Коли ви хочете приготувати щось просте, але смачне та здорове, а також диверсифікувати щоденну дієту та побажання родичів, на допомогу приходить мультикулер. Усі домогосподарки знають, що Multicooker - справжній помічник на кухні, який швидко допоможе, а головне, просто і без проблем, готують різноманітні страви. Один з них - гарбузова запіканка в повільній плиті.

Гарбузова запіканка в повільній плиті з сиром

Якщо ваш домашній сир не подобається, це не дуже добре, тому що цей продукт дуже корисний і потрібен кожній людині, як для дитини, так і для дорослого. Але сир можна підготувати, щоб він був невидимим, і страва буде смачною, і всі це оцінять. Ми приготуємо запіканку з додаванням сиру.

Про продукцію та їх номер:

• лущення гарбуза - 400 г;
• свіжі курячі яйця - 3 шт.;
• сир з низьким вмістом жиру - 500 г;
• мемоліна - 100 г;
• сметана - 1 склянка;
• цукор - на смак або 4 ст.;
• пекарський порошок - 1 ст.;
• ванілін і сіль - на смак;
• масло - змастити форму.

Як готувати випічку:

1. Для делікатної випічки потрібно вибрати зрілий гарбуз яскравих сортів. Якщо ви побачите, що гарбуз яскравий, помаранчевий, то такий продукт буде дуже солодким, і цей смак чітко відчується у готовій випічці. Що стосується інших різновидів гарбуза, вони також підходять, але такого вираженого гарбузового смаку не буде.
2. Сир - деякі домогосподарки вважають за краще приймати жирний сир, деякі - жирні. Ви можете зробити так, як вважаєте за потрібне.
3. Адреси в тісті вітаються лише: це можуть бути яблука (нарізані), родзинки, сушені фрукти, горіхи.
4. Процедура підготовки випічки починається з приготування основного інгредієнта: це гарбуз. Шматок потрібно промивати, сухе, очистити, нарізати кубиками.
5. Яйця не потрібно розділити на білки та жовтки, просто потрібно перемогти в сильній піні з додаванням цукру.
6. Доцільно витерти сир через сито, щоб маса була однорідною і без грудочок.
7. Далі вам потрібно поєднати обидва суміші: тобто сир ретельно змішується зі збитими яйцями, а потім до цієї маси можна додати решту інгредієнтів. А саме: маннута, розпушувач, сіль і ванільний цукор (або ванілі).
8. Масу потрібно змішати, щоб вона була однорідною. Це повинно виявитися рідким, це нормально. Тепер змішайте гарбуз, акуратно змішайте тісто.
9. З м'яким вершковим маслом потрібно змастити випічку, і вам потрібно змастити не тільки дно, але й сторони, приблизно наполовину форму.
10. Зверху вам потрібно обрізати форму манної крупи, а потім налити тісто.
11. Зверху ви можете згладити масу силіконовим шпателем, щоб верхівка була плоскою.
12. Усі, опустіть кришку, виберіть програму. Ми будемо готувати гарбузову запіканку в повільній плиті за допомогою програми випічки, а час приготування - 1 година.
13. Після того, як ви почули сигнал, не поспішайте відкривати кришку, вам потрібно залишити повільну плиту в режимі «опалення» близько 40 хвилин, за цей час запіканка «досягне» і буде легко відстати за стінами .
14. Якщо ви негайно видалите випічку, це буде досить проблематично, тому що він розсипається і може зламатися. Тож вам завжди потрібно приділити час відпочинку.

Подавайте гарбузову запіканку, приготовану в повільній плиті, бажано трохи тепло, тоді це буде особливо смачно. Якщо ви подасте негайно після завершення програми, запіканка зламається. Найкраще подавати таку форму для чаю, чашку молока або гарячого какао, а також з медом, варенням або сметаною. Смачного!

Гарбузова запіканка в повільній плиті

І це основний рецепт приготування смачної запіканки. Ми пропонуємо диверсифікувати випічку самостійно. Кожна господиня може показати уяву і додати до тіста те, що вона вважає необхідною. Це можуть бути горіхи, сушені фрукти, шматки яблук, груші або заморожені ягоди. І поки що ми ділимося з вами рецептом створення смачної гарбузової запіканки в повільній плиті.

