Підготуйтеся так, що м'ясо в гуляш виявилося м'яким, кожна домогосподарка намагається, використовуючи свої кулінарні хитрощі. Але сьогодні, з появою мультикауера, не буде складно приготувати гуляш будь -якої складності. Гулаш у повільній плиті задовольняє і багатий, будучи повноцінним доповненням до будь -якого гарніру.

Гуляш зі свининою в повільній плиті

Gulyash найчастіше готується зі свинини. Стюрна, ароматна, вона просить стіл до картоплі або макаронних виробів.

Складові:

• свинина - 700 г;
• цибуля - 1 шт.;
• морква - 2 шт.;
• картопля - 3 шт.;
• болгарський перець - 4 шт.;
• паста Томатная - 2 ст. Л.;
• часник - 4 гвоздики;
• спеції на кожен смак.

Підготовка гулаша зі свининою в повільній плиті:

1. Виріжте попередньо промите м'ясо і відправте в мультикулер з гарячою олією.
2. Очистіть і промийте овочі. Подрібніть цибулю і наріжте моркву на більші шматки.
3. Покладіть нарізані овочі з часником до свинини.
4. Помідори з томатною пастою, подрібненими в блендері, також відправляють у повільну плиту після овочів.
5. Налийте вміст мультикауера з літом теплої води і негайно покладіть подрібнену картоплю на всі інгредієнти.
6. Під закритою кришкою пронизав гулаш у режимі «гасіння» протягом 1,5 годин.
7. Через 60 хвилин додайте круто нарізаний солодкий перець і спеції.
8. І за 3 хвилини до приготування їжі посипте гулаш свіжою травами.

Остудіть готовий гулаш, покладіть його на порційні тарілки і подавайте.

Gulyash з яловичиною в повільній плиті

Багато домогосподарок люблять готувати цей гулаш, оскільки продукти для нього доступні, приготування їжі не складно, але це виявляється смачним.

Складові:

• яловичина - 0,5 кг;
• сметана - 3 ст. Л.;
• вода - 1 склянка;
• перець - 1 шт.;
• цибуля - 2 шт.;
• паста Томатная - 1,5 ст. Л.;
• морква - 1 шт.;
• зелені - 1 купа петрушки;
• спеції.

Підготовка гуляша з яловичини в повільній плиті:

1. Наріжте миття м'яса на шматки.
2. Вилийте трохи рослинного масла в ємність для мультикалерів, щоб покрити дно і залишити олію, щоб нагріватися, встановивши режим «випічки». Потім відправте м'ясо в гарячу олію і обсмажте з обох боків на золоту скоринку на 15 хвилин.
3. Очистіть цибулю, вийміть середину зерна з перцю. Додайте нарізані овочі в повільну плиту, де яловичина мляв. Змішайте м'ясо з овочами з дерев’яним шпателем.
4. Моркву можна розрізати невеликими кубиками. Додайте його до решти продуктів. Змішати знову.
5. Щоб приготувати АЗС, додайте у воду борошно, сметану і томатну пасту і ретельно перемішайте з віночком. Налийте яловичину овочами з соусом.
6. Закрийте повільну плиту за допомогою кришки і встановіть режим "гасіння". Gulyash в повільній плиті повинна промитися протягом 1,5 годин.
7. Гарнір свіжою зеленню готовим гулаш з яловичиною і залиште страву ще 10 хвилин.

Така ситна та ароматна страва буде добре поєднуватися з будь -якою кашою.

Курячий гуляш у повільній плиті

Рецепт традиційного гуляша як основного інгредієнта передбачає використання лише яловичини. Однак ніхто не скасував експериментів, спробуйте приготувати курячий гулаш у повільній плиті.

Складові:

• курячі стегна - 3 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• борошно - 10 г.;
• часник - 2 гвоздики;
• солодкий перець - 1 шт.;
• вода - 200 г.;
• томатний соус або макарони - 50 г.;
• зелені петрушки;
• лист лавра - 3 шт.;
• сіль.

