Rice este un produs complet uimitor, care este disponibil în bucătăria fiecărei gospodine. Se adaugă la supe, terci, deserturi, pastile și alte bunătăți sunt făcute din ea. Dar astăzi vom împărtăși rețetele dvs. pentru feluri de mâncare independente de orez cu legume într -un aragaz lent. S -ar părea ce să gândească aici - a fiert orez, amestecat cu mazăre și morcovi și toate lucrurile, dar nu. Există o mulțime de moduri de a face orez cu legume într -un aragaz lent, dar am decis să atingem doar cele mai populare și neobișnuite.

Iasomie de orez cu legume și pui într -un aragaz lent

Jasmina de orez, spre deosebire de soiurile convenționale, are un gust delicat și o consistență specială. Mâncărurile pregătite cu participarea sa devin automat, dacă nu delicatese, atunci cu siguranță nu sunt tratamente obișnuite. Există, de asemenea, un file de pui în această rețetă, dar dacă preferați bucătăria vegetariană, nu o puteți folosi.

Pentru a pregăti 5-6 porții de orez cu legume într-un aragaz lent, vor fi necesare următoarele ingrediente:

• jasmine de orez - 400 g;
• filet de pui - 400 g;
• champignons - 400 g;
• ardei bulgari - 2 buc;
• ardei iute - 1 buc;
• ceapă - 1 PC;
• cins - 5 crenguțe;
• rădăcină de ghimbir rasă - 1 lingură;
• suc de lămâie - 2 lingurițe. L .;
• sare, mirodenii - după gust.

Pentru prăjire, puteți utiliza ulei de legume rafinat sau de măsline.

Cum se gătește orez cu legume într -un aragaz lent:

1. Spălați orezul în mai multe ape, turnați apă în vasul multicooker, astfel încât 2 parte a lichidului (aproximativ 700 ml), aduceți -l la fierbere la programul de gătit și puțină sare. Turnați orezul în apă clocotită, schimbați programul în „orez/cereale”, coborâți capacul și gătiți timp de 12-14 minute până când orezul absoarbe întregul lichid.
2. În acest moment, spălați fileul în apă curentă, uscați cu prosoape de hârtie și tăiați în bucăți mici.
3. Ground Champignons cu o cârpă umedă și tăiate în felii.
4. În ardeiul bulgar, îndepărtați miezul cu semințe și tăiați în benzi.
5. Cojiți ceapa și tăiați în jumătate de inele.
6. Tăiați bine verdele cilantro cu un cuțit.
7. În mod tradițional, orezul cu legume este preparat într -o tigaie adâncă specială, dar bolul multicooker nu este mai rău pentru acest lucru. Când orezul a fost gătit, transferați -l pe o farfurie separată. Încălziți în bol puțin de ulei și prăjiți fileul de pui până se gătește, apoi transferați -l pe farfurie.
8. În uleiul rămas, prăjiți ceapa până la translucid la programul de coacere, adăugați ardei gras și chili, amestecați periodic până când ardeiul devine moale. Puneți ingredientele pe o farfurie pe un file prăjit.
9. Apoi prăjiți campignii până la moale, adăugați conținutul farfuriei cu pui și legume la ele, turnați suc de lămâie, sare puțin și adăugați rădăcina de ghimbir rasă de ghimbir.
10. În ultima tură, puneți orezul în bol, amestecați, opriți aragazul lent, coborâți capacul și lăsați vasul să se încălzească câteva minute.

Orez cu legume într -un aragaz lent este gata. Dacă gătiți cu pui, îl puteți prezenta ca un fel de mâncare independent, dacă fără - ca un fel de mâncare parfumat.

