Кролете нису најкориснији десерт са становишта садржаја калорија. Али њихов арому, осјетљив укус и мекани сјај мало је вероватно да ће некога оставити равнодушним. Поред класичних крофних квасца, постоје и други занимљиви рецепти за такав јело, прикупили смо их за вас у овом чланку.

Крудне крофне са бундевом у спором шпорету

Крофне са бундевом, пржене у спором шпорету, направљене су на основу викендице. Захваљујући светлом поврћу, подсећају на прелепи соларни шљунак. За овај десерт морате припремити:

• мекани викендица - 0,5 кг;
• бундева - 300 г;
• шећер - 80 г;
• Јаја - 3 ком.;
• брашно - 1 шоља;
• сода - 1 ТСП;
• соли - пинцх;
• рафинирано уље - 150 мл.

Првна крофна бундеве у спорој штедњи користећи ову технологију:

1. Перимо бундеву у рерници на меку конзистенцију, а затим пире са мешавинама. Зрели сир и додајте у пире од бундеве.
2. Додати шећер, со, соду и јаја на тесто. Помешајте, а затим сипати брашно.
3. Калујте тесто до еластичности, кобасица се убаците на сто, исеците дебелим коцкицама, формирају куглице.
4. Ставили смо крофне у споро шпорет у врућој уље и СРЈ док се не кува, а затим их пустите да легне на папирним пешкиром и прелазе на јело. Укратко украшавамо нашим укусом.

Кретене крофне у спором шпорету

Крофне у спором шпорету могу се припремити и на тесто крема, што нам је познато по ецлаиртима. Рецепт за његово стварање је једноставан, али оне компоненте које ће нам требати:

• путер - 100 г;
• Јаја - 4 ком.;
• брашно - 1 шоља;
• вода - 300 мл;
• сол - ¼ ТСП;
• уље пржења;
• шећерни прах за прскање.

Катедрале крофне у спором шпорету раде се на овај начин:

1. Прво направимо крем тесто. Сакупљамо 300 мл воде у лончић, загрејте га на шпорет, ставите путер и пустите да се топи.
2. Скидамо кључало кухање са ватре, солијте воду са маслацем и полако журите брашно, брзо мешате тесто кашиком или умутите.
3. Укључите миксер и посуђе у тесто, улазимо у пилећа јаја у то.
4. Сипамо више биљног уља у мултицоокер - крофне у њему треба да плива у њему, као у дубоком фритезу. Пронађите режим "пржења", дајмо сат да се јако загреје.
5. Простајемо тесто у уље са кашичицом и пржите крофне у спором шпорету до прелепе боје. У процесу кувања, увелике се повећавају.
6. Нека се свака крофна опусти на салвети, након чега преносимо на јело и поспите глазуром шећером.

Крофне на млеку у спором штедњи

Класични рецепт крофни које ћемо описати укључује употребу теста квасца квасца. Ове компоненте се користе у нашем рецепту:

• млеко - ¼ Куп;
• рав квас - 30 г;
• јаје - 1 ком.;
• сол - ¼ ТСП;
• протеин за јаје - 1 ком.;
• шећер - 3 Тбсп.;
• брашно - 250 г;
• путер - 70 г;
• џем или џем - 0,5 шољица;
• поврће уље за пржење;
• шећерни прах за прскање.

Квасачни крофни на млеку у спором штедњи, припремићемо ово:

1. Свежи квас је помешан са 1 ТСП-ом. Шећер, ширење. Мало загрејемо млеко и сипамо у квас. Додајте 1/3 део дела брашна, помешајте, оставите да се уклопите у топлину. Требало је прекрити посуду теста.
2. Процијените јаје са мешалицом са шећером. Раставите путер, цоол, сипајте у тесто. Додајте бич јаја, сол, остаје брашна. Плијена тесто до еластичности. Покрићемо га поново и оставимо га да дође.
3. Разваљајте тесто на столу дебљине до 0,5 цм. Исећи кругове са шољицом или тањиром. Унутра, ставите џем или џем, попуњавајући половину свих кругова. Слободни простор покривамо протеином и прекривамо се комадима теста лево без пуњења. Лепимо ивице.
4. Опет ћемо све покрити пешкиром и да дођемо око 15 минута.
5. У спором шпорету загревамо велику количину рафинираног уља. Када је уље веома вруће, стављамо крофне у споро шпорет и пржите док се не кува и прелепи.
6. Након пржења, вишак нафте треба уклонити, односно, крофни ће се прво морати да поставе на папирним пешкиром, а затим на јело. Топли их могу бити посипали шећером у праху.

