Orezul brun, spre deosebire de măcinat, este cel mai util. Gospodinele sunt adesea numite maro, deoarece diferă de culoare de orezul alb obișnuit. Într -un astfel de produs vegetal, există mai multe substanțe benefice, în valoare nutritivă, acest bob depășește și el.

Orez brun într -un aragaz lent. Clasic

Pentru mulți, orezul de colorare închisă este oarecum neobișnuit, deoarece din copilărie mamele și bunicile noastre ne -au gătit cu un terci de orez de orez alb. Acesta a fost vândut în fiecare magazin la un preț accesibil. Acum, în magazin puteți cumpăra produse, nu există lipsuri pentru o lungă perioadă de timp. Principalul lucru este să aveți fonduri. Acest produs depășește cel puțin ușor prețul orezului alb obișnuit, dar există mai multe substanțe benefice în el. Să pregătim acest produs într -un aragaz lent împreună.

Care sunt componentele:

• orez brun - 100 g;
• apa - un pahar;
• sare - după gust sau fă fără ea;
• unt, dacă doriți - o bucată de aproximativ 20 g.

Cum să gătească:

1. Luăm orezul, turnăm într -un bol, turnăm apă. Luăm apă direct de sub robinet. Lăsați un timp, timp de aproximativ 15 minute.
2. O astfel de pregătire preliminară este foarte importantă, deoarece, ca urmare a acțiunilor efectuate, orezul se va dovedi friabil. Exact ceea ce avem nevoie.
3. Spălăm bine orezul, cu atenție, pentru a nu deteriora cerealele blânde. Scurgem apa, turnăm proaspăt, spălăm din nou. Și astfel puteți face de mai multe ori.
4. În continuare - produsul pregătit trebuie turnat într -un aragaz lent, turnați cantitatea de apă indicată, adăugați sare după voie. Nu este necesar să sare apa, suficient un mic vârf, ci doar pentru a îmbogăți gustul vasului finit.
5. Modul „orez” sau „cereale”. Timpul de gătit trebuie instalat automat. Aceasta este de obicei 20-28 sau 30 de minute.
6. Gătim acest produs doar sub un capac închis. De îndată ce orezul este pregătit, multicooker va anunța gazda. După semnal, este lăsat să deschidă capacul, să amestece cu atenție conținutul și, desigur, nu uitați să puneți o bucată de unt pentru a îmbogăți gustul. Asta este totul, vasul lateral este gata, este timpul să setați masa. Un astfel de orez merge bine cu produse de bază: pește, mâncăruri cu carne, legume. Bucura-te de masa ta!

Gatiti orez maro într -un aragaz lent cu adăugarea de legume

Faceți imediat un fel de mâncare complet. Pentru muncă, veți avea nevoie de un set standard de produse și puțin timp. Mai departe, un asistent multicooker va face totul singur.

Ce produse sunt necesare pentru 1 porțiune:

• orez brun - 4 parte dintr -un pahar;
• apa - un pahar;
• ceapă și morcovi cu dimensiuni medii - 1 buc.;
• catel de usturoi;
• o bucată de piper „Chile”;
• ardei, sare - după gust.

Vom găti în această secvență:

