Для деяких початківців кухарів процедура підготовки рису - це справжнє випробування, оскільки для того, щоб зробити гарнір, розкидане, відповідно до технології, завдання непросте. Замість правильної послідовності багато хто отримує в'язку і липку масу, яка лише псує настрій автору страви. Так що приготування їжі не викликає стресу, на його кухні слід використовувати сучасний та багатофункціональний пристрій - повільна плита. З нею ваша каша, включаючи рис, завжди буде успішно вийти, і приємно готувати в повільній плиті. За допомогою функції подвійного котла цей пристрій дозволяє випарювати рисові крупи.

Проста розсіяна рисова пара в повільній плиті

Здатність робити рис розсипається - це справжній талант, яким може володіти не кожен кухар. На відміну від російських домогосподарок, східні люди розбираються у сортах рису і можуть готувати його ідеально навіть на колах і в будь -яких стравах. Цей рецепт виготовлення тем хороший, що розкриває всі секрети смачного та розсипчастого рису.

Інгредієнти для приготування їжі:

• рис - 1 ст.;
• вода - 2 ст.;
• сіль і улюблені спеції - на смак.

Підготовка розсипчастої рису пропарена:

1. Промийте крупу в чистій воді кілька разів, поки глютен не буде промивати з рису, а вода не стане прозорою.
2. Налийте воду на дно чаші з мультикулерами.
3. Встановіть контейнер для пару і налийте там підготовлений рис. Додайте сіль і спеції. При необхідності покладіть шматок вершкового масла.
4. Закрийте повільну плиту і залиште гарнір, щоб сарай на 35 хвилин у режимі пари.

Подавайте готову страву для риби або морепродуктів.

Риби з рисовою парою в повільній плиті

Цей варіант виготовлення риби порадує всіх шанувальників рисових зернових та рибних делікатесів взагалі. Для приготування ароматної дієтичної страви на вашій кухні вам потрібна лише півтори години, тим більше, що мультикулер з подвійною функцією котла буде виконувати більшу частину роботи для вас.

Інгредієнти для приготування їжі:

• філе риби будь -якого сорту - 300 г;
• рис - 150 г;
• помідор - 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• сметана (21%) - 50 г;
• твердий сир - 50 г;
• майонез - 2 ст.;
• вода - 300 г;
• сіль і перець - на смак.

Підготовка риби з рисовою парою в повільній плиті:

1. Наріжте філе риби на зручні шматочки. У нашому випадку використовувався рожевий лосось.
2. Цибуля та томатний відбивний у половині кілець або кільця.
3. Розріжте сир тонкими записами.
4. Налийте 0,5 літра води в повільну плиту і приготуйте миску з мультикулерами: промийте її і змастіть її невеликою кількістю олії.
5. Налийте промитий рис у миску з мультикулерами.
6. Сіль і перець кожен шматок риби, а потім рівномірно розподіліть їх у повільній плиті, щоб шматки були покриті крупами.
7. Помістіть рибу на кільця з цибулі з помідором, і налийте все це зверху сумішшю сметани та майонезу.
8. Далі покладіть подрібнений сир на заливку.
9. Закрийте кришку з мультикулерами і запустіть її до роботи в програмі «теплий -up». Залиште страву на 35 хвилин.
10. Акуратно покладіть готову рибу з рисом на порційні тарілки, прикрасьте страву овочами травами і подайте на стіл.

Паровий рис із спеціями в повільній плиті

Чудовий рис, багатий спеціями та ароматом цедри, можна подати як окрема страва, а також гарнір для м’яса.

Інгредієнти для приготування їжі:

• довгий зернистий рис - 1 ст.;
• оливкова олія - \u200b\u200b3 ст.;
• часник - 2 гвоздики;
• мелений імбир - 1 ст.;
• сіль - дві щіпки;
• дзест і лимонний сік.

Підготовка гострого рису пропарена в повільній плиті:

1. Рік рис ретельно в теплій проточній воді, поки вода не стане повністю прозорою.
2. Увімкніть повільну плиту і налийте 2,5 склянки води на дно. Встановіть подвійний кошик і налийте там промитого рису.
3. Залиште крупу, щоб сарай під закритою кришкою мультикук протягом 30 хвилин, встановивши режим роботи "для пари".
4. Окремо підготуйте заправку до рису. Для цього вилийте оливкову олію в нагріту сковороду, додайте подрібнений часник, імбир, носіть (необов’язково), цедру і сік половини одного лимона. Змішайте все ретельно.
5. Коли готується рис, надішліть до нього спеції і залиште страву в повільній плиті ще 7 хвилин, щоб усі інгредієнти були взаємопов'язані в одному смаку.
   Подавайте гострий рис з овочами та маслом.