Orez prăjit cu legume și un ou într -un aragaz lent

Orez prăjit cu legume și ou este considerat unul dintre cele mai populare preparate asiatice. Poate fi comandat în orice restaurant sau bistrot oriental și, cel mai bine, pentru a -l face acasă, mai ales că este ușor. O caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare este utilizarea unui număr mare de condimente cu o aromă ascuțită, de exemplu, ghimbir și usturoi. Acest lucru nu numai că oferă note orientale strălucitoare, dar ajută și la îmbunătățirea apetitului - un miros pronunțat afectează instantaneu receptorii și promovează eliberarea rapidă a sucului gastric. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi o varietate de legume, ciuperci sau adăugați carne pentru sațietate. În orice caz, se dovedește a fi foarte satisfăcător și, în același timp, conține un minim de calorii.

Ce produse vor fi necesare pentru gătit:

• orez lung - 200 g;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 2 dinți;
• rădăcina de ghimbir rasă - 1 linguriță. L .;
• mini porumb - 6 buc;
• fasolea Podchki - 150 g;
• ardei bulgari - 1 PC;
• țelină - 1 computer;
• sos de soia - 4 lingurițe. L .;
• ou - 2 buc;
• paprika a petalei - 1 linguriță;
• ardei iute - 1 buc;
• cins - 3 crenguțe;
• susan - 2 lingurițe. L .;
• ulei de floarea soarelui;
• sarea este după gust.

Înainte de a servi vasul la masă, îl puteți decora cu o pereche de liste de var, dar puteți face fără ea.

Cum se gătește orez cu legume într -un aragaz lent:

1. Rick Rice în mai multe ape. Dacă nu se clătește bine, se va dovedi adeziv și, în loc de un tratament crud, veți avea terci.
2. Puneți orez într -un aragaz lent, turnați 2 lingurițe. Apă, instalează programul „orez/croați” și gătește până la jumătate. Încercați să deschideți capacul cât mai puțin posibil și să nu interferați cu orezul. La sfârșit, adăugați puțină sare.
3. În timp ce orezul este gătit, tăiați ceapa în inele subțiri subțiri și usturoiul cu cercuri.
4. Tăiați porumbul în miniatură pe jumătate, tăiați vârfurile fasolea de pete. Dacă nu puteți găsi fasole proaspătă, puteți folosi congelat, dar este mai bine să o dezghețați în apă rece sau la temperatura camerei.
5. Tăiați miezul la piper și tăiați pulpa cu benzi.
6. Scoateți fibrele de țelină exterioară și tăiați -o cu cuburi.
7. Amintiți -vă de orezul subțire de pe o sită, turnați -l cu apă fiartă la temperatura camerei și lăsați să se usuce.
8. Încălziți puțin unt în vasul multicooker (dacă există ulei de susan, încercați să gătiți orez pe el - se va dovedi foarte gustos), instalând programul „prăjire”. Prăjiți ghimbirul cu usturoi în ulei, astfel încât să achiziționeze o nuanță de aur.
9. Adăugați inele de ceapă și fasole de plasture, amestecând periodic, gătiți timp de 2-3 minute.
10. Adăugați nucleele de bobină în bol, curgeți încă 2 minute, apoi puneți ardeiul și gătiți 3-4 minute. Este important ca legumele să rămână puternice și să nu -și piardă consistența.
11. În cele din urmă, adăugați porumb și continuați să prăjiți încă 2-3 minute.
12. În timp ce legumele sunt prăjite, aveți grijă de ouă. Împărțiți -le într -un bol adânc și bateți cu o cantitate mică de sare. Apoi turnați masa oului într -o tigaie preîncălzită, așteptați când începe să prindă, apoi amestecați omleta. Drept urmare, ar trebui să obțineți fulgi separate cu dimensiuni medii de ouă prăjite.
13. Turnați legumele prăjite cu sos de soia, iar atunci când este complet absorbit, transferați conținutul bolului într -o farfurie separată.
14. Împărțiți puțin unt în bol și prăjiți orezul decorat cu paprika pe același program timp de 7-10 minute, amestecând periodic. Orezul trebuie să fie ușor roz și crud.
15. Adăugați alte ingrediente în bol, inclusiv ouă prăjite, amestecați, opriți „prăjirea” și lăsați câteva minute cu un capac închis.