1. Orezul a fost spălat în apă de sub robinet, bine, de mai multe ori. Au inundat cu o porție proaspătă, lăsată pe masă.
2. În timp ce orezul este eliberat de tot ce este inutil, vom pregăti legume. Setul de legume este standard, dacă doriți, poate fi schimbat și adăugat la ceea ce considerați necesar. Iar sarcina noastră este să curățăm încă ceapa cu morcovi, să măcinați într -un mod convenabil. Adică - tocați ceapa, grătați morcovul - grătați sau grind cu un cuțit.
3. Veți avea nevoie de un pic mai mult ulei vegetal, literalmente câteva picături pentru a unge partea de jos a dispozitivului. Puteți face fără ulei. Trebuie să puneți legume în bol, să porniți programul „prăjiți”, legume calde timp de câteva minute, apoi adăugați orez spălat, puțină condimente și sare. Pentru a amesteca totul. Dacă doriți, adăugați porumb din conserve și o mână de mazăre înghețată. Se va dovedi un fel de mâncare delicios și frumos.
4. Apoi turnați cantitatea de apă indicată, pregătiți -vă sub un capac închis folosind programul de terci sau „orez”, dacă este cazul. Timpul de gătit nu este mai mult de o jumătate de oră + alte 5 sau 10 minute în modul „Încălzire”. Doar atât de mult trebuie să alocați timp pentru a obține un produs excelent.
5. Așteptați semnalul? Grozav, începeți să setați pe masă și când ați terminat, este timpul să turnați orez pe farfurii și să încercați acest fel de mâncare sănătos. Maximul de vitamine este păstrat, dacă totul se face corect. Aceste sfaturi vă vor ajuta să pregătiți un produs util.

Cum se gătește orez maro corect

Într -un aragaz lent, procesul de gătit se transformă în plăcere, produsul finit nu este lipsit de substanțe benefice și aromă. Acest lucru este dacă totul se face bine.

Ce trebuie sa stii:

1. Timpul total de gătit la orez este de aproximativ 40-45 de minute, dar totul depinde de soi. Dacă acestea sunt soiuri nepoliticoase, atunci sunt alocate atât de multe. Cum să înțelegeți ce produs ați cumpărat? Uitați -vă la cereale dacă boabele sunt lungi, atunci acesta este orezul de soiuri brute. Și dacă orezul este moale, atunci doar 15 minute de gătit într -un aragaz lent sunt suficiente.
2. De ce trebuie să înmuiați orez? Pentru a îndepărta excesul de amidon și pentru a -l pregăti pentru gătit. Timpul de înmuiere a unui orez maroniu real este de cel puțin 3-4 ore. Uită -te la cereale - dacă sunt lungi, atunci poți rezista la „procedurile de apă” și mult mai mult. Amintiți -vă că puteți păstra orezul în apă nu mai mult de 8 ore. Așadar, dacă sunteți sigur de calitatea produsului și sunteți gata să mâncați terci utilă pentru micul dejun, atunci puteți înmuia cerealele seara. Dacă doriți să gătiți ceva special pentru cină, atunci dimineața, înainte de a merge la serviciu.
3. De îndată ce apa fierbe, trebuie să gătiți orez lung maro timp de cel puțin 25-30 de minute. Și pentru unele soiuri, timpul crește la 45 de minute! Nu va dura mai mult timp, deoarece aceasta este o pierdere suplimentară de timp și timp. Cerealele sunt hrănite cu apă și nu se va dovedi un orez liber, ci o substanță vâscoasă.
4. Gătirea prelungită (mai mult de 40 de minute) duce la opusul: substanțele benefice sunt distruse, indicele glicemic crește.
5. Orezul brun este o cereală care nu a trecut de măcinare. Pentru a pregăti un astfel de produs și beneficiu, precum și un gust excelent, trebuie să știți că este recomandabil să adăugați sare nu imediat, dar după fierbere sau chiar mai bine, după 15 minute de gătit. Atunci cerealele nu se vor despărți.
6. O bucată de unt va ajuta la îmbunătățirea gustului orezului. Alegeți un produs de calitate pentru a obține beneficii maxime. Orice ulei vegetal nu se potrivește, dimpotrivă, agravează gustul acestei cereale.
7. Respectați recomandările indicate pe ambalaj. Aceasta este singura modalitate de a găti orez delicios.
8. Subliniază gustul și aroma morcovilor obișnuiți de orez brun. Literal, o mică cultură de rădăcină suficientă pentru a dezvălui gustul orezului. Morcovii trebuie tăiați în cuburi sau grătar. Dar prima opțiune este mai potrivită, numai cuburile ar trebui să fie foarte mici.
9. Ce condimente sunt demne de cartier cu orez brun: este șofran și turmeric, precum și ardei măcinat (negru, paprika, alb sau un amestec de ardei).
10. Depozitarea cerealelor: numai într -un recipient închis, deoarece absoarbe foarte repede mirosurile „extraterestre”.
11. În procesul de gătit, încercați să calculați cantitatea de apă și să nu adăugați lichidul, deoarece totul va fi răsfățat. Dacă vedeți că nu există suficientă apă, atunci trebuie să opriți dispozitivul, lăsați orezul câteva ore în repaus. Umiditatea rămasă va fi absorbită și, ca urmare a bobului, va fi moale.
12. Este imposibil să spui exact câtă apă trebuie să iei un pahar de cereale. În medie, este 2 căni de lichid, dacă orezul a fost înmuiat pre -sau chiar 3 pahare. Practica este importantă în această chestiune, deoarece depinde mult de puterea dispozitivului, a varietății și a maturității orezului. Prin urmare, nu vă descurajați dacă ceva nu funcționează, având în vedere aceste recomandări, încercați să faceți orez brun în aragazul lent în moduri diferite.

