Гљиве су се увек раздвајале међу целокупном списком производа. Они су у стању да замене потпуно јело од меса, али истовремено, постројење чини их више светлошћу и претпоставља се. За љубитеље једноставне, укусне и ниске-калоријске хране, печурке су прави налаз, чак и када је у питању печење. Имати спор шпорет на фарми, кување пите са гљивама неће бити тешко. Овде ћете пронаћи избор широког спектра рецепата за укусне пите од гљива у спорој штедњи.

Печурка

Можда почињемо са најједноставнијим и једноставним посластицама, против којих је чак и најсофистициранији познавалац кућног печења не може одољети. Да бисте олакшали, и укус сваки пут када испада само величанствено. Тесто се дословно топи у устима, а њен осјетљив укус замењује се соком пуњењем гљива.

Да бисте направили лагану питу са гљивама у спором штету, требат ће вам следећи састојци:

• маргарин за печење - 250 г;
• пшенично брашно - 2 Тбсп;
• кефир 1% - 6 Тбсп. Л.;
• прашак за пециво за тесто - 0,5 ТСП;
• цХАМПГигнонс - 500 г;
• лук - 1 ком;
• зачини - по укусу;
• сунцокретово уље - 2 тбсп. л.

Корисни савети: сами шампињони немају изражен укус, а овај задатак пада на зачини и сродне састојке, тако да никада неће бити сувишно да би питала мале беле гљиве. Обично се продају у сушеном облику, па сипајте неколико гљива са кључаном водом током 15 минута, а затим ситно сеците и додајте у главно пуњење. Такође се може користити инфузија гљива - испада предиван јуха или база за ароматични сос.

Степ-би -степ рецепт за прављење лагане пите са гљивама у спором шпорету:

1. Пре свега, припремите тесто. Маргарин, ако је успео да се топи, одлази 30-40 минута. У замрзивачу, тако да постане чврст. Дакле, било ће лакше трљати на групу грују.
2. До решеног маргарина, шавове пшеничног брашна, додајте Кефир и прашак за пециво.
3. Отакните тесто док не постане еластичан и да ће бити одбачен из руку.
4. Поделите масу на два једнака дела, сваки од њих спакујте у пластичној кеси и у хладњак 20-30 минута.
5. Док долази тесто, преузмите пуњење. Исперите шампињони у текућим хладном водом, али не натопите, иначе ће брзо донети влагу и постати водени.
6. Ситно исецкајте лук и мало пржите у режиму "Печење" или "Мулти -Порцх" док не прозирни.
7. Исеците гљиве са плочама или коцкицама (колико желите) и угасите се луком.
8. Со и додајте зачине по укусу.
9. Кад гљиве постану мекане и дају свој сок, пребаците пуњење на тањир и перите мултицоокер посуду.
10. Подмажите посуду са сунцокретовим уљем и ставите први део теста на дно. Руковима, дистрибуирајте га дуж дна равномерно слојем, правећи преклапање на зидовима од 5-8 цм.
11. Ставите пуњење гљива унутра.
12. Разредите други део теста у палачику дебљине око 1 цм и прекријте га за пуњење.
13. Затворите ивице прстима и направите неколико пробоја на врху чачкалицом или вилицом да бисте добили пар. Ако то није урађено, пита се може деформисати.
14. Остаје само да бисте поставили режим "печење", затворите поклопац и причекајте кување пите са гљивама у спором штедњи. Ако имате модел са 3Д-голи, не морате да претворите торту. Ако се загрева само одоздо, после 40 минута. Нежно пребаците торту паром према пари и пеците на другој страни још 40 минута.

Слаба пита са гљивама у спором шпорету може се испоручити одмах након звучног сигнала, али је боље да се мало охлади да се мало охлади да не пали на пуњење. Да бисте послали посланични сочан, ставите посуду са сосом киселог крема на столу. Да бисте то учинили, решете мало белог лука у павлаку, мало и додајте Дилл.

Пита и кромпир гљива

Ова торта са гљивама у спорој шпорети, испоставиће се да буде задовољавајући од претходне. На столу се може сервирати на столу као главно јело за ручак или вечеру, посебно ако допуњавате мирисној јуху, умаци или салатама. Након првог дела, осећаћете се угодну сотериту, али тешко можете престати - тако је укусно.

Да бисте припремили торту са гљивама и кромпиром у спором штедњи, требаће вам:

• пшенично брашно - 200 г;
• путер - 100 г;
• домаћи викендични сир - 100 г;
• кефир 1% - 300 мл;
• соли - пинцх;
• прашак за пециво - 0,5 ТСП;
• кромпир - 700 г;
• шампињони (или друге печурке) - 500 г;
• чврсти сир - 200 г;
• пилеће јаје - 2 ком;
• лук - 2 ком;
• копач - по укусу;
• зачини - по укусу.