Înainte de a servi, presărați cu semințe de susan și decorați cu felii de var, dacă doriți.

Orez prăjit cu legume într -un multicooker „în chineză”

Orez prăjit cu legume într -un aragaz lent, preparat în funcție de această rețetă, nu este la fel de scăzut cacalorie ca toate felurile de mai sus, deoarece conține carne de porc grasă. Dar dacă aceasta nu este o problemă, cel mai bun fel de mâncare pentru a diversifica bucătăria de acasă, nu vă puteți imagina! Cu toate acestea, cele mai importante ingrediente sunt sosul de soia bun și verdeața proaspătă - ei sunt cei care oferă tratamentelor un gust, culoare și aromă unică.

Ingredientele necesare pentru gătit:

• orez - 1 lingură.;
• carne de porc (file) - 100 g;
• champignons - 150 g;
• ceapă - 1 PC;
• verdeață proaspătă (cilantro, pătrunjel) - 1 pachet;
• sos de soia - 2 lingurițe. L .;
• ou - 1 computer;
• sare;
• ulei de floarea soarelui.

Cum se gătește orez cu legume în chineză într -un aragaz lent:

1. Clătiți și fierbeți orezul până la jumătate de consum, aruncați -l pe o sită, spălați ușor cu apă rece și lăsați să se usuce. Particularitatea orezului chinezesc cu legume este că boabele nu se lipesc între ele și, pentru a realiza acest lucru, orezul trebuie să se răcească complet și să se usuce timp de câteva ore (este mai bine să -l lăsați peste noapte).
2. Tăiați carnea de porc în felii subțiri, ștergeți campignii cu o cârpă umedă și tăiați cu felii, sfâșiați ceapa cât mai mică.
3. În vasul de aragaz lent, încălziți puțin ulei prin instalarea programului „Frying”. Prăjiți carnea de porc, amestecând timp de 2-3 minute, adăugați ceapă, ciuperci, sare puțin și prăjiți încă 5-7 minute.
4. Adăugați orezul răcit în bol, amestecați, introduceți un ou biciuit, sos de soia și condimente după gust. Gătiti vasul, amestecând constant cu o spatulă de lemn, 2-3 minute, astfel încât oul să înceapă să înțeleagă, dar să nu înghețe complet.
5. Înainte de a servi, presărați orezul cu legume în aragazul lent cu ierburi tocate din abundență.

Particularitatea acestui fel de mâncare este, de asemenea, că un ou neterminat îi conferă suculență și nutriție. Proteina cu jumătate de urări, combinată cu orez, ciuperci și carne, face ca plăcile să fie foarte satisfăcătoare, astfel încât chiar și o porțiune foarte mică este o persoană suficient de mică.

Orez cu legume într -un multicooker pe un vas lateral

Un astfel de orez cu legume într -un aragaz lent poate fi un fel de mâncare minunat pentru pește, păsări de curte sau tăieturi. Pentru gătit, conserve sau porumb congelat este potrivit.

Ce produse sunt necesare:

• orez - 1,5 linguriță;
• porumb conservat - 1 bancă;
• morcovi - 1 PC;
• ceapă - 1 PC;
• ardei bulgari - 1 PC;
• sare, mirodenii - după gust;
• ulei de floarea soarelui.

Dacă doriți, vasul poate fi completat cu broccoli, spanac, varză de Bruxelles și alte legume. Din numărul specificat de ingrediente primiți 3-4 porții.

