Можете да разнообразите домашното меню с рибни ястия. Много домакини избягват този продукт заради миризмата си, но абсолютно напразно. Можете да приготвите пълноценно ястие с картофи с бавна готварска печка бързо и вкусна. Използвайте всякакъв вид риба, но ясно наблюдавайте рецептата.

Риба с картофи, без да се пържи в бавна готварска печка

Ако сте на диета и не можете да бъдете пържени продукти или просто не ги обичате, тогава използвайте тази рецепта. Ястието се приготвя много просто, ще е достатъчно, за да приготвите съставките и да ги заредите в купа с многокурсник.

Броят на съставките за риба и картофи:

• картофени грудки - 4 бр.;
• риба филе без кости - 400 g.;
• прясен лимон - ½ част от плодовете;
• лукът е средната глава - 1 бр.;
• дебела заквасена сметана - 2 с.л. L.;
• суров нарязан чесън - 2 бр.;
• филтрирана вода - 1 Мултистакан;
• всяко масло - 30 g.;
• подправки за риба, сол, червен пипер на вкус.

Как да гасите риба с картофи, без да се пържите:

1. Според тази рецепта можете да използвате филето на всяка риба. Но е необходимо да се вземат предвид характеристиките на всеки тип риба. Така че, ако приготвяте хак или пангасий, тогава използвайте картофите на твърди сортове, които не се варят. Оставете времето, посочено в рецептата. Такава риба държи добре формата по време на яхния.
2. Когато използвате деликатен тип риба, например, сьомга или пъстърва, по-добре е да приемате картофи млади и да намалите времето за готвене с 10-15 минути. След това, след като приготвите, оставете ястието под затворен капак за още 10 минути, за да наситите съставките с аромати. През това време картофът ще има време за приготвяне.
3. Пригответе филе за риба. Ако има кожа, тогава внимателно я изрежете. Преглед на парчета за кости. Измийте филето със студена вода, сухо. Използвайте салфетки за това или просто поставете кухненска кърпа.
4. Нарежете всяка част от филето с широки ивици, опашката може да бъде оставена недокосната. Опитайте се да изрежете парчета със същата ширина, така че да се подготвят равномерно. Поръсете напълно суха риба (изсушена с излишна влага) и поръсете със сока на половината от лимона. Оставете парчетата да се мариноват за 10-15 минути.
5. Избадете картофи от кора, нарязани на дебели кръгове. Уважаеми напълно във водата, след 10 минути изплакнете няколко пъти и изсушете. Така че ще измиете остатъците от нишесте. Обелете лука на люспите, нарязани на кръгове. Смелете чесъните карамфил много фино или преминайте през чесъна.
6. Смажете дъното на мултикаша с масло, поставете първия слой картофи. Поставете лука и след това парчета риба отгоре. Програмиране на бавната готварска печка за „гасене“ за 25 минути. Не забравяйте да затворите капака и да пуснете готвенето.
7. В отделен контейнер разредете заквасената сметана с пречистена вода, която преди лесно се нагрява. Не добавяйте студена течност по време на готвене, в противен случай тя ще повреди купата. Добавете чесъна и солта към соса, разбъркайте го добре и го изсипете в мултикаша 10 минути преди края на процеса на гасене. Сервира се като отделно ястие в студена или гореща форма.

Риба с картофи, изпечени в бавна готварска печка

Касеролата в бавната готварска печка може да се приготви не само от зеленчуци и месо. Не по -малко вкусно е ястие, използващо риба. Зеленчуците за гювеч не са пържени, всички съставки са положени в мултихана на слоеве. Ще трябва само да приготвите продукти според рецептата, а бавната готварска печка ще приготви гювеч за вас.

Списък на съставките в списъка:

• средно сурови картофи - 5 бр.;
• филе на Пангасий - 500 g.;
• доматите не са узрели - 4 бр.;
• лукът е малък PSAL-1 PC.;
• сирене твърд сорт - 200 g.;
• заквасена сметана или мазнина - 3 с.л. L.;
• слънчогледово масло - 2 с.л. L.;
• сушен копър, смес от чушки, нарязана, морска сол е на вкус.

Поетапна рецепта за гювечи с риба и картофи в бавна готварска печка:

1. Според рецептата използвайте файлова част на рибата в охладена форма. В това състояние рибата ще поддържа форма и е по -наситена с аромати на подправки и билки. Ако имате замръзнала риба, тогава предварително я откажете, но не и до края. Това ще предпази парчетата от кипене по време на печене.
2. Измийте рибата, но само със студена вода. Не забравяйте да го изсушите върху хартиени кърпи. След това нарязани на големи парчета със същата дебелина. Тази важна забележка е необходима, за да се подготвят равномерно рибата.
3. Поставете филето в дълбоко ястие, изсипете подправки, с изключение на копър и сол. Опитайте се да добавите сол във всяко месо от месо в края на готвенето му или преди гасенето. Не го използвайте в маринатата, тъй като тази подправка може да издърпа влага и съставките могат да загубят сочност. Смесете рибата с ръце, оставете я да туршия за 15 минути в хладилника.
4. За гювеч е по -добре да се използва лук. Той има по -мека консистенция и деликатен вкус, а също и бързо приготвен. Вместо това можете да добавите лук лук, той също е мек и деликатен. Ако изберете лук за рецептата, тогава я отрежете възможно най -малък, в противен случай има риск той да не се изпече. Смелете лука.
5. Доматите ще придадат на гювеч сочен и леко кисел вкус. Но от тях е необходимо първо да премахнете кожата. Направете няколко малки разфасовки в горната част на всеки плод, спуснете го във вряща вода, след което го извадете с лъжица след няколко секунди. Когато доматите се охладят, извадете филма от тях. Нарежете стъблото и нарежете пулпата на тънки пръстени.
6. Картофите също се нуждаят от предварителна подготовка. Смелете обелените плодове в кръгове. Опитайте се да отрежете картофите с тънки слайдове, така че да има време за приготвяне, тъй като рибата се нуждае от много малко време за пълно печене. Измийте картофите в студена вода няколко пъти, за да премахнете излишното нишесте. Не забравяйте да оставите парчета от зеленчука да изсъхнат от влагата.
7. Поставете картофите в дълбока купа, изсипете суха копър и сол, изсипете половината растително масло отгоре. Смесете кръговете на зеленчука с ръце, така че зелените със сол да са еднакво покрити с повърхността. Поставете картофите в дъното на контейнера с многокурсинг на равномерен слой.
8. Настържете твърдо сирене с големи слотове. Разделете на 2 части, едната от които поръсва върху картофите. За втория слой използвайте риба. Поставете го възможно най -плътно един към друг. След това поставете слой лук и четвъртото ниво - домати.
9. Смажете касерола със заквасена сметана. Вземете го с най -голямото съдържание на мазнини, за да поддържате сочността на рибата. Вместо заквасена сметана, използвайте сметана, също с висок процент съдържание на мазнини. Поставете твърдо сирене с последния слой.
10. Пригответе ястието за 35 минути по програмата „Печене“. Можете да служите на масата веднага след сигнала от готовност. Нежно разперете рибната гювеч в слоеве върху чиния. Можете да ядете като отделно ястие.

Червена риба с картофи в бавна готварска печка

Един от полезните рибни продукти с деликатно месо се счита за червена риба. Тя няма толкова ярък аромат и вкус като други видове риби. Тя трябва да бъде подготвена строго според рецептата, тъй като бързо става суха. За да придадете на ястието апетитно аромат и вкус, пържени зеленчуци преди да се пекат риба в малко количество масло.

Продукти за рецепта за гювеч от сьомга с картофи:

• червени рибни пържоли - 0,6 кг.;
• млад картоф малък - 4 бр.;
• сурови моркови и Onions-1 PC.;
• пилешки яйца при стайна температура - 2 бр.;
• заквасена сметана, съдържание на високо мазнини - 4 с.л. L.;
• сиренето е трудно разнообразие от всякакви - 200 g.;
• топла вода - 1 Мултистакан;
• зехтин - за пържене и печене;
• морска сол, суми, тъмен копър - на вкус.

Как да направите гювеч в бавна готварска печка с червена риба и картофи:

1. Ястието се приготвя в бавна готварска печка на 2 етапа. Първо, зеленчуците се пържат, след това рибата с всички съставки се пече. Изплакнете рибните пържоли в студена вода, внимателно изсъхнете със салфетки. Има такава ориенталска подправка като Суми. Той ще придаде на рибната киселинност и оригиналния вкус. Смесете го със сух копър, настържете рибата и сложете в хладилника за мариноване за 20-25 минути. Не забравяйте да покриете контейнера, така че продуктът да не се измори.
2. Нарежете лука на половин пръстени, смилайте моркови без кори и твърдо сирене върху груба ренде. Извадете корите от картофите. За гювеч с червена риба използвайте млади картофи, тъй като рибата се готви бързо и картофите също трябва да се изпекат. Нарежете картофите с пръстени, изплакнете с вода и изсушете върху хартиени кърпи.
3. На бавната готварска печка първо използвайте режима "пържене". Изсипете зехтина в купата в размер на 2 с. Л. l. След като го затоплите, заредете морковите. Тъй като портите на лък има деликатна структура, за разлика от лука, е необходимо да го запържите за по-малко време. Запържете морковите за 3 минути, след това заредете лука и запържете всички заедно за още 4-5 минути. Постоянно разбърквайте зеленчуците, така че да не изгарят дъното на купата.
4. Изключете програмата на бавната готварска печка, прехвърлете пържените зеленчуци на друг контейнер. Изсипете още 2 TBSP в купата. l. Маслинени масла, лежат картофи на равномерно слой. Нарежете маринованите пържоли на големи парчета, след като премахнете кожата. Поставете рибата върху картофите. Покрийте рибата отгоре със зеленчуци и изсипете топла вода.
5. Докладвайте мултикакера за функцията „Парене“. Гответе рибата за 15 минути със затворен капак, но оставете отворената дупка за пара. През това време пригответе соса. Разбийте заквасена сметана с яйца, сол. След звуковия сигнал за края на процеса отворете бавната готварска печка, изсипете соса, поставете настъргано твърдо сирене отгоре.
6. Сега печете риба с картофи трябва да бъде в програмата „печене“ за 25 минути. Ако не искате да получите коричка в долната част на гювечката, след това продължете да приготвяте ястието върху функциите на „пара“, но само на 20 минути. След готвене, оставете рибата да се охлади, така че сиренето да свързва всички съставки помежду си. Можете да ядете гювеч в студена или топла форма.

Риба с картофи и зеленчуци в бавна готварска печка

За да приготвите пълно и сърдечно ястие от риба с картофи, добавете сезонни зеленчуци към съставките. Например, можете да използвате тиквички, които само ще подчертаят вкуса на рибата. Направете сос от пресни домати, за да наситите други съставки с аромат и поддържайте своята сочност. За да омекотите аромата на вкуса и сметаната в соса, добавете заквасена сметана.

Списък на необходимите продукти за готвене:

• carinogine Carcasses охладени - 0,5 kg.;
• млади тиквички - 1 компютър;
• картофите не са сорт с буми - 4 бр.;
• моркови, лук, доматен-1 бр. всеки зеленчук;
• чесън сурови карамфил - 1 бр.;
• зелени магданоз и босилек - на вкус;
• лимон, сок - 30 мл.;
• смлян пипер черен, смлян джинджифил, кориандър семена, сол - по техен вкус;
• заквасена сметана, високо % мазнини - 5 с.л. L.;
• варена вода - 1 Мултистакан;
• масло за готвене, слънчоглед - 5 с.л. l.