Корисни савет: Ако желите да било којим кућним питама не само укусно, већ и корисно, замените 1/3 количине цјелине пшеничне брашна или додајте неколико кашика Бран. Ово неће утицати на укус, већ ће повољно утицати на дигестивни систем. Важно је да се не претерано претерано са бранима и брашном грубог брушења, јер ће у њему бити врло мали глутен, а тесто ће се испасти не тако деликатно и еластично.

Како кухати срдачну торту са печуркама у спором штедњи:

1. Пре свега, очистите кромпир, исеците на велике комаде и ставите је на пире кромпир.
2. Уђите у брашно у велику посуду и мљевите га рукама са маслацем и викендицом.
3. Постепено, сипајте 100 мл Кефира у добијену масу, додајте мало соли, прашак за пециво и гњавите нежно меко тесто.
4. Замотајте тесто у прехрамбени филм и оставите га на столу 15-20 минута.
5. Док се тесто "одмара", припремите пуњење. Исперите гљиве и исеците их у мале комаде или кришке.
6. Кромпир се већ треба кухати. Израдите то из пире кромпира, који се претходно пребацио у засебну таву или посуду. Ако клечите кромпир у мултицоокер бов, вероватно је огреботина. САЛО СОЈЕТНИ КРАТАКОПТ КРТОПЕ, додајте зачине по укусу и оставите на столу тако да благо бледи.
7. Лагано исецкајте лук и пржите гљивама у уљу на програму "Печење" док не мекан.
8. Кад пире кромпир није тако врућ, возите пилеће јаја и Кефира у то. Требало би да испадне величанствену светлосну масу.
9. Решете сир на груб грахеру и додајте у кромпир.
10. Подмажите мултицоокер посуду са малом количином сунцокретовог уља и дистрибуирајте тесто дуж дна, уносите на странице са 8-10 цм.
11. На тесто, положите пржене гљиве са луком у равномерној слоју.
12. Дистрибуирајте масу кромпира-иамиц на врх гљива и спљоштите кашику.
13. Инсталирајте програм "Печење" на 50 минута, затворите поклопац и не отварајте се за звучни сигнал.

Ова пита са гљивама у спором штету је добра за све - то је срдачно, мирисна, лепа, али најприкладније чињеница да то не треба предати, чак и ако имате модел са нижим грејањем. Пре послуживања, попијте третмане са Дилл-ом и пустите га да се мало охлади.

Пита и пилетина гљива

Претходни рецепти пита могу се назвати вегетаријанцима, али јело је описано у овом поглављу несумњиво да привлачи љубитеље меса. У исто време, за његову припрему се користи, не користи тешко месо, већ ниско-калоријска пилећа филета, која ће, наравно, убрзати придржавање здравог начина живота.

Неопходни састојци:

• пилећи филе - 300 г;
• цХАМПГигнонс - 500 г;
• лук - 1 ком;
• пилеће јаје - 3 ком;
• креама 10% - 3 кашике. Л.;
• лиснато пециво - 250 г;
• бели лук - 2 зуба;
• пАРСЛЕИ - 1 пакет;
• маслиново уље - 3 кашике. Л.;
• путер - по укусу;
• со, зачини - по укусу.

Како кухати пилетину питу са гљивама у спорој штедњи:

1. Смањите пилећи филит у мале делове, исперите, осушите папирним пешкиром и пеците у спорој шпорети у режиму "печење" са додатком 1 кашике од 1 Тбсп. л. маслиново уље. Пошто се пилетина брзо куха, то ће бити довољно 20 минута. Време је на тајмеру. Након кувања пренесите филете у засебну плочу.
2. Исперите шампињони, исеците ситно и пржите у пилетином "сок", који је остао у посуди, у режиму "пржења". Кад гљиве дају соку, сачекајте да испари половину и додаје ситно сецкане лук. Наставите са пржењем отвореним поклопцем док се не лишћи течни ликвид.
3. Ставите гљиве са луком у дубоку плочу, додајте бели лук и сецкани першун кроз штампу. Сипајте крему и добро измешајте састојке.
4. У засебној посуди победите јаја са прстохватом соли, а затим их прелијте у под-пушке.
5. Подигните пилећи филете у мале комаде или се исеците на мале коцке. Месо месо са пуњењем гљивама, додајте зачине по укусу и мешају.
6. Укључите лиснато пециво и поделите на два неједнака дела. У велико полу половину ставите мултицооксер посуду у маслиново маслиново, чинећи додатке на бочним зидовима од 7-10 цм.
7. Пуњење ставите још слојем и покријте преосталу мању половину теста. Прите ивице прстима и направите мале сече ножем за излаз паре.
8. Инсталирајте програм "Печење" на 50 минута. Након звучног сигнала, претворите торту на другу страну и пеците још 20 минута.