Приготування курячого гуляша в повільній плиті:

1. Промийте курку добре під краном, видаліть шкіру та плівку. Наріжте м'ясо на шматки.
2. Нагрійте рослинне масло в чаші з мультикулерами в режимі "випічка" і поставте туди курку. Обсмажте його з усіх боків.
3. Очистіть цибулю і розріжте на половину кільця. Наріжте солодкий перець шматочками. Надішліть овочі на смажену куркою.
4. Перемішайте гулаш, приправте його сіллю і перцем за смаком. Додайте петрушку, часник і лавровий лист.
5. Окремо з’єднайте воду в мисці з борошном і томатною пастою. Змішайте, поки не буде повної відсутності грудочок і влийте соус у гулаш.
6. Залиште курячий гуляш маніч на 20 хвилин у режимі "гасіння".

Прикрасьте готову страву травами і подайте з картоплею картоплею.

Гриб -гулаш у повільній плиті

Для шанувальників вегетаріанської кухні була створена ця проста версія Goulash у повільній плиті - з грибами.

Складові:

• шампіньони- 250 г;
• свіжий перець - 2 шт.;
• борошно - 1,5 ст. Л.;
• цибуля - 2 шт.;
• часник - 2 гвоздики;
• гаряча вода - 1,5 склянки;
• спеції на смак;
• паста Томатная - 3 ст. л.

Підготовка грибного гулаша в повільній плиті:

1. Розріжте промиті гриби шматочками.
2. Нарізати цибулю і часник.
3. Виріжте очищені болгарські шматочки перцю.
4. Коли всі інгредієнти готуються, налийте рослинне масло в миску з мультикулерами і встановіть режим «випічки» на 40 хвилин.
5. Смажте цибулю з часником, не закриваючи кришку мультикулер.
6. Потім додайте перець і обсмажте ще 5 хвилин, коли помішуючи.
7. Помістіть гриби в повільну плиту ще 7 хвилин.
8. Додайте томатну пасту до вмісту мультикулера і змішайте все. На закінчення посипте гриб гуляла з борошном та спеціями.
9. Вилийте все з водою, добре перемішайте і залиште гулаш під закритою кришкою протягом 40 хвилин у режимі «випікання».

Прикрасьте готовий гулаш травами і подайте охолодження в поєднанні з макаронами.

Кролик Гуляш у повільній плиті

Rabbing Goulash належить до дієтичної страви з високим вмістом білка. М'ясо кролика, після довгої млявої в повільній плиті, виявляється "тане в роті".

Складові:

• кролик - 1 туш;
• цибуля - 2 шт.;
• часник - 3 гвоздики;
• борошно - 1,5 ст.;
• томатна паста - 4 ст. Л.;
• томатна паста - 4 ст. Л.;
• суха паприка - 1 ст. Л.;
• вода - 1,5 склянки;
• розмарин;
• чорний перець;
• аркуш лавки.

Підготовка гулаша з кролика в повільній плиті:

1. Підготовка Гулаша починається заздалегідь, вирізавши тушку туші. Виріжте м'ясо з кісток і залиште у воді на 24 години, змінюючи воду кожні 4 години.
2. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки.
3. Подрібніть часник і цибулю ножем.
4. Вилийте трохи масла в миску з мультикулерами і обсмажте цибулю часником до прозорого кольору в режимі "випікання".
5. Акуратно викладіть шматочки кролика на овочі, приправте їх розмарином, сіллю перцем і паприкою. Змішайте м’ясо зі спеціями і обсмажте 15 хвилин.
6. Наступну з повільною плитою додайте соус з томатної пасти з водою та борошном. Перемішайте гуляш і покладіть 2 лаврових листків.
7. Закрийте повільну плиту і тушкуйте гулаш ще на 35 хвилин у режимі "випікання".

Готова страва буде ідеально поєднуватися з картоплею.

Гулаш з гранатою в повільній плиті

Кислий аромат гранати та спецій у яловичому гуляш, толері в повільній плиті, наповнює страву екзотичним та наповненим смаком.

