Mazali keskinlarni pishirish uchun maxsus oshpazlik qobiliyatiga ega bo'lishning hojati yo'q - bu juda oddiy taom. Ko'pgina uy-joylar, nima uchun stankada ishlash juda qulay bo'lganda, nima uchun asta-sekin pishirgichda pishirishini tushunmasliklari tasodif emas. Biroq, aqlli metodika juda ko'p afzalliklarga ega. Shunday qilib, ko'p plyonkaning yuqori devorlari oshxonangizning devorlari va ish joylarini purkagichdan purkagichdan himoya qiladi, uni qovurilgan chulg'alardan qochib bo'lmaydi. Sekin pishirgichda tayyorlangan go'sht idishlari juda mazali, chunki ular bir vaqtning o'zida qovurilgan va bug '. Natijada, kesiklar sizga kerak bo'lgan narsani o'chiradi: tashqi va suvli aralashma ichkarisida.

Multicooker qutisidagi mol go'shti qisqartirildi

Kurletlar katta do'stona oilani boqish uchun eng munosib idishdir. Sekin pishirgichni tayyorlashga harakat qiling va siz aqlli mashinaning qobiliyatlari haqida shubha qilasiz.

Kerakli mahsulotlar:

• mol go'shti maydalangan go'sht - 0,5 kg;
• kartoshka - 1 dona .;
• tuxum - 1 dona .;
• baton - 2 tilim;
• sut - ½ osh qoshiq;
• o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. l .;
• yashil piyoz - 1 to'plam;
• tuz - 1 osh qoshiq. l .;
• qora zamin qalampiri - ½ TSP.

Ko'pikkali qutblardagi mol go'shti qisqartirishini tayyorlash

1. Tarmoqli go'shtni chuqur idishga soling, keyin tuxumni olib qo'ying.
2. Kartoshkani tozalang va nozik qirg'ichga ishqalang. Kartoshka massasini maydalangan go'shtga idishga soling.
3. Sut bilan 5 daqiqa davomida non bo'laklarini quying. Shu bilan birga, siz yashil piyozni maydalash va qiyma go'shtga qo'shishga vaqtingiz bo'ladi. U erda sutga namlangan nonni yuboring. Tuzlangan go'shtni tuz va qalampir. Qo'llaringiz bilan yaxshi yoyib.
4. Neftni sekin pishirgichga to'kib tashlang, 50 daqiqa davomida "pishirish" dasturini yoqing va biroz qizaring. Tarmoqli go'shtni nam qo'llar bilan maydalang va ularni ko'pikli pananing pastki qismiga qo'ying. Eslatib o'tamiz, siz yopiq qopqog'ini har 10 daqiqada boshqa tomonga burab, kesilgan qopqoq ostida pishirishingiz kerak. Agar kesmalar yonib ketsa (bu juda kamdan-kam hollarda sodir bo'lsa-da), sekin pishirgichga ozgina suv qo'shing. Bir vaqtning o'zida siz 8 tagacha katta emas.

Tayyor taom sarimsoq va o'tlar bilan stolga beriladi. Yoqimli ishtaha!

Multi rangli polarisda qo'ziqorin sousidagi kesmalar

Taniqli idishlar, hatto juda sevimli, ba'zida men yangi narsalarni diversifikatsiya qilishni xohlayman. Biz sizga qo'ziqorinlar bilan kulchalar va ularni zerikarli did uchun smetana-gribon sous bilan pishiramiz. Kel urinib ko'ramiz?

Tarkibi:

• cho'chqa tuzilgan go'sht - 0,5 kg;
• tovuq qiyma go'sht - 0,5 kg;
• campignonlar - 0,5 kg;
• tuxum - 2 dona .;
• oq quritilgan non - 2 tilim;
• piyoz - 1 dona .;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• maydanoz - bir dasta.

Sosni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• oyster qo'ziqorinlari - 300 g;
• smetana - 1 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• shoshqich - 1 osh qoshiq;
• karomatoma - bir nechta donalar;
• bay Barg - 1 dona .;
• tuz va qalampir - ta'mga;
• qovurish uchun o'simlik yog'i.