Таква торта са гљивама у спором шпорету најбоље се сервира потпуно охлађена. Биће то сјајно додатак срчитој вечери или украшавању празничног стола.

Крем пита са гљивама

Ако сте пробали Јулиен барем једном у животу, онда сте се заувек сетио ове невероватне комбинације соса од киселог павлака са гљивама. Ова пита нејасно подсећа на укус класичне Јулиенне, али и даље има своје јединствене белешке. Врло је једноставно кухати, а као пуњење можете користити не само обичне шампињонове, већ и редате, медене гљиве или цхантереллес. А за огромну ароматичност, нико не забрањује додавање мало бијелих гљива.

Које ће састојде бити потребне:

• лиснато пециво - 250 г;
• печурке (шампињони, цхантереллес или други) - 150 г;
• на родбини - 1 ком;
• павлака 20% - 3 Тбсп. Л.;
• тврди сир - 100 г;
• тимијан - 2 филијале свежег или 0,5 ТСП-а. СУВ;
• со, зачини - по укусу.

Овај број састојака је довољан за 4-6 оброка. Припрема ће вас однијети више од 40 минута.

Како испећи крем питу са гљивама у спором шпорету:

1. Исперите гљиве, исеците на мале комаде. Мале гљиве се могу оставити у целини - тако да ће то бити још лепше.
2. Сјецкајте лук са танким половином прстенова и помешајте се са гљивама.
   
3. Додајте павлаку, тимијан, со и зачине по укусу. Темељито помешајте састојке.
4. Укључите тесто у палачику са пречником мало већи од пречника МУЛТИЦОГЕР БОКСЛ. Дебљина тестовог слоја треба да буде 5-8 мм.
5. Ставите тесто у посуду под подземљем сунцокретовом уљем и направите пробоје чачкалицом на неколико места.
6. Ставите пуњење још слојем и кликните на ивице теста тако да се добије врста корпе.
7. Инсталирајте програм "Печење" на 50 минута. И припремите се са одбаченим поклопцем.

Када се колач са гљивама у спорој шпорети пече, подигните поклопац и оставите да стоји 5 минута. Након тога, може се пажљиво уклонити и пребацује у равно јело да служи. Испада да је пуњење веома нежно и умерено течно и када је охлади, тако да је пита добра чак и хладна.

Јесења поплавна пита са печуркама

Ако желите да одушевите кући не само укусно, већ и прелепим доброте, будите сигурни да кухате торту са гљивама у спором шпорету према овом рецепту. За то можете користити било које гљиве, али цхантереллес и даље изгледају најспектакуларније. А њихов укус је посебан - јесен.

Како ће бити потребни састојци:

• пшенично брашно - 150 г;
• путер - 50 г;
• пилеће јаје (жуманце) - 1 ком;
• пилеће јаје - 1 ком;
• павлака - 200 г;
• хладна вода - 2 кашике. Л.;
• цхантереллес - 150 г;
• лук - 1 ком;
• оригано - по укусу;
• мушкатни орашчић - по укусу;
• со, бибер - по укусу.

Да бисте направили укусну питу гљива у спором шпорету, следите упутства:

1. Микните брашно са соли.
2. Пресеците хладни путер у малим коцкицама, баци га у брашно и брзо се брусите вилицом.
3. Додајте жуманце, хладна вода у брашно и мешајте. Као резултат тога, не треба направити лепљиви пластични тесто, из које можете да слепите уредну лопту.
4. Вратите тесто у лопту и пошаљите најмање сат времена у фрижидер. Ако време дозвољава, или можете да скухате торту унапред, боље је држати тесто у фрижидеру 10-12 сати.
5. Мали лук ситно и исеците гљиве на мале комаде.
6. СРЈ Лук на програму за печење 5 минута. У малој количини сунцокретовог уља.
7. Додајте печурке, зачине до лука, соли и СРЈ, мешање, још 5 минута.
8. Ставите пуњење на тањир и цоол.
9. Микните павлаку са јајетом, мало соли и додајте зачине по укусу.
10. Извадите тесто, ставите на дно посуде са вишеструким бродом, благо идите на зидове.
11. Ставите гљива пуњење на тесто и сипајте је киселом крем-иаичком смесом.
12. Инсталирајте програм "Печење" на 50 минута. И кувајте испод поклопца. Различити модели мултицоара имају различиту моћ, а производи се могу разликовати, тако да периодично отворите поклопац и прате стање пита. Када се пуњење згушњава у центру, можете искључити спор шпорет.

Пре послуживања, украсите питу гљивама у спором шпорету са биљем. Веома је укусно уживати у њима са салатом свежег поврћа.

Пита са печуркама у спором шпорету: видео

Видео испод приказује детаљан опис припреме пите гљива у мултицоокеру у журби: