Какво може да бъде по -вкусно от ястията, приготвени с гъби? Ароматните, наситени супи ще задоволят идеално глада в горещи времена, а в студения сезон те ще се затоплят и ще оставят усещане за ситост дълго време. Гъбите супи се приготвят по различни начини. Една от простите рецепти за приготвяне на гъби супа в бавна готварска печка е да се приготви лека зеленчукова супа и да се добави малко пресни гъби. Пригответе класическа супа с гъби в бавна готварска печка.

Супа от гъби в бавна готварска печка

Ние предлагаме да приготвим гъби супа от Шампиньон с добавяне на горски гъби. Когато къщата има „интелигентна машина“ - мултикакер, тогава готвенето няма да отнеме много време и усилия. И ароматът на такава лека супа няма да остави безразличен нито един член на семейството.

Какво ни трябва:

• шампиньонс - 200 g;
• сушени горски гъби-2-3 бр;
• лук и моркови - 1 компютър;
• картофени туристи-4-5 бр;
• макаронени изделия - 1 шепа;
• растително масло - 2 с. Л.;
• сол, пресни билки и подправки - на вкус.

Приготвяне на супа с гъби в бавна готварска печка:

1. Обръщаме внимание на сухите гъби - те трябва да бъдат измити под поток вода, да поставят в купа и да изсипват топла вода. Оставете "изпускане" във вода за 10 минути. Всеки сорт гъби ще изисква повече време за омекване, така че е по -добре да не се движите за известно време, а периодично да се опитват гъби. Ако вече сте омекнати, водата може да се източи.
2. Докато гъбите са във водата, ние почистваме морковите и лука, фино нарязайте. Зеленчуците за пържене са готови.
3. Изсипете слънчогледовото масло в купата с многокук и активирайте режима „пържене“ за 5 минути. Когато маслото започне да се затопля, изпращайте лук и моркови. Не е нужно да затваряте капака на многокупарния капак.
4. Докато зеленчуците се предават, измиват се и отрязват шампиконите. След като измиете добре гъбите, те трябва да бъдат изсушени върху тъканна кърпа, за да се отстрани излишната влага. Много домакини отрязаха гъбичния крак. Тя може да бъде оставена и само долната част е отрязана. Също така, някои „чисти“ вярват, че всяка гъба си струва да се почисти тънък филм. Тук също няма основни разлики - ако искате да се занимавате и да прекарате още 15 минути време - моля, почистете всеки Шампиньон.
5. Когато зеленчуците са малко пържени, добавете нарязани гъби към тях и удължете режима „пържене“ за още 7 минути. По време на преминаването не забравяйте да смесвате съдържанието, така че гъбите да са еднакво пържени от всяка страна.
6. Докато гъбите са пържени - освобождават палетите грудки от корите, измиват се и нарязват на кубчета. Изпратете мултикакер за „запознанства“ за няколко минути.
7. В зависимост от желания обем на супата, ние добавяме точното количество вода. Тъй като приготвяме супа с гъби в бавна готварска печка за семейство от трима души, ние добавяме водата към последния знак на контейнера.
8. Сухите гъби могат да бъдат нарязани на филийки, ако са големи и също се изпращат в тигана.
9. Включваме режима „гасене“, определяме времето за 1,5 часа.
10. Когато водата кипи, добавете сол и подправки. Разбъркайте.
11. Когато колата ви уведоми за завършването на готвенето, отворете капака на многокупарния капак, добавете тестени изделия и зеленина. Затворете капака и удължете същия режим за още 10 минути.

Супа от гъби в селски мултикауер

Ще бъде много по -лесно да приготвите супа от гъби в село в бавна готварска печка, отколкото в селска пещ, и ще се окаже също толкова ароматно и вкусно. По -добре е да ядете супа наведнъж - докато е прясна и гореща.

Продукти:

• прясно или изсушени бели гъби - 300 g;
• картофени туристи-5-6 бр;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• растително масло - 2 с. Л.;
• сол, пресни билки (магданоз, копър), черен смлян пипер - на вкус.