Ko'pikak polarisida qisqartirishlar:

1. Ikki turdagi maydalangan go'shtni bitta idishga birlashtiring.
2. Qo'ziqorinlarni oqilona suvda yuving va ularni nozik qirg'ichga ko'taring, ularni qiyma go'shtga qo'ying.
3. Sutdagi quritilgan nonning quritilgan qismlarini namlang va keyin boshqa mahsulotlarga kosaga non qo'shing. Shuningdek, tuxum qo'ying, mayda tug'ralgan piyoz va maydanoz, tuz va qalampir qo'ying. Agar qiyma go'sht juda suyuq bo'lib chiqsa, u erda bir hovuch semolina qo'shib, vaziyatni to'g'rilang.
4. Pishirish dasturini 40 daqiqa davomida choping. Qishloqli go'shtdan kichik toza kesiklar hosil qiling va ularni qizdirilgan multicooker idishga soling. Har ikki tomonning qovurilishi uchun 10 daqiqa davomida maxfiylik.
5. Sos shunday tayyorlanadi: qo'ziqorin va piyozni yaxshi chiziqlar bilan maydalang va chiroyli oltin soyada paydo bo'lguncha qovuring. Karmamon donini qo'shing va bu "qovuring" ga, keyin tuz va qalampir mahsulotlarini qo'shing. Oxirida qaymoqni qovurilgan massaga quying va yana 5 daqiqa qaynatib oling. Baland bargni tayyor sousda qo'ying.

Ko'pikakli polarislar tayyor bo'lganda, ularni plastinkaga o'tkazing, ularni plastinkaga qo'ying, ularni smetana tishli sous bilan to'kib tashlang va tug'ralgan o'tlar bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali qutblardagi bugli qorinlar

Ko'plab go'sht idishlari, ayniqsa qovurilgan, tana uchun og'ir ovqatni ko'rib chiqadi - oshqozon kamida 4 - 5 soat davomida, samimiy kechki ovqatni hazm qilish uchun oshqozon kerak bo'ladi. Shu bilan birga, go'sht oqsilning eng qimmatli manbai va sog'lom salomatlik. Ovqat hazm qilish tizimini ortiqcha yuklamaslik uchun, go'sht bug'lanadi: idishlar esa yog 'emas va shunga mos ravishda, ko'proq foydali. Ko'pikkali polarisda bugli qoramtirmalar - kechki ovqat uchun ajoyib tanlov.

Buning uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

• cho'chqa glorik go'sht-0,5 kg;
• sut - 0,5 osh qoshiq;
• piyoz - 1 dona .;
• tuxum - 1 dona .;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• oq non - 1 tilim;
• kartoshka - 0,5 kg;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Pishirish tartibi:

1. Sarimsoqning piyoz va bo'laklarini mayda maydalang, ularni qiyma go'shtga qo'ying.
2. Qattiq nonni oz miqdordagi sut bilan namlang, keyin bu pyuresi maydalangan go'sht bilan idishga soling. Keyinchalik, tatib ko'rsangiz, tuxum, bir chimdik tuz va ziravorlar yuboring.
3. Tarmoqli go'shtni nam qo'llar bilan maydalang va ularni bug 'idishining pastki qismiga qo'ying.
4. Kartoshkani yuving va tozalang, uni katta bo'laklarga bo'ling va uni pot ichiga joylashtiring. Keyin kartoshkani suv, tuz bilan to'kib tashlang. Nuqta kichikligicha qolmoqda: 25 daqiqa davomida "payvandlash" rejimini dastur.
5. Ko'pikakli qutblardagi qisqartirishlar tayyor bo'lganda, faqat kartoshka pyuresi bilan kartoshka etishtirish, ozgina sariyog 'qo'shadi va nozik va pudshli taomni yoqadi.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikak qutisida pishloq ostidagi kesmalar

Pishirishning har bir usuli - pishirish yoki qovurilganmi - uning afzalliklari. Masalan, agar siz har bir kokletga bir tilim va bir bo'lak pometsiyani qo'ysangiz, shunda pishiring, barcha barmoqlar bunday muomalalar bilan qoplangan bo'ladi! Eritilgan pishloqli filmi "sovg'alar" pomidor sharbati bug'lanishiga yo'l qo'ymaydigan go'sht bir bo'lagi, shuning uchun suvli qorinlarning ta'mi pyuroni "nordon" da turlicha farq qiladi. Harakat qilishni xohlaysizmi?

Kerakli mahsulotlar:

• maydalangan go'sht (har qanday) - 350 g;
• pomidor - 1 - 2 dona .;
• tuxum - 1 dona .;
• piyoz - 1 dona .;
• qattiq pishloq - 100 g;
• o'simlik yog'i - 50 g;
• kichik bulonni yoqish - 2 tilim;
• tuz va ziravorlar ta'mga.

Ko'pikak polarisda kesilgan kesgichlarni qanday pishirish kerak:

1. Bir bo'lak pishloqni qo'pol qirg'ichga maydalang. Tuxumni qo'shing, mayda tug'ralgan piyoz, pishloq chiplarining yarmi, maydalangan go'shtning maydalangan yoki maydalangan tosh, tuz va ziravorlar. Tarmoqli go'shtni ehtiyotkorlik bilan yoyadir - bu sizning qo'llaringiz bilan eng qulay bo'ladi.
2. Kichik o'simlik yog'ini to'kib tashlang, pishirish dasturini yoqing va konteynerni yaxshi isitishni kuting. Keyin tortilgan go'shtdan pangalch shaklida hosil bo'lgan kesiklarni joylashtiring.
3. Tomidorning ingichka dilimlisi bilan har bir kokletni yoping (pomidordan teri olib bo'lmaydi). Agar so'ralsa, sevimli ziravorlaringizni tepada qo'ying. Pishloq chiplarining ikkinchi yarmi bilan kesiklarni to'kib tashlang va 40 daqiqa davomida qopqog'ini pishiring.
4. Ko'pikakli qutblardagi qisqartirishlar tayyorlanayotganda, yon idishga e'tibor bering. Sabzavotli salat yoki guruch foydasiga tanlov qiling.

