друго јело. Радите -Уиомселф кухани, они изричу јединствену арому. Најбоље је да их користите још топлим, али у хлађеном облику, лепиње се савршено чувају неколико дана.

Састојци за њихову припрему налазе се даље:

• бело брашно - 250 г;
• рие брашно - 225 г;
• велики лук - 1 глава;
• сунцокретово уље - 50 мл;
• свежи квас - 50 г;
• вода - 250 мл;
• со - 0,5 ТСП;
• шећер - 1 ТСП;
• сезам;
• Јаја Иолк - 1 ком.

Након припреме свих потребних састојака, настављамо да печемо лепиње у спорој штедњи:

1. Загревамо воду до собне температуре, мери половину дела и растворите квас у њему. Сипајте шећер и 2 кашике. Бијело брашно, со и темељно мешати масу. Неко време одлазимо и прелазимо на припрему лука.
2. Чистимо сијалицу и насјецкамо је малим коцкицама. Сипајте биљно уље у посуду, раширите лук у њега и пржите до злата. Охладити и пребацити лук уљем у тесто.
3. Сипајте воду, потпуно мејте све, унесите у порције преостало брашно и припремите еластично меко тесто. Послали смо га у топлину 30-40 минута.
4. Пошто све лепиње неће радити на печећи, то ћемо учинити у неколико приступа. Када се тесто уздиже, множимо га, одсекли се око трећине, преврнути га у кобасицу и поделите га у неколико делова. Од тога формирамо округле лепиње и положили их на дну вишеструког - испричани, пре -слуцирани уљем.
5. Тесто дајемо да се удаљене пре печења око 15-20 минута, подмажите ролне са претученим жуманцем и поспите се сузамовим семенкима. Укључите режим "печење" и скувајте лепиње у спорој шпорети на 30 минута.
6. На исти начин печемо остатак делова.

Ставили смо готове лепиње на јело и служимо.

Брзо ролне са шунком и сиром у спором штедњи

За припрему у спором шпорету, гроздови према овом рецепту, нећете морати да се превише труде, јер је тесто овде већ спремно. Шунка и сир су додатни, као резултат, брзо ћете добити брз и врло укусну ужину "ужурбано". Дакле, кухаћемо лепиње у спором шпорету из ових производа:

• лиснато пециво - 0,5 кг;
• сир - 100 г;
• шунка - 300 г;
• јаје - 1 ком.;
• фолија хране.

Лепе и укусне лепиње у спором шпорету кухамо у неколико акција:

1. Пресеците шунку са кришким што је могуће мање. Млевени чврсти сир на груби гратеру. Побиједите јаје са бичем или вилицом.
2. Отпустили смо одмрзано тесто на столу и прелиставали се на 3 мм дебљине. Пресекли смо га у мале траке, од којих се свака може претворити у малу ролу. Подмажите тесто са јајетом, дистрибуирајте сир равномерном слојем и положите кришке кобасице мало преклапања.
3. Ми се формирамо Роллс. Од фолије стварамо калупе са странама, уметните улази у њих и лагано уроните у спор шпорет.
4. Укључите програм "Печење", пеците лепиње у спорој шпоретилику 30 минута.

У готовом облику, ролне би требале бити сличне ружама. Охладите их, извадите их из фолије и служите за столом на прекрасно јело.

Тсукати лепиње у спором шпорету

Такве лепиње су прилично погодне као слатка декорација за свечани сто. Акактивни мирисни тесто иде добро са центрима, а Марзипан даје мирис десерта деликатно орах.

Састојци за тест дате су у наставку:

• пшенично брашно - 400 г;
• млеко - 170 г;
• свјежи квас - 30 г;
• шећер - 60 г;
• јаје - 1 ком.;
• со - 0,5 ТСП;
• путер - 70 г;
• мишићав орах - на врху ножа.

Пуњење слатких лепиња састојат ће се од таквих производа:

• тсукати - 100 г;
• марципан - 100 г.

Ево детаљног описа процеса прављења рола у спорој штедњи:

1. У сувој дубокој посуди повежите следеће састојке: шећер, со, брашно и мушкатни орашчић. У металном контејнеру топлотно млеко на око 37-40 ° Ц, растопи квас у њему.
2. Извадимо уље из фрижидера, исећи на комаде и остављате топлоту неко време.
3. Побиједите јаје вилицом или умутите се и улијте у посуду брашна. Тамо додајемо млеко и претворимо све састојке у хомогено тесто. На крају серије стављали смо путер и још једном гурнули тесто док се не извуче из руку.
4. Тесто ставили смо топлину током 1 сата, тако да долази. У то време ћемо сећи марципан.
5. Проширили смо тесто на столу постепено брашном, преврнути га у правоугаони слој, поспите га центрима и Марзипан.
6. Ми формирамо ролну и исекли га у фрагменте дебљине 5 цм.
7. Подмажите мултицомокер посуду са путером и ставите лепиње у њега. Оставимо их да стоје 15-20 минута, а затим укључите "печење" режим и кухају лепиње у спором шпорету током 30 минута.

Послужите јело за стол, украсите га шећером у праху или га прелијте чоколадом растопљеним у воденој купељи.

Кревете у спором шпорету. Видео