Как да готвя супа с гъби в бавна готварска печка:

1. Внимателно инспектирайте гъбите - те не трябва да имат червеи и тъмни петна. Ако има такива, местата за щети се отрязват с остър нож. Гъбите се измиват старателно.
2. Лукът, морковите и картофите се почистват и се нарязват на едни и същи филийки. Някой по -скоро като зеленчуци в супа, нарязана от ленти, а някой обича по- „кокетна“ супа и реже картофи с кубчета. Гъбите трябва да бъдат нарязани на малки парчета, но не твърде малки.
3. В долната част на купата с многокукшир, изсипете олио и активирайте режима "пържене" за 10 минути. Изсипете натрошен лук и моркови в отопляваното масло. Запържете лука до появата на прозрачност на светлината. Добавете гъбите и продължете да готвите още 5 минути.
4. Добавете картофите към "пърженето" и разбъркайте.
5. Изсипете вода в тиган. Активираме режима на "супа", времето за 60 минути.
6. Когато звучи сигнал за уведомяване, отворете капака на мултикакера, добавете сол, подправки и нарязани зелени.

Вкусна и ароматна супа с гъби в бавна готварска печка е готова! Сервирайте супа от гъби гореща, поливайки със заквасена сметана.

Гъба супа от картофено пюре в бавна готварска печка

За да приготвят популярно ястие, така любителите на гъби, които са любовници - шампинтове пюре супа, много домакини имат свои тайни. Например, за такова ястие е по -добре да използвате само малки шампигнани с тесни шапки. В някои рецепти можете да намерите такъв необичаен подход като избърсване на всяка гъба с мокър плат плат. В една или друга степен, независимо от вашите действия, супата с гъби ще бъде необичайно ароматна и питателна.

Съставки:

• шампиньонс - 300 g;
• моркови - 1 компютър;
• картофи - 3 бр;
• лук - 1 компютър;
• чесън - 2 скилидки;
• крем - 100 ml;
• пресни зеленина - 1 пакет;
• сол, подправки - на вкус;
• вода - 1 чаша.

Супата с гъби с гъби е много вкусно и сърдечно ястие. Съдържанието на високо съдържание на мазнини в супата се постига чрез добавяне на масло, сметана или сирене.

Приготвяне на супа с гъби в бавна готварска печка:

1. Първо, измийте зеленчуците под поток вода и обелете от кора. Смелете лука и чесъна и зелените - фино нарязани.
2. Морковите могат да се търкат върху груба ренде, но както казват нашите баби, че е по -добре да изрежете морковите с остър нож, отколкото да преминавате през рендето. Ако се придържате към такава препоръка, тогава ярък зеленчук ще обогати ястието. Но липсващите моркови през рендето няма да са толкова вкусни.
3. Поставяме всички подготвени съставки в тигана, изсипваме вода и активираме режима „пара“, време - 30 минути.
4. След сигнала изключете машината и оставете супата в почивка за още 15 минути.
5. Когато гъбата супа в бавната готварска печка се докосне и се охлажда леко, изпратете я в купата на блендера, добавете сметаната при стайна температура и смилайте в пюрето.
6. На този етап от приготвянето на гъби супа в бавна готварска печка можете да спрете, ако харесвате топла храна. За любителите на горяща супа си струва да изпратите пюре обратно в купата с многокук и да включите режима „отопление“ за 10 минути.

Украсяваме готовата пюре супа с нарязани билки и сервираме с крутони. Приятен апетит!

Млечна гъба супа в бавна готварска печка

Нека да докоснем швейцарската кухня и да приготвим известната млечна супа Soupe de Chalet по наш начин, с добавяне на нова съставка - гъби.

Какво трябва да се подготви от продуктите:

• шампиньонс - 200 g;
• прясен спанак - 50 g;
• картофи-2-3 бр;
• моркови - 1 компютър;
• лук - 1 компютър;
• зеленчуков бульон (можете да вода) - 0,5 литра;
• бял хляб - 2 филийки;
• мляко - 150 мл;
• заквасена сметана - 150 g;
• масло - 50 g+20 g за Grenok;
• твърдо сирене - 150 гр.;
• сол на вкус;
• подправки - черен и бял пипер, индийско орехче, копър - на вкус.

