Екологія з кожним роком погіршується, з’являються зміни клімату, нові захворювання, і тому питання здорової дієти стає все більш актуальною. Саме з цієї причини більшість людей купують багатоквартирки - легко і зручно готувати здорову їжу в них. Мало хто розуміє, що не тільки вага та загальна свердловина залежать від якості харчування. При правильній їжі ви можете лікувати та запобігти небажаними змінами, починаючи від депресії та безсоння, закінчуючи старечу шкіру та тьмяне волосся. У цій статті ви знайдете рецепти простих, але справді корисних страв, які не тільки принесуть задоволення, але й допоможуть зміцнити здоров'я.

Ремонт належного харчування для мультикук: ajapsandal

Аджапсандалі - знаменита страва з кавказькою кухнею. Спочатку це вважається закускою, але якщо ви подаєте її гарячим, рясно посипаючи свіжою травами, ви отримаєте смачний і здоровий обід.

Інгредієнти рецепту правильного харчування в повільній плиті:

• баклажани - 5 шт;
• солодкий перець - 2 шт;
• цибуля - 4 ПК;
• картопля - 3 ПК;
• помідор - 4 шт;
• часник - 2 зуби;
• кіні - 1 пакет;
• базилік - на смак;
• олія соняшникова;
• сіль, чорний перець - за смаком.

Корисна порада: Спробуйте трохи переїхати з традиційного рецепту і додати ріпу в блюдо замість картоплі. Сучасні домогосподарки практично забули про цю кореневу культуру, але тим часом це сотні разів корисніші, ніж картопля крохмалю.

Рецепт крок -кроку для правильного харчування в повільній плиті:

1. Для цієї страви найкраще використовувати молоді та не надто великі баклажани з тонкою нефірною шкірою. Вимийте їх і нарізати великими кубиками. Посипте морською сіллю і залиште на 20 хвилин. За цей час баклажани дозволять соку, так злегка стиснути його.
2. Очистіть картоплю та цибулю, вийміть серцевину насінням з перцю.
3. На помідорах зробіть неглибокі порізи, налийте окропу і вийміть шкірку.
4. Виріжте всі інгредієнти на великих шматочках.
5. Тонко нарізати зелень і часник ножем.
6. Обсмажте картоплю в режимі "випічки" в соняшниковому маслі. Через 7-10 хвилин. Додайте баклажани і варіть ще 5 хвилин, періодично помішуючи. Після зазначеного часу покладіть вміст миски на тарілку.
7. При необхідності додайте трохи більше соняшникового масла, налийте цибулю в миску.
8. Через 5 хв. Додайте солодкий перець з помідорами. Коли вони стають м'якими, поверніть баклажани зі смаженою картоплею в миску, посипте часником з часником, сіллю і перцем за смаком.
9. Доведіть страву до кипіння, потім негайно вимкніть повільну плиту і подайте на столі Adzhapsandali.

Цей рецепт належного харчування в повільній плиті може бути доповнений домашнім мітингом цілого зернистого борошна. І не бійтеся перестаратися з зеленню - хоча вони використовуються для приготування страви, при подачі, ви можете посипати її свіжою петрушкою та кропом. Зелені містять хлорофіл - неймовірно корисна речовина для організму, яка може повернути здоров'я та молодь. Тому, навіть якщо вам важко негайно перейти на виключно здорову дієту, звикнути до подачі будь -яких страв з великою кількістю свіжої зелені.

Рецепт здорового харчування для мультикулер: Apple Manic

Багато людей люблять Манник з дитинства, але не рекомендується долучитися до цього делікатного, ніжного манної крупи у великих кількостях не надто здорово впливає на шлунково-кишковий тракт. Але якщо ви підходите до підготовки з знаннями з цього питання, ви можете догодити собі та домашнім смачним, а головне - корисним частуванням.

Для приготування їжі візьміть такі продукти:

• зелені яблука-5-6 ПК;
• сир з низьким вмістом жиру - 400 г;
• очищений мигдаль - 100 г;
• масло - 100 г;
• крем з низьким вмістом жиру - 200 мл;
• біле борошно - 3 ст. Л.;
• крупування борошна (цільне зерно) - 2 ст. Л.;
• мемоліна - 1 ст.;
• цукор - на смак;
• випак - 1 ч. Л.;
• земля кориці;
• лимонний сік - 1 ст. л.

Варто забронювати сир і вершки одразу ж одразу -занадто жирні продукти зроблять Манник важким і занадто високим -калорією, але жирні, не принесуть користі. Молочні продукти з нульовим вмістом жиру "порожні", а отже, абсолютно марні для здоров'я.