Cum se gătește orez brun într -un multicooker cu lapte

O combinație neobișnuită de orez întunecat și lapte. Care va fi gustul produsului finit? Există multe întrebări, este timpul să obțineți la muncă și să experimentați puțin. De data aceasta - cu lapte și fructe uscate. Și puteți fi un indiciu: puteți adăuga tot ce doriți la astfel de terci: bucăți de fructe proaspete, stafide, caise uscate și prune, nuci, semințe de in și fructe de pădure congelate.

Vom găti din acest set de produse:

• orez brun - 1 cană;
• pahare cu apă rece-2;
• procentul mare de lapte răcit de conținut de grăsime - 3 căni;
• sarat la gust;
• uleiuri de fluture - 1 lingură;
• aditivi: miere, zahăr, lapte condensat, gem, gem, fructe uscate etc.

Cum să gătiți corect orez brun într -un aragaz lent:

1. Spălăm orezul, așa cum este descris mai sus, ne înmuiați timp de o jumătate de oră în apă, apoi turnăm apă, nu folosim pahare obișnuite în lucrare, ci multi, care sunt vândute complet cu multicooker.
2. După 15-20 de cereale de gătit (programul „orez” sau „cereale”), deschideți capacul pentru a turna lapte, adăugați un vârf de sare, puțin zahăr, dacă doriți să gătiți terciul dulce.
3. Puneți aditivi din fructe uscate după ce ați turnat lapte. Fructele uscate trebuie să fie ambalate cu apă clocotită, tăiate în cuburi (caise uscate și prune), să trimită în vasul dispozitivului.
4. Așteptăm să fie gata ca terciul să fie gata și să încercăm ce s -a întâmplat. Dacă este necesar, adăugați lapte condensat, gem, gem sau miere. Precum și bucăți de fructe proaspete și fructe de pădure proaspete sau congelate. Spre deosebire de terciul obișnuit de orez, ar trebui să obțineți terci într -o culoare ușor diferită. Totul va depinde de produsul original. Bucura-te de masa ta!

Orez brun într -un multicooker cu dovlecel

În aragazul lent, modul în care majoritatea gospodinelor au reușit să vadă, puteți găti orice fel de mâncare. Ne oferim să verificați personal și să gătiți orez brun într -un aragaz lent cu adăugarea de dovlecel. Se va dovedi gustos și foarte util.

Pregătiți următoarele produse:

• apă fiartă - 400 ml;
• orez brun - 100 g;
• morcovi și ceapă - 1 PC.;
• verzi: Pene de ceapă și ceapă verde, pătrunjel proaspăt, o crenguță de mărar;
• condimente: coriandru măcinat, piper negru, sare;
• roșiile - 3 buc.;
• ulei vegetal - 2 lingurițe;
• zucchini tineri - 2 buc.;
• usturoi - 2 cuișoare.

Cum se gătește orez:

1. Principalul lucru este pregătirea orezului. Este necesar să-l clătiți, să turnați apă de sub robinet, să o lăsați aproximativ 40-60 de minute. Dacă aveți de gând să gătiți acest fel de mâncare, atunci este mai bine să înmuiați orezul mai întâi, astfel încât să fie mai mult timp pentru a vă înmuia.
2. Acum că orezul zbura suficient în apă, trebuie să -l turnați în vasul dispozitivului, turnați apă. Luăm 320 ml de apă. Instalăm programul „Croats”, nu ne pregătim la semnal, ci la jumătate de consum.
3. Zucchini - Spălați, curățați, dacă este necesar, tăiați cu un cuțit pentru a obține aceeași dimensiune a cuburilor.
4. Ceapa și usturoiul - trebuie să spălați, să tocați.
5. Featuri de ceapă verde și verzi - Grind.
6. Nu uitați să spălați mai întâi morcovii, apoi să curățați, să spălați din nou și să tocați și cu un cuțit ascuțit pentru a face cuburi mici.
7. Roșiile pot fi pregătite în avans, pentru a nu pierde timpul. Este necesar să le eliberați de coajă (coborâți -le timp de câteva minute în apă clocotită). Tăiați roșiile cu atenție în bucăți mici.
8. Într -un bol multicooker (fără orez), trebuie să turnați puțin ulei pentru prăjire. Ideal - dacă este ulei de măsline. Doar 2 linguri sunt suficiente.
9. Uleiul ar trebui să se încălzească (să folosească programul „prăjire”), prăjiți legumele în următoarea secvență: dovlecel, morcovi, ceapă, apoi usturoi. Au prăjit câteva minute, au amestecat totul, coborâți capacul, trecem dispozitivul în modul „coacere”, astfel încât să puteți găti legume sub un capac închis. Suficient pentru procesare timp de 15 minute.
10. După ora specificată, adăugăm roșii + verzi la legume, amestecăm din nou, extindem programul încă 15 minute.
11. Apoi punem orezul, amestecați din nou totul, doar cu atenție. Turnăm restul apei de 80 ml, abia acum avem nevoie de apă caldă. După ce trimitem mirodenii și sare, amestecați din nou.
12. Apoi, pregătiți -vă în modul „Pilaf” timp de doar 20 de minute.
13. Asta e tot - obținem un fel de mâncare foarte gustos, aromat și sănătos!

Gătiti orez brun într -un aragaz lent, ce mai trebuie să știi

Nu este de mirare că nutriționiștii spun că în tot ceea ce ai nevoie pentru a observa măsura. Prin urmare, dacă se spune că orezul brun este foarte util, acest lucru nu înseamnă că trebuie să fie gătit în fiecare zi.

Ce nuanțe ar trebui luate în considerare:

• alegeți un produs de calitate în care veți fi 100%sigur. Costul orezului brun este mai mare decât de obicei, așa că există furnizori care, de dragul profitului, sunt pregătiți pentru orice: pur și simplu nuanțează orez alb, trecând -o ca maro;
• Înainte de a trimite orez într -o călătorie lungă în alte țări, este tratată cu substanțe precum talc și glucoză. Dacă există adesea orez și multe, atunci poate dăuna sănătății;
• nu uitați că în acele țări în care este cultivată orezul, producătorii fac tot posibilul pentru a obține o recoltă bună. Prin urmare, uneori, numărul de îngrășăminte este pur și simplu șocant. De aceea, trebuie să înmuiați întotdeauna orez în apă înainte de a găti;
• pentru a menține orezul și pentru a obține maximul de substanțe utile de la acest produs, este necesar să observați condițiile de depozitare: nu este necesar să cumpărați o mulțime de cereale simultan, depozitați într -un loc răcoros într -un recipient etanș. Umiditatea este principalul dușman al orezului, așa că trebuie să depozitați cereale într -un recipient cu o fântână (într -un borcan de sticlă cu un capac de răsucire).

Orez brun într -un aragaz lent. Video