Рис з парою куркою в повільній плиті

Соковита курка з рисом - традиційна улюблена дієтична страва, яка присутня в меню багатьох гурметів. Рис розкиданий, а філе в цьому рецепті дуже соковита. Ніщо не згорить, завдяки підготовці до пари в повільній плиті.

Інгредієнти для приготування їжі:

• курячий філе - 400 г;
• довгозелений рис - 200 г;
• вода - 1 л;
• цибуля - 100 г;
• морква - 100 г;
• масло - 3 ст.л.;
• часник - 2 гвоздики;
• сіль і чорний перець - 2 щіпки.

Підготовка рису пропарюється в повільній плиті:

1. Приготуйте м'ясо. Для цього промийте його під краном, наріжте на невеликі шматочки, а потім покладіть в окремий контейнер. Посипте філе меленим перцем і подрібненим часником. Змішайте м’ясо руками і відкладіть посуд близько 30 хвилин, щоб маринад добре поглинувся.
2. Поки курка маринована, готуйте решту продуктів. Промийте і очистіть овочі з шкірки.
3. Нарізати цибулю і моркву.
4. Промийте рис кілька разів, поки вода не стане повністю прозорою.
5. У чаші з киплячою парою, яка поставляється з повільною плитою, налийте рис, додайте в нього овочі та мариновану курячу філе.
6. Вилийте вміст ємності з розтопленим маслом, сіллю, перцем і все змішайте все добре.
7. Закрийте кришку мультикулер і увімкніть режим "пропарювання". Для готовності страви знадобиться 45 хвилин.
8. Після того, як сигнал сповіщає про завершення роботи, вийміть миску, змішайте рис з куркою і подавайте.

Рисова запіканка з яблуками на пару

Якщо після сніданку у вас є рисова каша і займаєтесь місцем в холодильнику, і шкода викинути його, а потім відпустіть його в бізнес і приготуйте солодку запіканку з яблуком. Вам і вашим дітям дуже сподобається цей ароматний десерт.

Інгредієнти для приготування їжі:

• рисова каша - 200 г;
• яйце - 1 шт.;
• цукор - 1 ст.;
• ванільна цукор - 1 мішок;
• apple - 2 шт.

Підготовка рисових запіканок пропарюється в повільній плиті:

1. Промийте яблука, виріжте з них шкірку, вийміть серцевину і розріжте шматками будь -якого розміру.
2. Влийте яйце в готову рисову кашу, налийте цукор, ванільний цукор і яблука, а потім все змішайте все добре.
3. Перенесіть отриману масу на невеликі силіконові форми.
4. Налийте воду в миску з мультикулерами і закріпіть у ній пропарену ємність. Покладіть у нього форми та налаштуйте пристрій для роботи в режимі подвійного котла.
5. Готуйте рисову запіканку на пару 20 хвилин.

Його смак виявиться трохи солодким і помірно соковитим, загалом - ідеальним. І не має значення, що запіканка з яблуками була підготовлена \u200b\u200bз вчорашньої рисової каші.

Овочі з рисовою парою в повільній плиті

У овочах, пропарених, завжди є більше вітамінів, вони поширені та корисні. Продукти зберігають свій колір і запах, крім того, використання олії та іншого жиру не потрібно для пари. Така страва швидко поглинається тілом, оскільки вона не містить зайвих калорій.

Інгредієнти для приготування їжі:

• рис - 200 г;
• сіль - 0,5 ч. Л.;
• заморожені овочі з магазину - 500 г;
• зелений горох - 3 ст.;
• часник - 1 гвоздика;
• зелені - на смак.

Для соусу вам знадобиться:

• сметана - 200 г;
• часник - 1 гвоздика.

Підготовка овочів з рисовою парою в повільній плиті:

1. Налийте воду в миску з мультикулерами, приблизно 2,5 літри. Посолайте його і додайте ароматичні трави за бажанням.
2. Надішліть промиту рис у воду і встановіть миску для пропарювання зверху.
3. Покладіть овочі в кошик для пару, але не одразу не соляйте. Зробіть це приблизно в середині процесу приготування.
4. У повільній плиті програма «тепла -1 -й» і залиште страву, щоб сарай на 30 хвилин.
5. Через 15 хвилин відкрийте кришку, соляйте овочі, додайте зелень і спеції. Потім закрийте пристрій і приведіть овочі до готовності.
6. Ви можете вилити готову страву за бажанням соусом зі сметаною з часником. Крім того, в овочі з рисом можна також додати м'ясо та будь -яке м'ясо. Тож страва виявиться більш задоволеною.

Поклі в повільній плиті. Відео