Які інгредієнти потрібні:

• шматочки гарбуза - 400 г;
• цукор - 4 ст. (можна менше);
• сіль, ванілін, кориця за смаком;
• мемоліна - 4 ст.;
• яйце - 1 шт.;
• масло - 1 ст.

Крок за кроком:

1. Гарбуз для випічки для приготування їжі потрібно кип'ятити. Ви можете зробити це повільною плитою таким чином: спочатку очистіть гарбуз, розрізати кубики (довільно). Потім покладіть в миску пристрою, налийте трохи води. Рідина повинна покрити гарбуз. Доцільно додати трохи солі. Готуйте, використовуючи програму "суп", "пара пара" протягом 20 хвилин.
2. Тоді вам потрібно злити воду, перенести гарбуз на сито, щоб позбутися зайвої рідини. Гарбуз все ще може залишатися безпосередньо в сито.
3. Коли гарбуз охолоне, він повинен бути п’яний з підводним блендером, додайте яєчний жовток в кінці і добре збити масу.
4. Решту інгредієнтів слід додавати до однієї маси: це ванілін або кориця (обидві спеції можуть бути відразу), а також цукор, продовжуйте бити. Наприкінці додайте маннута і знову перемішайте всі інгредієнти.
5. В окремій мисці (на плиті) необхідно розплавити масло. Коли він трохи охолоне, введіть масу і знову збийте всі інгредієнти. Ви можете змішатися з ложкою, просто переконайтеся, що всі компоненти добре змішані, а грудочок немає.
6. У вас білок. Його потрібно побити окремо з декількома кристалами солі, щоб отримати чудову стійку масу, яку потім потрібно поступово змішуватися з об'ємною.
7. Тепер, коли маса виявилася однорідною, ви можете додати те, що ви підготували заздалегідь: горіхи, парні родзинки, шматки сушених фруктів, банан тощо.
8. Для того, щоб зняти готову випічку без проблем, необхідно приготувати миску пристрою для роботи, закласти папір для випічки, змащений м'яким маслом на дні. Дно і стіни чаші все ще можуть бути додатково спрацьовані.
9. Тепер залишається лише налити підготовлене тісто, згладити шпателем і вибрати потрібний спосіб підготовки гарбузової запіканки в повільній плиті. Це буде програма «випічки», таймер повинен бути встановлений на 40 хвилин, плюс ще 20 хвилин у режимі «опалення» і стільки ж часу потрібно виділити при забезпеченні готової гарбузової запіканки в повільній плиті трохи охолонути.

Випічка виявиться красивою, жовтою (все залежить від того, який ступінь гарбуза використовувався), дуже ароматна (кориця підсилює аромат і смак гарбуза) і, звичайно, смачно, а також здорові. Ми рекомендуємо розрізати запіканку на порційні шматки, прикрасити кожен шматок гарбузовим насінням, подати зі сметаною, варенням, варенням до чаю чи інших напоїв. Смачного!

Гарбузова запіканка в повільній плиті для дітей

І ще один простий рецепт приготування смачної випічки, цього разу для найменшого.

Продукти:

• сир з низьким вмістом жиру - 0,5 кг;
• сіль - щіпка;
• мемоліна - половина склянки;
• випак - 1 ч. Л.;
• цукор - 2 ст.;
• сметана - неповна склянка;
• гарбуз - шматок 400 г;
• яйце - 3 шт.;
• родзинки - на смак;
• яблука - 2 шт.

Як зробити корисний десерт:

1. Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти, покласти їх на стіл. І поки що гарбуз: очистіть шматок, решітка. Ви також можете нарізати гарбуз на шматки, лише тоді вони повинні бути дуже маленькими.
2. Далі: Вам потрібно побити яйця цукром, щоб отримати щільну та однорідну масу. Ви навіть можете зробити це вручну, використовуючи ручну віночок. Якщо є змішувач - чудовий, час заощаджується для приготування цієї страви.
3. До яєчної маси необхідно додати сир, викопаний через сито (як варіант - добре замісіть виделкою), змішайте.
4. Наступним кроком є \u200b\u200bзмішування манної крупи, покладіть підготовлений гарбуз, ванільний цукор (якщо хочете), змішайте всі продукти.
5. Тепер вам потрібно очистити яблука (попередні промивання), нарізати кубиками і швидко перемішати в тісті.
6. А тепер вам знадобиться м'яке масло, щоб добре змащувати форму: дно і приблизно половина сторін. Ви можете зробити додатковий манкай.
7. Вилийте наше підготовлене тісто, злегка листя. Але це необов’язково.
8. Ми вибираємо програму: ми підготуємось у режимі "Випічка", встановимо час на 60 хвилин. Ну, тоді ми будемо тримати трохи готовий продукт у режимі «опалення», буквально 20 хвилин. Після цього вам потрібно натиснути на кришку, зачекайте гарбузову запіканку в повільній плиті, трохи адаптується (ми виберемо ще 5 хвилин дорогоцінного часу), і ви зможете безпечно отримати цей корисний десерт.
9. Подавати для чаю, келиха молока, соку чи інших напоїв. Кассероле смачна і сама по собі, а також збагачена добавками: сметана, рідкий мед, варення. Ми рекомендуємо подавати гарбузову запіканку, приготовану в повільній плиті, вже охолоджена або принаймні трохи тепла. І, звичайно, всі приємні до апетиту!

Гарбузова запіканка в мультикулерах з апельсинами

Якщо ви не любите гарбуз, швидше за все, ви не знаєте, як правильно його приготувати. Але цей овоч дуже корисний, особливо в сезон збору врожаю. Гарбуз зберігається в кімнаті всю зиму, тож ви можете вибрати рецепт, щоб приготувати корисний десерт для сніданку до своєї родини.

Щоб приготувати цю страву, вам знадобиться:

• шматок гарбуза - 350 г;
• помаранчевий - 1 шт.;
• цукор - 100 г;
• сода - половина чайної ложки +оцет до гасіння соди;
• ванілін - на смак;
• масло - 150 г;
• мемоліна - 200 г;
• яйця - 2 шт.

Ми починаємо готувати страву:

1. Ми негайно рекомендуємо вам відповідально підійти до вибору гарбуза: виберіть яскравий овочевий, помаранчевий колір. Якщо гарбуз цілий, вам потрібно вирізати, вийміть насіння, потім відріжте шматок для приготування смачної гарбузової запіканки в повільній плиті (решту можна запікати в духовці або варену гарбузову кашу в повільній плиті) на шматки довільно.
2. Гарбуз потрібно кип'ятити у воді у повільній плиті. Режим "супу" або "тепло -надупа", час -15 хвилин.
3. Коли гарбуз м'який, воду потрібно злити, а м'який гарбуз зміщується натисканням (можна використовувати блендер). Картопля з гарбузовим пюре повинно вийти.
4. Вимийте апельсин, протріть його, щоб видалити цедру помаранчевого кольору. Його потрібно додати до картоплі з гарбузового пюре і змішати. Якщо ви хочете, щоб помаранчевий переривав смак гарбуза, то ви можете стиснути апельсиновий сік у пюре.
5. Масло повинно бути м'яким, тому ми рекомендуємо заздалегідь видалити з холодильника.
6. У гарбузовому пюре потрібно покласти м’яке масло (розділене на шматки, щоб легше змішати), а потім прикріпити маннута і злегка сіль. Масу потрібно замісити.
7. В окремій ємності потрібно змішати яйця з цукром, збити. Якщо вам потрібно прискорити процес збивання, ви можете додати цукрову пудру замість цукру.
8. Далі вам потрібно покласти яйця, збитих цукром або порошком у тісто, акуратно перемішати і лише потім ввести соду, відступив оцет.
9. Все, тісто готується, залишається для приготування випічки, жиру з маслом, розчавлення подрібнених сухариків або манк, покладіть коло пекарня, і ви можете налити тісто.
10. Режим "випічки", вчасно ви можете порахувати на 40 хвилин + ще 20, що готова випічка влита і трохи охолоне, тоді ви можете її отримати.
11. Коли запіканка повністю охолоне, випічка може бути прикрашена за бажанням цукерок, тертий шоколад, шматочки сушених фруктів, свіжих ягід або просто прикріпіть цукровий порошок через ситечко. Приємного чаювання!

Гарбузова запіканка в повільній плиті. Відео