Медене крофне на кефиру у спором штедњи

Кефир тесто се често користи за прављење крофни. Не морате да стављате квас; за сјај, сода је једноставно додата. Отпустићемо медене крофне у спором шпорету, користећи следеће:

• брашно - 2,5 шоље;
• кефир - 1 шоља;
• Јаја - 4 ком.;
• шећер - 3 Тбсп.;
• сода - 1 ТСП;
• ванилин - мали прстохват;
• мед - по укусу;
• цимет - по укусу;
• биљно уље за пржење.

Ево како ћемо припремити такве крофне у спором шпорету:

1. Побијте јаја, повежите се са Кефиром и содом. 20 минута маса ће се мало повећати у количини. Саулираћемо га, ЕМАТЕ, ДОДАТИ ВАНИЛИН.
2. Помешајте резултирајућу течност брашном, припремите тесто. Стивљујемо конзистентност, јер брашно може оставити мало мање или више.
3. Дајемо тест да проведе око 20 минута. Сипајте више уља у посуду, загрејте га.
4. Тесто ширимо у уље кашичицом и пржите крофне у спорој шпорети док се не кува. Ми дајемо вишак масноће да се намочи у убрусу.
5. Мед и мала количина воде загревана је у посуди, додајте мало цимета. Затим импрегнирамо топле крофне са медом.

Викендица сира крофне са пуњењем јагода у спорој штедњи

Помоћу тестирања сира за меку викендицу, пуњење бобица свеже јагоде је изузетно комбинован. Бобице са високих температура постају нежни и дају свој сок, јер се десерт само топи у устима. За крофне са јагодама у спором штедњи, морате да закажите:

• мекани викендица - 0,5 кг;
• Јагоде - 300 г;
• шећер - 110 г;
• брашно - 3 шоље;
• Јаја - 3 ком.;
• соли - пинцх;
• прашак за пециво - 1 ТСП;
• рафинирано уље за пржење.

Припремите крофне са јагодама у спорој шпоретској слици:

1. Софт викендица се премота и повезује са половином назначеног дела шећера. Додајте соли, прашак за пецивање и пилећа јаја. Помешајте компоненте.
2. У деловима додајте брашно и гњавите мало лепљиво, меко тесто. Сакриј га на хладноћи пола сата.
3. Јагоде перемо, суве и одсечемо репове.
4. У спором шпорету сипамо велику количину поврћеног уља, увек се рафинира. Док ће се загрејати, има времена за почетак припрема крофни.
5. Ставите сто са брашном, разваљајте тесто са сиром са кобасицом и поделите медаљоне. Мало се налазе рукама, положите бобице јагода и мало шећера унутра. У тесто се омотамо јагоде, дајемо крофне обликова лопте.
6. У врућем уљу, пржите крофне у спором шпорету док се не кувате.

Ђумбир крофне у глазура шећера у спором штедњи

Крофне за овај рецепт нећемо пуцати у спором штету, али ми печемо. Они неће бити масти као пржени, али не мање укусни. Уместо шећера праха, украшавамо десертна глазура. Морате да користите следеће компоненте у припреми:

• брашно - 1 шоља;
• певалинг прах - 1.5 ТСП;
• јаје - 1 ком.;
• соли - пинцх;
• циннамон - 1 ТСП;
• гроунд Гингер - 0,5 ТСП.;
• гроунд мирисни паприк - пинцх;
• млевени клијени - пинцх;
• шећер - 120 г;
• млеко - 3 Тбсп.;
• аппле Пуре - 80 г;
• маслац - 4 Тбсп.;
• Јаворов сируп - 2 тбсп;
• шећерни прах - 120 г;
• мали облици за печење.