Как да приготвите хек с картофи в бавна готварска печка:

1. За ястие е по -добре да използвате цялостни трупове, които ще поддържат добре формата си по време на яхния. Изберете охладен изглед на риба според рецептата. Прясно замразеният продукт бързо ще заври, което ще съсипе външния вид и вкуса на готовото ястие.
2. Изплакнете рибата, изсушете добре с хартиена кърпа. Това е необходимо, така че подправките да са по -равномерно залепени на повърхността на парчетата хак. Нарежете рибата на големи парчета.
3. Поставете рибата в отделна чиния, изсипете лимонов сок, добавете смлян пипер, кориандър и джинджифил. Солен обрив в последния момент. Той допринася за изпаряването на влагата от продукта и може да направи дяволите да изсъхне. Разтрийте подправките с ръце за всяко парче, покрийте с капак или използвайте хранителен филм и го поставете маринована за половин час.
4. Този път е достатъчен за приготвяне на зеленчуци. Първо обработете картофите. Почистете го, нарежете го с голям куб и изсипете вода, но само студено. Оставете зеленчука в течността за 20 минути, след което старателно измийте с чиста вода. Това ще премахне излишното нишесте от картофите. Поставете парчетата върху салфетки, за да премахнете излишната влага.
5. Тук с моркови трябва да се почиства, след което се нарязва с куб. Ако тиквичките са млади, тогава не е необходимо да го почиствате от кора и семена. В противен случай отрежете кожата, в противен случай тя ще бъде груба. Големите семена трябва да бъдат нарязани. Нарежете пулпата от тиквички с малко куб. Оставете зеленчука в чиния да бъде излишен сок от стека.
6. Пригответе домати за сос. Вместо това можете да добавите доматено паста, но в тази версия ястието ще бъде претоварено поради богат вкус и калории. За да не усетите филма от доматите в готовото ястие, го извадете преди да използвате зеленчука. За да направите това, спуснете плодовете във вряща вода, след това извадете, охладете и бързо отстранете филма. Нарежете доматите с куб.
7. Включете бавната готварска печка, натиснете програмата „пържене“ в менюто, изсипете половината растително масло. Поставете тиквичките в добре заглушено масло, запържете ги за 7-10 минути, докато се получи гъста кора. Прехвърлете готовия зеленчук със сока на други ястия. Оставете бавната печка при пържене.
8. Изсипете останалата част от маслото в купата и го оставете да се затопли. Запържете рибата от двете страни, докато се получи леко кафява кора. Това може да отнеме 2-3 минути от различна мултикакерна мощност. Не оставяйте рибата дълго време, този продукт се нуждае от много малко време за готвене. За да направите кората апетиция на Hake, оставете капака на техниката през цялото време отворен.
9. Добавете лука към рибата, след това моркови. Продължете да готвите зеленчуци с риба за още 3 минути. През това време постоянно смесвайте съдържанието за същия подготовка. Добавете фино нарязан чесън с зелените на босилека и магданоза, запържете продукти за още 60 секунди и превключете менюто с мултикакер към програмата „гасене“.
10. В мултихаш, лежащи картофи, пържени тиквички и домати. Разредете заквасената сметана с вода, която трябва да е в топло състояние. Така че няма да развали покритието на гореща купа. Изберете продукт от кисело мляко с голям процент съдържание на мазнини, за да оставите рибката сочна вътре. Изсипете заквасена сметана в мултикаша, добавете сол и разбъркайте съдържанието. Задайте времето за 20 минути, след което щракнете върху бутона Старт.
11. След готвене не отваряйте веднага оборудването. Оставете рибата за 10-15 минути, за да ядете сокове и аромати. Апетитното ястие е топло и студено. Може да му се сервират прясна краставица или мариновани зеленчуци.

Има голям брой начини да направите риба с картофи в бавна готварска печка. Ястието може да се сервира с друга гарнитура или да се използва отделно. Ароматните подправки с зелени ще допълнят вкуса. За да приготвите вкусно ястие, внимателно проучете технологията за приготвяне на всеки тип риба и следвайте рецептата. Приятен апетит!

Картофи с надурана риба в бавна готварска печка, видео