Приготвяне на гъба супа в бавна готварска печка:

1. Нарежете хляба на парчета. В купата с многокукшир сложихме парче масло и включваме режима „пържене“ за 5 минути. Запържете крутоните от всички страни до появата на розова кора. Изсипете готовите крутони върху сухо ястие.
2. Смелете спанака и лука. Нарежете картофите и морковите с кубчета.
3. Поставете маслото на дъното на тигана и включете режима „гасене“ за 5 минути. Поставете зеленчуци в разтопено масло и пържене.
4. Изплакнете гъбите и нарежете на малки парчета. Изпращаме до зеленчуци
5. Изсипете зеленчуковия бульон в контейнера, ако не е - вода и разбъркайте. Затворете капака и активирайте режима „гасене“ за 30 минути.
6. След кипене добавете сол и подправки.
7. Докато зеленчуците се задушават, нарежете сиренето върху груба ренде.
8. Когато времето за готвене приключи, отворете капака, добавете мляко, сирене към съдържанието (оставете малко, за да украсите ястието) и заквасена сметана. Смесете старателно. Продължаваме да готвим супата за още 10 минути.
9. Изсипете супата върху чинии. Украсяваме с настъргано сирене и крутони.

Супа от гъби в мултикакера "Schwabsky"

Ние предлагаме да опитаме обилна супа, която беше приготвена в механите на механите в Германия. Традиционната "швабска" супа се приготвя точно на бульон с добавяне на различни съставки. Можете да преместите малко от това правило и да готвите супа върху зеленчуков бульон. Задължителните компоненти на такава супа са Spetsle (Galushki) и картофи. Останалите съставки могат да се добавят по ваша преценка, но трябва да се наблюдава основното правило - ястието трябва да се приготвя от удовлетворяващи продукти.

Какви продукти трябва да бъдат подготвени:

• лук - 4 бр;
• моркови - 3 бр.;
• бели гъби (пресни, сушени или замразени) - 150 гр.;
• лук и целина-3 стъбла всяка;
• картофени грудки - 500 g;
• pepper Peas е ароматен, черен, дафинов лист - на вкус;
• риган (мащерка) - 1 ч.л.;
• синапени семена - 1 ч.л;
• чесън - 2 скилидки;
• доматено паста - 1 ч.л;
• зехтин - 2 с. Л.;
• вода - 2 литра;
• солта е на вкус.

За SPLE:

• брашно - 200 g;
• яйце - 2 бр;
• сол - щипка;
• вода 50-60 мл.

За подготовката на яхния:

• лук - 4 бр;
• зехтин - 1 с. Л.;
• ябълков сок - 50 ml;
• сол, захар - на вкус.

За зареждане с гориво:

• шампиньонс - 300 g;
• магданоз - 1 пакет;
• сол и черен пипер - на вкус.

Приготвяне на гъба супа в бавна готварска печка:

1. Изсушените или замразените гъби са предварително подготвени (накисване или размразяване). Нарежете на парчета.
2. Почистваме и нарязваме лука на две половини.
3. Почистваме всички останали зеленчуци и го режем големи.
4. Свързваме всички подправки.
5. Включете бавната готварска печка в режим "пържене" за 10 минути. В зехтин запържете лука (отсечена) до кафяво. Премахваме лука и поставяме чесън, гъби, лук, подправки, сол и доматено паста в тиган. Смесете всичко и го напълнете с вода.
6. След 10 минути променяме режима за „гасене“, времето е 40 минути.
7. След като бульонът кипва, отворете капака, добавете картофите и продължете да приготвяте супата.
8. Докато бульонът се вари, ние ще приготвим Speetzle. Смесете яйцата с вода, добавете пресято брашно и сол. Тестото трябва да е лепило. Поставяме го в безплатна купа и я връзваме с кърпа.
9. Изсипваме готовия бульон в друг контейнер, покриваме с капак и оставяме да настояваме.
10. В саксията с мултикакера в режим „пържене“ нагряваме зехтин и запърняваме нарязания лук. Време за готвене - 5 минути.
11. След като пържите лъка, го изсипете в отделна купа, изсипете го с ябълков сок, добавете сол и подправки. Пускаме Multicooker Bowl за готвене.
12. Тъй като не всяка домакиня в кухнята има специален инструмент за Speetzle, можете да приготвите „Galushki“ с помощта на широк нож.
13. Ние изсипваме вода в тигана, добавяме сол и активираме режима „яхния“ в продължение на 30 минути и изчакаме водата да заври.
14. Взимаме обикновена супена лъжица и събираме тестото. Разпространехме го върху мокра дъска и „прищипвам“ малки парчета с нож, сякаш се простирайки по дъската. Изпращаме всеки „червей“ на вряща вода. Shpetsle няма правилната форма, така че не трябва да се притеснявате за външния им вид.
15. На малки порции гответе пружините във водата и хванете прорезана лъжица.
16. Изхвърляме готовия „Галушки“ на гевгир и изплакнем с вода.
17. В чист съд с мултикакер връщаме влязния бульон, добавяме натрошени шампинтове, пружини, сол и подправки към него. Ние активираме режима „гасене“ за 20 минути. Изчакваме супата да заври. След това „позволяваме“ на супата да заври още 5 минути и изключваме бавната готварска печка.