Yoqimli ishtaha!

Ko'pikkali qutislarda sabzavotlar va poppy urug'lari bo'lgan kesmalar

Biz sizga mazali go'sht kurletlari uchun qiziqarli retseptni taklif etamiz, bu sizning oilangizning odatdagi parhezini diversifikatsiya qilsangiz.

Tarkibi:

• mol go'shti - 250 - 300 g;
• cho'chqa go'shti - 250 - 300 g;
• katta piyoz - 1 dona .;
• sabzi - 1 dona .;
• qovoq - 1 ta bo'lak;
• kichik qovoq - 1 dona .;
• o'simlik yog'i - 30 ml;
• tuxum - 1 dona .;
• dumli ko'katlar - bir nechta novdalar;
• ko'knori - chimch;
• undan non;
• tuz va qalampir - ta'mga.

Ko'pikak polarisida qisqartirishlar:

1. Go'shtni go'sht maydalagich orqali o'ting va qazib oling, bu erda siz katta miqdordagi go'shtni pishirasiz.
2. Sabzi va piyozni tozalab, sabzavotlarni mayda kubik bilan maydalang. Xuddi shu tarzda, qovoq va qovoqni kesib oling. Maydalangan sabzavot massasini maydalangan go'shtga bir piyolaga qo'ying. Tuxumni kuzatib boring. Poppyni ta'mga, ziravorlar va mayda tug'ralgan arpabaga qo'shishni unutmang.
3. Tarmoq go'shtini yaxshilab pishiring va undan nam qo'llar bilan mayda-tukli mayda kesiklarni hosil qiling, ularning har biri undiriladi.
4. O'simlik moyini potentsial idishga quying, 40 daqiqa davomida "qovurish" rejimini yoqing va u erda kesiklarni qo'ying.

Qaynatilgan kartoshka yon idishga mos keladi. Yoqimli ishtaha!

Ko'pikko polarisidagi baliq kresletlari

Ushbu taomni pishirish uchun 20 daqiqadan ko'proq vaqt sarflash uchun siz bo'sh joylarni oldindan parvarish qilishingiz kerak: masalan, ertalab Hek fileti bilan muzdan tushirish va guruchni qaynatish uchun. Shunday qilib, bu ingredientlar kerak bo'ladi:

• oldindan old guruch - 1 ta kichik stakan;
• heck plomba - 350 - 400 g;
• kichik piyoz - 1 dona .;
• yashil piyoz - ixtiyoriy;
• tuxum - 1 dona .;
• bo'shliqlar - 0,5 qadoqlash;
• tuz, qalampir va boshqa ziravorlar - ta'mga;
• o'simlik yog'i - 40 g;
• suv - 2 ta ko'pkor.

Ko'pikak polarisda baliq kesiklarini qanday pishirish juda mazali:

1. Piyozni mayda maydalang va kichik bo'laklarga Xone filetasini kesib oling.
2. Piyoz, baliq pulpasi va guruch, tuxumni olib, tuz va ziravorlar qo'shing. Agar siz yashil piyozni xohlasangiz, uni qiyma go'shtga qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Aralashmani pishirish uchun 15 daqiqa vaqt bering - bu vaqt ichida guruch tuxum bilan to'yingan va qovurilganda qisqartiriladi.
3. Sekin pishirgichni "qovurish - baliq" rejimida qo'ying va u erda ozgina o'simlik yog'ini to'king. Pan isinib turganda, kesilgan go'shtni maydalang, ularni nonga to'kib tashlang, ularni idishning tubiga tushiring va qopqog'ini yoping. 4-5 daqiqadan so'ng, ko'pikkalarni boshqa tomonga ko'p polarniklarda kesing. Agar siz darhol barcha to'ldirishni ishlatmasangiz, ikki sayrda pishiring.
4. Ko'pikakli polarislardagi barcha baliqlarni kesish qip-qizil va qizarib, ularni issiq suv bilan to'kib tashlang va ularni bir xil rejimda 10 daqiqa pishirib bering.

Heck kesiklar makaron bilan yaxshi ketmoqda. Yoqimli ishtaha!

Ko'pikak polarislaridagi sosda go'sht kurletlari. Video