Те саме стосується борошна - у білому борошні найвищого класу немає нічого, крім крохмалю та добавок, які продовжують термін зберігання продукту, тому в ньому також немає користі. В ідеалі потрібно використовувати лише ціле зернисте борошно з грубим шліфуванням, але дуже важко перейти на нього відразу після їжі пишного магазину. Тому введіть корисне борошно, з якого вони не видаляли цінну зернову оболонку (висівки), поступово. Це допоможе очистити кишечник та стимулювати роботу всієї травної системи.

І останнє, про що я хотів би поговорити, перш ніж перейти до опису рецепту здорової дієти в повільній плиті, - це мигдаль. Будь -які горіхи містять велику кількість рослинних жирів і дуже важко перетравлюються. Чому так відбувається? Відповідь полягає в природному механізмі розповсюдження цих рослин - їстівні горіхи горіхів зазвичай в суцільній оболонці або шкірці, тому до них важко дістатись. Це перший захисний бар'єр, який допомагає насінням (горіхам) залишатися недоторканими до проростання. Другий бар'єр невидимий для очей - самі ядра містять спеціальні захисні речовини, які не дозволяють їм перетравлюватись у шлунках птахів, тварин і людей. Тож природа дає горіхам ще один шанс вижити і проростати, навіть якщо їм вдалося їх з'їсти. І тепер найцікавіше - коли ви замочуєте очищені горіхи в холодній воді, запускається механізм проростання, а захисні речовини нейтралізуються самі. Це дуже цікава природна власність, про яку написано багато наукових статей, але ми зібралися тут, щоб поговорити про рецепти здорової дієти в повільній плиті, а отже, повернутися до Apple Mannik.

Крок -By -step Coole:

1. Побачимося, що біле пшеничне борошно з розпушувачем, щоб збагатити його киснем, і отримати пишну світлову випічку. Вилийте манну крупу і перемішайте.
2. Злийте воду з просочених горіхів, висушіть їх і подрібніть у дитину.
3. Покладіть сир сиру у велику тарілку і подрібніть вручну невеликою кількістю цукру.
4. Очистіть яблука і натерте на грубі тарати.
5. Посипте яблучну м’якоть лимонним соком, щоб вона не потемніла, посипати корицею та цукром.
6. Змішайте вершки з розтопленим маслом.
7. Злегка змастіть миску з маслом і покладіть у нього третину борошняної маси, налийте третину вершків, покладіть третину яблучної м’якоті зверху і половину сирної суміші сиру-сахара.
8. Повторіть процедуру, закладаючи шари, щоб останнє - Apple. Посипте зверху подрібненим мигдалем і налийте решту вершків з маслом.
9. Встановіть програму "multipovar" на 100с, поставте таймер на 60 хвилин. І не відкривайте повільну плиту до звукового сигналу.

Подавайте торт, охолоджений свіжими фруктами або ягодами.

Рецепт здорової їжі в повільній плиті: суп кропиви

Вище ми вже згадували переваги зелені через зміст хлорофілу в ньому, але ви не повинні обмежувати себе лише петрушкою, кінзою, кропом та іншими «культурними» представниками цього виду. У природі є багато рослин, які можна їсти, і найвидатніша річ - це те, що вони абсолютно вільні. Раніше кропива була дуже популярною, і сьогодні в селах часто можна насолоджуватися зеленими сітками з кропиви. Це дивовижна рослина, яка може нашкодити і отримувати користь - залежно від того, як впоратися з цим. У цьому рецепті здорової дієти в повільній плиті ви дізнаєтесь, як отримати максимальну користь цього палаючого «бур’яну».

Що знадобиться для приготування супу з зеленої кропиви:

• овочевий бульйон або вода - 1 л;
• кропива - 200 г;
• зелені (шпинат, круак або пташина вишня) -100 г;
• салат Лілюк-1 Пакет;
• картопля - 2 ПК;
• цибуля-1-2 ПК;
• часник - 2 зуби;
• сіль, перець - за смаком.

Для гастрономічних цілей підходить лише молода кропива, листя яких ще не встигли цвісти або щойно відкрилися і не випивали. Зберіть його подалі від дорожніх доріжок, надягаючи руки щільні бавовняні рукавички - навіть молода кропива може наполегливо горіти.