Складові:

• яловичина- 0,5 кг;
• цибуля -1 ПК.;
• соус часник - 2 ст. Л.;
• лимон - 1 шт.;
• кориця - 0,5 ч. Л.;
• імбир - 0,5 ч. Л.;
• морква - 3 шт.;
• вода або бульйон - 0,5 л;
• кіні - кілька гілочок;
• маслін - 7 шт.;
• гранат - насіння з 2 штук.

Підготовка гулаша з гранатою в повільній плиті:

1. Залиште яловичину подрібнену на шматочки на 2 години, щоб маринуватися в соусі.
2. В оливковій олії обсмажте яловичину в повільній плиті разом з нарізаною цибулею.
3. Коли цибуля стає м’якою, додайте сік і цедру лимона, солі і перцю до мультикулер, всі спеції. Налийте весь вміст бульйону.
4. Зачекайте, поки гулаш закипить, потім накрийте кришку мультикукеля і залиште страву, щоб пробитись на 60 хвилин у режимі "гасіння".
5. Через годину буде готовий екзотичний гулаш з яловичиною та гранатою.

Покладіть гарячу страву на тарілки, прикрасьте гранатовими зернами, оливками та коріандром.

Суп Ghulyash в повільній плиті

Коли втомився від усіх традиційних супів, приготуйте першу страву з гулаш. Це виявляється задовольняючим і смачним.

Складові:

• яловичина - 200 г.;
• цибуля - 1 шт.;
• помідори - 1 шт.;
• морква - 1 шт.;
• картопля - 2 шт.;
• молодий кабачок - 1 шт.;
• томатна паста - 50 г;
• часник - 2 гвоздики;
• вода - 0,7 л.;
• сіль перець.

Приготування супу-гуліш у повільній плиті:

1. Промийте яловичину і нарізати кубиками.
2. Очистіть моркву, помідор, кабачки та картоплю, а також нарізати маленькими кубиками.
3. Шарн часник тонко з ножем.
4. Покладіть усі нарізані овочі та м'ясо в миску, змащують рослинне масло, налийте воду і додайте соус з томатної пасти, сіль і спецій там.
5. На панелі Multicooker встановіть програму «гасіння» і готуйте суп Ghhlyash на 1 годину під закритою кришкою.
6. За кілька хвилин до приготування їжі додайте подрібнений перець чилі і зачекайте завершення гасіння.

Подавайте готовий суп гарячий із зеленню та сметаною.

Gulyash з пивом у повільній плиті

Чоловіки, безумовно, оцінять цю страву, м'ясо і навіть зі смаком пива, переможуть з першої ложки.

Складові:

• свинина - 500 г;
• цибуля - 3 шт.;
• борошно - 1,5 ст. Л.;
• болгарський перець - 2 шт.;
• часник - 2 гвоздики;
• паста Томатная - 1 ст. Л.;
• сметана - 1,5 ст. Л.;
• пиво (бажано темне) - 0,5 л.;
• Перець, суха паприка і сіль - на смак.

Підготовка гулаша з пивом у повільній плиті:

1. З свинини виріжте вени і поріжте її невеликими шматочками.
2. Розріжте боллезонний перець, цибулю і часник дрібно, подрібнюйте і перець.
3. Тим часом покладіть повільну плиту в режим "гасіння".
4. Покладіть м'ясо в гарячу рослинну олію і обсмажте до золотистої скоринки з усіх боків. Важливо не смажити м'ясо.
5. Надішліть цибулю, часник і гострий перець до м’яса. Сіль і приправити спеціями та паприкою.
6. Коли овочі стануть м'якими, а м'ясо надасть соки, додайте томатну пасту та пиво.
7. Закрийте кришку і тушкуйте гулаш пивом протягом 60 хвилин.
8. За 10 хвилин до нарешті додайте борошно зі сметаною і кип'ятіть гулаш, не покриваючи мультикулер кришкою.

Коли колір страви стає однорідним, а текстура соусу гладка - страва можна вважати готовою. Ароматний, гострий гуляш у пиві Чешики можна подавати гарячим до столу будь -яким гарніром.

Gulyash в повільній плиті. Відео