Cum se gătește orez cu legume într -un aragaz lent:

1. Clătiți orezul bine, apoi turnați -l cu apă și lăsați -l o perioadă, astfel încât să se umfle ușor.
2. Curățați legumele, tocați ceapa fin cu un cuțit, tăiați morcovii cu cuburi sau cuburi, îndepărtați miezul de la piper și tăiați -l cu felii alungite.
3. Scurgeți lichidul de la cutia de porumb.
4. Instalați programul „Frying” și încălziți puțin ulei de floarea soarelui într -un bol.
5. Prăjiți ceapa până la translucid, adăugați morcovi, piper și porumb. Dacă utilizați nu conserve, ci porumb congelat, nu este necesar să -l dezghețați.
6. După 3-5 minute. Adăugați orez în bol, sare, dar nu amestecați, dar mai flatat cu o spatulă. Turnați apă astfel încât nivelul său să fie deasupra suprafeței orezului cu 1 cm. Nu seamănă cu nimic? Un pilaf adevărat este pregătit într -un mod similar! Instalați programul „orez/croați” sau „pilaf” timp de 30 de minute și coborâți capacul.
7. După semnalul sonor, deschideți aragazul lent și încercați boabele superioare de orez-dacă sunt încă dure, creșteți timpul de gătit pentru încă 10-15 minute. Dacă boabele sunt elastice, amestecați conținutul bolului și serviți orezul cu legume în aragazul lent de pe masă.

Orez negru cu legume și tofu într -un aragaz lent

Acest fel de mâncare are mai multe avantaje simultan: în primul rând, este scăzut de calorii și vegetariene, în al doilea rând, gătitul este foarte simplu și rapid, în al treilea rând, este incredibil de frumos pentru toate elementele sale elementare. Dacă aveți o seară romantică, dar nu doriți să mergeți la restaurant, surprindeți -vă sufletul pereche cu un tratament elegant și delicios.

Interesant: în cele mai vechi timpuri, doar împărații s -ar putea bucura de orez negru, ceea ce nu este surprinzător - înainte ca acesta să crească în munții tibetani și a fost necesar să -l colectăm manual, de aceea costul produsului a crescut la indecent. Orezul negru este de multe ori mai util decât albul mărit - are mult mai multe proteine, aminoacizi, fibre, magneziu, potasiu, zinc, vitamine din grupa B este un antioxidant puternic care poate fi pus într -un rând cu afine, struguri roșii, ceapă și varza rosie.

Din numărul de mai jos, numărul de ingrediente va primi 2 porții de orez cu legume într -un aragaz lent:

• orez negru - 250 g;
• brânză tofu - 150 g;
• roșii cherry - 10 buc;
• ceapă - 1 PC;
• usturoi - 2 dinți;
• oregano - 1 crenguță;
• sare, mirodenii - după gust.

Cum se gătește orez negru cu legume într -un aragaz lent:

1. Spălați orezul în mai multe ape, coborâți -l în apă clocotită sărat (raport de apă 2: 1) și gătiți cu un capac ridicat timp de 20 de minute. Dacă apa fierbe înainte ca orezul să fie gata, adăugați cantitatea necesară de apă clocotită.
2. Aruncați orezul de pe sită, presărați ușor cu apă rece și lăsați să se răcească.
3. Curățați ceapa și tăiați -o cât mai mic.
4. Tăiați cuișoarele de usturoi în mai multe părți.
5. Se încălzește în ceașca multicookerului un pic de floarea -soarelui sau ulei de măsline pe programul de coacere, prăjiți -l în ceapa cu usturoi.
6. Când ceapa devine translucidă, adăugați roșiile cherry spălate și gresite și continuați să gătiți, amestecând periodic, încă 3-4 minute.
7. Tăiați brânza tofu în cuburi mici și turnați în bol, amestecați, gătiți timp de 5 minute. Pe același program, agitată constant.
8. Adăugați oregano (Mayran), orez negru fiert, amestecați, opriți aragazul lent, coborâți capacul și lăsați să se încălzească timp de 2-3 minute.

Orez cu legume într -un aragaz lent: video