КАЛКЕТНИ ГИНЕРГ крофни у спорој штедњи се припремају према следећим упутствима:

1. Улијте пшенично брашно у посуду, додајте прашак за пециво и све зачине: бибер, цимет, клинчићи, ђумбир. Додајте и соли и 60 г шећера. Помијешајте суве компоненте, а затим возите јаје, сипајте у Мапле Сируп и 1 Тбсп. Млеко. Ставите Аппле Пурели и 2 кашике. Гледани путер. Припремите тесто.
2. Припремите мале пећи калупе, подмажите их изнутра, напуните га тестом ½, ставите у спор шпорет. У програму "пече", исперите крофне у спором шпорету док се не кувате.
3. 2 Тбсп. Растопите путер уз 60 г шећера и прокухајте неколико минута, сипајте 1 кашику. Млеко. Сипајте шећерни прах. Након мешања гласине, одредите густину. Ако је превише вискозно, додајте више млијека.
4. Умочите готове крофне у кључању глазура и пребачени на јело.

Крофне на кондензованом млеку у спором штедњи

Основа теста за крофне је цело млеко, вода, кефир, а понекад и кондензовано млеко. Ево тако једноставног рецепта крофни у спором шпорету, описаћемо даље, за то ће нам требати:

• кондензовано млеко - 1 банка;
• Јаја - 3 ком.;
• соли - пинцх;
• ванилин - Пинцх;
• брашно - 2 чаше;
• прашак за пециво - 1 ТСП;
• сунцокретово уље за пржење;
• шећерни прах за прскање.

Крофне на кондензованом млеку у спором шпорету раде се на следећи начин:

1. Сипајте теглу кондензованог млека у посуду и возите јаја, помешајте се са мешачем. У процесу бичевања, додајте Ванилин.
2. Микните брашно, сол, прашак за пециво. Побиједите кондензовано млеко, додајте суве компоненте које су порционално. Направите тесто не баш дебело, благо лепљиво, грицкајте га рукама. Покријте посуду са филмом и хладите пола сата.
3. Залијте кобасицу на столу, поделите комаде, слепите лоптице.
4. Слатко уље сунцокрета у режиму "пржени", то би требало да буде што вруће могуће. Ставите крофне у споро шпорет и пржите на кризу, извадите га прво на папир, а затим пренесите на јело.

Круфне јабуке у спором штедњи

Понекад се тесто за крофне направи уз додавање плодова, а јабуке у овом случају су веома популарни састојак. Да бисте нагласили укус крофних јабука пржених у спором шпорету, можете додати мало цимета у шећер. То ћемо припремити овај десерт:

• слатке зреле јабуке - 3 ком.;
• млеко - 100 мл;
• брашно - 250 г;
• јаје - 1 ком.;
• вода - 100 мл;
• соли - пинцх;
• сунцокретово уље за пржење;
• шећерни прах и цимет за прскање.

Ево како ћемо скувати клекце за јабуке у спором штедњи:

1. Загревамо мало млека, просијте брашно у посуду. Гудајте млеко са водом - течност треба да буде топла. Интервенирамо јаје и мало соли у њему. Сипајте течност у брашно.
2. Јабуке ћемо очистити од свега и оставити само пулпу. Узми га на гратеру и такође додајте у тесто. Покриваћемо је филмом и пустити га да проведе сат времена.
3. Вруће смо то вруће температурно површно уље у спорој шпорети, кликом на дугме "Прскање".
4. Тесто ловимо са десертном кашиком и стављам у уље. Сррите крофне у спорој шпорети док се не замагли и мрзе.
5. Дајемо вишак уља да апсорбује на папирну крпу, а на јело ми поспите крофне са у прахом шећером помешаним циметом.

Крофне кромпира у спором штедњи

Кролете нису увек слатке. Желимо да вам понудимо оригинални рецепт за крофне кромпира у спорој штедњи - једноставну ужину са мале листе састојака, који укључује:

• Јаја - 2 ком.;
• кромпир - 600 г;
• брашно - 100 г;
• павлака - 2 кашике;
• суви квас - 10 г;
• бибер, сол;
• биљно уље.

А крофни кромпира се припремају у спорој шпорети попут ове:

1. Кромпир је очишћен од огуљења, протрља се на фини гратеру или пролази кроз брусилицу меса.
2. Квасац се меша са павлаком, додаје се у кромпир. Соли и бибер, као и јаја, додају се маси.
3. Кад се сок пусти, брашно се сипа у тесто, све је ово мешовито.
4. Сунцокретово уље загрева у спорој шпорети. Крофне, заслепљене од теста од кромпира, пржене су у спорој шпорети док се не кувају.

Крофне у спором штедњи. Видео