Рецепт кроку -кроку для здорової дієти в повільній плиті:

1. Очистіть картоплю і нарізати маленькими кубиками.
2. Вийміть лушпиння з цибулі і часник і подрібніть їх максимально меншими. Щоб швидко подрібнити часник, спочатку розчавлюйте гвоздову панель ножем, а потім подрібніть її.
3. Нагрійте трохи соняшникової олії в чашці мультикулер і смажити в ньому цибулею з часником на програмі випічки.
4. Коли цибуля стає м’якою і напівпрозорою, додайте в неї картоплю і влийте в миску гарячий овочевий бульйон або воду. Встановіть режим "супу", опустіть кришку і приготуйте, поки картопля не буде приготована (15-20 хвилин).
5. У цей час дрібно розчавлюйте всю зелень, змішайте її і перенесіть на сито. Покладіть сито в сковороду відповідного діаметра, наполовину наповненим окропом. Накрийте сито кришкою і залиште зелень на пару на 3-5 хвилин. За цей час кропива стане абсолютно безпечною і м'якою, але в той же час вся зелень збереже максимальні поживні речовини.
6. Коли картопля стає м’якою, вимкніть повільну плиту, додайте в миску пропарену зелень, закрийте кришку і залиште суп, щоб заварити 10 хвилин. Далі є два варіанти: ви можете негайно подати суп на столі або перетворити його на суп -пюре. Для цього вилийте вміст миски в окрему сковороду і подрібніть її затопленим блендером. Ви не можете цього зробити в багатоквартирній чаші, інакше ви пошкодите його антистильне покриття.

Пюре суп з кропивою виявиться ніжним зеленим, який виглядає на обідньому столі дуже свіжим і незвичним. І, як завжди перед подачею, не соромтеся вилити більше свіжої зелені в кожну тарілку.

Процедура належного харчування в повільній плиті: морквяний суп

Незвичайний морквяний пюре суп має оригінальний смак та зовнішній вигляд. Ця повноцінна страва швидко задовольнить голод, і в той же час не вплине на зростання сантиметрів на талії. Більше того, морква в поєднанні із зеленню та спеціями сприятливо вплине на здоров'я травної системи.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• морква - 1 кг;
• картопля - 4 ПК;
• цибуля - 3 ПК;
• овочевий бульйон або вода - 1 л;
• оливкова олія;
• селера - 3 стебла;
• петрушка - 2 пучки;
• чебрець - 15 гілочок;
• сіль, перець - за смаком.

Корисна порада: Замініть кухонну сіллю натрію на випічку. Він містить більш корисні мінерали, оскільки морська сіль не піддається таким нещадним прибиранням, як звичайний камінь.

Рецепт крок -кроку для правильного харчування в повільній плиті:

1. Перш за все, готуйте зелену олію. Для цього подрібніть зелень петрушки та чебрецю в блендер, додайте 100 мл оливкової олії і ретельно перемішайте. Вилийте олію в скляну пляшку і залиште в спокої, щоб вливати.
2. У цей час зробіть приготування морквяного супу. Вийміть лушпиння з лука і обріжте його на великих шматочках.
3. Нагрійте в мисці трохи оливкової олії і обсмажте цибулю до темного золота в кольорі в режимі «гасіння». Дуже важливо обсмажити лук дуже повільно і в слабкій температурі, щоб він був карамелізований, а не вигорілий. Перемішайте його постійно в процесі.
4. Очистіть картоплю і нарізати великими кубиками, нарізати моркву по колах. Додайте овочі до смаженої цибулі, перемішайте і через 5 хвилин. Прикріпіть до них нарізану селеру і приготуйте ще 5 хвилин.
5. Після зазначеного часу вилийте в миску з гарячого овочевого бульйону або кип'ячену воду, переключіть режим на «суп» на 20-30 хвилин.
6. Коли всі овочі стають м’якими, налийте вміст миски в сковороду і подрібніть її затопленим блендер у однорідну масу. Сіль і перець на ваш смак.
7. Зелене масло вже вдалося стояти. Секрет його підготовки простий - оливкова олія, що поглинає ароматний сік хлорофілом від чебрецю та петрушки. Тепер, коли це сталося, процідіть масло через марлю, складену в декількох шарах, поверніть до нього 1 ч. Ложки. Зелений торт і правильно перемішайте.
8. Залишається лише налити суп на тарілки, налити 1 ст. л. Зелене масло і, звичайно, посипте свіжою травами.

Корисна порада: Ні в якому разі не киньте зелений торт петрушки та чебрецю - покладіть його з рівним шаром на папері і покладіть його на акумулятор або просто в тінь на підвіконня. Коли зелень висушувала, налийте її в банку і використовуйте її для аромату гарячих страв: супи, картопляне пюре, крупи, тушковані тощо. До речі, зелене масло також можна зробити на основі масла. Для цього подрібніть улюблену зелень у блендері, а потім перемішайте з розтопленим м'яким маслом і перенесіть у форму затвердіння. Як форма, ви можете використовувати пластиковий лоток для продуктів.

Процедура належного харчування в повільній плиті: відео

Нарешті, ми пропонуємо вам подивитися на видовий рецептор смачної та здорової овочевої рагу, яка підходить не лише для тих, хто прагне до правильного харчування, але й відстежувати дієту своїх дітей.