Изсипете швабската супа върху чиниите, добавете магданоз и задушен лук. Помогни си!

Гъба супа с шиитак в бавна готварска печка

Ако имате достатъчно късмет да купите този деликатес - гъби Shiitake (популярното име е черна гъба), тогава имате чудесна възможност да готвите вкусна супа. Гъбите шиитака или „дървени” гъби растат на дърветата на Ший. Такива гъби са известни с необичаен вкус, който отдалеч прилича на вкуса на белите гъби и необичаен деликатен аромат. В допълнение, черната гъба е изключително полезна. Няма да претоварим ястието с голям брой съставки, за да не удавим деликатния вкус на шиитаке.

Ще подготвим следните продукти:

• сухи гъби shiitaka - 150 gr;
• картофи-5-6 бр;
• лук - 2 бр.;
• зехтин - 2 с. Л.;
• чесън - 2 скилидки;
• крема сирене - 3 бр.;
• крем - 120 ml;
• вода - 2 литра;
• сол, подправки и билки трябва да имат вкус.

Приготвяне на гъба супа в бавна готварска печка:

1. В отделен контейнер през нощта накиснете гъбите във вряща вода. Изберете такава купа, така че гъбите да не изскачат. На сутринта източваме водата, измиваме гъбите и я изпращаме на гевгир, така че водата да е стъкло. Нарежете Shiitake с ленти.
2. Активираме режима на "пържене" за 5 минути пържене върху лука на зехтина (половин пръстени) и гъби.
3. Добавете крема и сменете режима за "гасене", времето е 10 минути. Спускаме капака на мултикакера.
4. Ние изсипваме вода в купата с многокук и активираме режима „гасене“ в продължение на 40 минути. Изпращаме картофи, лук (половин пръстени) до вряща вода във вряща вода.
5. След вряща вода добавете сол и подправки.
6. Докато супата се готви, ние настъргваме разтопеното сирене. Ще бъде по -лесно да се направи, ако сиренето се държи за 10 минути във фризера.
7. След звуковия сигнал отворете капака, добавете сиренето и разбъркайте добре. Продължаваме да готвим супата в режим „гасене“ за още 5 минути, докато сиренето се разтвори.

Сервирайте ароматна супа гореща, поръсете с билки.

Супа от гъби в бавна готварска печка със осолени гъби

Има мнение, че няма да работи за приготвяне на вкусна супа от осолени гъби. Това не е вярно. Супата ще се окаже с необичаен вкус и същия хранителен.

Съставки за супа:

• солени гъби - 200 g;
• пушена шунка - 100 g;
• картофени грудки - 3 бр.;
• лук - 1 компютър;
• заквасена сметана - 5 с.л.;
• масло - 2 с.л.;
• вода - 1 литър;
• целина, дафинов лист и зелена салата - 2 бр.;
• черен смлян пипер, сол - на вкус.

Как да готвя гъби супа в бавна готварска печка:

1. Извличаме осолени гъби от буркана и нарязваме на филийки.
2. Нарязахме и шунката с филийки.
3. Активираме режима на "пържене" в продължение на 5 минути, поставяме маслото в тигана и запържете шунката за 2 минути. След това добавете гъби и нарязан лук. Яхния за 3 минути.
4. Изсипете съдържанието с вряща вода, добавете картофите, нарязани с кубчета, разбъркайте и инсталирайте режима „гасене“ за 40 минути.
5. В края на готвенето добавете сол, подправки и дафинов лист.
6. След уведомяване на сигнал, оставете супата за 10 минути в тигана, след което я изсипете върху чинии, поръсете с фино нарязана целина, салата и вода със заквасена сметана.

Супа от гъби в бавна готварска печка. Видео

Предлагаме ви да гледате тази видео инструкция и да приготвите полезно ястие в бавна готварска печка.